高中生物教學(xué)課教案生物學(xué)(Biology)是探討生物(包括植物、動物和微生物的結(jié)構(gòu)、功能、發(fā)生和發(fā)展規(guī)律的科學(xué)，是自然科學(xué)的一個部分。幾千年來，中國在農(nóng)、林、牧、副、漁和醫(yī)藥等實踐中，積累了有關(guān)植物、動物、微生物和人體的豐富學(xué)問。為扶植大家學(xué)習(xí)便利，我收集整理了中學(xué)生物教學(xué)課教案5篇，盼望可以扶植您，歡迎借鑒學(xué)習(xí)！中學(xué)生物教學(xué)課教案1一、教材 ■第九章生態(tài)環(huán)境的愛護包括二個內(nèi)容，對生物多樣性的愛護和對環(huán)境的愛護。環(huán)境教化是一種終身教化，是國際和國內(nèi)環(huán)境愛護形勢的發(fā)展所趨，這兩個內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是相相互承的。而現(xiàn)實中人們對于前者的了解遠沒有后者那么廣泛，故對生物多樣性的愛護的介紹具有肯定的重要性和必要性;而生物多樣性的愛護和環(huán)境的愛護之間關(guān)系即是生物與環(huán)境的關(guān)系，是第八章所學(xué)學(xué)問的綜合應(yīng)用。二、教學(xué)目的1.學(xué)問目標(biāo)：依據(jù)大綱和課程目標(biāo)，本課內(nèi)容要求了解生物多樣性的價值和愛護措施，了解我國生物多樣性的概況和面臨形勢。2.情感看法目標(biāo)：①通過對生物多樣性三個層次的理解，駕馭局部和整體的統(tǒng)一觀念及對生物多樣性的概念有更深刻的把握。②通過對我國生物多樣性的概況與形勢的分析，增加愛國情感和建設(shè)祖國的社會責(zé)任感并且建立起完整而科學(xué)的環(huán)境愛護意識。3.實力目標(biāo)：通過讓學(xué)生收集關(guān)于生物多樣性的環(huán)保宣揚資料，提高學(xué)生收集處理信息，提高語言表達實力和信息溝通實力，培育學(xué)生的合作看法。三、重點、難點重點：①對生物多樣性的價值及愛護（學(xué)問重點）。這個學(xué)問點是建立科學(xué)環(huán)保意識的理論基礎(chǔ)，只有在了解了生物多樣性的價值才具有科學(xué)的看法和飽滿的熱忱投入行動，而愛護措施就是我們能夠起而行的詳細體現(xiàn)。②我國多樣性的概況及形勢（情感重點）。此是本文的情感重點，只有知道我國面臨的嚴峻形勢，才增加學(xué)生社會責(zé)任感及能讓我們對環(huán)保事業(yè)堅持下去的源動力。難點：生物多樣性的間接運用價值。這個學(xué)問點須要對第八章的生態(tài)系統(tǒng)的成分、結(jié)構(gòu)與生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性這些已學(xué)學(xué)問相聯(lián)系起來才能真正理解，而且無法用詳細的感性材料可以扶植學(xué)生的理解，比較抽象，故將其列犯難點。四：教法、學(xué)法教法：本節(jié)課我采納的是講解并描述法，但不是傳統(tǒng)的注入式，而是結(jié)合了直觀教具（圖片），探討式的教學(xué)方法，由此體現(xiàn)老師的主導(dǎo)地位。學(xué)法：在整個教學(xué)過程中，更要的是讓學(xué)生充分體現(xiàn)其主體性。讓學(xué)生讀——通過閱讀課文，讓學(xué)生學(xué)會收集信息的實力，增加理解力。讓學(xué)生講——探討分析信息，讓能表達出來，培育語言表達實力。讓學(xué)生想——在探討、分析、綜合過程中，學(xué)生主動思索并得到其所需信息，培育歸納、比較、綜合實力。讓學(xué)生做——學(xué)生在收集對生物多樣性的宣揚資料中得到實踐，培育實際收集信息實力。五、教學(xué)過程1.導(dǎo)入：我以一句廣告詞來引入本文。畫面是一雙黑猩猩純真無邪的眼睛，所提出的口號就是“我們不想孤獨的生活在這個地球上”。2引出課題：生物多樣性及愛護從三個層次上來理解生物多樣性這個概念：基因，生物物種，和生態(tài)系統(tǒng) 〉3.進入教學(xué)過程：J⑴設(shè)計問題情境：為什么要愛護生物多樣性？學(xué)生帶著問題閱讀課文，組織探討，得誕生物多樣性的價值，通過這種學(xué)生自學(xué)和探討來體現(xiàn)本文的重點內(nèi)容——生物多樣性的價值。這樣既可以讓學(xué)生增加閱讀實力，并可以提高分析、歸納其所得信息實力及溝通實力。在這個基礎(chǔ)上，對本文的難點——生物多樣性的間接價值，讓學(xué)生來說明自己對其的理解，從而帶動學(xué)生回憶生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性的概念的理解，并請學(xué)生比較生物多樣性的三種運用價值的側(cè)重點。以這種以學(xué)生為主體的方式讓學(xué)生自己處理所面對的難題來解決本文的難題。