幼兒園大班健康小知識(shí)_幼兒園衛(wèi)生保健知識(shí)一、損害小兒免疫力的膨化食品但大多數(shù)家長都不知道，這一類的食品其實(shí)是沒多少營養(yǎng)價(jià)值可言的垃圾食品，而且這一類的食品里面含大量的鉛，長期食用，鉛蓄積過多會(huì)損害兒童的免疫系統(tǒng)造成易反復(fù)性感膨化制品還會(huì)刺激兒童的咽喉部，造成某些上呼吸道感染的兒童咳嗽加重，因此家長一定要注意，盡量讓孩子不吃或少吃此類食品。二、營養(yǎng)價(jià)值又會(huì)致死人命的果凍果凍也是兒童最喜歡的食品之一，但果凍里面除了有凝膠、香精、色素外，沒任何營養(yǎng)價(jià)值，甚至連糖分都很少，是名副其實(shí)的垃圾食品。而且果凍最大的危害就是一旦兒童誤嗆入氣管就很難取出，最終會(huì)導(dǎo)致死亡，我國每年都會(huì)有多例兒童死于果凍之下。兒童天性好動(dòng)，愛說愛笑愛哭鬧，兒童在吃東西時(shí)很容易嗆咳，因此，家長應(yīng)該讓孩子遠(yuǎn)離無營養(yǎng)的果凍殺手。三、對(duì)健康不利的巧克力和糖塊其實(shí)最簡單的方法就是看食品里面蛋白質(zhì)含量的高低，牛羊肉、牛奶、海產(chǎn)品等類的產(chǎn)品因?yàn)楦叩鞍缀砍蔀楦郀I養(yǎng)價(jià)值的食物，巧克力屬于高糖高熱量的食物，但其營養(yǎng)價(jià)值卻不高，長期食用會(huì)使孩子發(fā)胖，胖并不等于健康，從某種意義上講反而不利于健康。尤其是在孩子感冒期間，吃巧克力會(huì)使孩子的痰液變的粘稠不容易咳出，因此，在孩子感冒期間不要讓孩子吃巧克力和糖塊。四、濫用抗生素的危害2021年世界衛(wèi)生組織召開專門的會(huì)議討論關(guān)于濫用抗生素的問題。椐研究表明，預(yù)計(jì)2021年出現(xiàn)無藥可用的現(xiàn)象了。不過家長朋友也不要對(duì)未來喪失信心，中國有其他國家無法比擬的優(yōu)勢(shì)，我們有幾千年的中醫(yī)中藥治療經(jīng)驗(yàn)，能達(dá)到西藥無法達(dá)到的治療效果，只要我們充分發(fā)揮中醫(yī)的優(yōu)勢(shì)，是完全可以保證孩子有個(gè)健康的好身體的。五、發(fā)燒，不當(dāng)退時(shí)不宜退;激素，能不用時(shí)就不用現(xiàn)在的家長基本都存在這樣一種現(xiàn)象，當(dāng)自己的孩子發(fā)燒時(shí)恨不得一針就把孩子的燒退下去，其實(shí)這樣的想法是沒有必要的。發(fā)燒也分很多種，有很多發(fā)燒尤其是低燒也是有38.5和智力發(fā)育。一、家園配合，培養(yǎng)良好習(xí)慣幼兒養(yǎng)成勤洗手，不亂摸鼻子和眼睛，不隨地吐痰等良好習(xí)慣，要教會(huì)幼兒正確的擦拭鼻涕的方法等。二、經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)幼兒園為幼兒安排了多樣化的體育鍛煉項(xiàng)目，以提高幼兒自身的抵抗力，家長應(yīng)充分利用雙休日和平時(shí)飯后散步時(shí)間，進(jìn)行幼兒樂于接受的親子游戲活動(dòng)。三、合理營養(yǎng)，科學(xué)安排幼兒膳食為幼兒準(zhǔn)備多樣化的，色香味俱全的營養(yǎng)食譜，力求營養(yǎng)均衡。四、悉心保育，防患于未然1--2受涼，待活動(dòng)完畢后及時(shí)為他們穿上衣服。一、衛(wèi)生保健制度有幾條?1.2.345.67.財(cái)務(wù)管理制度。答：幼兒全天熱量的分配要求為：早餐占20-25%午餐占：35-40%午餐點(diǎn)占：10%晚餐占20-30%三、晨間檢查應(yīng)該怎樣做?答;一摸，摸有無發(fā)熱;二看，看咽部、皮膚、精神狀態(tài);三問，問飲食、睡眠及大小便情況;四查，查有無傳染病，口袋有無不安全物品。四、全日觀察應(yīng)該做到哪幾點(diǎn)?答：觀察幼兒精神狀況，面色、食欲，大便性質(zhì)、次數(shù)和睡眠等。幼兒發(fā)熱時(shí):觀察其精神狀態(tài)、面色、呼吸及其他伴隨癥狀如：嘔吐、頭痛、皮疹等。