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文檔簡介
云南乳制品制造所處行業發展概況分析積極利用國內國際兩種原料資源,立足乳業新發展階段,支持產業創新升級,推進傳統乳制品工業化和益生菌等新食品原料轉化應用,重點發展滅菌乳、調制乳、低溫發酵乳、常溫發酵乳等,提高優質乳產能,補充發展具有地域特色的乳扇、乳餅、乳飲料。以大理州、昆明市、紅河州、保山市、曲靖市、楚雄州等地為主發展區,在大理經濟技術開發區、云南陸良產業園區、楚雄高新技術產業開發區、云南洱源產業園區等布局特色乳制品制造業。關系營銷的具體實施(一)組織設計關系營銷的管理,必須設置相應的機構。企業關系管理,對內要協調處理好部門之間、員工之間的關系,對外要向公眾發布消息、征求意見、搜集信息、處理糾紛等。管理機構要代表企業有計劃、有準備、分步驟地開展各種關系營銷活動,把企業領導者從煩瑣事務中解脫出來,使各職能部門和機構各司其職,協調合作。關系管理機構是企業營銷部門與其他職能部門之間、企業與外部環境之間聯系溝通和協調行動的專門機構。其作用是:收集信息資料,充當企業的耳目;綜合評價各職能部門的決策活動,充當企業的決策參謀;協調內部關系,增強企業的凝聚力;向公眾輸送信息,溝通企業與公眾之間的理解和信任。(二)資源配置(1)人力資源調配。一方面實行部門間人員輪換,以多種方式促進企業內部關系的建立;另一方面從內部提升經理,可以加強企業觀念并使其具有長遠眼光。(2)信息資源共享。在采用新技術和新知識的過程中,以多種方式分享信息資源。如利用網絡協調企業內部各部門及企業外部擁有多種知識與技能的人才的關系;制定政策或提供幫助以削減信息超載,提高電子郵件和語音信箱系統的工作效率;建立“知識庫”或“回復網絡”,并入更龐大的信息系統;組成臨時“虛擬小組”,以完成自己或客戶的交流項目。(三)文化整合關系各方環境的差異會造成建立關系的困難,使工作關系難以溝通和維持。跨文化之間的人們要相互理解和溝通,必須克服不同文化規范帶來的交流障礙。文化的整合,是關系雙方能否真正協調運作的關鍵。合作伙伴的文化敏感性非常敏銳和靈活,它能使合作雙方共同有效地工作,并相互學習彼此的文化差異。文化整合是企業市場營銷中處理各種關系的高級形式,不同企業有不同的企業文化。推行差別化戰略的企業文化可能是鼓勵創新、發揮個性及承擔風險;而成本領先的企業文化,則可能是節儉、紀律及注重細節。如果關系雙方的文化相適應,將能強有力地鞏固企業與各子市場系統的關系并建立競爭優勢。市場需求預測方法科學的營銷決策,不僅要以市場營銷調研為出發點,而且要以市場需求預測為依據。市場需求預測是在營銷調研的基礎上,運用科學的理論和方法,對未來一定時期的市場需求量及影響需求的諸多因素進行分析研究,尋找市場需求發展變化的規律,為營銷管理人員提供關于未來市場需求的預測性信息,并以此作為營銷決策的依據。市場需求預測的方法,常用的主要有以下幾種。(一)購買者意向調查法購買者意向調查法即通過直接詢問購買者的購買意向和意見,據以判斷銷售量。如果購買者的購買意向是明確清晰的,這種意向會轉化為購買行為,并且愿意向調查者透露,這種預測法特別有效。但是,潛在購買者數量很多,難以逐個調查,故此法多用于工業用品和耐用消費品。同時,購買者意向會隨著時間轉移,故此法適宜作短期預測。調查購買者意向的具體方法比較多,如直接訪問、電話調查、郵寄調查、組織消費者座談會等。例如,采用概率調查表向消費者調查耐用消費品購買意向,可能會收到較好效果。(二)綜合銷售人員意見法綜合銷售人員意見法即通過聽取銷售人員的意見來預測市場需求。銷售人員包括基層的營業員、推銷員及有關業務人員。銷售人員最接近市場,比較了解顧客和競爭者的動向,熟悉所管轄地區的情況,能考慮到各種非定量因素的作用,較快地做出反應。由于銷售人員中沒有受過預測技術教育的居多,往往因所處地位的局限性,對經濟形勢和企業營銷總體規劃不夠了解,可能存在過于樂觀或過于悲觀的估計。但在銷售人員較多時,過高或過低的期望值可互相抵消,從而使預測結果趨向合理。這一方法的主要優點是比較簡捷,無須復雜的計算;缺點是容易受個人認識水平等主觀因素影響。