熱點專題一種子類型一種子成熟時的物質(zhì)變化以及儲藏條件類型二種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化及萌發(fā)條件類型三種子成熟和萌發(fā)過程中的激素變化類型四種子與果實的關系種子的結構

根據(jù)種子成熟時是否有胚乳,將種子分成兩類:1.有胚乳種子:由種皮、胚和胚乳三部分組成。這類種子在種子萌發(fā)的前期所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自于胚乳,如小麥、水稻、玉米。2.無胚乳種子:由種皮和胚兩部分組成。這類種子萌發(fā)的前期所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自于子葉,如花生、黃豆、向日葵。類型一種子成熟時的物質(zhì)變化以及儲藏條件1.物質(zhì)變化可溶性糖合成淀粉,轉(zhuǎn)化為脂肪、蛋白質(zhì)等,干重增加,自由水減少。2.種子儲藏的最適條件干燥、低溫和低氧。說明:(1)如果濕度大,溫度高,種子內(nèi)儲藏的有機養(yǎng)料將會通過種子的呼吸作用而大量消耗。完全干燥的種子也不利于儲藏,因為這樣會使種子的生命活動完全停止,所以,一般種子在儲藏時,含水量有一個安全系數(shù)。(2)儲藏種子的倉庫必須保持干燥通風,使種子呼吸時產(chǎn)生的熱量和水分及時散失。目的是什么？例1

種子儲藏時可采取密封保存或低溫保存的方法。下列分析中不正確的是(

)A.密封保存和低溫保存都能抑制種子內(nèi)有機物的分解B.密封保存會導致種子細胞缺氧,抑制有氧呼吸C.低溫保存能降低種子細胞內(nèi)酶的活性D.密封保存能避免水分過分蒸發(fā)使種子細胞失活[解析]低溫、低氧條件下,細胞呼吸速率低,有機物分解慢,A正確;密封保存,容器內(nèi)氧氣濃度低,有氧呼吸速率低,B正確;低溫抑制酶的活性,使細胞呼吸速率減慢,C正確;種子應保存在干燥的環(huán)境中,密封保存的目的不是避免水分過分蒸發(fā),D錯誤。D例2

有些作物的種子入庫前需要經(jīng)過風干處理。與風干前相比,下列說法錯誤的是

(

)A.風干種子中有機物的消耗減慢B.風干種子上微生物不易生長繁殖C.風干種子中細胞呼吸作用的強度高D.風干種子中結合水與自由水的比值大[解析]風干種子中自由水含量減少,新陳代謝減慢,呼吸作用減弱,A、D項正確,C項錯誤。風干種子的表面干燥,微生物不易生長繁殖,B項正確。C類型二種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化及萌發(fā)條件1.種子萌發(fā)的必要條件胚是有生命力的,種子萌發(fā)需要一定的氧氣、適宜的溫度、充足的水分。2.種子萌發(fā)的過程(1)吸水量的變化風干的種子只有吸收足夠的水分才能進行旺盛的代謝活動,使胚生長。如圖為小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢圖。拓展:圖中所示第Ⅰ階段是吸脹期,干種子迅速吸水,方式是吸脹吸水,靠的是種子內(nèi)的親水性物質(zhì),親水性的大小關系為蛋白質(zhì)>淀粉>纖維素。第Ⅱ階段是吸水停滯期。親水性物質(zhì)吸水達到飽和,而大液泡未形成,所以吸水緩慢或趨于停止。第Ⅲ階段是重新迅速吸水期,由于根的形成,吸水主要以滲透作用吸水為主。(2)物質(zhì)的變化①質(zhì)量的變化:在適宜的條件下,種子開始萌發(fā),此時,種子吸水膨脹,鮮重增加,呼吸作用增強,細胞分裂旺盛,種子內(nèi)儲存的有機物因被消耗而逐漸減少,直到子葉(或真葉)展開,可以進行光合作用時則開始積累有機物,干重又開始增加。

