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海大采購(gòu)管理思路交流海大集團(tuán)

許英灼2008年12月12日海大采購(gòu)管理思路交流海大集團(tuán)許英灼1一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化二、飼料行業(yè)采購(gòu)變革三、采購(gòu)的管理難點(diǎn)一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化2行業(yè)變化——三階段國(guó)際市場(chǎng)變化國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)一體化——全球化在飼料行業(yè)的集中體現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)的頻率和幅度越來(lái)越大,涉及的品種越來(lái)越多,商品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大。中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)處于幼稚階段,飼料行業(yè)及其采購(gòu)也不例外。這次的經(jīng)濟(jì)周期對(duì)中國(guó)是第一次。行業(yè)變化——三階段3總體來(lái)說(shuō):

1)行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)加工利潤(rùn)微利化,行業(yè)過度競(jìng)爭(zhēng)。2)全球化,原料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)加大,與加工利潤(rùn)嚴(yán)重不對(duì)稱,單純飼料加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)巨大。

總體來(lái)說(shuō):4一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化二、飼料行業(yè)采購(gòu)變革三、采購(gòu)的管理難點(diǎn)一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化5采購(gòu)的變革是隨變,是因變,是一次流程再造的過程。本質(zhì)是采購(gòu)的專業(yè)化和市場(chǎng)化。采購(gòu)需要企業(yè)的戰(zhàn)略指導(dǎo),需要企業(yè)的戰(zhàn)略定位。企業(yè)的戰(zhàn)略是什么?采購(gòu)在企業(yè)戰(zhàn)略中的定位如何?——采購(gòu)是從一個(gè)新的角度做市場(chǎng),做經(jīng)營(yíng),不僅僅是拿錢買東西。實(shí)際上,飼料行業(yè)的銷售也需要變革。飼料行業(yè)的采購(gòu)如何從原生態(tài)階段走出來(lái)?如何向產(chǎn)業(yè)鏈的上游學(xué)習(xí)?如何向國(guó)外成功企業(yè)學(xué)習(xí)?如何實(shí)現(xiàn)升級(jí)?采購(gòu)的變革是隨變,是因變,是一次流程再造的過程。本質(zhì)是采購(gòu)的6市場(chǎng)研究和風(fēng)險(xiǎn)管理是采購(gòu)的兩駕馬車,兩手并重是采購(gòu)工作的核心如何組織人才保證市場(chǎng)研究和風(fēng)險(xiǎn)管理的有效實(shí)施是關(guān)鍵如何從組織架構(gòu)以及內(nèi)部協(xié)作等管理實(shí)務(wù)上保證采購(gòu)高效執(zhí)行及其變革的推進(jìn)是重要保證。市場(chǎng)研究和風(fēng)險(xiǎn)管理是采購(gòu)的兩駕馬車,兩手并重是采購(gòu)工作的核心7市場(chǎng)研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)市場(chǎng)研究的重要性供需平衡表和成本計(jì)算兩個(gè)基本表格,“中國(guó)需求”應(yīng)該成為飼料行業(yè)的信息優(yōu)勢(shì)。從采購(gòu)決策者開始;從零開始,從點(diǎn)滴開始;從容易的品種開始買信息,交換信息,市場(chǎng)調(diào)查顛覆舊習(xí)慣——由平衡表產(chǎn)生報(bào)告,而不是從報(bào)告到報(bào)告。任何信息的歸結(jié)都是平衡表。市場(chǎng)研究8市場(chǎng)研究不要走入誤區(qū)難做不僅不是不做的理由,而且恰恰證明了我們?nèi)プ龅膬r(jià)值的巨大。市場(chǎng)研究是必要條件,沒有市場(chǎng)研究一定不行,有市場(chǎng)研究不一定行。做了市場(chǎng)研究仍然判斷錯(cuò)誤,是因?yàn)槭袌?chǎng)研究不到家或因?yàn)閮H僅相信市場(chǎng)研究?!白隽耸袌?chǎng)研究,只要做10次判斷有8次對(duì)的就可以”,這樣說(shuō)是危險(xiǎn)的。第一,一次錯(cuò)誤有時(shí)足以致命;第二,不要指望自己或你的部下是看行情的神仙,不然很容易不自覺的滑向賭博市場(chǎng)的一端。市場(chǎng)研究不要走入誤區(qū)9風(fēng)險(xiǎn)管理觀念的轉(zhuǎn)變最重要,什么是風(fēng)險(xiǎn)?什么是投機(jī)?要不要管理風(fēng)險(xiǎn)?加工業(yè)應(yīng)該如何看待風(fēng)險(xiǎn)?觀念的轉(zhuǎn)變需要長(zhǎng)時(shí)間的積累,甚至需要代價(jià)。風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的原因:市場(chǎng)的不確定性和人的貪心。不僅僅指飼料行業(yè)。石油行業(yè)及其下游行業(yè)亦然——最近幾個(gè)套保變投機(jī)的案例,中信泰富,東航等等。風(fēng)險(xiǎn)管理10期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具現(xiàn)貨與期貨的風(fēng)險(xiǎn)哪個(gè)更大?在美國(guó),當(dāng)初由于現(xiàn)貨市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)過大,市場(chǎng)創(chuàng)造了期貨市場(chǎng)這樣的避險(xiǎn)工具,后來(lái)又衍生了期權(quán)這樣的產(chǎn)品。很有諷刺意味的是人們發(fā)現(xiàn)期貨有可能比現(xiàn)貨風(fēng)險(xiǎn)更大。

