第1節細胞膜的結構和功能高中生物一輪復習：第3章細胞的基本結構第1節細胞膜的結構和功能高中生物一輪復習：第3章細胞的基第1節細胞膜的結構和功能內容標準要求核心素養對接學業質量水平1.概述細胞膜的主要功能。2.分析細胞膜結構的探索過程，領悟科學的過程和方法。3.了解流動鑲嵌模型的基本內容。1.生命觀念——通過對細胞膜的學習建立生命的結構與功能觀。水平二2.科學探究——領悟細胞膜結構探索過程的科學方法。水平一3.科學思維——流動鑲嵌模型及其解讀。水平一第1節細胞膜的結構和功能內容標準要求核心素養對接學業質量水相對獨立細胞膜的功能研讀教材·梳理探究———————————————知識梳理————————————1.將細胞與外界環境分隔開使細胞成為____________的系統，保障細胞____________的相對穩定。內部環境相對獨立細胞膜的功能研讀教材·梳理探究———————————2.控制物質進出細胞病毒、病菌分泌物2.控制物質進出細胞病毒、病菌分泌物3.進行細胞間的信息交流靶細胞因為只有靶細胞的細胞膜上才有識別該信息分子的“受體”(糖蛋白)，故信息只能傳遞給靶細胞3.進行細胞間的信息交流靶細胞因為只有靶細胞的細胞膜上才有識———————————————素養提升———————————————科學探究——探究質膜對物質進出細胞具“控制”作用下列為鑒別細胞活性的染色排除法流程?！仞B提升———————————(1)請依次填出①～③相關內容①________

②________

③________(2)請解釋染色排除法原理：_____________________________________________________________________________________________________。提示(1)不呈紅色呈紅色控制物質進出細胞(2)“染色排除法”利用了活細胞的細胞膜能夠控制物質進出細胞的原理。染色劑是細胞不需要的物質，不能通過細胞膜進入細胞，所以活細胞不被染色。而死細胞的細胞膜不再具有控制物質進出細胞的功能，所以染色劑能夠進入死細胞內，使其被染色(1)請依次填出①～③相關內容生命觀念——細胞間的信息交流下圖是細胞間的3種信息交流方式，請據圖思考：生命觀念——細胞間的信息交流(1)圖A表示通過細胞分泌的化學物質，隨①____________到達全身各處，與靶細胞表面的②________結合，將信息傳遞給靶細胞。(2)圖B表示通過相鄰兩細胞的________________，使信息從一個細胞傳遞給另一個細胞，圖中③表示________________，請舉一個例子：________________。(3)圖C表示相鄰兩植物細胞之間形成________，攜帶信息的物質從一個細胞傳遞給另一個細胞，圖中④表示________。(4)由以上分析可知：在多細胞生物體內，各個細胞之間都維持功能的協調，才能使生物體健康地生存。這種協調性的實現不僅依賴于物質和能量的交換，也有賴于________的交流。(1)圖A表示通過細胞分泌的化學物質，隨①_________提示(1)血液(或“血漿”)受體(2)細胞膜接觸與膜結合的信號分子精子和卵細胞之間的識別和結合(3)通道胞間連絲(4)信息提示(1)血液(或“血漿”)受體(2)細胞膜接觸與膜[典例1]

細胞膜對物質進出細胞的控制主要體現在哪些方面(

)①細胞需要的營養物質可以從外界進入細胞②細胞產生的代謝廢物可以排出細胞③細胞內核酸等重要成分不會流出細胞④環境中一切有害的物質都不能通過細胞膜進入細胞A.①②③

B.①②④

C.②③④

D.①③④解析環境中的有害物質也可能通過細胞膜進入細胞，如重金屬離子、病毒、病菌等。答案

A[典例1]細胞膜對物質進出細胞的控制主要體現在哪些方面([典例2]