(2)展示資料，探討問題：我國的生物資源和面臨威逼。用圖片(有條件的可以用錄象)來展示我國存在的各種漂亮生物和面臨生物，了解大自然的美，并且了解我國生物多樣性在世界上所處的位置，來感受到我國的生物資源之豐富。讓學(xué)生表達出自己收集起來的資料（包括圖片、數(shù)據(jù)），由這些直觀感性材料中須生可以劇烈感覺到我國愛護生物多樣性的迫切須要（比如：大批藏羚羊被剝光皮赤裸裸的棄于在山谷中，如此駭人動目!），就引出一個問題：如何愛護這些漂亮的生靈?由此綻開探討，包括以下幾個內(nèi)容：①我國生物多樣性面臨什么威逼?②這些威逼來自于什么?③為消退這些威逼我們可以做些什么？讓學(xué)生從生活中得到啟示，并舉出例子。（比如對于外來物種入侵問題，可以舉出幾個例子來加深理解）六：作業(yè)最終留下思索題：我們在生活日常中可以為生物多樣性的愛護做些什么？<七：板書設(shè)計、第九章生態(tài)環(huán)境的愛護第一節(jié)生物多樣性及其愛護一、生物多樣性的概念二、生物多樣性的價值1、生物多樣性的干脆運用價值2、生物多樣性的間接運用價值3、生物多樣性的潛在運用價值三、我國生物多樣的概況我國生物多樣性的特點我國生物多樣性所面臨的威逼四、生物多樣性的愛護就地愛護遷地愛護加強教化和法制管理中學(xué)生物教學(xué)課教案2教學(xué)重點：1、圍繞細胞不同于非生物的生命特點進行學(xué)習(xí)和探討。2、細胞膜的選擇透過性。 .3、線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)，為其次章中的呼吸作用和光合作用奠定基礎(chǔ)。4、細胞核的結(jié)構(gòu)和功能，為第五章學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)難點：1、細胞的體積與相對表面積對于細胞的意義。2、細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特點，理解膜的流淌性。3、葉綠體、線粒體和高爾基體的結(jié)構(gòu)和功能，理解細胞器間的關(guān)系。4、染色質(zhì)與染色體間相互轉(zhuǎn)換的動態(tài)關(guān)系教學(xué)過程：問題：病毒具有生命物質(zhì)中最重要的兩種成分——生命活動的體現(xiàn)者蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)核酸。可是病毒卻不能單獨存活，病毒只有侵入寄主細胞后才能體現(xiàn)生命的特點。上述事實說明白什么?你能分析這其中的緣由嗎?小結(jié)：從物質(zhì)基礎(chǔ)方面考慮，病毒成分簡潔不足以完成困難的新陳代謝;從結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上看病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)——細胞學(xué)說指出：細胞是新陳代謝的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。因此病毒不能獨立進行新陳代謝。病毒必需寄生于活的細胞生物中才能體現(xiàn)生命現(xiàn)象。問題：依據(jù)初中學(xué)問，舉例說明細胞生物可以分成哪幾類?它們在結(jié)構(gòu)方面的主要區(qū)分是什么?是否有什么共同的基本結(jié)構(gòu)?課件演示幾種植物細胞、幾種人體細胞、原核細胞。小結(jié)探討結(jié)果。第一節(jié)：細胞的結(jié)構(gòu)和功能生物界把沒有細胞結(jié)構(gòu)的病毒單獨分成一個特別的界。有細胞結(jié)構(gòu)的生物又依據(jù)細胞是否有細胞核分為原核生物和真核生物明確指出：中學(xué)階段主要學(xué)習(xí)以真核生物為中心的有關(guān)生物學(xué)問題。真核細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)：（電子顯微鏡下視察到的結(jié)構(gòu)）.說明細胞的顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)。引發(fā)學(xué)生探究細胞亞顯微結(jié)構(gòu)的愛好。在電鏡下人們發(fā)覺了什么？課件演示細胞壁、細胞膜、細胞核、葉綠體、線粒體、核糖體等電鏡照片。指導(dǎo)學(xué)生讀圖：識記各結(jié)構(gòu)名稱以及各結(jié)構(gòu)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征；留意區(qū)分動物細胞和植物細胞的異同。課件演示動物細胞和植物細胞模式圖，分辨細胞亞顯微結(jié)構(gòu)。比較細胞的異同時要留意訂正錯誤。強調(diào)細胞共有的結(jié)構(gòu)和特有結(jié)構(gòu)，總結(jié)出筆記。問題：1、不同點?