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【三維目標(biāo)】學(xué)問(wèn)與技能:
第九單元溶液課一課時(shí)溶液1生疏溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念;2知道一些常見的乳化現(xiàn)象;3探究幾種物質(zhì)在水中溶解時(shí)溶液溫度變化;4了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要作用。過(guò)程與方法:1學(xué)習(xí)科學(xué)爭(zhēng)辯和科學(xué)試驗(yàn)地方法,記錄、分析試驗(yàn)現(xiàn)象;2承受比照的方法生疏對(duì)一樣問(wèn)題的不同解決方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀:1增加學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣;2樹立進(jìn)展勇于創(chuàng)的精神。【教學(xué)重點(diǎn)】1.建立溶液的概念。 2.生疏溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系。第一課時(shí)溶液結(jié)論:生活中的液體多數(shù)是混合物、不是純潔物。下面我們重復(fù)兩個(gè)生活中的試驗(yàn)。【試驗(yàn)探究1】食鹽、蔗糖溶于水的狀況。步驟步驟質(zhì)量關(guān)系食鹽參加水中食鹽消逝在水中蔗糖參加水中蔗糖消逝在水中蔗糖、食鹽都可以溶解在水中形成混合物m〔食鹽〕m〔水〕=m(食鹽水)【解釋】從微觀角度分析 。義?溶液的特征:溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物。溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)。如食鹽、蔗糖等。〔水是較好的溶劑,很多物質(zhì)能溶解在其中。【質(zhì)量關(guān)系】 m〔溶質(zhì)〕+ m〔溶劑〕= m〔溶液〕【爭(zhēng)辯】指出以下溶液中的溶質(zhì)和溶劑溶液溶劑溶質(zhì)氫氧化鈉溶液水氫氧化鈉食鹽水水食鹽硫酸銅溶液水硫酸銅碘酒酒精碘方法有呢?【試驗(yàn)探究2】【步驟及形象】 1 2 3 4編號(hào)溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象1水碘幾乎不溶解2汽油碘溶解3水高錳酸鉀溶解4汽油高錳酸鉀不溶解不同。呢?3】乙醇溶于水。【試驗(yàn)步驟】取少量高錳酸鉀溶液于試管中,滴入少量乙醇,觀看現(xiàn)象。溶溶劑溶質(zhì) 振蕩前現(xiàn)象振蕩后形象 靜置后現(xiàn)象結(jié)論水乙醇 分層不分層不分層震蕩前分層說(shuō)明乙醇水中形成溶液。液—液互溶時(shí),量多者為溶劑,量少者為溶質(zhì)。通常:有水時(shí),水無(wú)論多少都是溶劑,溶質(zhì)可以為:固體、液體、氣體。【提問(wèn)】同學(xué)們能否舉出溶質(zhì)是氣體的例子?如汽水等。【溶液的用途】1動(dòng)物體內(nèi)氧氣和二氧化碳都是溶解在血液中進(jìn)展循環(huán)的。醫(yī)療上葡萄糖和生理鹽水、各種注射液都是按肯定要求配成溶液使用的。現(xiàn)在農(nóng)業(yè)上的無(wú)土栽培技術(shù)就是利用溶液代替土壤,供給植物所需養(yǎng)料。很多化學(xué)反響在溶液中進(jìn)展,可以加快反響速率。那肥皂水、洗滌劑也可以洗去油污,道理何在?4】油脂怎樣溶解在含有洗滌劑的水中現(xiàn)象的物質(zhì)震蕩前震蕩后靜置后否干凈水和植物油分層渾濁分層否分層渾濁是及洗滌劑層乳濁液:小液滴分散到液體里形成的混合物。【結(jié)論】1.人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物質(zhì)叫乳化劑。象叫做乳化現(xiàn)象準(zhǔn)確地說(shuō)是類似于形成水合分子乳化是乳化劑把大的液滴分散成很多細(xì)小的液滴 使大集團(tuán)化解為“個(gè)體戶”2.汽油洗油污是油污溶解在汽油中,洗滌劑洗油污是乳化現(xiàn)象。兩者效果一樣但原理不同。其次課時(shí)溶液三、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象:【活動(dòng)與探究】NH4NO3、NaCl、NaOH分別溶于水時(shí),用溫度計(jì)測(cè)量溫度的變化。試驗(yàn)步驟:1將溫度計(jì)插入水中插入盛水的燒杯中,觀看并記錄水的溫度;2NaCl、NH4NO3、NaOH讀出溫度計(jì)的刻度并記錄。試驗(yàn)現(xiàn)象:溶質(zhì)加溶質(zhì)前水的溫度/℃加溶質(zhì)后水的溫度/℃NaCl2424NH4NO32417NaOH2457試驗(yàn)結(jié)論:NaCl溶于水沒(méi)有 現(xiàn)象;NH4NO3溶于水時(shí) ;NaOH溶于水時(shí) 。離子,這一過(guò)程放出熱量是。綜上所述,我們可以得出這樣的結(jié)論:①集中過(guò)程吸取熱量>水合過(guò)程放出熱量,溶液溫度 ;②集中過(guò)程吸取熱量<水合過(guò)程放出熱量,溶液溫度 ;③集中過(guò)程吸取熱量=水合過(guò)程放出熱量,溶液溫度 。只是不太準(zhǔn)確而已。這種方法叫做定性分析。請(qǐng)看下面定性分析試驗(yàn)方案:【課堂練習(xí)】以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是〔CD〕A碘酒中的溶劑是水 溶質(zhì)D將少量氯化鈉放入水中溶解,溶質(zhì)是氯化鈉〔B〕A用汽油除去衣服上的油污 B用餐具洗潔精洗餐具上的油污C用水洗去盤子中的水果渣 D用醋洗去水壺的水垢?〔不正確〕依據(jù)生活常識(shí)推斷,以下物質(zhì)與水作用能放出大量熱的是〔〕A.白糖 B.味精 C.生石灰 D.洗衣粉【根底訓(xùn)練】1.把以下物質(zhì)分別放到水中,充分?jǐn)嚢瑁梢缘玫饺芤旱氖恰?〕A.面粉 B.氯化鈉 C.汽油 2.可以作為溶質(zhì)的是〔 〕A.只有固體 B.只有液體 C.只有氣體 氣體、液體、固體都可以試列舉生活中常見的一些溶液,說(shuō)出其中的溶質(zhì)和溶劑。開放題。的化學(xué)反響比較快。舉例說(shuō)明這一道理在試驗(yàn)室或化工生產(chǎn)中的應(yīng)用。牛奶是一種混合物,查閱包裝盒或包裝袋,記錄其中所含的成分。。NaOH固體A涂有石蠟的木板NHNaOH固體A涂有石蠟的木板NH4NO3固體B上面有水的玻璃片木板掉落、燒杯外壁發(fā)燙
玻璃片與燒杯固定在一起、燒杯外冰涼裝置A產(chǎn)生的現(xiàn)象是 緣由是 。裝置B產(chǎn)生的現(xiàn)象是 ,緣由是. 。以下液體屬于溶液的是 〔填序號(hào)〕①啤酒 ②水 ③泥水④澄清石灰水⑤鹽酸ag/cm3,
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