如今芝加哥早已經(jīng)是全球農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)中心,期貨套期保值也早已經(jīng)是美國(guó)幾乎所有種植貿(mào)易加工商的必要避險(xiǎn)工具。期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具11期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具而國(guó)內(nèi)玉米、大豆和豆粕的期貨市場(chǎng)經(jīng)過十多年的運(yùn)作已經(jīng)形成一個(gè)基本和國(guó)際期貨市場(chǎng)同樣成熟并且具有強(qiáng)的相互聯(lián)動(dòng)性的商品期貨市場(chǎng)——大連商品期貨交易所,小麥的商品期貨交易市場(chǎng)——鄭州商品期貨交易所也日趨完善,并且國(guó)內(nèi)企業(yè)參與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)也成為可能。

盡管期貨以及期權(quán)交易本身充滿風(fēng)險(xiǎn),但它本質(zhì)上是一個(gè)最有效的避險(xiǎn)工具。期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具12期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具期貨其實(shí)是中國(guó)飼料原料國(guó)際化進(jìn)程中買賣雙方都必須利用好的工具,飼料企業(yè)需要向上游和國(guó)外企業(yè)學(xué)習(xí)。期貨品種,方向,數(shù)量和現(xiàn)貨的配合套保的意識(shí)。是風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避者,不是風(fēng)險(xiǎn)的承擔(dān)者。風(fēng)險(xiǎn)的承擔(dān)者是投機(jī)商。套保在中國(guó)可能要靈活運(yùn)用,但觀念上堅(jiān)持套保而非投機(jī)賺錢的意識(shí)是很重要的。飼料企業(yè)參與期貨的目的不是單純?yōu)榱嗽谄谪浭袌?chǎng)上賺錢。期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具13全球化分國(guó)際投資與國(guó)際貿(mào)易,飼料行業(yè)的全球化的主要表現(xiàn)形式是國(guó)際貿(mào)易,如何參與全球采購(gòu),參與全球原料資源的整合與分配是采購(gòu)工作的未來(lái)重心。采購(gòu)是飼料行業(yè)全球化戰(zhàn)略的著眼點(diǎn),采購(gòu)的變革是為了適應(yīng)飼料行業(yè)在經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程中持續(xù)成長(zhǎng)的要求。這個(gè)給采購(gòu)提出挑戰(zhàn)的同時(shí)也帶來(lái)的發(fā)展的機(jī)遇。海大采購(gòu)管理思路交流課件14一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化二、飼料行業(yè)采購(gòu)變革三、采購(gòu)的管理難點(diǎn)一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化15績(jī)效考核和內(nèi)部協(xié)作是采購(gòu)管理兩大難點(diǎn)績(jī)效考核歷史原因,粗放的管理對(duì)應(yīng)粗放的采購(gòu)。延續(xù)下去很難。觀念改變滯后的原因業(yè)績(jī)量化計(jì)算困難的事實(shí)海大采購(gòu)管理思路交流課件16績(jī)效考核嘗試過程管理和結(jié)果管理結(jié)合。分解和綜合。市場(chǎng)研究的過程考核,分解到每天每周每月,分解到數(shù)據(jù)的收集整理,圖表的制作和數(shù)據(jù)的分析加工,市場(chǎng)分析報(bào)告,到采購(gòu)方案和風(fēng)險(xiǎn)管理方案的評(píng)價(jià)及其執(zhí)行的過程評(píng)價(jià)管理。包括供應(yīng)商管理,供貨管理,質(zhì)量管理,內(nèi)部服務(wù)管理的考核。采購(gòu)成本的結(jié)果管理,均價(jià)成本與市場(chǎng)最低成交價(jià)的對(duì)照,和標(biāo)桿企業(yè)的對(duì)照。