羊的飼養管理手冊一、肉羊主要品種：羊的品種較多，據不完全統計，現有綿羊、山羊品種約730多個,其中國外引入品種有：德國肉用美利奴工、英國邊區萊斯特羊、薩福克羊、羅姆尼羊，新西蘭考力代工，無角多塞特羊，法國夏洛來羊、波爾山羊等。國內地方品種有：阿勒泰羊、烏珠穆沁羊、蘇尼特羊、小尾寒羊、灘羊、湖羊、南江黃羊、馬頭山羊、宜昌白小羊、貴州白山羊、陜南白山羊、隆林山羊、黃淮山羊、雷州山羊等。（一）小尾寒羊:屬于綿羊品種，主要產于山東、河北、河南、江西、安徽和山西一帶，被稱為中國的“國寶”，是世界的“超級綿羊”及“高腿綿羊”品種。1、外貌特征：體質結實、背腰平直、前后軀發育勻稱，體大、軀長、四肢粗壯、蹄質結實，鼻梁隆起，耳大下垂，被毛白色，公羊有螺旋狀角，母羊角小2、生產性能：小尾寒羊性成熟早，母羊5-6月齡即發情，當年可產羔，公羊7-8個月齡可配種。母羊四季發情，可一年兩胎或兩年三胎。一胎多在2羔以上，最多可產7羔。產羔率平均為270%,居我國綿羊品種之最。小尾寒羊產肉性能好，適于肥羔生產。3、小尾寒羊生長發育快，3個月齡斷奶公、母羔平均體重即可達到20.8 8.4公斤和17.2 7.0公斤；周歲公、母羊體重為60.8也.6公斤和41.37土8公斤；成年公、母羊為94.12節.3公斤和48.71i0.8公斤。（二）無角道賽特工1、產于英國，但在澳大利亞和新西蘭飼養很多。我國新疆和內蒙古自治區曾從澳大利亞引入該品種，該品種羊具有早熟，生長發育快，全年發情和耐熱及適應干燥氣候等特點2、公、母羊均無角，頸粗短，體軀長，胸寬深，背腰平直，體軀呈圓桶形，四肢粗短，后軀發育良好，全身被毛白色。根據中國羊網畜牧專家多年實踐經驗得出：成年公羊體重100—125公斤，母羊75—90公斤。毛長7.5—10厘米，細度50—56支，剪毛量25-3.5公斤。胴體品質和產肉性能好，4月齡羔羊胴體20—24公斤，屠宰率50%以上。產羔率為130%—180%。

3、該品種引入我國時間較早，性狀相對比較穩定，經中國羊網肉羊繁育基地用無角多塞特羊與小尾寒羊雜交實驗表明：3月齡斷奶重達29千克，6月齡體重40.5千克，顯著高于小尾寒羊的24千克和34千克。6月齡屠宰時，雜交后代的胴體生、屠宰率、凈肉率分別為24.2千克、54.49%、43.13%,而小尾寒羊則為17.07千克、47.42%、34.37%。4、由此可見，該品種遺傳力強，是理想的肉羊生產的終端父本之一'0（三）波爾山羊：波爾山羊（BoerGoat）是目前世界上公認的肉用山羊品種，以其體型大、增重快、產肉多、耐粗飼而著稱于世，有肉羊之父”之美稱。原產于南非，1995年引入我國。1、外貌特征：頭強壯，羅馬鼻，背腰寬平，四肢粗壯有力，角粗大，耳大下垂，被毛主體白色，頭勁部綜紅色2、生產性能：生產發育快，胴體品質好，羔百日增重可達200克以上，7.5月齡可達26.3千克，屠宰率為44%-55%，性成熟早，157日齡即可出現初情期，母羊可常年發情配種，發情周期斷20天左右，平均產羔率為190%。