下列有關細胞間的信息交流的敘述，正確的是(

)A.激素與靶細胞膜上的載體蛋白結合，將信息傳遞給靶細胞B.受精作用、白細胞吞噬病菌都與細胞識別有關C.高等植物細胞之間的胞間連絲只起物質運輸通道的作用D.多細胞生物體細胞間功能協調性的實現完全依賴于信息交流解析激素與靶細胞膜上的受體蛋白結合，將信息傳遞給靶細胞；受精作用首先要經過精子與卵細胞的識別作用，白細胞吞噬病菌，也與細胞的識別作用有關；高等植物細胞之間的胞間連絲不僅使相鄰細胞的細胞膜、細胞質、內質網交融在一起，而且也是植物細胞間物質運輸和傳遞信息的重要渠道；信息交流是多細胞生物體內細胞間功能協調性實現的條件之一。答案B[典例2]下列有關細胞間的信息交流的敘述，正確的是()聯想質疑★細胞膜控制物質的進出：營養物質可以進入細胞，細胞產生的抗體、激素等可排出細胞，對細胞有害的物質不易進入細胞。聯想質疑★細胞膜控制物質的進出：營養物質可以進入細胞，細胞產★被煮過的種子細胞膜失去了生物活性、無法控制物質進出，全部都染紅。★被煮過的種子細胞膜失去了生物活性、無法控制物質進出，全部都★精卵識別依靠細胞膜的信息交流功能?！锞炎R別依靠細胞膜的信息交流功能。植物細胞最外層是細胞壁，為什么“系統的邊界”是細胞膜？提示：“系統”指的是生命系統，細胞壁并不具有生命活性，是全透性的，不能控制物質進出細胞。植物細胞最外層是細胞壁，為什么“系統的邊界”是細胞膜？溶于脂質的物質細胞膜成分和結構的探究歷程———————————————知識梳理———————————————1.細胞膜成分的探索

歷程探索內容結論或假說1895年歐文頓對植物細胞進行通透性實驗，發現_________________更容易穿過細胞膜細胞膜是由_______組成的20世紀初分離出哺乳動物紅細胞的細胞膜，進行化學分析組成動物細胞膜的脂質有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多脂質溶于脂質的物質細胞膜成分和結構的探究歷程——————————1925年兩位荷蘭科學家戈特和格倫德爾提取人紅細胞中的脂質鋪展成單分子層，其面積為紅細胞表面積的2倍細胞膜中的磷脂分子必然排列為___________1935年英國學者丹尼利和戴維森研究了細胞膜的張力推測細胞膜除含脂質分子外，可能還附有蛋白質連續的兩層1925年兩位荷蘭科學家戈特和格倫德爾提取人紅細胞中的脂質鋪2.細胞膜結構的探索歷程探索內容結論或假說1959年羅伯特森電鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結構所有的細胞膜都由______________________三層結構構成，且為_______的統一結構1970年用熒光染料標記的小鼠細胞和人細胞進行細胞膜具有________1972年辛格和尼科爾森新的觀察和實驗證據提出細胞膜的__________模型融合實驗融合速度受溫度影響蛋白質—脂質—蛋白質靜態流動性流動鑲嵌2.細胞膜結構的探索歷程探索內容結論或假說1959年羅伯特森—————————————素養提升—————————————科學探究——生物膜組成及結構的探究采用熒光標記法標記小鼠細胞與人細胞，做如圖實驗。請思考：該實驗否定了羅伯特森的“三層結構”生物膜模型，因為該模型認為生物膜是靜止的。假若生物膜是靜止的，細胞無法融合，更無法實現兩種顏色熒光的均勻分布?！仞B提升—————————————(1)本研究所采用的方法是什么？(2)由本實驗結果可推出何種結論？(3)如圖是相關實驗結果的記錄，據此哪項結論不能成立？①溫度增加到15℃以上，細胞膜流動性增強②該實驗證明膜蛋白能夠運動③溫度對膜蛋白的運動有影響④圖中數據說明融合時間越長形成的嵌合體越多提示(1)熒光標記法(2)細胞膜具有一定的流動性(3)④(1)本研究所采用的方法是什么？①溫度增加到15℃以上，細[典例3]

對某動物細胞進行熒光標記實驗，如下圖所示，其基本過程：①用某種熒光材料標記該動物細胞，細胞表面出現熒光斑點。②用激光束照射該細胞表面的某一區域，該區域熒光淬滅(消失)。③停止激光束照射一段時間后，該區域的熒光逐漸恢復，即又出現了熒光斑點。該實驗不能說明(