(三)專家意見法專家意見法是指根據專家的經驗和判斷以求得預測值。其具體形式有三種:一是小組討論法。召集專家集體討論,互相交換意見,取長補短,發揮集體智慧,做出預測。二是單獨預測集中法。由每位專家單獨提出預測意見,再由項目負責人員綜合專家意見得出結論。三是德爾菲法。該方法用系統的程序,采取不署名和反復進行的方式,先組成專家組,將調查提綱及背景資料提交專家,輪番征詢專家意見后再匯總預測結果。該方法的特點是專家互不見面,可避免相互影響,且反復征詢、歸納、修改,有時要經過四五輪,意見才能趨于一致,其結論比較切合實際。(四)市場試驗法市場試驗法是指在新產品投放市場或老產品開辟新市場、啟用新分銷渠道時,選擇較小范圍的市場推出產品,觀察消費者反應,預測銷售量。該方法由于時間長、費用大,因而多用于投資大、風險高和有新奇特色產品的預測。(五)時間序列分析法時間序列分析法是指將某種經濟統計指標的數值,按時間先后順序排列形成序列,再將此序列數值的變化加以延伸,進行推算,用以預測未來發展趨勢。其主要特點是以時間的推移來研究和預測市場需求趨勢,排除外界因素影響。采用此法首先要找出影響變化趨勢的因素,再運用其因果關系進行預測。產品銷售的時間序列(Y),其變化趨勢主要是以下四種因素發展變化的結果:(1)趨勢(T)。系人口、資本積累、技術發展等因素共同作用的結果。利用過去的銷售資料,描繪出銷售曲線,可看出某種趨勢。(2)周期(C)。許多商品銷售受經濟周期影響,銷售額往往呈波浪形運動。認識循環周期,對中期預測相當重要。(3)季節(S)。指一年內銷售額變化的規律性周期波動。此種變化通常與氣候、假日、交易習慣有關,如果具體到周、日,也可能與上下班時間有關。(4)不確定因素(E)。包括自然災害、戰亂以及其他變故,這些偶發事件,一般無法預測,應從歷史資料中剔除這些因素的影響,考察較為正常的銷售活動。(六)直線趨勢法直線趨勢法是指運用最小平方法,以直線斜率表示增長趨勢的外推預測方法。(七)統計需求分析法任何產品的銷售都要受多種因素的影響。統計需求分析是運用一整套統計學方法,發現影響企業銷售的最重要的實際因素及其影響力大小的方法。該方法經常分析的因素是價格、收入、人口和促銷等。應當指出,這些變量同銷售量(因變量)之間的關系,不能用嚴格的數學公式表示,只能用統計分析來揭示和說明。運用多元回歸技術在尋找最佳預測因素和方程的過程中,可以找到多個方程。用上述方程預測需求量,首先要預測平均溫度和人均收入,并注意可能影響預測值的因素,如觀察值過少、變量之間高度相關、變量與銷售之間關系不明朗和未考慮新變量的出現等。基本原則堅持綠色發展,踐行綠水青山就是金山銀山的生態文明思想,突出發展專業化、綠色化、標準化生產基地和園區,推動食品加工向設施化、智能化、綠色化方向發展,全產業鏈構建綠色食品生產供應體系。堅持企業主體,強化企業主體地位,增強企業活力和創造力,激發產業發展內生動力。加快推廣先進技術集成應用,提升骨干企業生產智能化水平。支持企業開發綠色、健康、高附加值產品。堅持品牌引領,強化政企聯動、政商協作,加快推進品牌建設,培育發展知名企業和品牌,打造品牌集群,全面提升云南綠色食品美譽度和影響力。堅持創新驅動,完善政產學研用相結合的食品產業創新體系,推動科技賦能,支持開展全方位、寬領域的食品科學研究,圍繞重點產業開發高附加值精深加工綠色食品,推動產業融合創新。堅持安全為本,堅持依法治企,質量強企,誠信塑企,創新行業管理和安全監管機制,強化食品企業質量安全主體責任落實,推進實施國家食品工業企業誠信管理體系建設,全面提升食品安全水平。肉類食品加工業創新能力提升工程推動建立云腿等特色原料分級體系,積極建設應用國內外先進技術的肉類物流配送中心,支持企業聯合或自建等方式建設自有冷鏈物流體系,確保肉類產品新鮮度和品質。提升差異化、特色化產品研發與產業化創新水平。肉類食品加工業綠色品牌建設工程大力推進高附加值精深加工肉制品開發,補充發展高原特色水產品,培育食品工業新的增長極。打造牛肉制品、豬肉制品、水產品等一批細分領域的著名品牌,發展宣威火腿等工業旅游示范基地。保障措施(一)優化產業發展環境創新體制機制,建立和完善服務快捷通道,優化審批清單和權力清單。