②有機物種類的改變:淀粉先水解為麥芽糖,再水解為葡萄糖;脂肪水解為甘油和脂肪酸,干重減少(注意:油料作物干重先增加后減少),有機物的種類在萌發(fā)過程中增加。為什么？(3)呼吸方式種子萌發(fā)早期先進行無氧呼吸,然后進入有氧呼吸與無氧呼吸共同進行的時期,但以無氧呼吸為主,當胚根長成為根進入土壤后,可大量吸收土壤中的氧氣,有氧呼吸大大加強,無氧呼吸逐漸降低直至停止。(4)種子萌發(fā)時的代謝類型變化種子萌發(fā)經(jīng)歷從異養(yǎng)到自養(yǎng)的過程。種子萌發(fā)時只能利用種子內(nèi)儲存的物質(zhì),還不能制造足夠的養(yǎng)分,這是異養(yǎng)的過程。當幼苗葉片能進行較旺盛的光合作用,制造充足的有機養(yǎng)料后,才進入自養(yǎng)的過程。例3[2019·全國卷Ⅲ]若將n粒玉米種子置于黑暗中使其萌發(fā),得到n株黃化苗。那么,與萌發(fā)前的這n粒干種子相比,這些黃化苗的有機物總量和呼吸強度表現(xiàn)為(

)A.有機物總量減少,呼吸強度增強B.有機物總量增加,呼吸強度增強C.有機物總量減少,呼吸強度減弱D.有機物總量增加,呼吸強度減弱[解析]將n粒玉米種子置于黑暗中使其萌發(fā),由于玉米種子萌發(fā)初期吸水,自由水相對含量增多,細胞代謝旺盛,呼吸強度增強;但此時種子萌發(fā)是在黑暗條件下進行的,故幼苗不能進行光合作用,所以有機物總量在逐漸減少。綜上所述,B、C、D項錯誤,A項正確。A黃花苗的形成說明葉綠素的合成需要什么條件？例4圖表示油菜種子在成熟過程中種子質(zhì)量和有機物相對含量的變化趨勢,下列相關敘述不正確的是(

)A.大量糖類輸入并參與代謝,導致種子質(zhì)量不斷增加B.細胞代謝利用大量糖類,導致淀粉含量降低C.糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì),導致脂質(zhì)含量持續(xù)增加D.糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),導致含氮物質(zhì)含量不變[解析]種子成熟過程中,有大量的糖類輸入,導致種子的質(zhì)量不斷增加,A項正確;在這個時期,細胞代謝利用大量糖類,淀粉不斷水解,導致淀粉含量降低,B項正確;油菜種子含有大量脂質(zhì),這些脂質(zhì)是由糖類轉(zhuǎn)化而來的,C項正確;糖類能轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),D項錯誤。D例5圖為豌豆種子萌發(fā)時吸水和呼吸的變化(呼吸商RQ:生物體在同一時間內(nèi),釋放二氧化碳與吸收氧氣的體積之比或物質(zhì)的量之比),下列相關分析正確的是(

)A.O~12h,種子通過胚根的滲透作用迅速吸水B.O~24h,種子主要進行無氧呼吸,RQ>1C.A點時,種子無氧呼吸速率和有氧呼吸速率相等,RQ=1D.48h時,種子呼吸作用消耗的底物只有糖類[解析]

O~12h時,種子的胚根還未長出,A錯誤;O~24h,種子主要進行無氧呼吸,釋放的二氧化碳量多于吸收的氧氣量,所以RQ>1,B正確;A點時,釋放的二氧化碳量等于吸收的氧氣量,所以種子不進行無氧呼吸,只進行有氧呼吸,C錯誤;48h時,釋放的二氧化碳量少于吸收的氧氣量,所以種子呼吸作用消耗的底物不僅僅是糖類,D錯誤。B【歸納提升】

種子中物質(zhì)成分的鑒定物質(zhì)成分試劑實驗現(xiàn)象示例淀粉碘液藍色玉米種子脂肪蘇丹Ⅲ染液橘黃色花生種子蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色黃豆種子類型三種子成熟和萌發(fā)過程中的激素變化種子成熟和萌發(fā)過程中,有赤霉素、細胞分裂素和脫落酸等多種激素參與,相互協(xié)調(diào),共同調(diào)節(jié)。（必3P54）例6在種子的形成和萌發(fā)過程中,多種植物激素相互作用、共同調(diào)節(jié)。下列敘述錯誤的是