植物和動物組織細胞浸在清水中結(jié)局相同嗎?為什么植物可以光合作用?——植物細胞都有細胞壁;有的細胞有葉綠體或大液泡。動物細胞和低等植物細胞有中心體。2、相同點?說明白什么?這些生命必不行少的結(jié)構(gòu)原委用什么作用?這些結(jié)構(gòu)是如何體現(xiàn)誕生命特點的呢?分別學(xué)習(xí)細胞各部分結(jié)構(gòu)及功能。（重在理解生命意義）一、細胞膜細胞都有細胞膜這足說明其對生命的重要性。依據(jù)細胞膜的相對位置可以推斷細胞膜對細胞有愛護作用。學(xué)生探討：哪些實事可以說明細胞膜是有生命的？相關(guān)內(nèi)容見擴展資料）〉細胞膜是如何愛護細胞的?細胞膜的結(jié)構(gòu)和成分與一般的膜存在什么根本的區(qū)分？ 1、問題探討：學(xué)生設(shè)計試驗：a證明膜的存在。質(zhì)壁分別顯微探針感受阻力電鏡視察。）（2探討細胞膜的結(jié)構(gòu)須要得到試驗的材料，選用什么樣的生物供應(yīng)材料?理由?如何得到細胞膜？培育學(xué)生在下結(jié)論或推想時要重證據(jù)、講道理。表達觀點時條理清楚的基本素養(yǎng)。）介紹細胞膜的獲得方法（相關(guān)內(nèi)容見擴展資料）。使學(xué)生了解科學(xué)家設(shè)計試驗的思路。（3）如何定性、定量的測定細胞膜的成分?視察法：電鏡視察細胞膜：暗、明、暗三層結(jié)構(gòu)。厚度約75~100埃（見擴展資料）。試驗法：科學(xué)家通過化學(xué)分析的方法測定了細胞膜的化學(xué)成分：事實一：膜易被脂類溶劑溶解。簡單被蛋白酶溶解。（處理后消逝。）事實二：脂類物質(zhì)很簡單通過細胞膜。事實三：用指示劑可以確認其成分：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子。對于一般學(xué)生，可以通過分析上述資料引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論，同時了解試驗設(shè)計的思路和方法。 .1、成分：磷脂、蛋白質(zhì)2、結(jié)構(gòu)：問題探討：（培育學(xué)生的分析推理實力。）這兩類物質(zhì)分別隸屬于親水和疏水物質(zhì)。這兩類物質(zhì)應(yīng)當(dāng)如何排布？⑴磷脂分子結(jié)構(gòu)特點：磷脂分子分疏水端和親水端。假如是一層分子排成一個平面會是什么樣子？（不符合細胞膜內(nèi)外均為水環(huán)境的實際狀況，使細胞不能正常進行物質(zhì)交換。）假如是兩層會是如何排列?理由?、⑵親水的蛋白質(zhì)與磷脂分子的關(guān)系？依據(jù)前面給出的信息推斷：暗層和亮層哪層是脂類物質(zhì)？哪層是蛋白質(zhì)類物質(zhì)?依據(jù)?理解內(nèi)外兩側(cè)暗中心發(fā)亮的視察結(jié)果。由于視察技術(shù)所限，科學(xué)家對細胞膜的相識基本上是假說和推想，了解學(xué)說和假說的區(qū)分。為形象表示細胞膜的結(jié)構(gòu)特點科學(xué)家依據(jù)假說設(shè)計了一些生物模型。其中被廣為接受的是：液態(tài)鑲嵌模型——突出液態(tài)結(jié)構(gòu)(1)兩層磷脂分子——基本骨架(2)蛋白質(zhì)覆蓋、鑲嵌、貫穿于“骨架”上。問題：這樣的結(jié)構(gòu)與一般的“膜”有什么重要區(qū)分?細胞膜的結(jié)構(gòu)特點對其生理功能會產(chǎn)生什么影響?親水物質(zhì)可以充分接近膜，但是不能隨意通過膜!磷脂分子相互之間不連接，而且分子始終處于運動中——液態(tài)流淌狀。磷脂分子中的2分子脂肪酸總有一個是不飽和的鏈，因此脂肪酸長鏈在雙鍵處發(fā)生彎折。當(dāng)分子旋轉(zhuǎn)時會使相鄰分子發(fā)生位移，有可能制造出一個瞬間的縫隙，為物質(zhì)擴散創(chuàng)建了機會。(——假如膜兩側(cè)存在濃度差、分子又比較小或是不被磷脂分子排斥的脂類物質(zhì)即可以發(fā)生擴散。)<^/y3***離子的直徑應(yīng)當(dāng)是比較小的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)濃度差擴散。可是事實上不是這樣……。緣由？細胞膜上蛋白質(zhì)的作用：蛋白質(zhì)是兩性化合物。因此帶電的離子不易通過細胞膜。細胞外有些離子或小分子有機物可能會與膜上某些蛋白質(zhì)發(fā)生作用，導(dǎo)致相關(guān)蛋白質(zhì)分子發(fā)生臨時性該變。蛋白質(zhì)會出現(xiàn)臨時“隧道”或發(fā)生穿膜運動。結(jié)果是使相應(yīng)的離子或小分子有機會通過細胞膜。膜上的這些蛋白質(zhì)分子被稱作載體。糖蛋白形成的糖被的生理功能：（1）愛護潤滑作用（2）細胞識別作用：試驗一、取低等多細胞動物黃海綿和紅海綿各一塊。分別打散并充分混合。靜置培育一段時間。結(jié)果：細胞重新聚集，形成黃海綿和紅海綿。