二、肉羊飼養管理技術（一）肉羊生物學業特性1、合群性2、放牧習性3、飼料利用范圍廣、采食力強4、愛清潔、喜干燥、厭潮濕5、適應性強6、抗病力強7、母性強（二）肉羊青貯多汗飼料應用技術1、青綠飼料：包括野生的各種雜草，能被利用的嫩枝葉、樹葉及栽培的豆科、禾本科牧草，種植的玉米、豆料的秸桿、秧苗、菜葉等。豆科青綠飼料含蛋白高，豆科牧草主要有：苜蓿、紅三葉、白三葉、草木犀、紅豆草、野豌豆等。禾木科青綠飼料除含蛋白外含碳水化合物、禾木科牧草有：無芒雀草、披堿草、羊草、蘇丹草、魯梅克斯、黑麥草等。青綠飼料也是肉羊所需多種維生素和無機鹽的主要來源。2、青貯飼料：青貯飼料是將青綠多汗飼料切碎、壓實、密封，經過乳酸發酵而制成的氣味酸甜、柔軟多汁、營養豐富、易于保存的一■種飼料。①青貯原料：作物秸桿、青貯玉米，此外豆秧、花生秧、紅薯秧、禾本科野草，各種樹葉、蔬菜葉等均可作為青貯的原料，豆科青草與禾本科青草混貯，但豆科青草不應超過30%。②青貯方式：青貯窖、青貯塔、青貯袋等。③青貯制作要求：含水量達50-70%,要切短、壓實、封嚴。④青貯飼料品質：顏色接近作物原色，酸甜菜香味和水果香味，手感松軟，不粘手，用勁握指縫似有水滴掉下，松手落地呈散狀。⑤青貯的利用：分段取用，防止雨淋，應與其它飼草配合作用，不可長期單一飼喂，一般情況下，乳羊每天喂1.5-3KG,育成羊喂1-1.5KG,公羊喂1-1.5KG。3、干粗飼料：干制青綠飼料，粗纖維含量大于18%,主要包括青干草、秸桿、秋殼類。4、多汁飼料多汁飼料是指胡蘿卜、飼用甜蘿卜、甘薯、木薯、馬鈴薯等塊根飼料和南瓜、番瓜等瓜類飼料。是肉用羊冬春季不可缺少的飼料。（三）成年羊的飼養管理1、種公羊的飼養管理種公羊要求精細的飼養管理，力求保持常年健康的種用體況，并具有優良的遺傳性。①必須保證飼料的多樣性，盡可能提供青綠多汁飼料全年均衡供給，在枯草期較長的地區，應準備充足的青貯飼料，同時注意補充礦物質和維生素。②即使在非配種期，也不能單一飼喂粗料，必須補飼一定的混合精料。③必須有適度的放牧和運動時間，防止過肥影響配種。A、種公羊的飼養：種公羊飼養分為非配種期和配種期飼養（建議飼喂標準見下表）-4-（千克）（千克）（千克）冬季、早春0.530.5放牧5小時夏季0.51.70.3放牧8小時秋季0.62.50.4放牧7小時種公羊配種期建議飼喂表組成混合精料（千克）優質干草（千克）多汁飼料（千克）備注1.2-1.421.2充足飲水，放牧6小時B、種公羊的管理要點：①種公羊單圈單槽飼養，定期消毒，保持干燥清潔衛生；②嚴格遵守操作規程，定時定人采精；③后備公羊8月齡開始調教采精；④種公羊每天運動1-2個小時；⑤做好種公羊的后裔鑒定工作；⑥定期修蹄、驅蟲、檢疫；⑦保證飲水充足、清潔，采精前后30分鐘不飲涼水。2、種母羊的飼養管理：母羊飼養管理可分為：空懷期、妊娠期、哺乳期三個階段（1）空懷期飼養：空懷期為羔羊斷奶至配種受胎這一段時間，母羊日糧干物質約為其體重的2.5%,配種前1-1.5個月加強放牧，使母羊膘情達到中等以上。空情期母羊管理重點，做好發情鑒定及及時配種。（2）妊娠期母羊：妊娠期為150天，可分為妊娠前期和妊娠后期，妊娠前期是受胎后的3個月，胎兒發育較慢，所增重量僅占羔羊出生重的20%,因此，該時期可以維持空懷期飼養量，此期若處于青草季節，要抓好放牧，非青草季節要多喂優質干草或者貯料，少補飼一些精料。