包括財(cái)務(wù)成本。物流成本的目標(biāo)管理。績(jī)效考核嘗試17績(jī)效考核嘗試人的因素是決定性的因素人力資源工作是“一把手工程”,管理者首先需要觀念理念的更新選才:80%的價(jià)值觀+人品,20%的能力考核:80%的制度+激勵(lì),20%的監(jiān)督機(jī)制績(jī)效考核嘗試18內(nèi)部協(xié)作市場(chǎng)復(fù)雜程度越來(lái)越高,價(jià)格波動(dòng)頻率和幅度越來(lái)越大,對(duì)內(nèi)部協(xié)作的要求也越來(lái)越高計(jì)劃的產(chǎn)生和滾動(dòng)調(diào)整。涉及所有部門和技術(shù)研發(fā)部門的協(xié)作,質(zhì)量,替代品,配方調(diào)整和財(cái)務(wù)部門的協(xié)作,結(jié)算,資金,成本控制和生產(chǎn)部門的協(xié)作,庫(kù)存管理和銷售部門的協(xié)作,市場(chǎng)研究采購(gòu)部門內(nèi)部的協(xié)作集團(tuán)企業(yè),如果實(shí)行集中采購(gòu),在內(nèi)部協(xié)作上的難度更大內(nèi)部協(xié)作19內(nèi)部協(xié)作市場(chǎng)給我們提出挑戰(zhàn)的同時(shí),也給予我們實(shí)現(xiàn)提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的機(jī)會(huì)。如何克服挑戰(zhàn),抓住機(jī)會(huì),關(guān)鍵是通過內(nèi)部協(xié)作的提升,把競(jìng)爭(zhēng)變成整個(gè)供應(yīng)鏈條的競(jìng)爭(zhēng)。這也成為采購(gòu)管理的一大難點(diǎn),如果做好了,也必將成為一大亮點(diǎn)。內(nèi)部協(xié)作20結(jié)語(yǔ):海大可能由于年輕,所以缺乏經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)也少了很多思想包袱,在采購(gòu)管理上進(jìn)行了一些嘗試,過程中有苦有甜,有成功的經(jīng)驗(yàn)也有失敗的教訓(xùn),面對(duì)挑戰(zhàn)的同時(shí)也看到了很多成長(zhǎng)的機(jī)遇,同時(shí)也發(fā)現(xiàn)很多管理的困惑。希望和行業(yè)同仁一起總結(jié)提高。祝愿大家安全渡過本輪的經(jīng)濟(jì)周期。海大采購(gòu)管理思路交流課件21提問與討論提問與討論22謝謝大家!謝謝大家!23演講完畢,謝謝觀看!演講完畢,謝謝觀看!24海大采購(gòu)管理思路交流海大集團(tuán)

許英灼2008年12月12日海大采購(gòu)管理思路交流海大集團(tuán)許英灼25一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化二、飼料行業(yè)采購(gòu)變革三、采購(gòu)的管理難點(diǎn)一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化26行業(yè)變化——三階段國(guó)際市場(chǎng)變化國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)一體化——全球化在飼料行業(yè)的集中體現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)的頻率和幅度越來(lái)越大,涉及的品種越來(lái)越多,商品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大。中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)處于幼稚階段,飼料行業(yè)及其采購(gòu)也不例外。這次的經(jīng)濟(jì)周期對(duì)中國(guó)是第一次。行業(yè)變化——三階段27總體來(lái)說(shuō):

1)行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)加工利潤(rùn)微利化,行業(yè)過度競(jìng)爭(zhēng)。2)全球化,原料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)加大,與加工利潤(rùn)嚴(yán)重不對(duì)稱,單純飼料加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)巨大。