支持產業創新發展,就食品工業重點產業基礎再造、產業鏈供應鏈現代化等重點發展方向,安排有關資金專項支持,推動重點企業綠色化、智能化、高級化發展,支持有發展基礎的龍頭企業率先推進產業數字化、發展智能制造生產模式。支持重點食品工業園區循環化改造、節能改造、污水處理管網和物流網絡建設,營造良好發展環境。(二)加大政策扶持力度健全食品加工業發展政策措施,支持從事綠色食品生產加工的企業新增廠房等建筑物,加大生產設備設施、技術改造設備設施及科研、環保、質量控制設備設施等投入。完善項目促進機制,多部門協同聯動促進、靠前服務,做好項目準入、審批工作,加快項目申報和獲批速度,推動重點項目產業化進程。加強知識產權保護,深入開展打擊制售假冒偽劣商品和侵犯知識產權專項行動。(三)強化人才隊伍建設加強引智工作,建設省食品工業咨詢智庫系統,構建專家咨詢機制。優化人才配套政策,結合云南省人才引進計劃,推動與國內外高校和科研機構深化合作,實現從單一項目研究向師資力量、實驗室共享、人才交流等全方位合作,構建有利于研發創新特別是科技成果轉化的體制機制,重視高端人才、技術人才的培養和引進。加快構建面向本地食品工業發展的職業教育體系,依托本地院校,加快基礎研發人員、工程師、產業工人等人才隊伍建設。加強招商引資人才隊伍建設,打造一支熟悉國家法規、本地資源優勢和國內外食品產業發展態勢的綜合型高素質人才隊伍。(四)健全招商引資機制創新方式手段招商,發揮好滬滇扶貧協作機制以及滇浙合作機制作用,主動對接長三角、珠三角、京津冀、成渝雙城經濟圈等國內重點區域,積極承接發達地區產業轉移。落實各項財稅、金融和土地支持政策,充分整合發揮創業引導基金和各類產業發展專項資金作用,提高資金投放集中度和使用效益,支持具有引領性、帶動性的重大招商引資項目落地。完善招商引資項目推進和協調機制,及時解決綠色食品牌重大招商引資項目的政策支持、地區布局、要素保障及推進落實等問題。(五)拓寬產業融資渠道加強投融資平臺建設,積極發展壯大各類投資基金、產業基金、創投基金和合作發展基金,吸引現有基金參與股權投資,建立云南省及各州市投資重點產業引導基金體系。加強投融資平臺建設,鼓勵引導社會資本投資食品產業。豐富各類企業融資渠道,支持金融企業開展股權、知識產權、商標專用權等無形資產質押融資方式,增加食品企業綜合授信額度,積極穩妥發展供應鏈金融,引導中小微食品企業以應收賬款質押等方式通過供應鏈金融服務平臺融資。(六)完善開放融合發展推動國際交流合作,積極拓展與東盟、以色列等鄰近國家和綠色食品產業發展領先區域的交流合作空間,鼓勵企業走出去,支持企業組團參加國際化展銷活動,開拓產業發展空間。搭建企業與創新主體對接平臺,積極舉辦云南綠色食品、高原特色食品等資源開發相關的創新創業、工業設計、專利發明等各類競賽,引導高校、協會、團體組隊參賽。創新開展一帶一路南南合作等跨地域的大學生食品創意設計交流大會,加強與高校互聯互訪,助推創新主體及優秀成果對接,提高創新成果轉化率。(七)保障食品質量安全嚴格落實生產企業食品安全主體責任,嚴管食品生產加工質量安全,對食品生產實施風險分類和分級管理,著力解決生產過程不合規、非法添加、超范圍限量使用食品添加劑等問題,建立起規范化、制度化、常態化長效監管機制。推動企業建立企業標準公開承諾制度,鼓勵制定嚴于食品安全國家標準或地方標準的企業標準,充分發揮食品安全標準保障食品安全、促進產業發展的基礎作用。推動食品安全社會共管共治,推進實施食品工業企業誠信管理體系國家標準。市場的細分標準(一)消費者市場細分的標準消費者市場細分標準可歸納為四大類,其因素有些相對穩定,多數則處于動態變化中。1、地理因素地理因素標準即按照消費者所處的地理位置、自然環境細分市場,具體變量包括國家、地區、城市規模、不同地區的氣候及人口密度等。處于不同地理位置和環境下的消費者,對同一類產品往往會呈現出差別較大的需求特征,對企業營銷組合的反應也存在較大的差別。例如希爾頓酒店會根據所處的地理位置設計個性化的房間:美國東北部酒店更雅致和全球化,而西南部的酒店更鄉村化;零售巨頭如沃爾瑪、凱馬特都允許他們的區域經理儲存貨物以適應當地需求。