)A.細胞膜具有流動性B.熒光染料能與細胞膜組成成分結合C.根據熒光恢復的速率可推算出物質跨膜運輸的速率D.根據熒光恢復的速率可推算出膜中蛋白質或脂質的流動速率[典例3]對某動物細胞進行熒光標記實驗，如下圖所示，其基本解析剛開始消失，過一段時間后熒光又出現，說明細胞膜具有流動性，也能說明熒光染料能與細胞膜組成成分結合，A、B正確；根據熒光恢復的速率只能推算出膜中蛋白質或脂質的流動速率，因為該實驗過程并沒有發生物質的跨膜運輸，故不能推算出物質跨膜運輸的速率，C錯誤，D正確。答案C解析剛開始消失，過一段時間后熒光又出現，說明細胞膜具有流動[典例4]

下圖表示各種細胞膜的組成成分含量，圖示能說明的是(

)[典例4]下圖表示各種細胞膜的組成成分含量，圖示能說明的是A.構成細胞膜的成分其含量是不變的細胞膜的成分并不是不可變的，如癌變過程中，細胞膜組分發生變化，糖蛋白含量下降，有的產生甲胎蛋白，癌胚抗原等物質。B.細胞膜中的脂質和蛋白質含量的變化與細胞膜的功能有關C.細胞膜的功能越簡單，所含蛋白質的數量越多D.蛋白質在進行細胞間的信息交流中具有重要作用解析由圖可知，不同細胞膜中相同成分其含量不一定相同；髓鞘只是起保護作用，功能簡單，蛋白質含量少，而人紅細胞膜、小鼠肝細胞膜和變形蟲細胞膜功能相對復雜，蛋白質含量多；圖中信息不能說明蛋白質在信息交流中的作用。答案

BA.構成細胞膜的成分其含量是不變的細胞膜的成分并不是不可變的聯想質疑★磷脂分子有一個親水磷酸“頭部”和一個疏水脂肪酸“尾部”，在水中磷脂分子排成“尾部”相對的雙層結構。聯想質疑★磷脂分子有一個親水磷酸“頭部”和一個疏水脂肪酸“尾★可以利用磷脂分子的極性特點去油污?！锟梢岳昧字肿拥臉O性特點去油污?！厩捎浿鷮W】巧記細胞膜的“一、二、三”【巧記助學】研究發現，人的肝細胞膜的功能要比人紅細胞膜的復雜，從細胞膜的成分分析，其原因是什么？提示：人的肝細胞膜上的蛋白質種類和數量多于人的紅細胞膜。研究發現，人的肝細胞膜的功能要比人紅細胞膜的復雜，從細胞膜的流動鑲嵌生物膜的流動鑲嵌模型———————————————知識梳理———————————————1.辛格和尼科爾森的結論在新的觀察和實驗證據的基礎上，提出的____________模型為大多數人所接受。2.結構模型磷脂蛋白質磷脂雙分子層流動鑲嵌生物膜的流動鑲嵌模型———————————————知3.結構特點及原因(1)特點：具有一定的流動性。證明膜流動性的實例有：細胞的融合、變形蟲的運動，溫度影響膜的厚度改變，細胞吸水膨脹失水皺縮、植物細胞的質壁分離現象等。(2)原因：組成膜的___________和___________大都是可以運動的。磷脂分子蛋白質分子3.結構特點及原因(1)特點：具有一定的流動性。證明膜流動性[典例5]

細胞膜的流動鑲嵌模型如圖所示，①～④表示其中的物質。下列敘述正確的是(

)A.①在細胞膜的內外側均有分布，與細胞間的識別有關B.②可自發形成雙層結構，親水部位在中間C.③分布于細胞膜中，能催化細胞膜中發生的生化反應D.④有脂溶性和水溶性兩部分，可控制某些離子出入細胞[典例5]細胞膜的流動鑲嵌模型如圖所示，①～④表示其中的物解析①是糖蛋白，分布于細胞膜外側面，A錯誤；②是磷脂分子，在水溶性介質中可自發形成雙層結構，疏水部位在中間，B錯誤；③是膽固醇，分布于質膜中，使得細胞膜既有一定的流動性，又比較堅實，而催化生化反應的是酶(其本質為蛋白質或RNA)，C錯誤；④是膜蛋白，其和磷脂分子一樣，有水溶性部分和脂溶性部分，某些膜蛋白可作為轉運蛋白控制離子出入細胞，D正確。答案D解析①是糖蛋白，分布于細胞膜外側面，A錯誤；②是磷脂分子，[變式訓練]

