----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有----------------------------------------------原料質量監控制度一、目的：確保所有生產中使用的飼料原料符合質量要求。二、適用范圍：本制度適用于所有飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料。三、內容：1、原料儲存前環境條件要求：庫內、倉道保持地面清潔，不應有污染物、遺糧、漏糧等。保持倉庫內地面干燥，不應有外來水帶入，雨天需特別注意。天窗、氣窗正常情況下關閉，玻璃完好，不應有鳥雀入庫內。庫房墻壁無鼠洞，采用防、捕、打的方法盡量減少鼠害。2、原料的堆放要求：(1)庫房劃成區塊，原料分堆分區放置區塊間間隔不應小于 0.8米，原料堆與墻壁距離也應大于 0.3米。根據原料使用頻率，合理規劃原料堆放的分布。外觀相似的不同種原料，應相互遠離堆放，以防混淆。兩種原料同時進貨，使用同一卸料口時，務必清理拖掃干凈后，再卸另一種原料，以免混料。袋裝原料必須鋪設墊板才能堆放，且以小區域堆放為原則，各堆之間預留適當走道，以便檢查原料狀況。3、、出入庫管理：經檢驗合格的原料才能出入庫。同質量的原料先進先用，同進的原料質量較差的先用。4、原料質量監控：----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有----------------------------------------------倉管人員應經常巡視倉庫，每半月填寫一次《原料質量監控記錄》，隨時處理破損及變質問題。巡視注意以下幾點：每15天檢測一次原料料堆溫度，原料溫度與室內溫度之差在5℃以上時，即為異常征兆。倉管員應及時報品管部研究處理，并改每天檢測一次做記錄，以掌握變動情形，倘有繼續惡化趨勢時，應立即呈報品管部經理，采取緊急應變措施。高溫季節，保持日常通風，并注意原料儲存期。陰雨或梅雨季節，檢查有無返潮、滲漏水現象。巡視時感官檢查，包括顏色、氣味、水分、溫度、質地、標簽等方面。(5)需要進行抽樣檢驗的原料 ：項目/品種谷物類餅粕類玉米蛋白粉面粉米糠魚粉油脂備注粗蛋白＋＋＋粗脂肪粗纖維水分＋□＋＋□粗灰分鈣□磷□氯化鈉＋揮發性鹽基氮＋酸價＋＋注：＋化驗頻率高，□化驗頻率低，判定標準參考飼料原料質量接收標準----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有----------------------------------------------5、廢料、拋灑物料的處理：廢料發生時，可進行篩選，若能用的應快使用，不能用的應報告品管經理處理。每日應清掃倉庫，對各種料堆散落在地的原料，若品質完好，應收起放于正在使用的原料貨位，優先使用。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有------------------------------------------------------