地理細分對不同區域的識別和劃分也有意義,企業可以根據產品在該區域上市的時間,將市場分為引人期或發育期市場(1~5年),成長期市場(6~11年),成熟期市場(11年以上)。顯然,這樣的劃分有利于識別不同階段市場的特征,制定具有針對性的營銷策略。就總體而言,地理環境中的大多數因素是一種相對靜態的變量,企業營銷必須研究處于同一地理位置的消費者和用戶對某一類產品的需求或偏好所存在的差異,而且必須同時依據其他因素進行市場細分。2、人口因素人口因素指各種人口統計變量,包括年齡、婚姻、職業、性別、收入、教育程度、家庭生命周期、國籍、民族、宗教、社會階層等。比如,不同年齡、受教育程度不同的消費者在價值觀念、生活情趣、審美觀念和消費方式等方面會有很大的差異。以年齡、家庭人口和收入為例,看其對某產品需求的制約。某家具公司在市場調查中發現與家具銷售關聯最密切的人口變量有以下三項:戶主年齡、家庭規模和收入狀況。企業在選擇目標市場時,可以根據本企業的營銷目標及其預期利潤,分別考慮各個細分市場的家庭數目、平均購買率、產品的競爭程度等因素。經過分析研究和預測,即可比較準確地評估出每個細分市場的潛在價值。對于全球企業來說,這些人口統計變量的相關信息從各國政府或國際組織公布的統計資料中可以查到。各個國家人口的預期壽命、年齡結構等因素對食品、化妝品、服裝、人壽保險等行業中的全球企業細分全球市場有特別重要的意義。需要注意的是,在用人口因素來進行市場細分時,用單一標準細分市場很容易得出偏頗的結論,需要企業界和其他細分標準對細分市場做出進一步的細化研究,從而發現顯著的顧客需求特征差異,以分別制定針對性的營銷戰略及策略。3、心理因素心理因素標準即按照消費者的心理特征細分市場。按照上述幾種標準劃分的處于同,一群體中的消費者對同類產品的需求仍會顯示出差異性,可能原因之一是心理因素發揮作用。心理因素包括個性、購買動機、價值觀念、生活格調、追求的利益等變量。比如,生,活格調是指人們對消費、娛樂等特定習慣和方式的傾向性,追求不同生活格調的消費者對商品的愛好和需求有很大差異。越來越多的企業,尤其是服裝、化妝品、家具、餐飲、旅游等行業的企業越來越重視按照人們的生活格調來細分市場。消費者的個性、價值觀念等心理因素對需求也有一定的影響,企業可以把具有類同的個性、愛好、興趣和價值取向相近似的消費者集合成群,有針對性地制定營銷策略。在有關心理因素的作用下,人們的生活方式可以分為“傳統型”“新潮型”“奢靡型”“活潑型”“社交型”等不同類型。追求的利益是指消費者在購買過程中對產品不同效用的重視程度。一項對亞洲女士服裝市場的調查表明,亞洲女士喜愛緊身服裝有以下原因:視覺上更嬌柔、形體更美麗、更加自信等,但不同國家的女士的追求在心理上仍有差異。在不同國家也可能存在同處一個社會階層或具備共同價值觀、共同生活方式的消費群。4、行為因素行為因素標準即按照消費者的購買行為細分市場,包括消費者進入市場的程度、使用頻率、偏好程度等變量。按消費者進入市場程度,通常可以劃分為常規消費者、初次消費者和潛在消費者。一般而言,資力雄厚、市場占有率較高的企業,特別注重吸引潛在購買者,企業通過營銷戰略,特別是廣告促銷策略及優惠的價格手段,把潛在消費者變為企業產品的初次消費者,進而再變為常規消費者。而一些中、小企業,特別是無力開展大規模促銷活動的企業,主要注重吸引常規消費者。在常規消費者中,不同消費者對產品的使用頻率也懸殊,可以進一步細分為“大量使用戶”和“少量使用戶”。例如,根據二八定律,商業銀行80%的利潤都來自于占顧客數量20%的高端客戶,剩余20%的利潤由普通儲戶提供,因此抓住“少量使用戶”,就能實現利潤的最大化。因此,許多企業自然把大量使用者作為自己的銷售對象。消費者對產品的偏好程度,是指消費者對某品牌的喜愛程度,據此可以把消費者市場劃分為四個群體:絕對品牌忠誠者、多種品牌忠誠者、變換型忠誠者和非忠誠者。在“絕對品牌忠誠者”占很高比重的市場上,其他品牌難以進入;在“變換型忠誠者”占比重較大的市場上,企業應努力分析消費者品牌忠誠轉移的原因,以調整營銷組合,加強品牌忠誠程度;而對于那些“非品牌忠誠者”占較大比重的市場企業來說,則應審查原來的品牌定位和目標市場的確立等是否準確,并且隨市場環境和競爭環境變化重新對定位加以調整。