如圖為生物膜流動鑲嵌模型的模式圖。下列有關敘述，正確的是(

)A.若該生物膜表示動物細胞膜，則其脂質成分就是圖中的a(磷脂)B.若該生物膜表示細胞膜，則在結構上其存在雙層膜C.若該生物膜表示某動物細胞膜，則a種類的多樣性決定了膜功能的多樣性D.若該生物膜表示動物細胞膜，則b可能具有識別的作用[變式訓練]如圖為生物膜流動鑲嵌模型的模式圖。下列有關敘述解析圖中a表示磷脂分子，b表示糖蛋白，c表示蛋白質。若該生物膜表示動物細胞膜，則其脂質成分除磷脂外，還應該有膽固醇等，A錯誤；若該生物膜表示細胞膜，則其在結構上具有磷脂雙分子層，而不是具有雙層膜，B錯誤；若該生物膜表示某動物細胞膜，則膜上蛋白質(c)種類的多樣性決定了膜功能的多樣性，C錯誤。答案

D解析圖中a表示磷脂分子，b表示糖蛋白，c表示蛋白質。若該生【歸納概括】細胞膜結構特點和功能特性的關系【歸納概括】聯想質疑★糖蛋白是細胞膜外表面的蛋白質與糖類結合形成的，其他生物膜沒有。聯想質疑★糖蛋白是細胞膜外表面的蛋白質與糖類結合形成的，其他★脂質體包裹藥物可以治療疾病★脂質體包裹藥物可以治療疾病具有糖蛋白的一側為細胞膜的外側還是內側？提示：糖蛋白位于細胞膜的外側，因此具有糖蛋白的一側為細胞膜的外側。具有糖蛋白的一側為細胞膜的外側還是內側？課堂小結熒光一定流動性信息交流課堂小結熒光一定流動性信息交流第1節細胞膜的結構和功能高中生物一輪復習：第3章細胞的基本結構第1節細胞膜的結構和功能高中生物一輪復習：第3章細胞的基高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件高中生物一輪復習：細胞膜的結構和功能課件第1節細胞膜的結構和功能高中生物一輪復習：第3章細胞的基本結構第1節細胞膜的結構和功能高中生物一輪復習：第3章細胞的基第1節細胞膜的結構和功能內容標準要求核心素養對接學業質量水平1.概述細胞膜的主要功能。2.分析細胞膜結構的探索過程，領悟科學的過程和方法。3.了解流動鑲嵌模型的基本內容。1.生命觀念——通過對細胞膜的學習建立生命的結構與功能觀。水平二2.科學探究——領悟細胞膜結構探索過程的科學方法。水平一3.科學思維——流動鑲嵌模型及其解讀。水平一第1節細胞膜的結構和功能內容標準要求核心素養對接學業質量水相對獨立細胞膜的功能研讀教材·梳理探究———————————————知識梳理————————————1.將細胞與外界環境分隔開使細胞成為____________的系統，保障細胞____________的相對穩定。內部環境相對獨立細胞膜的功能研讀教材·梳理探究———————————2.控制物質進出細胞病毒、病菌分泌物2.控制物質進出細胞病毒、病菌分泌物3.進行細胞間的信息交流靶細胞因為只有靶細胞的細胞膜上才有識別該信息分子的“受體”(糖蛋白)，故信息只能傳遞給靶細胞3.進行細胞間的信息交流靶細胞因為只有靶細胞的細胞膜上才有識———————————————素養提升———————————————科學探究——探究質膜對物質進出細胞具“控制”作用下列為鑒別細胞活性的染色排除法流程?！仞B提升———————————(1)請依次填出①～③相關內容①________

