第大學生創業籌劃方案大學生創新創業工程籌劃書篇一

一．前言

一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。

它的規模可大可小，而且前景可觀，本錢低。可能隨時沒？模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有根底上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

很多大學生都會有這樣的抱怨：不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜，也不想到外面餐館去吃那些美味卻不太平安的飯菜。他們希望可以自己下廚做菜，可是學校又不允許學生自帶廚房設備。

二．目的和意義：

因為本工程專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。

1、性質：

大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種效勞性工程。

2、設備設施：

大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。

3、工程效勞內容：

大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間〔11：00-2：00〕之間大概可以烹飪28〔4個灶臺x7組／灶臺〕組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，假設是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，假設存放的時間超過一天那么支付2元/天的存放金。

4、大學生廚房室內的裝飾：

可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要表達簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

三、組織人員管理制度

1、我們將顧客分為大、中、小規模。

大規模〔20-40人〕：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫助，或請個人來打理雜事。

中規模〔10-20人〕：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。

小規模〔1-10人〕：隨時安排廚灶。

2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來清掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的平安性。

3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

4、假設有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的〔10-20人〕也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，那么按先來后到使用灶臺。

5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房〞的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。

6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和平安。因為我們雇傭了人員來清掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。平安和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，假設大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。

大學生創業籌劃方案篇二

1、組建一個包括技術人才和管理人才在內的具有綜合性技能的團隊；組建起來的團隊成員每人都能力十足，堪稱創業家，同時又能靈活、協調、有效地工作，這是歷屆勝出團隊的經驗總結。

2、開發出一種盈利模式，而不僅僅是一項創造。"僅僅說明你的產品或效勞的性質還不夠，還要清楚地說明誰、為什么、在哪里、什么時候、如何這些關鍵問題。技術方面的東西不管如何具體，都不能取代清楚明確的市場營銷方案。"這是往屆勝者的經驗之談。"你這是一件技術創造，而不是一種盈利模式"，評審專家在淘汰一項創意時如是說。

3、從各方面人士那里獲取忠告，不管他們是同學、教師，還是競爭對手或家庭成員。

4、分析顧客：他們在尋找什么？

5、分析競爭對手：你有什么他們不及的長處？

6、展示你有能力獲得一種持續的、有競爭力的優勢，例如你能夠設立市場進入障礙，或是擁有自主知識產權，使得對手們無法奪取你的市場。"千萬記住告訴評審專家們，哪些人是你的顧客，他們如何能夠從你的產品或效勞中得到好處"，一位往屆評審專家如是說。

7、寫作的文字要直接、中肯，記住評審專家們會認真閱讀你提交的文字。"要花費足夠的時間和精力來撰寫你的創業方案提要和創業方案全文，要竭盡全力，要嚴肅認真對待之"，這是另一名往屆勝出者的體會。

8、制定你的創業方案和時間安排時一定要實事求是、有根有據，注意防止好高騖遠、不著邊際。

9、不要刻意在技術方面、質量方面和價格方面展開競爭。

10、評審專家們就如潛在投資者，能夠吸引他們的是你如何分析出一大片市場空間，他們喜歡的是潛力巨大、增長快速的業務。"如果你正在學到的是如何創造一項業務，那你就已獲勝了。"

第二階段創業構思

作為創業家，你〔們〕現在應該認真思考：

1、市場機遇與開發謀略：社會面臨什么問題？你準備以什么產品或效勞來解決這個〔些〕問題？你的產品或效勞的潛在銷售額有多大？如何創造這些銷售額？你的首批顧客何在？

2、產品與效勞構思：你的產品或效勞如何能夠針對真正的顧客需要，幫助解決他們面臨的實際問題？你將如何銷售自己的產品或效勞？你的收入來自何處？要撰寫你構思的產品或效勞的簡介，以便向潛在顧客展示。

3、競爭優勢：誰將是你的競爭對手？你的產品或效勞與競爭對手的相比，在使用價值、生產本錢、外觀設計、環境和諧、上市時間、戰略聯盟、技術創新、同類兼容等方面有何長處？

4、經營團隊：如果團隊已組織好，可以用一自然段說明各人在其中承當何種角色，以及在這種角色方面已經具有的背景。如果團隊仍未組織好，可以說明構成經營班子所需的人才與技能。