(二)生產者市場細分的依據細分消費者市場的標準,有些同樣適用于生產者市場。如地理因素、追求的利益、使用者狀況等因素,但還需要考慮一些其他的變量。生產者市場常用的細分變量是用戶變量,主要包括行業、公司規模、地理位置等。1、行業細分生產者市場的用戶購買產品通常是為了生產用于出售的產品或服務,用戶所處行業不同,其生產者需求會有很大差異。例如,電腦制造商采購產品時最重視的是產品質量、性能和服務,價格并不是最主要因素;飛機制造商所需要的輪胎必須達到的安全標準比農用拖拉機制造商所需輪胎的安全標準高得多。2、規模細分用戶規模也是細分產業市場的一個重要變量。用戶規模不同,其購買數量存在著很大差異。大用戶雖少,購買量大;小用戶雖多,其購買量小。在現代市場營銷實踐中,許多公司建立適當的制度來分別同大客戶和小客戶打交道。例如,一家辦公室用具制造商按照規模將用戶細分為兩類:一類是大客戶,由該公司的全國客戶經理負責聯系;一類是小客戶,由外勤推銷人員負責聯系。3、地理細分企業可用地理變量確定重點的服務地區。由于自然資源、氣候條件、生產的要求等存在差異,每個國家都會形成一些產業群,這就決定了生產者市場比消費者市場在地理上更為集中。按地理區域細分生產者市場,有助于企業設計恰當的營銷組合,充分利用銷售資源和網絡,降低銷售費用。除了用戶變量外,生產者市場還有多種細分標準。美國的波羅瑪和夏皮羅兩位學者,提出了一個生產者市場的主要細分變量表,比較系統地列舉了細分生產者市場的主要變量,并提出了企業在選擇目標顧客時應考慮的主要問題,對企業細分生產者市場具有一定的參考價值。新產品采用與擴散(一)產品特征與市場擴散1、創新產品的相對優點新產品的相對優點愈多,在諸如功能、可靠性、便利性、新穎性等方面比原有產品的優越性愈大,市場接受得就愈快。2、創新產品的適應性創新產品必須與目標市場的消費習慣以及人們的產品價值觀相吻合。當創新產品與目標市場消費習慣、社會心理、產品價值觀相適應或較為接近時,則有利于市場擴散,反之,則不利于市場擴散。3、創新產品的簡易性這是要求新產品設計、整體結構、使用維修、保養方法必須與目標市場的認知程度相適應。一般而言,新產品的結構和使用方法簡單易懂,才有利于新產品的推廣擴散,消費品尤其如此。4、創新產品的明確性這是指新產品的性質或優點是否容易被人們觀察和描述,是否容易被說明和示范。凡信息傳播便捷、易于認知的產品,其采用速度一般比較快。(二)購買行為與市場擴散1、消費者采用新產品的程序與市場擴散人們對新產品的采用過程,客觀上存在著一定的規律性。美國學者羅吉斯調查了數百人接受新產品的實例,總結歸納出人們接受新產品的程序和一般規律,認為消費者接受新產品一般表現為以下五個重要階段:(1)認知。這是個人獲得新產品信息的初始階段。新產品信息情報的主要來源是廣告,或者其他間接的渠道如商品說明書、技術資料等。人們在此階段獲得的情報還不夠系統,只是一般性了解。(2)興趣。指消費者不僅認識了新產品,并且發生了興趣。在此階段,消費者會積極地尋找有關資料,進行對比分析,研究新產品的具體功能、用途、使用等問題。如果滿意,將會產生初步的購買動機。(3)評價。這一階段消費者主要權衡采用新產品的邊際價值。如采用新產品獲得的利益和可能承擔的風險,從而對新產品的吸引力做出判斷。(4)試用。指顧客開始小規模、少量地試用新產品。通過試用,顧客評價自己對新產品的認識及購買決策的正確性。企業應盡量降低失誤率,詳細介紹產品的性質、使用和保養方法。(5)采用。顧客通過試用收到了理想的效果,放棄原有的產品,完全接受新產品,并開始正式購買、重復購買。2、顧客對新產品的反應差異與市場擴散在新產品的市場擴散過程中,由于社會地位、消費心理、產品價值觀、個人性格等多種因素的影響制約,不同顧客對新產品的反映具有很大的差異。(1)創新采用者。也稱為“消費先驅”,通常富有個性,勇于革新冒險,性格活躍,消費行為很少聽取他人意見,經濟寬裕,社會地位較高,受過高等教育,易受廣告等促銷手段的影響,是企業投放新產品時的極好目標。(2)早期采用者。一般是年輕,富于探索,對新事物比較敏感并有較強的適應性,經濟狀況良好,對早期采用新產品具有自豪感。