五、體弱兒童有哪幾類?答營養(yǎng)性缺鐵性貧血、生長遲緩輕度營養(yǎng)不良、反復(fù)感染呼吸道、消化道感染、哮喘、腎炎、糖尿病、先天性心臟病及特殊兒童—肥胖兒等。六、怎樣管理肥胖兒童?答：1.指導(dǎo)幼兒避免吃過多的谷類食物、脂肪類食物、保證蛋白質(zhì)食品的共給。2.對(duì)中度以上的肥胖兒童在進(jìn)餐前適當(dāng)讓其先喝點(diǎn)湯，在進(jìn)餐，以減少饑餓感。3.選擇大量的蔬菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。4.適當(dāng)增加他們的體力活動(dòng)。5.增加他們的減肥信心，給與心理上誘導(dǎo)，消除心理障礙。6.對(duì)重度以上的肥胖兒童每月測(cè)量血壓一次，每季度查血脂、血糖、膽固醇一次。七、怎樣給幼兒喂藥?幼兒園用藥應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)?答：1.保健人員負(fù)責(zé)喂藥，送藥時(shí)間為餐后20分鐘，不許幼兒自己隨便拿藥吃。2.鼓勵(lì)幼兒自己吃藥，甜藥先吃，苦藥后吃，保健人員必須看著幼兒把藥吃下再離開。3.只接受家長送治療性藥物，不接保健藥和滋補(bǔ)藥。4.用藥前要核對(duì)班級(jí)、姓名、藥名、用藥時(shí)間、劑量、藥物是否沉淀變質(zhì)。幼兒園用藥注意事項(xiàng)：1.止瀉藥飯前服2.對(duì)胃有刺激的藥和祛痰藥飯后服。3.感冒時(shí)盡量不用抗生素。4.體溫38以下不用退燒藥。5.咳嗽時(shí)不要論用止咳藥。八、怎樣指導(dǎo)班上保育員進(jìn)行空間消毒?答：每日開窗通風(fēng)。一般情況下，每周進(jìn)行空氣消毒一次，傳染病流行季節(jié)，每天消毒一次。用消毒燈消毒時(shí)請(qǐng)注意：關(guān)好門窗、室內(nèi)無人、時(shí)間30分鐘，消毒結(jié)束，開窗通風(fēng)后，幼兒方可入內(nèi)。九、怎樣制定帶糧食譜?各類食譜你的量應(yīng)該是多少一餐兩點(diǎn)?答：1.首先了解本地糧食、蔬菜、豆類及肉類供應(yīng)情況。按營養(yǎng)需要選擇每日所需的食品類、計(jì)劃數(shù)量，為求各營養(yǎng)素之間有正確的比例，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例近1：1:4-5。2.根據(jù)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，本著節(jié)約的原則，計(jì)劃每日進(jìn)食所需的量，做到花錢少，而營養(yǎng)豐富。3.根據(jù)幼兒年齡、生理特點(diǎn)配備制定食譜。4.配菜和烹調(diào)技術(shù)變化，做到多樣化。10060-80100-15010-25蔬果類100-150克。十、保健師應(yīng)該配備那些器材?答：對(duì)數(shù)視力燈、消毒燈、升高測(cè)量器、體重稱、消毒液、血壓計(jì)、消毒柜、超聲霧化器、體溫表、聽診器、敷料缸、方盒、藥柜、資料柜、觀察床、桌椅等。十一、怎樣指導(dǎo)幼兒體格鍛煉的開展?答：結(jié)合各年齡、季節(jié)變化，安排多樣的體格鍛煉內(nèi)容，并充分利用陽光、空氣、水等自然因素讓幼兒參加戶外活動(dòng)和鍛煉，每日戶外活動(dòng)時(shí)間不少于2小時(shí)，體育活動(dòng)時(shí)間1一會(huì)，炎熱夏季要避免幼兒過多的跑跳，以防脫水或中暑。十二、托幼機(jī)構(gòu)不安全因素有哪些?答：制度是否健全，是否存在危房、安全通道是否堵塞，大型玩具連接處是否松動(dòng)、油漆是否脫落、帶刺、有棱角、縫隙等，地面是否過滑、臺(tái)階是否過高，電源是否安全，食品來源是否安全、飲用水、飯菜是否過燙，班級(jí)洗滌劑消毒用品是否保管合理，工作人員看護(hù)是否到位等等。十三、怎樣合理安排幼兒一日生活制度?答;1.