總體來(lái)說(shuō):28一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化二、飼料行業(yè)采購(gòu)變革三、采購(gòu)的管理難點(diǎn)一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化29采購(gòu)的變革是隨變,是因變,是一次流程再造的過程。本質(zhì)是采購(gòu)的專業(yè)化和市場(chǎng)化。采購(gòu)需要企業(yè)的戰(zhàn)略指導(dǎo),需要企業(yè)的戰(zhàn)略定位。企業(yè)的戰(zhàn)略是什么?采購(gòu)在企業(yè)戰(zhàn)略中的定位如何?——采購(gòu)是從一個(gè)新的角度做市場(chǎng),做經(jīng)營(yíng),不僅僅是拿錢買東西。實(shí)際上,飼料行業(yè)的銷售也需要變革。飼料行業(yè)的采購(gòu)如何從原生態(tài)階段走出來(lái)?如何向產(chǎn)業(yè)鏈的上游學(xué)習(xí)?如何向國(guó)外成功企業(yè)學(xué)習(xí)?如何實(shí)現(xiàn)升級(jí)?采購(gòu)的變革是隨變,是因變,是一次流程再造的過程。本質(zhì)是采購(gòu)的30市場(chǎng)研究和風(fēng)險(xiǎn)管理是采購(gòu)的兩駕馬車,兩手并重是采購(gòu)工作的核心如何組織人才保證市場(chǎng)研究和風(fēng)險(xiǎn)管理的有效實(shí)施是關(guān)鍵如何從組織架構(gòu)以及內(nèi)部協(xié)作等管理實(shí)務(wù)上保證采購(gòu)高效執(zhí)行及其變革的推進(jìn)是重要保證。市場(chǎng)研究和風(fēng)險(xiǎn)管理是采購(gòu)的兩駕馬車,兩手并重是采購(gòu)工作的核心31市場(chǎng)研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)市場(chǎng)研究的重要性供需平衡表和成本計(jì)算兩個(gè)基本表格,“中國(guó)需求”應(yīng)該成為飼料行業(yè)的信息優(yōu)勢(shì)。從采購(gòu)決策者開始;從零開始,從點(diǎn)滴開始;從容易的品種開始買信息,交換信息,市場(chǎng)調(diào)查顛覆舊習(xí)慣——由平衡表產(chǎn)生報(bào)告,而不是從報(bào)告到報(bào)告。任何信息的歸結(jié)都是平衡表。市場(chǎng)研究32市場(chǎng)研究不要走入誤區(qū)難做不僅不是不做的理由,而且恰恰證明了我們?nèi)プ龅膬r(jià)值的巨大。市場(chǎng)研究是必要條件,沒有市場(chǎng)研究一定不行,有市場(chǎng)研究不一定行。做了市場(chǎng)研究仍然判斷錯(cuò)誤,是因?yàn)槭袌?chǎng)研究不到家或因?yàn)閮H僅相信市場(chǎng)研究?!白隽耸袌?chǎng)研究,只要做10次判斷有8次對(duì)的就可以”,這樣說(shuō)是危險(xiǎn)的。第一,一次錯(cuò)誤有時(shí)足以致命;第二,不要指望自己或你的部下是看行情的神仙,不然很容易不自覺的滑向賭博市場(chǎng)的一端。市場(chǎng)研究不要走入誤區(qū)33風(fēng)險(xiǎn)管理觀念的轉(zhuǎn)變最重要,什么是風(fēng)險(xiǎn)?什么是投機(jī)?要不要管理風(fēng)險(xiǎn)?加工業(yè)應(yīng)該如何看待風(fēng)險(xiǎn)?觀念的轉(zhuǎn)變需要長(zhǎng)時(shí)間的積累,甚至需要代價(jià)。風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的原因:市場(chǎng)的不確定性和人的貪心。不僅僅指飼料行業(yè)。石油行業(yè)及其下游行業(yè)亦然——最近幾個(gè)套保變投機(jī)的案例,中信泰富,東航等等。風(fēng)險(xiǎn)管理34期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具現(xiàn)貨與期貨的風(fēng)險(xiǎn)哪個(gè)更大?在美國(guó),當(dāng)初由于現(xiàn)貨市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)過大,市場(chǎng)創(chuàng)造了期貨市場(chǎng)這樣的避險(xiǎn)工具,后來(lái)又衍生了期權(quán)這樣的產(chǎn)品。很有諷刺意味的是人們發(fā)現(xiàn)期貨有可能比現(xiàn)貨風(fēng)險(xiǎn)更大。

如今芝加哥早已經(jīng)是全球農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)中心,期貨套期保值也早已經(jīng)是美國(guó)幾乎所有種植貿(mào)易加工商的必要避險(xiǎn)工具。期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具35期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具而國(guó)內(nèi)玉米、大豆和豆粕的期貨市場(chǎng)經(jīng)過十多年的運(yùn)作已經(jīng)形成一個(gè)基本和國(guó)際期貨市場(chǎng)同樣成熟并且具有強(qiáng)的相互聯(lián)動(dòng)性的商品期貨市場(chǎng)——大連商品期貨交易所,小麥的商品期貨交易市場(chǎng)——鄭州商品期貨交易所也日趨完善,并且國(guó)內(nèi)企業(yè)參與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)也成為可能。