然后，認真思考和答復下述問題：

·所說的業務是否具有高速增長的潛力？

·所說的業務能否抵御競爭對手的競爭？

·所說的業務需要多少前期投資？

·所說的業務需要多長時間才能將產品推想市場？

·所說的業務是否具有成為該市場領先者的潛力？

·所說業務的創意目前階段開發得如何？

·經營這項業務的團隊隊員的素質水平與技能互補如何？

·憑什么說此項業務在今后五年能夠茁壯成長？

第三階段：市場調研

1、顧客調研

在進行市場調研的時候，千萬記住要花些時間同實際上的潛在顧客接觸，而通常情況下獲得有關信息的最快方法，就是向知情者請教。你可以采用采訪和調查的方式，去接觸潛在的顧客、供給商和競爭對手，這是最為有效、快速和可靠的方法。要找到采訪和調查對象，可以翻閱電話簿的黃頁。

至少找到三個你構思的產品或效勞的潛在顧客，而且這三者之中至少有一個是你未來的產品或效勞的分銷商。只有借助這種分銷商，你才能將自己的產品或效勞推向目標市場。要設計調查問卷，并對這些潛在顧客提問。要將這種問卷和答案、調查的結果保存下來，以便作為實地工作的證據備查。要將對顧客調查的結果分析成一份1至2頁的提要。要重視數據計量，如現有顧客數量、他們愿意為產品或效勞付給的價格，你的產品或效勞給這些顧客帶來的經濟價值等。還要搜集的數據包括顧客購置此類產品的時間周期、誰在決定是否購置、如何防范別人模仿你的產品或效勞、為什么你的產品或效勞對于目標市場中的消費者或是用戶具有應用意義。

2、競爭對手調研

要找出你的競爭對手，分析該行業競爭的各個方面。在分銷產品或效勞方面，你會面臨什么樣的難題？是否有可能結成戰略聯盟？哪些可能成為你的盟友？將這些問題及其答案寫成一份1到2頁的提要。

大學生創新創業工程籌劃書篇三

一、快餐店概況

1、本店屬于餐飲效勞行業，名稱為南工快餐店，是合資企業。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種面食及無煙燒烤為主。

2、南工快餐店將設置在學校飯堂的里面〔具體位置，有待考察〕，如果有條件的話會將其擴展為中性的“校園連鎖店〞。

3、南工快餐店將采取和資開辦政策，所有者是投資人員，我相信憑借我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定能將“南工快餐店〞辦理的繪聲繪色。

4、本店需的創業資金在具體籌劃中。

5、本店經營對象主要為南陽理工學院學院學生。

二、市場需求與競爭

本快餐店位于南陽理工學院院內，客源相對豐富，但競爭對手也不少，為了盡快的讓學校師生熟悉、了解、信任本快餐店，我們將采取開業前一天免費品嘗的優惠政策。而對于原本都存在的快餐銷售處，我們缺少固定的銷售群體，希望能通過在以后的銷售中解決這一問題。

三、經營方案

1、快餐店主要是面向學生，因此菜價不太高，屬中低價位。

2、大力開展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價格廉價。至于早餐，由于學生時間緊迫，可能不能按時提供他們所需要的食物，將會進行另外的方案。

3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供免費送到寢室效勞。

4、提供帶走效勞。〔原本學校已有的快餐店帶走效勞全是用塑料袋來打包，這樣不利用學生的健康，還會對環境造成不必要的污染〕打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來進行封裝。

5、全天效勞政策，便于解決一小局部學生的半響吃飯問題。

6、隨時根據學生需要開發新廠品，以便于適應市場需求。

7、定期對其人員的工作態度以及衛生情況進行檢查，保證其效勞質量和衛生。

8、對于以上各項效勞，都有專門的人員對其進行監督，以便于保證學生的健康與需求。

四、人事方案

1、本店開業前期，初步方案招收多少6名全日制雇員〔包括多少1名廚師〕，多少1名臨時雇員〔含廚師〕具體內容如下：

1)通過尋找，有一定工作經驗，有良好的職業道德，能夠吃苦耐勞，有意參加餐飲行業者的人群。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同〔含試用期〕。

2、為了提高效勞人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1)制定培訓方案，確定培訓目的，制定評估方法。

2)實施培訓方案，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。假設3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

3、可以招收一些學生，為其提供一個勤工儉學的時機。

五、銷售方案

1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉〞的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和效勞內容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學生顧客。

3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者〔1名〕可獲得價值888元的禮券。

4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

5、經常舉辦一些小型的娛樂活動，添加學生對本快餐店的熟悉度。

六、財務方案

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄前方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比方案高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1、初始階段的本錢主要是：場地租賃費用、廚房用具購置費用、宣傳費用等