沒有混合色海綿。試驗二、人類ABO血型的免疫反應(yīng)。（選擇講解并描述）通過學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的功能（如細胞間的信息傳遞細胞的物質(zhì)交換和免疫反應(yīng)等），有助于學(xué)生理解蛋白質(zhì)的分布特點及其作用。載體：（蛋白質(zhì)）分布于膜上，專一性運輸特定物質(zhì)的工具。學(xué)生進行歸納總結(jié)：通過以上學(xué)習(xí)，總結(jié)細胞膜的結(jié)構(gòu)特點。證明細胞膜具有流淌性的事實以及細胞膜的流淌性對細胞的意義：⑴草履蟲食物泡的形成及發(fā)展改變。 、⑵變形蟲捕食和運動時偽足的形成;白細胞吞噬細菌;胞飲與分泌；⑶細胞分裂時膜的流淌性⑷細胞雜交時的細胞融合人——鼠細胞雜交試驗：熒光標(biāo)記膜上的蛋白質(zhì)，（紅色和綠色）細胞結(jié)合處界限分明。37℃、10分鐘后，界限消逝，紅綠熒光標(biāo)記的蛋白質(zhì)勻稱分布已經(jīng)看不出任何界限了。學(xué)生總結(jié)：細胞膜通過流淌可以完成什么生命過程?（為細胞汲取、分泌、修復(fù)、融合、運動、捕食、變形、分裂等供應(yīng)了基礎(chǔ)）3、細胞膜的特點：①結(jié)構(gòu)特點具有流淌性。②功能特點具有選擇透過性通過學(xué)習(xí)使學(xué)生理解生物膜與一般非生物膜的不同，體會生物膜的生命特點。學(xué)生探討：細胞膜的流淌性與功能上的選擇透過性之間的聯(lián)系。4、各種物質(zhì)通過膜的方式：（請參閱“細胞的亞顯微結(jié)構(gòu).ppt”）學(xué)生探討生物模型：⑴一碗水中滴一滴紅墨水，會發(fā)生什么現(xiàn)象？物理學(xué)上屬于哪類？原理？（自由擴散的條件是：兩個溶液之間存在濃度差）留意訂正：強調(diào)擴散的雙向性，總結(jié)局是擴散速率不同造成的。⑵假如兩個濃度不同的溶液之間存在半透膜——溶劑分子可以自由通過，溶質(zhì)分子不能通過時，溶液中溶劑分子的擴散，又該是什么結(jié)果呢?（逆濃度方向發(fā)生）⑶細胞須要的各種養(yǎng)分物質(zhì)是否都可以通過擴散作用通過細胞膜呢？哪些不行以?為什么?擴散作用局限于哪些類型的物質(zhì)？小結(jié)：擴散屬于被動運輸。依據(jù)是否須要載體扶植擴散分為：幫助擴散和自由擴散。由于水分子的擴散是逆濃度差進行的，因此水分子的擴散又被稱為滲透作用。問題：擴散作用是細胞依靠濃度差進行的被動汲取方式。它的優(yōu)缺點各是什么?細胞是如何汲取離子和小分子有機物的?講解主動運輸?shù)奶攸c：以生活中的相像事例比方。使學(xué)生知道主動運輸?shù)奶卣鳌Ａ信e主動運輸?shù)氖聦崳?1)海帶細胞中的碘濃度30倍于海水;其他海藻有的甚至可以200萬倍于海水;⑵紅細胞中的K離子30倍于血漿。⑶不同植物汲取的元素的種類和比例不同。學(xué)生總結(jié)歸納、填表：方式通過方向 >載體協(xié)助能量消耗'、物質(zhì)形式<自由擴散滲透作用幫助擴散主動運輸總結(jié)：膜的愛護作用是一種生物愛護。一旦細胞死亡此作用將消逝。問題：(1)細胞膜對細胞的愛護有什么重要的生物學(xué)意義?(細胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，害物質(zhì)被屏阻。保證新陳代謝的需求原料剛好供應(yīng)，產(chǎn)物剛好解除。)(2)細胞膜不同于一般非生物膜的結(jié)構(gòu)和功能特點是哪些?(結(jié)構(gòu)上的流淌性，功能上的選擇透過性。)5、細胞的內(nèi)吞和外排作用：不能透過細胞膜的大分子物質(zhì)“出入細胞”的方式。強調(diào)：物質(zhì)始終沒有透過細胞膜，其原理是利用了細胞膜的流淌性。6、細胞膜的作用：生物性愛護。細胞膜與細胞的物質(zhì)交換、細胞識別、分泌、排泄、免疫等功能親密相關(guān)。在植物細胞膜外還有有細胞分泌的纖維素、果膠等物質(zhì)構(gòu)成的細胞壁。對細胞具有機械支持和愛護的作用。事實：用纖維素酶除掉細胞壁的植物細胞不再保持原來的形態(tài)。將這樣的細胞放置在清水中時，它會象紅細胞一樣吸水裂開。中學(xué)生物教學(xué)課教案3一、說教材本節(jié)課選自人教版生物必修1第4章第2節(jié)，主要內(nèi)容包括科學(xué)家對細胞膜結(jié)構(gòu)的探究歷程，以及生物膜的流淌鑲嵌模型的基本內(nèi)容。第四章共有3節(jié)內(nèi)容，第一節(jié)主要說明細胞膜是選擇透過性膜，為什么具有選擇透過性?功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)，于是進入其次節(jié)內(nèi)容膜結(jié)構(gòu)的探究。而其次節(jié)內(nèi)容又是第三節(jié)內(nèi)容“物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健钡膶W(xué)習(xí)基礎(chǔ)。