盡管期貨以及期權(quán)交易本身充滿風(fēng)險(xiǎn),但它本質(zhì)上是一個(gè)最有效的避險(xiǎn)工具。期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具36期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具期貨其實(shí)是中國(guó)飼料原料國(guó)際化進(jìn)程中買賣雙方都必須利用好的工具,飼料企業(yè)需要向上游和國(guó)外企業(yè)學(xué)習(xí)。期貨品種,方向,數(shù)量和現(xiàn)貨的配合套保的意識(shí)。是風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避者,不是風(fēng)險(xiǎn)的承擔(dān)者。風(fēng)險(xiǎn)的承擔(dān)者是投機(jī)商。套保在中國(guó)可能要靈活運(yùn)用,但觀念上堅(jiān)持套保而非投機(jī)賺錢的意識(shí)是很重要的。飼料企業(yè)參與期貨的目的不是單純?yōu)榱嗽谄谪浭袌?chǎng)上賺錢。期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具37全球化分國(guó)際投資與國(guó)際貿(mào)易,飼料行業(yè)的全球化的主要表現(xiàn)形式是國(guó)際貿(mào)易,如何參與全球采購(gòu),參與全球原料資源的整合與分配是采購(gòu)工作的未來(lái)重心。采購(gòu)是飼料行業(yè)全球化戰(zhàn)略的著眼點(diǎn),采購(gòu)的變革是為了適應(yīng)飼料行業(yè)在經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程中持續(xù)成長(zhǎng)的要求。這個(gè)給采購(gòu)提出挑戰(zhàn)的同時(shí)也帶來(lái)的發(fā)展的機(jī)遇。海大采購(gòu)管理思路交流課件38一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化二、飼料行業(yè)采購(gòu)變革三、采購(gòu)的管理難點(diǎn)一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化39績(jī)效考核和內(nèi)部協(xié)作是采購(gòu)管理兩大難點(diǎn)績(jī)效考核歷史原因,粗放的管理對(duì)應(yīng)粗放的采購(gòu)。延續(xù)下去很難。觀念改變滯后的原因業(yè)績(jī)量化計(jì)算困難的事實(shí)海大采購(gòu)管理思路交流課件40績(jī)效考核嘗試過程管理和結(jié)果管理結(jié)合。分解和綜合。市場(chǎng)研究的過程考核,分解到每天每周每月,分解到數(shù)據(jù)的收集整理,圖表的制作和數(shù)據(jù)的分析加工,市場(chǎng)分析報(bào)告,到采購(gòu)方案和風(fēng)險(xiǎn)管理方案的評(píng)價(jià)及其執(zhí)行的過程評(píng)價(jià)管理。包括供應(yīng)商管理,供貨管理,質(zhì)量管理,內(nèi)部服務(wù)管理的考核。采購(gòu)成本的結(jié)果管理,均價(jià)成本與市場(chǎng)最低成交價(jià)的對(duì)照,和標(biāo)桿企業(yè)的對(duì)照。包括財(cái)務(wù)成本。物流成本的目標(biāo)管理???jī)效考核嘗試41績(jī)效考核嘗試人的因素是決定性的因素人力資源工作是“一把手工程”,管理者首先需要觀念理念的更新選才:80%的價(jià)值觀+人品,20%的能力考核:80%的制度+激勵(lì),20%的監(jiān)督機(jī)制績(jī)效考核嘗試42內(nèi)部協(xié)作市場(chǎng)復(fù)雜程度越來(lái)越高,價(jià)格波動(dòng)頻率和幅度越來(lái)越大,對(duì)內(nèi)部協(xié)作的要求也越來(lái)越高計(jì)劃的產(chǎn)生和滾動(dòng)調(diào)整。涉及所有部門和技術(shù)研發(fā)部門的協(xié)作,質(zhì)量,替代品,配方調(diào)整和財(cái)務(wù)部門的協(xié)作,結(jié)算,資金,成本控制和生產(chǎn)部門的協(xié)作,庫(kù)存管理和銷售部門的協(xié)作,市場(chǎng)研究采購(gòu)部門內(nèi)部的協(xié)作集團(tuán)企業(yè),如果實(shí)行集中采購(gòu),在內(nèi)部協(xié)作上的難度更大內(nèi)部協(xié)作43內(nèi)部協(xié)作市場(chǎng)給我們提出挑戰(zhàn)的同時(shí),也給予

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