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文檔簡介

一、導導入新課明確目標認識紫甘藍一、導導入新課明確目標

紫甘藍是一種強身健體的蔬菜,對于維護皮膚健康也十分有益。含有大量纖維素,能夠增強胃腸功能。還能防治感冒引起的咽喉疼痛。認識紫甘藍一、導導入新課明確目標紫甘藍做的食物一、導導入新課明確目標讓我們來制作紫甘藍水二、探自主學習合作探究

1、實驗前,請認真閱讀活動卡上的實驗要求和實驗步驟。

2、實驗時,組內成員都能夠積極參與

。3、實驗完成后,桌面要干凈。自主要求二、探自主學習合作探究

1、將撕碎的紫甘藍放入透明塑料袋,加入燒杯內的溫水;

2、一個人手握住袋口,其他人反復揉搓、擠壓菜葉,直到水變紫色;注:擠壓時不要把袋子弄破了,擠壓的時間以汁液變紫為準

3、用牙簽在塑料袋底部扎一個孔,將紫甘藍水倒入大燒杯內。比比看,哪一組完成的又快又好。制作步驟:二、探自主學習合作探究合作檢測物品的酸堿性三、練鞏固訓練歸納升華溫馨提示慢慢加入紫甘藍水,并觀察顏色變化。三、練鞏固訓練歸納升華揭秘變色原因四、撥講解點撥互動釋疑

像堿水這樣,能使紫甘藍水的物質,叫做堿性物質;

變綠

像鹽水這樣,使的物質,叫做中性物質;

紫甘藍水變色像紫甘藍水這樣的物質,叫做酸堿指示劑。

像白醋這樣,能使紫甘藍水的物質,叫做酸性物質;

變紅不能四、撥講解點撥互動釋疑認識身邊一些常見物質的酸堿性四、撥講解點撥互動釋疑橙子、西紅柿中含有維生素c,蔬菜中有葉酸,它們都是酸性物質。家庭生活四、撥講解點撥互動釋疑家用清潔劑大多是堿性物質。四、撥講解點撥互動釋疑做面包用的小蘇打是堿性物質。食品加工四、撥講解點撥互動釋疑農田、果園中施用的化肥,有的是酸性的,有的是堿性的。工、農業生產四、撥講解點撥互動釋疑

資料袋你若有嘔吐的經歷,就會感覺到胃里有酸水;你劇烈運動時,會感到肌肉酸痛,那是因為胃和肌肉產生了酸性物質。

你吃未熟透的柿子時,就會感到有澀味;你用肥皂洗手時會有滑膩的感覺,那是因為柿子和肥皂里含有堿性物質。五、延拓展延伸成果分享牽牛花紫色石蕊做指示劑還可用紫羅蘭五、延拓展延伸成果分享五、延拓展延伸成果分享

竹子喜好堿性土壤。如果淋了酸雨,他就會大面積死亡。五、延拓展延伸成果分享五、延拓展延伸成果分享杜鵑花喜好酸性土壤。如果土壤是

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