②________

③________(2)請解釋染色排除法原理：_____________________________________________________________________________________________________。提示(1)不呈紅色呈紅色控制物質進出細胞(2)“染色排除法”利用了活細胞的細胞膜能夠控制物質進出細胞的原理。染色劑是細胞不需要的物質，不能通過細胞膜進入細胞，所以活細胞不被染色。而死細胞的細胞膜不再具有控制物質進出細胞的功能，所以染色劑能夠進入死細胞內，使其被染色(1)請依次填出①～③相關內容生命觀念——細胞間的信息交流下圖是細胞間的3種信息交流方式，請據圖思考：生命觀念——細胞間的信息交流(1)圖A表示通過細胞分泌的化學物質，隨①____________到達全身各處，與靶細胞表面的②________結合，將信息傳遞給靶細胞。(2)圖B表示通過相鄰兩細胞的________________，使信息從一個細胞傳遞給另一個細胞，圖中③表示________________，請舉一個例子：________________。(3)圖C表示相鄰兩植物細胞之間形成________，攜帶信息的物質從一個細胞傳遞給另一個細胞，圖中④表示________。(4)由以上分析可知：在多細胞生物體內，各個細胞之間都維持功能的協調，才能使生物體健康地生存。這種協調性的實現不僅依賴于物質和能量的交換，也有賴于________的交流。(1)圖A表示通過細胞分泌的化學物質，隨①_________提示(1)血液(或“血漿”)受體(2)細胞膜接觸與膜結合的信號分子精子和卵細胞之間的識別和結合(3)通道胞間連絲(4)信息提示(1)血液(或“血漿”)受體(2)細胞膜接觸與膜[典例1]

細胞膜對物質進出細胞的控制主要體現在哪些方面(

)①細胞需要的營養物質可以從外界進入細胞②細胞產生的代謝廢物可以排出細胞③細胞內核酸等重要成分不會流出細胞④環境中一切有害的物質都不能通過細胞膜進入細胞A.①②③

B.①②④

C.②③④

D.①③④解析環境中的有害物質也可能通過細胞膜進入細胞，如重金屬離子、病毒、病菌等。答案

A[典例1]細胞膜對物質進出細胞的控制主要體現在哪些方面([典例2]

下列有關細胞間的信息交流的敘述，正確的是(

)A.激素與靶細胞膜上的載體蛋白結合，將信息傳遞給靶細胞B.受精作用、白細胞吞噬病菌都與細胞識別有關C.高等植物細胞之間的胞間連絲只起物質運輸通道的作用D.多細胞生物體細胞間功能協調性的實現完全依賴于信息交流解析激素與靶細胞膜上的受體蛋白結合，將信息傳遞給靶細胞；受精作用首先要經過精子與卵細胞的識別作用，白細胞吞噬病菌，也與細胞的識別作用有關；高等植物細胞之間的胞間連絲不僅使相鄰細胞的細胞膜、細胞質、內質網交融在一起，而且也是植物細胞間物質運輸和傳遞信息的重要渠道；信息交流是多細胞生物體內細胞間功能協調性實現的條件之一。答案B[典例2]下列有關細胞間的信息交流的敘述，正確的是()聯想質疑★細胞膜控制物質的進出：營養物質可以進入細胞，細胞產生的抗體、激素等可排出細胞，對細胞有害的物質不易進入細胞。聯想質疑★細胞膜控制物質的進出：營養物質可以進入細胞，細胞產★被煮過的種子細胞膜失去了生物活性、無法控制物質進出，全部都染紅?！锉恢筮^的種子細胞膜失去了生物活性、無法控制物質進出，全部都★精卵識別依靠細胞膜的信息交流功能。★精卵識別依靠細胞膜的信息交流功能。植物細胞最外層是細胞壁，為什么“系統的邊界”是細胞膜？提示：“系統”指的是生命系統，細胞壁并不具有生命活性，是全透性的，不能控制物質進出細胞。植物細胞最外層是細胞壁，為什么“系統的邊界”是細胞膜？溶于脂質的物質細胞膜成分和結構的探究歷程———————————————知識梳理———————————————1.細胞膜成分的探索