即可滿足營養需要，使母羊保持良好膘情，妊娠后期胎兒生長迅速，增長約占初生體重的80%,這一階段需要全價營養，母羊每天補精料0.6-0.7千克。妊娠母羊的管理要點：①抓好膘；②清潔衛生；③嚴防孕羊拉稀;④患病孕羊注意治療方案，避免造成流產；⑤嚴防急猛打、驚嚇、擠、撞、躥溝、爬陡坡等；⑥母羊臨產前10天進入準備好的單圈產房，精心護理，做好接產的準備。(3)哺乳期飼養：根據沁乳量及羔羊數量，結合優質青干草、青貯多汁飼料，給母羊補飼0.5-1.5千克。養舍的建設舍內走廊寬130厘米左右運動場墻高：小尾寒羊130厘米；山羊160厘米每個羊圈面積：480X450厘米2對應每圈設一面積為80X80厘米2后窗對應每圈在脊上設一可開關風帽羊的占地面積:種公羊1.5—2.0米2/頭；空懷母羊0.8-1.0米2/頭；妊娠或哺乳母羊2.0-2.3米2/頭；幼齡羊0.5—0.6米2/頭。(四)羔羊的培育:(1)哺乳：羔羊產后應盡早吃上初乳。(2)補料：15日齡前羔羊不能采食大量草料，基本上以哺乳為主，但要盡早開食訓練吃草料，15日齡后羔對營養的需要逐漸增加，完全靠母乳已不能滿足其生長發育的需要，應加強補飼，15日齡的羔羊每天約吃精料75克，20-30日齡的羔羊每天吃料100-150克，補飼干草及精料的同時，羔羊必須每天飲水2-3次。以下是羔羊補飼情況981補量青干草預期體重備注日齡10-20自由采食自由采食早、晚21-450.15-0.45自由采食13-15備補46-600.45-0.60自由采食20一次(3)去勢、去角編號：(4)斷尾，細毛羊與二代以上的雜種羊，尾巴細長，一般在生生1周左右進行斷尾。(5)斷奶：生長發育正常的羔羊，一般在3-4月齡即可斷奶。(五)優質肉羊的育肥：羊的育肥是為了短期內利用低的成本獲得質優量多的羊肉，育肥提高羊肉產量，改善胴體品質。育肥方式分為：放牧育肥、舍飼育肥、混合育肥、移地育肥。1、放牧育肥：羔羊在豆料牧草為主的草場放牧，成年羊在以禾本科牧草為主的草場放牧，放牧時，充分利用夏秋草場抓膘育肥，羔羊需60天左右，淘汰羊需要80天左右，就能膘滿肉肥，可增重20%-30%,注意育肥必須保證鹽與飲水的供應。2、舍飼育肥：舍飼育肥時，進圈育肥羊改變飲食習慣，要有一個適應期，開始喂給優質干草為主日糧，逐漸加入精料。適應新飼養方式后，改變育肥日糧一般以45%的精料與55%的粗料搭配為優，加大育肥力度時，精料比例可加至60%,甚至更高，顆粒飼料用于羔羊育肥，日增重可提高25%,同時減少飼料浪費。3、混合育肥：即放牧、舍飼相結合的育肥方式。例如：第一期放牧育肥安排在6月下旬至8月下旬兩個月，每一個月齡放牧，第二個月每天加精料200克，到育肥后期補飼精料量增加至400克；第二期放牧安排在9月上旬至10月底，第一個月放牧加補飼200-300克，第二月補飼精料量加到500克，這樣，全期增重可以提高30-60%。(4)移地育肥：包括2種方式：①山區繁殖、平原育肥；②牧區繁殖的羔羊，轉移到精料、環境條件較好的平原或農區育肥。三、肉羊常見疾病防治(一)羔羊痢疾：主要發生于1周內羔羊的一種急性傳染病。