2、運營階段的本錢主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。

3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需4100元〔場地租賃費用600元，廚房用具購置費用3000元，宣傳費用500元〕，流動資金1000元。費用完全可以由自己籌集。

4、本店主要是初期投入大，以后每天的營業額都可以用于第二天的物料采購費用等日常必須開支的費用。

5、對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就防止了經營管理工作的盲目性。

七、使用工具

本快餐店將使用去透明推車工具來進行銷售。使用透明推車工具，將便于學生看清我們的食物制造過程，也能對食物的資與量進行監控。采用推車，可以使我們隨著學生的喜好變換位置，便于銷售。我們也會適合的嘗試一些新工具，以此來吸引學生的注意。

八、創立快餐店原因

根據統計以及在校觀察情況，發現快餐更適合學校的開展，原因：

1、方便快捷，由于本店將地點選在學院，而主要的對象是學生。對于學生來說，時間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來比擬容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。

2、快餐的口味更得到學生的青睞。

3、對于經營者來說，快餐店投資較少，便于管理，更能根據消費者需求不斷的進行變換。

九、總結

相對于其他的創業可行性，本人認為本方案作為小本錢創業工程，成功的幾率非常大。并且其本錢不高，實施起來比擬容易。

十、自評

1、本文優點：通過可行性分析驗證了南工快餐店開業的可行性，且通過數據得出創業成功的幾率。

2、本文缺乏：本文內容太過稱述化，沒有考慮經營過程中可能會實際遇到的困難。

3、創新之處：通過對周邊環境的觀察了解飯店經營的新方式，也為小本經營開辟了一條新道路。

大學生創業籌劃方案篇四

一、概要

一個非常簡練的方案及商業模型的摘要，介紹你的商業工程，一般500字左右。方案摘要涵蓋了方案的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審方案并作出判斷。方案摘要主要包括以下內容：公司介紹、管理者及其組織、主要產品和業務范圍、市場概貌、營銷策略、銷售方案、生產管理方案、財務方案、資金需求狀況等。

摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。

二、公司描述

A、公司的宗旨

B、公司的名稱、公司的結構

C、公司經營策略

在這里用最簡潔的方式，描述你的產品效勞；什么樣的困難你準備解決；你準備如何解決；你們的公司是否是最適宜的人選。

這局部的目的不是描述整個方案，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

D、相對價值增值說明你的產品為消費者提供了什么新的價值

E、公司設施需要對方案中的公司設備詳細加以描述我公司的生產設備及廠房主要集中于某某X

建立開發生產設備，并努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規模的促銷攻勢提高我公司的產品效勞的銷售量。

增加分銷渠道零售網點區域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。錄用新的員工以便支持在新的市場方案下可持續的開展。

提高研發能力，創造領導潮流的新型產品，提高競爭能力。

三、產品與效勞

產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；開展新產品的方案和本錢分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利等。

在產品〔效勞〕介紹局部，企業家要對產品〔效勞〕做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般地，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

四、人員及組織結構

在企業的生產活動中，存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。

因為社會開展到今天，人已經成為最珍貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原那么和方法。

在創業方案書中，必須要對主要管理人員加以說明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這局部創業方案書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。

經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由。

五、市場分析

簡要表達你的公司處于什么樣的行業、市場、專向補充區域。市場的特征是什么你的分析與市場調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場你將如何開展這個新生市場。

A、市場描述

我們方案或正在某某行業競爭。這個市場的價值大約有某某X，我們相信，整個行業的主要開展趨勢將向著〔環境導向型，小型化，高質量，價值導向型〕開展。市場研究說明〔引用源〕到20某某年該市場將〔開展萎縮〕到某某X。在這段時期里，預計我們力爭的細分市場將〔成長、萎縮、不開展〕。改變這種情況的主要力量是〔例如電腦降價，家電商業的蓬勃開展等原因〕這個行業最大的開展將到達某某X。你的公司可能獨一無二的將你的產品效勞和某某公司同級別的公司的現行業務合并。而當今的類似某某公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力本錢等困難。

B、目標市場

我們將目標市場定義為X，Y，Z。現在，這個市場由a個競爭者分享。我們的產品擁有以下優勢：高附加值，出色的表現，高品味，為企業的量體裁衣突出個性。

C、目標消費群

是什么因素促使人們購置你的產品你的技