根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)、季節(jié)變化情況制定幼兒一日生活安排表。2.將幼兒一日生活的主要內(nèi)容睡眠、進(jìn)餐、活動(dòng)、游戲、作業(yè)等各個(gè)生活環(huán)節(jié)的時(shí)間、順序、次數(shù)和間隔給予科學(xué)合理的安排，結(jié)合季節(jié)變換特點(diǎn)、考慮到家長的工作時(shí)間和需要。3.寓教于一日生活之中，注意動(dòng)靜結(jié)合、室內(nèi)外活動(dòng)結(jié)合。每日戶外活動(dòng)時(shí)間日托不少于2小時(shí)，，體14.答：飲食、睡眠、盥洗、大小便、自理與互助。十五、伙委會(huì)有哪些人員組成?意義是什么?其成員能簡單懂得兒童營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握每月伙食費(fèi)的收支情況，深入班級(jí)、廚房了止中毒、防盜、防腐工作;監(jiān)督師生伙食嚴(yán)格分開，并有明細(xì)的教師伙食賬目;監(jiān)督每月定期向家長公布伙食賬目;監(jiān)督幼兒伙食多樣化、不單調(diào)、不重復(fù)，做到葷素搭配、精細(xì)搭配、軟硬搭配，不能一天吃得多，一天吃的少;對(duì)會(huì)議提出的問題是否得到解決要警醒追蹤，這道問題得到解決。十六、膳食管理的重點(diǎn)是什么?答：1.膳食必須合乎營養(yǎng)需求，以滿足幼兒迅速生長發(fā)育時(shí)期所必須的一切物質(zhì)。2.食物中應(yīng)有足夠的食物營養(yǎng)素。3.建立合理的膳食制度，包括就餐時(shí)間、次數(shù)和每餐熱量的分配。4.專款專用、避免中毒。十七、食品采購和驗(yàn)收有何要求?答：1.采購食品時(shí)應(yīng)向供方提出質(zhì)量要求，并且查看食品質(zhì)量，索取合格證或檢驗(yàn)報(bào)告單。2.腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有害有毒、參雜參假、質(zhì)量不新鮮的食品不能采購。1.檢驗(yàn)所采購食品有無合格證或檢疫證明。2.腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有害有毒、參雜參假、質(zhì)量不新鮮的食品不予驗(yàn)收。3.驗(yàn)收記錄妥善保存已備考察。十八、怎樣給班級(jí)分飯菜?應(yīng)注意什么?答：按各班實(shí)到人數(shù)，按帶量食譜的數(shù)量分到各班。葷菜盡量按個(gè)數(shù)、塊數(shù)分發(fā)，保證每人的攝取量。應(yīng)注意：分好的飯菜應(yīng)及時(shí)送入熟食間，不能放在烹調(diào)間，分飯菜的勺子不能隨便放在餐臺(tái)上。分飯菜的工作人員必須穿工作服、戴帽子、洗凈雙手方可分菜。十九、怎樣做好班級(jí)消毒工作?要說出小毒物品、消毒時(shí)間、消毒方法答：1.房屋空間：每日開窗通風(fēng)，一般情況下每周空氣消毒一次，傳染病流行季節(jié)每301：500845-103.4.茶杯：茶杯要專人專用，如果一天茶杯只喝水只消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆?jié){必須205.茶杯箱：每天清晨用消毒液抹一遍，每6.餐巾：餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒，也可將餐巾在就餐前放入消5-107.保溫桶：每天陳建打掃，壺醉用消毒液擦一遍，每周清洗消毒一次，內(nèi)丹每周先用肥皂水清洗一次，然后沖洗干凈，再用消毒液浸泡108.玩具:每周清洗消毒一次，塑料玩具可有肥皂粉清洗，沖洗干凈后在陽光下暴曬2具可用酒精或消毒液擦拭或日光暴曬，玩具柜每周用消毒液擦拭1-22-41011.窗簾：12.床前地墊：每周清潔消毒一次，可用消毒燈照射或消毒液浸泡5-10分鐘。13.桌椅家具：每日用清水擦一遍，進(jìn)餐前先用清水抹一遍，再用消毒液擦拭，再14.