因此本節(jié)課在第四章起著承上啟下的作用。通過科學(xué)史的滲透，認同科學(xué)探討是一個不斷探究、不斷完善的漫長過程。二、說學(xué)情本課所面對的學(xué)生為高一年級的學(xué)生，通過前面章節(jié)的學(xué)習(xí)，對“化合物”、“細胞膜”、“生物膜系統(tǒng)”等內(nèi)容已經(jīng)有了肯定相識，在這一前提下學(xué)習(xí)本課內(nèi)容可以做到深化淺出，層層深化。在初中階段已經(jīng)學(xué)習(xí)相關(guān)的生物學(xué)科的學(xué)問，初步駕馭生物學(xué)科學(xué)習(xí)的方法，認同生物結(jié)構(gòu)確定功能的生物學(xué)觀點。基于以上分析，結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)對于教學(xué)目標(biāo)多元化的要求，我將確定如下教學(xué)目標(biāo)： .三、教學(xué)目標(biāo)【學(xué)問目標(biāo)】.闡述科學(xué)發(fā)覺的一般規(guī)律。.簡述生物膜流淌鑲嵌模型的基本內(nèi)容。【實力目標(biāo)】'、.培育分析、質(zhì)疑、探究、合作溝通的實力。.增加動手操作實力，提升科學(xué)探究實力。【情感看法與價值觀目標(biāo)】.認同科學(xué)探討是一個不斷探究，不斷完善的漫長過程。.樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。四、教學(xué)重難點【重點】理解生物膜流淌鑲嵌模型的基本內(nèi)容。【難點】在建立生物膜模型的過程中滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。五、說教學(xué)方法1.教法通過講授、探討、問答等多種教學(xué)手段，建立誘導(dǎo)探究的課堂模式，使發(fā)覺過程中的幾個的試驗變成一種探究式的試驗，引導(dǎo)學(xué)生體驗科學(xué)家發(fā)覺真理、探究真理的全過程，進而更好的駕馭其中的科學(xué)方法，理解科學(xué)內(nèi)容。2學(xué)法 .在本課學(xué)習(xí)中，學(xué)生利用課本和課件供應(yīng)的資源進行思索，在此基礎(chǔ)上，綜合了探究性學(xué)習(xí)、自主探究、小組合作學(xué)習(xí)等方法完成模型的構(gòu)建。 )接下來，我重點講解我的教學(xué)過程。六、說教學(xué)過程環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課首先是利用生活示例導(dǎo)入，多媒體展示：小龍蝦一橫紋肌溶解癥一肌紅蛋白一肌紅蛋白尿。隨后提出問題，有沒有留意到自己尿液的顏色和患者尿液顏色的區(qū)分，為什么有這樣的區(qū)分？隨后補充，正常人的細胞膜沒有破壞，具有選擇透過性，引導(dǎo)學(xué)生生物膜具有選擇透過性的功能與生物膜的成分和結(jié)構(gòu)有關(guān)，從而引入本節(jié)的內(nèi)容《生物膜的流淌鑲嵌模型》。食源性橫紋肌溶解癥是生活中常見的示例，能夠引起學(xué)生的留意，使其產(chǎn)生劇烈的求知欲。回顧舊知，引入新知，目的是學(xué)生聯(lián)系已有學(xué)問和生活閱歷，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)愛好，順當(dāng)引入新課，并且滲透健康飲食習(xí)慣。環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)（一）科學(xué)家對細胞膜結(jié)構(gòu)的探究歷程對這一學(xué)問點的教授，我準(zhǔn)備采納老師供應(yīng)資料一提出問題（要求）一學(xué)生做出假設(shè)（構(gòu)建模型）一老師供應(yīng)試驗驗證，通過這種思路，可以將課本中的結(jié)論轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動探究的一個驗證明驗，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體性。 ..組成細胞膜成分的探究（多媒體課件展示試驗一和試驗二）激勵學(xué)生視察試驗現(xiàn)象，按部就班、層層誘導(dǎo)。并順勢引導(dǎo)學(xué)生提出何種假設(shè)?又如何來證明你的假說?學(xué)生依據(jù)試驗一、二，能夠得出組成細胞膜的成分主要是脂質(zhì)（磷脂）和蛋白質(zhì)。通過引導(dǎo)學(xué)生自己依據(jù)試驗現(xiàn)象提出假說，引出科學(xué)探究的一般方法。熬煉學(xué)生視察、分析、總結(jié)的實力。隨后稱熱打鐵，接著提出問題，脂質(zhì)和蛋白質(zhì)又是如何組成細胞膜呢？.