食物在口腔中的消化說課內容說學生2說重難點3說教學法4說教學過程5說教學反思67說教學目標1說教材IF語句的應用1說教材《食物在口腔中的消化》是冀少版七年級下冊第二單元第一章第二節的內容。本節課是在學習了食物的營養基礎上，引出了食物是如何在口腔內進行初步消化的。消化是在人體內進行的一種生理活動，是不可見的，本節以一個探究性試驗為例，讓學生直觀感受到了消化的過程，并明白了物理性消化和化學性消化。這一節將為后面學習《食物在胃腸內消化》奠定了基礎，也讓學生初步理解人體結構與功能相適應的觀點。IF語句的應用3說教學目標1、認識消化以及物理性消化和化學性消化。2、了解牙齒的結構以及保護牙齒的重要性技能目標知識目標情感目標1、能自主設計并實施唾液對淀粉的消化作用的實驗，2、學會分析實驗結果，并能得出合理的結論。1、通過小組實驗，培養學生的合作精神。2、養成良好的飲食衛生習慣。教學目標IF語句的應用4說教學重難點1、設計探究實驗的實驗方案。2、唾液的收集。1.設計實施饅頭在口腔中消化的探究實驗。2.建立“消化”的概念，了解物理性消化和化學性消化。教學重點教學難點IF語句的應用5說教學法根據新的課改理念，教師的角色已發生了變化，已不再是單純的知識傳授者，而是學生學習過程中的促進者和引導者，要想辦法激發學生的學習興趣，提高學生自主學習的能力，使學生積極主動地參與到教學活動中，突出其主體地位。在教學過程中主要采用采取如下教學方法教法：自學導思

啟發引導對比學習實驗探究總結歸納IF語句的應用5

說教學法五個學法學法1學法2

學法3

學法5

學法4自主學習合作探究總結歸納設計實驗訓練反饋IF語句的應用6說教學過程

(一)、情境導入：

采用人們打招呼的習慣用語：“吃飯了嗎？”做為引語，使學生在輕松、愉快的環境中開始本節課的學習。然后和學生聊天吃的什么飯？所吃的食物中都含有什么營養等問題最后提出你細嚼饅頭時有什么感覺？學生會說越嚼越甜，緊接著提出疑問：饅頭的主要成分是淀粉，淀粉是沒有甜味的，為什么越嚼越甜呢？還有吃飯時爸爸媽媽常說，要細嚼慢咽不要狼吞虎咽，否則會消化不良，這又是為什么呢？

IF語句的應用

2.作出假設有了探究的主題，然后讓全班的六個小組自主選擇自己要探究的問題，并討論作出假設。如：1）口腔中的唾液對淀粉變化起了作用。2）饅頭變甜與牙齒、舌頭有關。6說教學過程IF語句的應用

例如：探究饅頭變甜是否與唾液作用有關的小組，他們設計的實驗方案是：首先準備兩支試管并對兩支試管做如下操作：1號試管加適量饅頭碎屑，加2毫升唾液，充分攪拌。2號試管加適量饅頭碎屑，加2毫升清水，充分攪拌。過一段時間后向兩支試管各加2滴碘液,搖勻，觀察現象6說教學過程IF語句的應用

針對學生實驗，教師做出評價：設計了1號管和2號管做對照實驗非常好，而且對照組和實驗組加入的饅頭碎屑的量相同；只有一個變量就是，1號管加入的是唾液，2號管加入的是蒸餾水，設計的很科學。6說教學過程IF語句的應用4.2創設情境

實驗預期結果：1號管由于淀粉被分解成麥芽糖，而麥芽糖遇碘液不變藍；2號管由于淀粉沒有被分解，淀粉遇碘液變藍。實驗結果：1號管和2號管都變藍說明都有淀粉存在。IF語句的應用4.2創設情境

很顯然這個小組沒注意實驗的溫度應保持在37攝氏度左右。展示了實驗方案后，其他小組提出質疑，這個小組修改了實驗方案，凡有同樣錯誤的小組也進行了修改。這時我提示可以采取水浴保溫的方法讓實驗在37攝氏度下進行。IF語句的應用

用同樣的方法論證了另一個實驗的方案。接下來進行試驗，怎么收集唾液，又是一難點，我講解了收集唾液的方法，并提醒學生實驗時要注意安全。6說教學過程IF語句的應用

12饅頭狀況饅頭碎屑饅頭塊是否加唾液2毫升唾液2毫升唾液是否攪拌攪拌不攪拌滴碘液（預測現象）？？滴碘液實驗現象？？6說教學過程IF語句的應用IF語句的應用

4．分析實驗現象得出結論實驗結束后讓各小組展示實驗結果，并分析得出結論。得出結論：饅頭變甜與唾液的分泌及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關系。（值得一提的是仍有個別小組實驗失敗，這是我讓他們分析失敗的原因，并鼓勵他們課下繼續做試驗）6說教學過程IF語句的應用

5.歸納總結淀粉在口腔開始初步消化成麥芽糖，還要進一步消化才能被人體吸收。6說教學過程IF語句的應用IF語句的應用

（四）、聯系實際拓展應用

通過上面的實驗知道牙齒在消化中有很重要的作用，我們如何保護牙齒呢？這部分我是通過讓學生自學來完成的。我先出示了問題，我們的牙齒是由什么構成的嗎？齲齒又是怎樣形成的呢？我們怎樣保護牙齒？讓學生看書后回答問題。6說教學過程IF語句的應用

IF語句的應用

知道了并不一定落實在行動上，如何讓保護牙齒的意識深入內心呢？于是我又讓學生在課下辦保護牙齒的手抄報，舉辦保護牙齒的講座等活動，通過這些活動，喚起孩子保護牙齒的意識，讓保護牙齒成為每個孩子的自覺習慣。6說教學過程IF語句的應用

（五）、鞏固練習1、生生互動，自主提練題目：學生根據所學內容，每人設計2道題目，同桌互考，再4人小組互考，選出較好的題目，扮演小老師考其它組同學。2、教師出示練習題，進行達標檢測。基礎練習-----綜合練習-----能力提升

6說教學過程IF語句的應用

基礎練習：1、食物在

里被

的過程叫消化。消化分為

和

。2、淀粉開始消化的部位是：

，淀粉遇碘會

。綜合練習：1、淀粉在口腔中消化成（）A葡萄糖B維生素C麥芽糖D氨基酸2、不屬于物理消化的是（）A牙齒的咀嚼B胃腸的蠕動C舌的攪拌D唾液淀粉酶將淀粉轉變成麥芽糖6說教學過程IF語句的應用

七、說教學反思本節課我充分運用了“問題探究教學法”，注重學生的主動學習過程。首先從學生的體驗出發，提出探究的問題，通過探究實驗，充分調動了學生的積極性，使學生由知識的接受者變為知識的探究者、發現者，培養了學生的動手操作、分析解決問題的能力；也對培養學生養成健康的飲食習慣起到了一定的作用。很好的完成了教學目標，達到了預期的教學目的。

IF語句的應用

存在的主要問題：本課將全班同學分為兩個實驗