這類消費者對廣告及其他渠道傳播的新產品信息很少有成見,促銷媒體對他們有較大的影響力,但與創新采用者比較,持較為謹慎的態度。(3)早期大眾。這部分消費者一般較少保守思想,接受過一定的教育,有較好的工作環境和固定的收入;對社會中有影響的人物,特別是自己所崇拜的“輿論領袖”的消費行為具有較強的模仿心理。他們經常是在征詢了早期采用者的意見之后才采納新產品。研究他們的心理狀態、消費習慣,對提高產品的市場份額具有很大的意義。(4)晚期大眾。指比較晚地跟上消費潮流的人。他們的工作崗位、受教育水平及收入狀況往往比早期大眾略差,對新事物、新環境多持懷疑態度或觀望態度。往往在產品成熟階段才加入購買。(5)落后的購買者。這些人受傳統思想束縛很深,思想非常保守,懷疑任何變化,對新事物、新變化多持反對態度,固守傳統消費行為方式,在產品進入成熟期后期以至衰退期才能接受。新產品的整個市場擴散過程,從創新采用者至落后購買者,形成完整的“正態分布曲,線”,這與產品生命周期曲線極為相似,為企業規劃產品生命周期各階段的營銷戰略提供了有力的依據。客戶發展計劃與客戶發現途徑1、客戶發展計劃客戶發展計劃是企業通過對一定時期、一定市場區域內客戶資源的分析而制定的新客戶開發與老客戶價值提升計劃。其中,老客戶價值提升計劃指目標市場計劃期內增加老客戶對本公司產品購買量的計劃。客戶發展計劃涉及客戶關系管理全局,用于指導企業客戶關系管理的各項活動,應當具備以下特點:一是明確性,明確規定所要達到的目標,不能模棱兩可;二是可操作性,各項實施措施必須具體,以便于各部門相關人員執行;三是階段性,結合企業自身條件、市場需求、市場競爭等因素制定短期、近期與長期計劃,實現三者的有機結合;四是可達到性,應當考慮企業自身實際與市場環境實際,使得各部門相關人員有條件、有能力實現計劃。2、客戶發現途徑客戶發現是客戶開發的前提。根據一般經驗,客戶發現主要有以下途徑:(1)查閱法。查閱各種公開發布的含有工商企業信息的二手資料,如電話號碼簿、工商企業名錄、各種媒體的信息專欄與廣告等。(2)市場咨詢法。向有關部門咨詢,如市場研究部門、工商行政管理部門等。(3)會議法。參加各種會議,如行業會議、展覽會、展銷會等。(4)廣告開拓法。利用各種廣告媒介尋找準顧客,如直接郵寄廣告、電話廣告、電子商務廣告等。(5)鏈式引薦法。請現有客戶推薦新顧客。(6)社會關系拓展法。利用自身的種種社會關系尋找準顧客。(7)中心開花法。通過中心人物的鏈式關系擴大顧客群,中心人物有行業協會領導、主管部門領導、金融機構領導以及各類有影響力的人物等。(8)市場細分法。通過市場細分發現準客戶。(9)歷史顧客名單核對法。從以往有過來往或交易關系的客戶名單中尋找現在可以繼續發展業務關系的客戶。(10)地毯式拜訪法。銷售人員直接走訪特定區域所有可能有價值的企業以尋找準顧客。(11)社交群體接觸法。在俱樂部、娛樂場、校友會、培訓班等各類社交場合接觸準客戶。(12)個人觀察法。銷售人員通過對周圍環境和人員的直接觀察和判斷尋找準顧客。(13)隨機法。利用各種偶然的機會發現客戶,如同機的乘客、同游的游客等。(14)吸引競爭者的顧客。(15)委托助手法。即聘用與委托專職人員幫助收集信息,上門拜訪,尋找準顧客。營銷信息系統的構成營銷決策所需的信息一般來源于企業內部報告系統、營銷情報系統和營銷調研系統,再經過營銷分析系統。它們共同構成營銷信息系統。(一)內部報告系統內部報告系統的主要功能是向市場營銷管理者及時提供有關交易的信息,包括訂貨數量、銷售額、價格、成本、庫存狀況、現金流程等各種反映企業營銷狀況的信息。內部報告系統的核心是從訂單到收款整個周期,同時輔之以銷售報告系統。訂單一收款周期涉及企業的銷售、財務等不同的部門和環節的業務流程。訂貨部門接到銷售代理、經銷商和顧客發來的訂貨單后,根據訂單內容開具多聯發票并送交有關部門。儲運部門首先查詢該種貨物的庫存,存貨不足則回復銷售部缺貨,如果倉庫有貨,則向倉庫和運輸單位發出發貨和入賬指令。財務部門得到付款通知后,做出收款賬務,定期向主管部門遞交報告。在激烈的競爭中,所有企業都希望能迅速而準確地完成這一周期的各個環節。