歷程探索內容結論或假說1895年歐文頓對植物細胞進行通透性實驗，發現_________________更容易穿過細胞膜細胞膜是由_______組成的20世紀初分離出哺乳動物紅細胞的細胞膜，進行化學分析組成動物細胞膜的脂質有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多脂質溶于脂質的物質細胞膜成分和結構的探究歷程——————————1925年兩位荷蘭科學家戈特和格倫德爾提取人紅細胞中的脂質鋪展成單分子層，其面積為紅細胞表面積的2倍細胞膜中的磷脂分子必然排列為___________1935年英國學者丹尼利和戴維森研究了細胞膜的張力推測細胞膜除含脂質分子外，可能還附有蛋白質連續的兩層1925年兩位荷蘭科學家戈特和格倫德爾提取人紅細胞中的脂質鋪2.細胞膜結構的探索歷程探索內容結論或假說1959年羅伯特森電鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結構所有的細胞膜都由______________________三層結構構成，且為_______的統一結構1970年用熒光染料標記的小鼠細胞和人細胞進行細胞膜具有________1972年辛格和尼科爾森新的觀察和實驗證據提出細胞膜的__________模型融合實驗融合速度受溫度影響蛋白質—脂質—蛋白質靜態流動性流動鑲嵌2.細胞膜結構的探索歷程探索內容結論或假說1959年羅伯特森—————————————素養提升—————————————科學探究——生物膜組成及結構的探究采用熒光標記法標記小鼠細胞與人細胞，做如圖實驗。請思考：該實驗否定了羅伯特森的“三層結構”生物膜模型，因為該模型認為生物膜是靜止的。假若生物膜是靜止的，細胞無法融合，更無法實現兩種顏色熒光的均勻分布。—————————————素養提升—————————————(1)本研究所采用的方法是什么？(2)由本實驗結果可推出何種結論？(3)如圖是相關實驗結果的記錄，據此哪項結論不能成立？①溫度增加到15℃以上，細胞膜流動性增強②該實驗證明膜蛋白能夠運動③溫度對膜蛋白的運動有影響④圖中數據說明融合時間越長形成的嵌合體越多提示(1)熒光標記法(2)細胞膜具有一定的流動性(3)④(1)本研究所采用的方法是什么？①溫度增加到15℃以上，細[典例3]

對某動物細胞進行熒光標記實驗，如下圖所示，其基本過程：①用某種熒光材料標記該動物細胞，細胞表面出現熒光斑點。②用激光束照射該細胞表面的某一區域，該區域熒光淬滅(消失)。③停止激光束照射一段時間后，該區域的熒光逐漸恢復，即又出現了熒光斑點。該實驗不能說明(

)A.細胞膜具有流動性B.熒光染料能與細胞膜組成成分結合C.根據熒光恢復的速率可推算出物質跨膜運輸的速率D.根據熒光恢復的速率可推算出膜中蛋白質或脂質的流動速率[典例3]對某動物細胞進行熒光標記實驗，如下圖所示，其基本解析剛開始消失，過一段時間后熒光又出現，說明細胞膜具有流動性，也能說明熒光染料能與細胞膜組成成分結合，A、B正確；根據熒光恢復的速率只能推算出膜中蛋白質或脂質的流動速率，因為該實驗過程并沒有發生物質的跨膜運輸，故不能推算出物質跨膜運輸的速率，C錯誤，D正確。答案C解析剛開始消失，過一段時間后熒光又出現，說明細胞膜具有流動[典例4]

下圖表示各種細胞膜的組成成分含量，圖示能說明的是(

)[典例4]下圖表示各種細胞膜的組成成分含量，圖示能說明的是A.構成細胞膜的成分其含量是不變的細胞膜的成分并不是不可變的，如癌變過程中，細胞膜組分發生變化，糖蛋白含量下降，有的產生甲胎蛋白，癌胚抗原等物質。B.細胞膜中的脂質和蛋白質含量的變化與細胞膜的功能有關C.細胞膜的功能越簡單，所含蛋白質的數量越多D.蛋白質在進行細胞間的信息交流中具有重要作用解析由圖可知，不同細胞膜中相同成分其含量不一定相同；髓鞘只是起保護作用，功能簡單，蛋白質含量少，而人紅細胞膜、小鼠肝細胞膜和變形蟲細胞膜功能相對復雜，蛋白質含量多；圖中信息不能說明蛋白質在信息交流中的作用。答案

