第一章有機化合物的結構特點與研究方法第一節有機化合物的結構特點§1-1

有機化合物的分類方法新教材人教版《化學選擇必修三》核心素養發展目標1.能從微觀角度理解配位鍵的形成條件和表示方法，能判斷常見的配合物。2.能利用配合物的性質去推測配合物的組成，從而形成“結構決定性質”的認知模型。3.了解超分子的結構特點與性質。01必備知識一、了解高考考察的內容一、了解高考考察的內容一、了解高考考察的內容1、有機物定義：2、組成元素：含有碳元素的化合物為有機物。碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等除CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸（HCN）及其鹽、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其鹽、金屬碳化物等以外的其它含碳化合物。主要元素其他元素二、回顧知識3、有機物的主要性質特點（1）種類繁多。已發現和合成的有機物達到3000多萬種（無機物只有幾十萬種）。（2）物理性質方面：大多難溶于水、易溶于有機溶劑；熔點低，水溶液不導電。（大多是非電解質）（3）易燃燒，熱不穩定。大多含有碳、氫元素。受熱分解生成碳、氫等單質。（4）反應復雜、副反應多。有機物的以上性質特點與其

密切相關。結構？二、回顧知識請對下列物質進行分類

CH3CH2OCHCH3CH3NH2CH3CH2BrCH4CH3CH2OHCH3CONH2思考與交流三、有機物的分類方法（1）僅含碳和氫兩種元素的有機物（也叫碳氫化合物）叫做烴。

如烷烴、烯烴、苯等。（2）烴分子里的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物叫做烴的衍生物

如乙醇、乙酸、乙酸乙酯等。碳烴tīng氫舉例：C8H10屬于

（

）CH3-CH2OH屬于（

）1、按元素組成分類三、有機物的分類方法2.依據碳骨架分類有機化合物鏈狀化合物環狀化合物脂肪烴脂肪烴衍生物如丁烷CH3CH2CH2CH3如溴乙烷CH3CH2Br脂環化合物芳香烴化合物脂環烴脂環烴衍生物芳香烴芳香族衍生物如環己烷如環己醇OH如苯如溴苯Br三、有機物的分類方法芳香烴的衍生物芳香烴苯苯的同系物其他…芳香化合物苯環上的H被烷基取代的產物NO2Br含苯環的有機物CH3CH═CH2含苯環的烴三、有機物的分類方法(2)相關概念

三、有機物的分類方法思考與交流2、怎樣區別脂環化合物和芳香化合物？三、有機物的分類方法(1)官能團：決定化合物特殊性質的

或

。原子原子團3.依據官能團分類三、有機物的分類方法有機化合物類別官能團代表物烴烷烴烯烴

炔烴

芳香烴

CH2=CH2CH≡CHCCCC甲烷CH4碳碳雙鍵乙烯碳碳三鍵苯（2）.常見的官能團和代表物有機化合物的主要類別乙炔三、有機物的分類方法有機化合物類別官能團代表物烴的衍生物鹵代烴醇

酚

醚

醛

OH碳鹵鍵羥基羥基

醚鍵醛基CXOH

CHOOHCOC溴乙烷CH3CH2Cl乙醇C2H5OH苯酚乙醚CH3CH2OCH2CH3乙醛CH3CHO三、有機物的分類方法有機化合物類別官能團代表物烴的衍生物酮

羧酸

酯

胺酰胺丙酮CH3COCH3乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5甲胺CH3NH2乙酰胺CH3CONH2酮羰基羧基酯基氨基

酰胺基C

OCOHOCORONH2CNH2O三、有機物的分類方法3、含有相同官能團的有機化合物，一定屬于同類物質嗎？思考與交流三、有機物的分類方法1.烷基、苯基不屬于官能團。2.有機化合物根據不同的分類方法，可以屬于不同的類別。如環己烯既屬于環狀化合物中的脂環化合物，又屬于烯烴；苯酚既屬于環狀化合物中的芳香族化合物，又屬于酚類。3.官能團的結構是一個整體，不能將官能團拆開理解，如不能認為—COOH含有一個酮羰基和一個羥基。4.要規范書寫官能團，醛基簡寫為:?CHO，不能寫成:?COH；

硝基:?NO2，不能寫成:?O2N。三、有機物的分類方法注意

官能團基根(離子)概念決定化合物特殊性質的原子或原子團化合物分子中去掉某些原子或原子團后，剩下的原子團指帶電荷的原子或原子團電性電中性電中性帶電荷穩定性不穩定，不能獨立存在不穩定，不能獨立存在穩定，可存在于溶液中、熔融狀態下或晶體中實例—OH羥基—CHO醛基—CH3甲基

—OH羥基—CHO醛基

—COOH羧基NH4+銨根離子OH－氫氧根離子聯系官能團屬于基，但是基不一定是官能團，如甲基(—CH3)不是官能團；根和基可以相互轉化，如OH－失去1個電子可轉化為—OH，而—OH獲得1個電子可轉化為OH－(3)官能團和基、根(離子)的比較