銷售報告系統應向企業決策制定者提供及時、全面、準確的生產經營信息,以利于掌握時機,更好地處理進、銷、存、運等環節的問題。新型的銷售報告系統的設計,應符合使用者的需要,力求及時、準確,做到簡單化、格式化,實用性、目的性很強,真正有助于營銷決策。(二)營銷情報系統內部報告系統的信息是企業內部已經發生的交易信息,主要用于向管理人員提供企業運營的“結果資料”,市場營銷情報系統所要承擔的任務則是及時捕捉、反饋、加工、分析市場上正在發生和將要發生的信息,用于提供外部環境的“變化資料”,幫助營銷主管人員了解市場動態并指明未來的新機會及問題。市場營銷情報信息不僅來源于市場與銷售人員,也可能來自于企業中所有與外部有接觸的其他員工。收集外部信息的方式主要有下面四種。(1)無目的的觀察。無既定目標,在和外界接觸時留心收集有關信息。(2)有條件的觀察。并非主動探尋,但有一定目的性,對既定范圍的信息做任意性接觸。(3)非正式的探索。為取得特定信息進行有限的和無組織的探索。(4)有計劃的收集。按預定的計劃、程序或方法,采取審慎嚴密的行動來獲取某一特定信息。營銷情報的質量和數量決定著企業營銷決策的靈活性和科學性,進而影響企業的競爭力。為擴大信息的來源和提高信息的質量,企業通常采取以下措施改進信息收集工作。(1)提高營銷人員的信息觀念并加強其信息收集、傳遞職能。(2)鼓勵與企業有業務關系的經銷商、零售商和中間商收集和提供營銷信息。(3)積極購買特定的市場營銷信息。(4)多渠道、多形式地了解競爭對手的營銷活動情況,包括參加有關展銷會、協會、學會,閱讀競爭者的宣傳品和廣告,購買競爭品,雇用競爭者的前職工。(5)建立內部營銷信息中心,改進信息處理、傳遞工作。(三)營銷調研系統市場營銷調研系統也可稱為專題調查系統,它的任務是系統地、客觀地收集和傳遞有關市場營銷活動的信息,提出與企業所面臨的特定的營銷問題有關的調研報告,以幫助管理者制定有效的營銷決策。市場營銷調研系統和市場營銷信息系統在目標和定義上大同小異,研究程序和方法具有共性。(四)營銷分析系統營銷分析系統是企業用一些先進技術分析市場營銷數據和問題的營銷信息子系統。完善的營銷分析系統,通常由資料庫、統計庫和模型庫三部分組成。1、資料庫有組織地收集企業內部和外部資料,營銷管理人員可隨時取得所需資料進行研究分析。內部資料包括銷售、訂貨、存貨、推銷訪問和財務信用資料等;外部資料包括政府資料、行業資料、市場研究資料等。2、統計庫統計庫指一組隨時可用于匯總分析的特定資料統計程序。其必要性在于:實施一個規模龐大的營銷研究方案,不僅需要大量原始資料,而且需要統計庫提供的平均數和標準差的測量,以便進行交叉分析。營銷管理人員為測量各變數之間的關系,需要運用各種多變數分析技術,如回歸、相關、判別、變異分析以及時間序列分析等。統計庫分析結果將作為模型的重要投入資料。3、模型庫模型庫是由高級營銷管理人員運用科學方法,針對特定營銷決策問題建立的,包括描述性模型和決策模型的一組數學模型。描述性模型主要用于分析實體分配、品牌轉換、排隊等候等營銷問題;決策模型主要用于解決產品設計、廠址選擇、產品定價、廣告預算、營銷組合決策等問題。價值鏈建立高度的顧客滿意、顧客忠誠,要求企業創造更多的顧客感知價值。為此,企業必須系統協調其創造、傳播和交付價值的各分工部門即企業價值鏈以及由供應商、分銷商和最終顧客組成的供銷價值鏈的工作,達到顧客與企業利益最大化。(一)企業價值鏈所謂企業價值鏈,是指企業創造價值互不相同,但又互相關聯的經濟活動的集合。其中每一項經營管理活動都是“價值鏈條”上的一個環節。價值鏈可分為兩大部分:下部為企業基本增值活動,即“生產經營環節”,包括材料供應、生產加工、成品儲運、市場銷售、售后服務五個環節。上部列出的是企業輔助性增值活動,包括基礎結構與組織建設、人力資源管理、科學技術開發和采購管理四個方面。輔助活動發生在所有基本活動的全過程中。其中,科學技術開發既包括生產技術,也包括非生產性技術,如決策技術、信息技術、計劃技術等;采購管理既包括原材料投入,也包括其他資源,如外聘的咨詢、廣告策劃、市場調研、信息系統設計等;人力資源管理同樣存在于所有部門;企業基礎結構涵蓋了管理、計劃、財務、會計、法律等事務。