磷脂分子的排布形式（多媒體課件展示磷脂分子資料和試驗三）多媒體課件展示介紹磷脂的性質(zhì)和細胞生存的條件，要求學(xué)生自主進行小組探討磷脂分子在空氣一水界面以及假設(shè)組織細胞膜中磷脂的分布狀況，并派代表在黑板上演示。老師評價，給出看法。最終得出細胞膜是一種磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部相對朝向內(nèi)側(cè)，只有這種結(jié)構(gòu)才可能穩(wěn)定于細胞內(nèi)外均為水的環(huán)境中。通過小組探討的方式，培育了團結(jié)協(xié)作的實力和動手實力。3.蛋白質(zhì)分子的排布（多媒體展示資料4和冰凍蝕刻顯微技術(shù)）通過角色扮演的方法，引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)試驗現(xiàn)象，假如把自己當(dāng)作科學(xué)家，會得到怎么樣的假設(shè)?同時表述模型。學(xué)生依據(jù)掃描電鏡技術(shù)和冰凍蝕刻技術(shù)的試驗結(jié)果，描述細胞膜結(jié)構(gòu)中的蛋白顆粒的存在狀態(tài)。培育學(xué)生相識到技術(shù)進步對科學(xué)發(fā)展的重要性。4.細胞膜是靜止的嗎?（多媒體展示變形蟲視頻和試驗五）視頻展示變形蟲運動，動畫展示熒光標(biāo)記技術(shù)，啟發(fā)誘導(dǎo)，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)試驗現(xiàn)象歸納相應(yīng)結(jié)論，并設(shè)計新的驗證性試驗證明細胞膜具有流淌性。通過視頻和動畫的協(xié)助，增加學(xué)生對微觀學(xué)問的感性相識，培育質(zhì)疑、創(chuàng)新、探究的科學(xué)觀點。強化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點，認同技術(shù)進步對科學(xué)發(fā)展的重要性。（二）生物膜流淌鑲嵌模型的主要內(nèi)容（多媒體展示模型）多媒體展示1972年桑格和尼克森提出的細胞膜流淌鑲嵌模型，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合之前的試驗探究上進行回顧，用自己的話說出基本要點。老師訂正、展示完整內(nèi)容并進行具體講解并補充糖蛋白等相關(guān)學(xué)問。讓學(xué)生進行回顧，增加口語表達和概括歸納的實力，并檢驗教學(xué)效果。環(huán)節(jié)三：總結(jié)提升引導(dǎo)學(xué)生思索：總結(jié)學(xué)問、形成概念圖。為鞏固學(xué)生所學(xué)內(nèi)容，老師布置課外思索題，之前所學(xué)習(xí)的學(xué)問中，哪些體現(xiàn)了細胞膜的流淌性這一結(jié)構(gòu)特點?哪些又體現(xiàn)了選擇透過性這一功能特點?通過學(xué)生總結(jié)學(xué)問，形成概念圖，有助于對學(xué)問的汲取和理解，能夠形成完整的學(xué)問網(wǎng)絡(luò)。課后以思索題的形式，既能消化學(xué)問，應(yīng)用新知，又能激起學(xué)習(xí)生物的愛好。中學(xué)生物教學(xué)課教案4一.說教材.教材的地位和作用本節(jié)是必修2《遺傳與進化》的其次章其次節(jié)，表面上看本節(jié)要說明的是“基因在哪里?”的問題，其根本是要說明孟德爾遺傳規(guī)律的實質(zhì)。減數(shù)分裂與孟德爾遺傳規(guī)律緊密相連，而減數(shù)分裂又是中學(xué)生物學(xué)的重點和難點，可以說解決了本節(jié)的問題是去掉了中學(xué)生物學(xué)學(xué)習(xí)道路上的一只“攔路虎”。.教材的處理和課時支配本節(jié)內(nèi)容量大，主要講兩個問題，一是通過薩頓假說和摩爾根的試驗證明基因在染色體上，一是對孟德爾遺傳定律的現(xiàn)代說明（孟德爾遺傳定律的實質(zhì)），假如一節(jié)課講完，時間確定很緊，學(xué)生在學(xué)問和實力上也得不到熬煉，因此我安排支配兩課時，第一節(jié)課完成基因在染色體上的證明，并配以少量的練習(xí)，其次節(jié)課完成對孟德爾遺傳定律的實質(zhì)的理解，輔以較多的練習(xí)。.教學(xué)目標(biāo)的確定依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求及本節(jié)課的特點，結(jié)合學(xué)生對前面內(nèi)容（孟德爾的兩個試驗和減數(shù)分裂）的嫻熟程度，本節(jié)課主要達到以下三方面的教學(xué)目標(biāo)。⑴學(xué)問目標(biāo)：認同基因在染色體上（這是理解孟德爾兩大定律實質(zhì)的前提）⑵實力目標(biāo)：體會科學(xué)探討中的“類比推理”的重要性。