BA.構成細胞膜的成分其含量是不變的細胞膜的成分并不是不可變的聯想質疑★磷脂分子有一個親水磷酸“頭部”和一個疏水脂肪酸“尾部”，在水中磷脂分子排成“尾部”相對的雙層結構。聯想質疑★磷脂分子有一個親水磷酸“頭部”和一個疏水脂肪酸“尾★可以利用磷脂分子的極性特點去油污?！锟梢岳昧字肿拥臉O性特點去油污。【巧記助學】巧記細胞膜的“一、二、三”【巧記助學】研究發現，人的肝細胞膜的功能要比人紅細胞膜的復雜，從細胞膜的成分分析，其原因是什么？提示：人的肝細胞膜上的蛋白質種類和數量多于人的紅細胞膜。研究發現，人的肝細胞膜的功能要比人紅細胞膜的復雜，從細胞膜的流動鑲嵌生物膜的流動鑲嵌模型———————————————知識梳理———————————————1.辛格和尼科爾森的結論在新的觀察和實驗證據的基礎上，提出的____________模型為大多數人所接受。2.結構模型磷脂蛋白質磷脂雙分子層流動鑲嵌生物膜的流動鑲嵌模型———————————————知3.結構特點及原因(1)特點：具有一定的流動性。證明膜流動性的實例有：細胞的融合、變形蟲的運動，溫度影響膜的厚度改變，細胞吸水膨脹失水皺縮、植物細胞的質壁分離現象等。(2)原因：組成膜的___________和___________大都是可以運動的。磷脂分子蛋白質分子3.結構特點及原因(1)特點：具有一定的流動性。證明膜流動性[典例5]

細胞膜的流動鑲嵌模型如圖所示，①～④表示其中的物質。下列敘述正確的是(

)A.①在細胞膜的內外側均有分布，與細胞間的識別有關B.②可自發形成雙層結構，親水部位在中間C.③分布于細胞膜中，能催化細胞膜中發生的生化反應D.④有脂溶性和水溶性兩部分，可控制某些離子出入細胞[典例5]細胞膜的流動鑲嵌模型如圖所示，①～④表示其中的物解析①是糖蛋白，分布于細胞膜外側面，A錯誤；②是磷脂分子，在水溶性介質中可自發形成雙層結構，疏水部位在中間，B錯誤；③是膽固醇，分布于質膜中，使得細胞膜既有一定的流動性，又比較堅實，而催化生化反應的是酶(其本質為蛋白質或RNA)，C錯誤；④是膜蛋白，其和磷脂分子一樣，有水溶性部分和脂溶性部分，某些膜蛋白可作為轉運蛋白控制離子出入細胞，D正確。答案D解析①是糖蛋白，分布于細胞膜外側面，A錯誤；②是磷脂分子，[變式訓練]

如圖為生物膜流動鑲嵌模型的模式圖。下列有關敘述，正確的是(

)A.若該生物膜表示動物細胞膜，則其脂質成分就是圖中的a(磷脂)B.若該生物膜表示細胞膜，則在結構上其存在雙層膜C.若該生物膜表示某動物細胞膜，則a種類的多樣性決定了膜功能的多樣性D.若該生物膜表示動物細胞膜，則b可能具有識別的作用[變式訓練]如圖為生物膜流動鑲嵌模型的模式圖。下列有關敘述解析圖中a表示磷脂分子，b表示糖蛋白，c表示蛋白質。若該生物膜表示動物細胞膜，則其脂質成分除磷脂外，還應該有膽固醇等，A錯誤；若該生物膜表示細胞膜，則其在結構上具有磷脂雙分子層，而不是具有雙層膜，B錯誤；若該生物膜表示某動物細胞膜，則膜上蛋白質(c)種類的多樣性決定了膜功能的多樣性，C錯誤。答案

D解析圖中a表示磷脂分子，b表示糖蛋白，c表示蛋白質。若該生【歸納概括】細胞膜結構特點和功能特性的關系【歸納概括】聯想質疑★糖蛋白是細胞膜外表面的蛋白質與糖類結合形成的，其他生物膜沒有。聯想質疑★糖蛋白是細胞膜外表面的蛋白質與糖類結合形成的，其他★脂質體包裹藥物可以治療疾病★脂質體包裹藥物可以治療疾病具有糖蛋白的一側為細胞膜的外側還是內側？提示：糖蛋白位于細胞膜的外側，因此具有糖蛋白的一側為細胞膜的外側。具有糖蛋白的一側為細胞膜的外側還是內側？課堂小結熒光一定流動性信息交流課堂小結熒光一定流動性信息交流第1節細胞膜的結構和功能高中生物一輪復習：第3章細胞的基本結構第1節