廁所：每天早晚各用消毒液沖洗清刷一次，大小便后流水隨時(shí)沖洗。二十、怎樣給幼兒喝水?應(yīng)注意什么?茶杯應(yīng)該怎樣消毒?答：幼兒入園半小時(shí)后，保溫桶內(nèi)應(yīng)有幼兒飲用水，保證幼兒隨時(shí)喝到溫度適宜的溫開水：茶杯箱里也要有消好毒的茶杯供幼兒飲水使用;應(yīng)注意：水溫不宜過燙，也不宜過冷，以水滴到成人手背不燙為標(biāo)準(zhǔn)。茶杯消毒：茶杯要專人裝用，如果當(dāng)天只喝水，茶杯需要消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆?jié){，必須立即清洗后放入消毒柜消毒，一般消毒20分鐘左右。二十一、怎樣照顧幼兒洗手?盥洗當(dāng)中應(yīng)注意什么?答：1.洗手時(shí)教幼兒怎樣卷袖子或往上拉，冬天穿著過多或小托班的幼兒有老師幫助卷袖子。2.洗手時(shí)手心、手背、手指縫到手腕關(guān)節(jié)活動(dòng)處都要洗。先用流水淋濕手心、手背等處，然后抹上肥皂，雙手必須搓出肥皂泡后用流水沖洗干凈后在水池內(nèi)甩三下，防止水滴在地板上，用自己的毛巾擦干雙手，小幼兒要幫他拉袖子。3.給幼兒盥洗時(shí)，老師動(dòng)作要輕柔，語言和藹可親不要留長指甲或帶容易幼兒皮膚的戒指。應(yīng)注意：盥洗室中的老師在幼兒盥洗時(shí)不得離開，必須等到最后一個(gè)幼兒洗完后才能離開。1.對(duì)身體不適的兒童參加盥洗要給予特殊照顧和幫助。2.關(guān)系結(jié)束后保育員負(fù)責(zé)清理消毒，拖干凈地面水漬擺放整齊各類物品。二十二、幼兒戶外活動(dòng)時(shí)應(yīng)注意什么?答：晨間戶外活動(dòng)時(shí)：保教人員全部到戶外，觀察注意每一位幼兒，不妨礙幼兒安全的活動(dòng)多可以進(jìn)行。戶外活動(dòng)時(shí)：幼兒衣著不宜過多，活動(dòng)前要檢查幼兒的褲子和攜帶是否系好：遇到幼兒喝水或大小便，需保育員護(hù)送到班上，完成后送回;保教人員要全神貫注，不得隨意離開幼兒，如有特殊情況要交待給其他在崗人員，切勿匆匆離崗：保教人員也不能聚在一起聊天;要注意戶外場(chǎng)地的安全，有無凹坑、玻璃、碎磚，如有嬉水池或帶棱角的花壇，要讓幼兒避開;不要讓幼兒觸弄帶刺的植物或采摘小果子的植物，以免誤入呼吸道發(fā)生意外;保育老師負(fù)責(zé)善后整理和安全防護(hù)工作。幼兒做操時(shí)：有教師帶領(lǐng)，保育院觀察幼兒的情緒、衣著等，對(duì)患病兒童比可強(qiáng)求，應(yīng)減低鍛煉強(qiáng)度或讓其休息。玩戶外大型玩具時(shí)：幼兒必須在保教人員的照顧下和幫助下進(jìn)行，玩前要先檢查一下大型玩具是否松動(dòng)、裂口、翹刺、翹釘?shù)痊F(xiàn)象。照顧幼兒按順序玩，不要擁擠和推打。二十三、給幼兒打飯時(shí)應(yīng)注意什么?答：1.給幼兒盛飯菜要注意量和質(zhì)的分配，第一碗米飯要多盛點(diǎn)，盛菜時(shí)要注意葷素搭配，葷菜的量要搭配均勻。吃帶骨頭的、又燙值得等要給每張桌子上方兩塊餐巾，讓幼兒擦手。2.中、大班允許幼兒自己端飯菜，但不允許端湯，小班、托班幼兒飯菜湯都不允許自己端，有老師用送到。3.飯菜打完后，保育員不要走動(dòng)，站在餐前準(zhǔn)備照顧幼兒添飯菜，此時(shí)教養(yǎng)院老師應(yīng)巡回指導(dǎo)觀察幼兒正確進(jìn)餐，這樣可以掌握好哪些孩子添過飯，添的量是多少。4.給幼兒添飯菜時(shí)，可根據(jù)幼兒個(gè)體差異而定，但要爭取每個(gè)幼兒都要添到飯菜。知道幼兒進(jìn)餐時(shí)，不要催促幼兒“快吃”，可以鼓勵(lì)幼兒細(xì)嚼慢咽，給幼兒添飯菜不要問他：“你要不要添飯菜”可以問“你添過飯菜了嗎”。要盡量把飯菜添完。5.給幼兒添湯，湯不要盛的太滿，湯碗不要從幼兒的頭頂上端過去，以免發(fā)生意外。二十四、幼兒園的安全工作有哪些?答：園長總負(fù)責(zé)，院內(nèi)有專人負(fù)責(zé)安全