價值鏈的各個環節相互關聯、相互影響。一個環節經營管理的好壞,會影響其他環節的成本和效益。但每一個環節對其他環節的影響程度并不相同。一般地說,上游環節經濟活動的中心是創造產品價值,與產品技術特性緊密相關;下游環節的中心是創造顧客價值,成敗優劣主要取決于顧客服務。企業必須依據顧客價值和競爭要求,檢查每項價值創造活動的成本和經營狀況,尋求改進措施,并做好不同部門之間的系統協調工作。在許多情況下,企業各部門都有強調本部門利益最大化傾向。如企業財務部門可能會設計一個復雜的程序,花很長時間審核潛在顧客的信用,以免發生壞賬,其結果是顧客等待,企業銷售部門績效受到影響。各個部門高筑壁壘,是影響優質顧客服務和高度顧客滿意的主要障礙。要解決這個問題,關鍵是要加強核心業務流程管理,使各有關職能部門盡力投入和合作。核心業務流程主要有以下幾方面。(1)新產品實現流程。包括識別、研究、開發和成功推出新產品等各種活動,要求這些活動必須快速、高質并達到成本預定控制目標。(2)存貨管理流程。包括開發和管理合理儲存的所有活動,以使原材料、中間產品和制成品實現充分供給,避免因庫存量過大而導致成本增大。(3)訂單一付款流程。包括接受訂單、核準銷售、按時送貨以及收取貨款所涉及的全部活動。(4)顧客服務流程。包括使顧客能順利地找到本公司的適當當事人(部門),并得到迅速而滿意的服務、答復以及解決問題的所有活動。(二)供銷價值鏈將企業價值鏈向外延伸,就會形成一個由供應商、分銷商和最終顧客組成的價值鏈,我們將之稱為供銷價值鏈。要創造顧客高度滿意,需要供銷價值鏈成員的共同努力。因此,許多企業致力于與其供銷鏈上的其他成員合作,以改善整個系統的績效,提高競爭力。隨著競爭的加劇和實踐經驗的積累,企業之間的合作正在不斷加強。過去,企業總是將供應商、經銷商視為導致成本上升的主要對象;現在,它們開始仔細選擇伙伴,制定互利戰略,鍛造更加高效的供銷價值鏈,以形成更強的團隊競爭能力,贏得更多的市場份額和利潤。(三)價值鏈的戰略環節在一個企業價值鏈的諸多“價值活動”中,并不是每一個環節都創造價值。企業所創造的價值,實際上往往集中于企業價值鏈上某些特定的價值活動。這些真正創造價值的經營活動,就是企業價值鏈的戰略環節。經濟學壟斷優勢原理表明:在充分競爭市場,競爭者只能得到平均利潤;如果超額利潤能長期存在,則一定存在某種由壟斷優勢引起的“進入壁壘”,阻止其他企業進入。價值鏈理論認為,行業的壟斷優勢來自該行業某些特定環節的壟斷優勢。抓住了這些關鍵環節,即戰略環節,也就抓住了整個價值鏈。戰略環節可以是產品開發、工藝設計,也可以是市場營銷、信息技術,或是人事管理等,視不同行業而異。一般地說,高檔時裝行業的戰略環節是設計能力,餐飲業是地點選擇,煙草業則是廣告宣傳和公共關系。保持企業的壟斷優勢,關鍵在于保持其價值鏈戰略環節的壟斷優勢,而無須將之普及到所有的價值活動。精明的企業家總是將戰略環節緊緊控制在企業內部,而將一些非戰略性活動通過合作外包出去。這樣,企業既能將有限資源“聚焦”于戰略環節,增強壟斷優勢,又利用市場降低了成本,提高了競爭力和顧客滿意程度。加強與供銷價值鏈其他成員合作,相互“借力”,共同鍛造高績效的顧客價值網絡,也是對上述“聚焦”戰略的精妙運用。例如,人們涌向全球24500家麥當勞餐館,并不一定是因為他們喜歡其漢堡包,而更多的是喜歡麥當勞系統。麥當勞的成功,在于它提供了被稱之為QSCV(質量、服務、清潔、價值)的高標準,并出色地協調了整個系統,使它不僅有效地與其特許經銷商、供應商成功合作,而且與它們共同傳遞卓越的顧客價值。對戰略環節的壟斷有多種形式,既可以壟斷關鍵性原材料、關鍵性人才,也可以壟斷關鍵銷售渠道、關鍵市場等。如在依靠特殊技能競爭的行業(廣告業、表演業、體育專業,等),需要壟斷若干關鍵人才;在依靠產品特色競爭的行業,其壟斷優勢來自關鍵技術或原料配方(如可口可樂的原漿配方,麥當勞“巨無霸”漢堡包的專用配料配方);在高科,技行業,壟斷優勢通常來自對若干關鍵性生產技術的壟斷。市場導向組織創新現代市場
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