1、病因及癥狀：由魏氏梭菌引起的持續性下痢，死亡率高的急性傳染，俗稱紅腸子病，患病羔羊精神沉郁、不吃奶、垂頭拱背、腹壁緊縮，常臥地不起，拉綠色、黃白痢或棕色的粥樣或水樣稀便，有惡臭，后期排血便，高溫2-3大死亡。2、防治措施：本病易發區每年對羔羊用四聯苗或五聯苗預防接種，羔羊痢疾，可用敵菌凈與黃胺1:5結合，30毫克/4千克體重（羔羊一般為70-120毫克），當羔羊生后哺乳時投給，每日二次，連用3大，可預防此病發生，加強母羊飼養管理，羔羊圈舍保持清潔、衛生，經常消毒通風，溫度一般以20-25C為宜。（二）羊腸毒血癥1、病因及癥狀：由魏氏梭菌引起一種急性致死性傳梁病，春秋之交和秋末季節發病居多，育肥羊場中生長較快的羔羊及成年羊最易感染，發病急，死亡快，多為散發，病羊劇烈腹瀉，糞便呈暗綠色或黑褐水稀水，全身肌肉顫抖、磨牙、頭勁向后彎曲，口流白沫，昏迷而死。2、防治措施：常發地區定期接種菌苗，如每年春秋2次注射羊梭菌病四防氫氧化鋁菌苗。治療本病一般口服金霉素或磺胺咪（每次8-12克），結合強心鎮靜、解毒等進行對癥治療。羊痘是由痘病毒引起的一種急性、熱性、接觸性傳染性，其特征是皮膚或某些部位的粘膜發生痘疹。1、病因及癥狀：春季流行較多、傳染快，病愈羊終生免疫。初期體溫升高至40.5-41.9C,出現丘疹后變為水皰、膿皰，最后干結成痂、脫落。2、防治措施：預防接種羊病疫苗，病羊可用0.1%高鈕酸鉀水沖洗患部，干后涂以碘酒、紫藥水、四環素軟膏、紅霉素軟膏等。（四）口蹄疫由口蹄疫病毒引起偶蹄獸的一種呈急性、熱性、高度接觸性的傳染病。1、病因及癥狀:患病動物口、舌、唇、鼻蹄、乳房等部位發生水皰，破潰形成爛斑，患畜體溫升高，精神不振，食欲低下，成年羊死亡率為1%-2%,幼畜死亡率達20-50%。2、預防措施：嚴禁從病區引進動物及其產品、飼料、生物制品等，定期進行預防注射口蹄疫疫苗。口控病變可用冰硼散撒布，蹄部病變可將患處用2%來蘇水兒浸泡，然后涂氧化鋅魚肝油軟膏，嚴重除局部治療外，可用安鈉咖、葡萄糖等治療。（五）羊疥癬病-8-由蛾侵襲羊皮引起發癢的一種疾病。1、病因及癥狀：秋冬及剪毛前后多發，感染后羊只痛癢不安，啃咬患處，最后造成脫毛，患處形成水泡，破裂后形成痂皮。3、防治措施：（1）定期進行羊體藥浴，羊舍消毒。（2）局部治療：005-1%敵百蟲溶液涂擦，或滅疥靈藥膏涂于患處，間隔3-5天涂藥1次。（六）羊瘤胃積食瘤胃充滿大量飼料，超過正常容積，致使胃體積增大，胃壁擴漲,食糜滯留在瘤胃引起嚴重消化不良的疾病。1、病因及癥狀采食過量的質量不良、粗硬易膨脹的飼料，或采食干料而過食谷物、飼料，引起消化不良等，導致不斷曖氣，繼而曖氣停止，腹痛搖尾，后蹄踏地，拱背叫叫，精神沉郁等癥狀。2、防治措施①液體石臘100-150毫升，硫酸鎂50克口服，補液鹽100克，加水1000毫升灌服。②用10%氯化鈉浴液100-150毫升靜脈注射，同時肌肉注射新斯的明2-3毫升。③嚴懲者手術切開瘤胃，取出瘤胃內容物。（七）羊胃腸炎胃腸炎是胃粘膜及其生成組織的出血性或壞死性炎癥。1、病因及癥狀：消化不良、下痢、體溫升高為特征，可分為