⑶情感目標(biāo)：學(xué)習(xí)科學(xué)家敢于懷疑的科學(xué)精神（當(dāng)時就是因為摩爾根對孟德爾遺傳理論的不信任和對薩頓的懷疑才使他找到了科學(xué)的真理）。.重難點的確定假如要記住“基因在染色體上”這個結(jié)論是特別簡單的，這不是我們追求的目標(biāo),關(guān)鍵是要求學(xué)生理解體會這個結(jié)論的來歷，學(xué)會這種科學(xué)探討的思路。因此如何證明基因在染色體上是本節(jié)課的重點，也是難點。二說教法 >新課程的理念之一就是”提倡探究性學(xué)習(xí)”，我對此的理解是，并非全部的探究活動都須要去做試驗探究，也并非一般的課就不須要探究，這個理念是盼望讓我們和學(xué)生都形成一種習(xí)慣，即對我們發(fā)覺的問題首先可以提出假設(shè)，然后試驗證明，最終得出結(jié)論，也即探究的一般思路。這堂課我就打算按這樣一個思路來講授，因為這節(jié)內(nèi)容剛好符合這樣一個特點，首先是薩頓發(fā)覺孟德爾假設(shè)的一對遺傳因子，它們的分別與減數(shù)分裂中同源染色體的分別特別相像這樣一個現(xiàn)象，于是就提出了假設(shè)（薩頓假說），然后是摩爾根的試驗……，當(dāng)然本節(jié)課還有許多地方可以用到啟發(fā)式教學(xué)方法，比如問題探討中“請你試一試，將孟德爾分別定律中的遺傳因子換成同源染色體，把分別定律再念一遍，你覺得這個替換有問題嗎?由此你聯(lián)想到什么?”假如學(xué)生能在老師的啟發(fā)下答出基因在染色體上，甚至說“遺傳因子是不是就是染色體”，我們這堂課已經(jīng)勝利了一半。三.說學(xué)法現(xiàn)代教學(xué)論認為：在課堂教學(xué)中僅僅通過老師的傳授及學(xué)生個體的主動學(xué)習(xí)是不夠的，教學(xué)任務(wù)須要更多地依靠于老師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生的交互作用以及群體協(xié)商與對話等教學(xué)情境來實現(xiàn)。所以本節(jié)課除了傳統(tǒng)的傳授法之外，還通過小組合作學(xué)習(xí)來達到教學(xué)目標(biāo)，小組合作學(xué)習(xí)讓學(xué)生既有分工，又有合作。它對于培育學(xué)生的協(xié)作精神，主動探究和解決實際問題的實力有重要的潛在作用。四.說教學(xué)環(huán)節(jié)（一）創(chuàng)設(shè)情境，問題導(dǎo)入請你試一試，將孟德爾分別定律中的遺傳因子換成同源染色體，把分別定律再念一遍，你覺得這個替換有問題嗎？由此你聯(lián)想到什么?（這是教材上設(shè)計的問題，特別地好，好在很簡單使學(xué)生將遺傳因子與染色體聯(lián)系起來，假如學(xué)生能在老師的啟發(fā)下回答出遺傳因子在染色體上，哪怕說遺傳因子是不是就是染色體，"那我們這堂課已經(jīng)勝利了一半。（二）小組合作學(xué)習(xí)（通過類比推理讓學(xué)生從感性上接受基因在染色體上）通過上面的導(dǎo)入很簡單過渡到薩頓的發(fā)覺以及假說，但是要說明一點，假說的提出不是無依據(jù)的亂說，而是通過“類比推理”得出的結(jié)論，因為薩頓發(fā)覺基因和染色體存在明顯的平行關(guān)系（這里面須要給學(xué)生介紹科學(xué)探討的常用方法之一--類比推理，并強調(diào)其重要性），然后是小組合作學(xué)習(xí)“思索與探討”：你同意以上的分析（指基因在染色體）嗎?假如你也認為基因在染色體上，請你在圖中染色體上標(biāo)注基因符號，說明孟德爾一對相對性狀的試驗。（P28圖）這個“思索與探討”必需讓學(xué)生來完成，當(dāng)學(xué)生將基因標(biāo)注在染色體上之后，會發(fā)覺不管是F1還是F2代，結(jié)果與前面孟德爾所做的試驗（還沒有發(fā)覺減數(shù)分裂之前）完全是一樣的，到這個時候?qū)W生會有這種感覺：將孟德爾所說的遺傳因子標(biāo)注在染色體上是一點都沒有問題。（三）摩爾根的試驗由推理得出的結(jié)論并不具有邏輯的必定性，其正確與否，還須要視察和試驗的檢驗。試驗圖解（略）\、對于摩爾根的試驗我想特殊要留意以下幾方面：1、選材是關(guān)鍵（果蠅）2、所探討的性狀（紅眼和白眼）也很重要，是一對相對性狀，符合孟德爾的分別定律。3、關(guān)注特別的現(xiàn)象（白眼性狀總是與性別相關(guān)聯(lián)）是試驗最終的突破口。4、性染色體的發(fā)覺推動了這個試驗的進展。將限制白眼的基因w定位在X染色體上，Y上沒有它的等位基因，上述的試驗現(xiàn)象的導(dǎo)了合理說明。這里有必要讓學(xué)生寫出紅眼雌蠅與白眼雄蠅的遺傳圖解：還必需提示學(xué)生留意，在孟德爾對豌豆的雜交試驗現(xiàn)象提出合理說明之后還必需有一個驗證，即測交試驗，因此這里也須要多摩爾根的說明進行驗證，這個過程讓學(xué)生完成，有利于對前面遺傳圖解的鞏固。