CH4CH3Cl

CH3OHHCHOHCOOHHCOOCH3例題1.按照官能團對下列各物質分類HCHOHCOOCH2CH3CH2＝CH－COOH烷烴鹵代烴醇醛羧酸酯醛酯羧酸酚芳香烴羧酸C2H5COOHOHHO三、有機物的分類方法例題2；指出它們的官能團名稱和所屬的有機化合物類別Br①②OHCH3③CH2OH④CHO⑤COOH⑥COOCH3碳溴鍵羥基羥基醛基羧基酯基鹵代烴酚醇醛

羧酸酯三、有機物的分類方法在有機化合物的分子中，碳原子通過共用電子對與其它原子形成不同類型的共價鍵，共價鍵的類型和極性對有機化合物的性質有很大影響。1.共價鍵的類型（1）σ鍵甲烷分子中的C—H和乙烷分子中的C—C都是σ鍵。在甲烷分子中，氫原子的1s軌道與碳原子的一個sp3雜化軌道沿著兩個原子核間的鍵軸，以“頭碰頭”的形式相互重疊，形成σ鍵。通過σ鍵連接的原子或原子團可繞鍵軸旋轉而不會導致化學鍵的破壞。甲烷分子中的σ鍵四、有機物中的共價鍵（2）π鍵在乙烯分子中，兩個碳原子均以sp2雜化軌道與氫原子的1s軌道及另一個碳原子的sp2雜化軌道進行重疊，形成4個C—Hσ鍵與一個C—Cσ鍵；兩個碳原子未參與雜化的p軌道以“肩并肩”的形式從側面重疊，形成了π鍵。

π鍵的軌道重疊程度比σ鍵的小，所以不如σ鍵牢固，比較容易斷裂而發生化學反應。通過π鍵連接的原子或原子團不能繞鍵軸旋轉。σ鍵π鍵乙烯分子中的σ鍵和π鍵四、有機物中的共價鍵一般情況下，有機化合物中的單鍵是σ鍵，雙鍵中含有一個σ鍵和一個π鍵，三鍵中含有一個σ鍵和兩個π鍵。共價鍵類型與反應類型密切相關。例如，甲烷分子中含有C—Hσ鍵，能發生取代反應；乙烯和乙炔分子的雙鍵和三鍵中含有π鍵，它們都能發生加成反應。四、有機物中的共價鍵由于不同的成鍵原子間電負性的差異，共用電子對會發生偏移。偏移的程度越大，共價鍵極性越強，在反應中越容易發生斷裂。因此有機化合物的官能團及其鄰近的化學鍵往往是發生化學反應的活性部位。2、共價鍵的極性與有機反應四、有機物中的共價鍵實驗1-1向兩只分別盛有蒸餾水和無水乙醇的燒杯中各加入同樣大小的鈉（約綠豆大），觀察現象。四、有機物中的共價鍵水和鈉無水乙醇和鈉實驗原理實驗現象劇烈程度劇烈程度：H2O＞CH3CH2OH受乙基的影響，乙醇分子中氫氧鍵的極性比水分子氫氧鍵的極性弱，乙醇比水更難電離出氫離子2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑浮、熔、游、響、紅鈉沉入底部，有氣體產生，最終鈉粒消失，液體仍為無色透明。四、有機物中的共價鍵3.為什么乙醇與鈉能發生反應放出氫氣？原因在于乙醇分子中的氫氧鍵極性較強，能夠發生斷裂4.同樣條件下，為什么乙醇與鈉的反應沒有水與鈉的反應劇烈？這是由于乙醇分子中氫氧鍵的極性比水分子中氫氧鍵的極性弱。基團之間的相互影響使官能團中化學鍵的極性發生變化，從而影響官能團和物質的性質。四、有機物中的共價鍵思考與交流02隨堂演練素養形成12

345五、有機物分類方法的隨堂演練B1.按碳原子構成的骨架分類,下列說法正確的是(

)解析A中物質不存在苯環,錯誤;C中物質含有苯環,為芳香烴,錯誤;D中物質含有氧元素,不是烴,屬于烴的衍生物,錯誤。素養形成12345五、有機物分類方法的隨堂演練2(2020海南海口高二檢測)下列有機化合物中:(1)屬于環狀化合物的有

;

(2)屬于脂環化合物的有

;

(3)屬于芳香族化合物的有

;

(4)屬于脂肪烴的有

;

(5)屬于醇類的有

;

(6)屬于酚類的有

;

(7)屬于羧酸類的有

;

(8)屬于烴的有

。

素養形成12345五、有機物分類方法的隨堂演練答案(1)③⑤⑦⑧⑨⑩(2)⑤⑦(3)③⑧⑨⑩(4)①②④⑤⑥(5)⑦(6)⑧(7)⑩(8)①②③④⑤⑥⑨素養形成12345C五、有機物分類方法的隨堂演練4.(2020江西贛州高二檢測)下列關于官能團的敘述不正確的是(

)A.官能團就是原子團B.官能團可以是原子,也可以是原子團C.官能團決定有機化合物的特殊性質