(

)A.種子形成的早期,細胞分裂旺盛,胚芽合成IAA相對較多B.種子形成的后期,合成的脫落酸增多,種子逐漸進入休眠狀態(tài)C.種子萌發(fā)的后期,合成細胞分裂素的主要部位是芽D.種子萌發(fā)的過程中,細胞分裂素、IAA和GA等共同調(diào)節(jié)根、芽、莖的生長[解析]種子形成的早期,細胞分裂旺盛,細胞分裂素合成較多,同時胚芽合成IAA也相對較多,A正確;種子形成的后期,合成的脫落酸增多,種子逐漸進入休眠狀態(tài),B正確;種子萌發(fā)的后期,合成細胞分裂素的主要部位是根尖,C錯誤;由題干可知,種子萌發(fā)的過程中,細胞分裂素、IAA和GA等共同調(diào)節(jié)了根、芽、莖的生長,D正確。C脫落酸的作用？生長素、細胞分裂素的合成部位？例7脫落酸(ABA)和赤霉素(GA)在種子休眠與萌發(fā)的過程中起重要作用。若FUS3基因的表達被促進,則種子中ABA/GA的值增大,使種子進入休眠狀態(tài);若FUS3基因的表達被抑制,則ABA/GA的值減小,促進種子萌發(fā)。下列敘述錯誤的是(

)A.ABA具有促進種子萌發(fā)的作用B.ABA和GA相互拮抗,共同調(diào)節(jié)種子的休眠與萌發(fā)C.植物激素的合成過程受到基因的控制D.植物體內(nèi)激素的變化可能影響FUS3基因的表達[解析]由題目信息可知,ABA促進種子休眠;GA促進種子萌發(fā);兩種激素相互拮抗。同時,ABA/GA的值受FUS3基因表達的影響,說明植物激素的合成受基因的控制,植物體內(nèi)激素的變化可能影響FUS3基因的表達。綜上所述,選A。A1、赤霉素的作用？2、植物激素與基因?qū)ι顒诱{(diào)節(jié)的關系？類型四種子與果實的關系1.從結構上看,被子植物的種子是果實的一部分。2.從形成過程來看,許多果實的形成離不開種子的作用,因為果實是由子房形成的,而子房的發(fā)育需要生長素的刺激作用,生長素來自發(fā)育的幼嫩種子。如果在子房的發(fā)育過程中破壞了種子的發(fā)育,或者是干擾了植物的正常傳粉,不讓胚和胚乳形成,給植物子房涂一定濃度的生長素,子房就會繼續(xù)發(fā)育,但最后形成的果實沒有種子,因而被稱為無子果實。例8下列關于植物激素及其類似物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用,敘述錯誤的是 (

)A.水稻被赤霉菌侵染后,植株高度和結實率均大幅上升B.既能防止落花落果,也能疏花疏果,這是生長素生理作用兩重性的表現(xiàn)C.用適宜濃度的秋水仙素或低溫處理二倍體植物幼苗,均可使染色體數(shù)目加倍D.用適宜濃度的2,4-D處理未受粉的西瓜雌蕊可以得到無子西瓜[解析]水稻被赤霉菌侵染后,植株高度大幅上升,結實率降低,A錯誤;生長素生理作用的兩重性表現(xiàn)在低濃度促進、高濃度抑制,既能防止落花落果,也能疏花疏果,B正確;一定濃度的秋水仙素或低溫處理可以抑制紡錘體的形成,使染色體數(shù)目加倍,C正確;用適宜濃度的2,4-D處理未受粉的西瓜雌蕊可以得到無子西瓜,D正確。A例9西瓜是雌雄同株異花植物,果皮深綠條紋對果皮淺綠色為顯性。將果皮淺綠色的四倍體西瓜(aaaa)和果皮深綠條紋的二倍體西瓜(AA)間行種植。待開花后自然傳粉,并收獲四倍體植株上所結的種子甲。第二年,將種子甲與二倍體西瓜間行種植,自然傳粉后,種子甲長成的植株所結的果實(注:果皮由母本的子房壁發(fā)育而來) (

)A.全部為無子西瓜

B.全部為有子西瓜C.果皮淺綠色的為有子西瓜

D.果皮深綠條紋的為有子西瓜[解析]根據(jù)題意分析,將果皮淺綠色的四倍體西瓜(aaaa)和果皮深綠條紋的二倍體西瓜(AA)間行種植,四倍體植株有可能接受四倍體的花粉,種子甲的基因型為aaaa;也有可能接受二倍體的花粉,種子甲的基因型為Aaa。如果種子甲的基因型是aaaa,接受二倍體AA的花粉后其長成的西瓜果皮的基因型為aaaa,即淺綠色,種子的基因型為Aaa,為有子西瓜;C誰是母本？例9西瓜是雌雄同株異花植物,果皮深綠條紋對果皮淺綠色為顯性。將果皮淺綠色的四倍體西瓜(aaaa)和果皮深綠條紋的二倍體西瓜(AA)間行種植。待開花后自然傳粉,并收獲四倍體植株上所結的種子甲。第二年,將種子甲