中學(xué)生物教學(xué)課教案5課題1果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用1.簡述果膠酶的作用。2檢測果膠酶的活性。 ..探究溫度和pH對果膠酶活性的影響以及果膠酶的最適用量。.搜集有關(guān)果膠酶應(yīng)用的資料。一、果膠酶的作用.果膠是植物以及的主要組成成分之一，它是由聚合而成的一種高分子化合物，不溶于水。在果汁加工中，果膠不僅會影響，還會使果汁。.果膠酶能夠分解，瓦解植物的 及，使榨取果汁更簡單，而果膠分解成可溶性的，也使得渾濁的果汁變得澄清。.果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括 酶、 酶和 酶等。思索：利用果膠酶進行果泥處理時，可不行以再加入蛋白酶促進細胞壁分解?二、酶的活性與影響酶活性的因素1.酶的活性：酶催化 的實力。2.酶活性的凹凸可用在肯定條件下，酶所催化的某一化學(xué)反應(yīng)的 來表示，即單位時間內(nèi)、單位體積中反應(yīng)物的 或產(chǎn)物的 來表示。.影響酶活性的因素有：、pH和等。.試驗設(shè)計(1)探究溫度對果膠酶活性的影響①試驗原理：果膠酶活性受溫度影響，處于最適溫度時，活性。果肉的出汁率、果汁的澄清度與果膠酶活性大小成 。②試驗的變量：自變量是溫度，因變量是果汁的澄清度和出汁率。⑵探究pH對酶活性的影響Z①試驗原理：果膠酶活性受pH影響，處于最適pH時，活性，高于或低于最適pH時酶活性降低。②試驗變量：自變量是，因變量是果汁的和出汁率。三、果膠酶的用量.果膠生產(chǎn)時，為了使果膠酶得到充分利用，應(yīng)限制好酶的用量，用量多少常通過測量 來探究。.試驗設(shè)計：自變量是的用量，因變量是果汁的。答案：一、1.細胞壁胞間層半乳糖醛酸出汁率渾濁.果膠細胞壁胞間層半乳糖醛酸.多聚半乳糖醛酸果膠分解果膠酯思索：不行以。因為果膠酶是蛋白質(zhì)，加入蛋白酶后會使果膠酶被分解。二、1.肯定化學(xué)反應(yīng).反應(yīng)速度削減量增加量.溫度酶的抑制劑.(1)正比(2)pH澄清度三、1.果汁的體積2.果膠酶體積.果膠酶的組成及特點 .果膠酶不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱;果膠酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能被蛋白質(zhì)酶水解掉;果膠酶具有酶的通性：只變更反應(yīng)速度，不變更反應(yīng)的平衡點。能夠產(chǎn)生果膠酶的生物包括植物、霉菌、酵母菌和細菌等，食品工業(yè)生產(chǎn)中須要的果膠酶主要來自霉菌發(fā)酵生產(chǎn)。可生成果膠酶的霉菌有黑曲霉、米曲霉和文氏曲霉等。培育曲霉可用液體培育法，需添加果膠作為誘導(dǎo)物。.探究溫度和pH對酶活性的影響及探究果膠酶用量的兩個試驗的留意事項⑴在探究溫度或pH的影響時，須要設(shè)置比照試驗，不同的溫度梯度之間或不同的pH梯度之間就可以作為比照，這種比照稱為相互比照。假如將溫度或pH作為變量，限制不變的量應(yīng)有蘋果泥的用量、果膠酶的用量、反應(yīng)的時間和過濾的時間等。只有在試驗中保證一個自變量，試驗結(jié)果才能說明問題。(2)在混合蘋果泥和果膠酶之前，要將蘋果泥和果膠酶分裝在不同的試管中恒溫處理。這樣可以保證底物和酶在混合時的溫度是相同的，避開了蘋果泥和果膠酶混合時影響混合物的溫度，從而影響果膠酶活性的問題。(3)在用果膠酶處理蘋果泥時，為了使果膠酶能充分地催化反應(yīng)，應(yīng)用玻璃棒時常攪拌。題型一果膠酶的作用及影響因素【例題1】果膠是植物細胞壁以及胞間層的主要成分之一。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層。請你完成以下有關(guān)果膠酶和果汁生產(chǎn)的問題。⑴在果汁生產(chǎn)中應(yīng)用果膠酶可以提高和。⑵某試驗小組進行了“探究果膠酶催化果膠水解最相宜的pH”的課題探討。本課題的試驗步驟中，在完成“燒杯中分別加入蘋果泥、試管中分別注入果膠酶溶液、編號、編組”之后，有下面兩種操作：方法一：將試管中果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥相混合，再把混合液的pH分別調(diào)至4、5、6……10。方法二：將試管中果膠酶溶液和燒杯中蘋果泥pH分別調(diào)至4、5、6……10，再把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。①請問哪一種方法更為科學(xué)? ，并說明理由：②試驗操作中要用玻璃棒時常攪拌，其目的是，以削減試驗誤差。③假如用曲線圖的方式記錄試驗結(jié)果，在現(xiàn)有的條件下，當(dāng)橫坐標(biāo)表示pH,縱坐標(biāo)表示時，試驗的操作