編號(hào)：11009320016南陽(yáng)師范學(xué)院2013屆畢業(yè)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目：南陽(yáng)市旅游人才資源問(wèn)題研究完成人：班級(jí)：2011-08學(xué)制：2年專業(yè)：旅游管理指導(dǎo)教師：完成日期：2013-04-15摘要 （1）1引言 （1）2南陽(yáng)市旅游人才資源現(xiàn)狀分析 （1）2.1總體現(xiàn)狀分析 （1）2.1.1旅游飯店和旅游景區(qū)人員占總?cè)藬?shù)的一半以上 （1）2.1.2低學(xué)歷、低職稱、年紀(jì)輕 （2）2.1.3以服務(wù)型人才為主，以掌握英語(yǔ)的旅游人才居多 （2）2.1.4職級(jí)結(jié)構(gòu)以一般業(yè)務(wù)員居多 （2）2.2旅游企業(yè)人才資源現(xiàn)狀 （2）2.2.1南陽(yáng)市旅游人才資源業(yè)內(nèi)分布 （2）2.2.2南陽(yáng)市旅游人才資源學(xué)歷結(jié)構(gòu) （3）2.2.3學(xué)歷結(jié)構(gòu)存在地區(qū)差異性 （4）2.3旅游企業(yè)人才的結(jié)構(gòu) （5）2.3.1旅游飯店 （5）2.3.2旅行社 （6）2.3.3旅游景區(qū) （6）3南陽(yáng)市旅游人才資源存在的問(wèn)題 （7）3.1旅游人才在崗位上分布不均 （7）3.2旅游人才的學(xué)歷層次偏低 （8）3.3旅游企業(yè)人才結(jié)構(gòu)性短缺 （8）4南陽(yáng)市旅游人才資源的開發(fā)對(duì)策 （8）4.1完善旅游人才市場(chǎng)供求機(jī)制 （8）4.2提高旅游人才受教育水平 （8）4.3建立有效的激勵(lì)機(jī)制和培訓(xùn)機(jī)制 （9）參考文獻(xiàn) （9）Abstract （9）第10頁(yè)（共10頁(yè)）南陽(yáng)市旅游人才資源問(wèn)題研究摘要：針對(duì)與南陽(yáng)市旅游人才資源密切相關(guān)的問(wèn)題，通過(guò)查閱大量的南陽(yáng)市旅游景點(diǎn)開發(fā)、旅游飯店經(jīng)營(yíng)、旅行社經(jīng)營(yíng)等方面的文獻(xiàn)，必要時(shí)對(duì)具體問(wèn)題的開展相關(guān)的調(diào)查、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等，展開對(duì)南陽(yáng)市旅游人才資源問(wèn)題的思考及對(duì)南陽(yáng)市旅游人才發(fā)展、集聚的探索，最終為制定旅游人才發(fā)展戰(zhàn)略、提高南陽(yáng)市旅游人才的整體素質(zhì)等實(shí)際問(wèn)題提供建議。關(guān)鍵詞：南陽(yáng)市；旅游人才；資源1引言為掌握旅游人才現(xiàn)狀，準(zhǔn)確進(jìn)行人才需求定位，為南陽(yáng)市旅游人才發(fā)展規(guī)劃提供科學(xué)依據(jù)，在南陽(yáng)師范學(xué)校的支持下，開展全市旅游人才資源調(diào)查與統(tǒng)計(jì)工作。本次調(diào)查主要分為三個(gè)部分，其一為全市旅行社人才的抽樣調(diào)查；其二為全市旅游飯店人才的抽樣調(diào)查；其三為全市旅游景區(qū)人才的抽樣調(diào)查。本文主要針對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，探析全市旅游人才現(xiàn)狀的特點(diǎn)及存在問(wèn)題，并提出一些建議和對(duì)策。本次調(diào)查對(duì)象主要為全市旅游飯店、旅游景區(qū)、旅行社。2南陽(yáng)市旅游人才資源現(xiàn)狀分析2.1總體現(xiàn)狀分析根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)[1]分析認(rèn)為，2009年底南陽(yáng)市旅游直接從業(yè)人員約在29587人左右，其中在崗在編從業(yè)人員約為12277人。總體上具有以下幾個(gè)特征：2.1.1旅游飯店和旅游景區(qū)人員占總?cè)藬?shù)的一半以上調(diào)查顯示，旅游飯店人員占總?cè)藬?shù)的38.25%，旅游景區(qū)占17.54%，兩者共占總數(shù)的55.79%。2.1.2低學(xué)歷、低職稱、年紀(jì)輕長(zhǎng)期以來(lái)學(xué)歷構(gòu)成以中學(xué)、中專、大專為主，占總?cè)藬?shù)的39.77%、27.73%、22.30%，學(xué)歷為研究生（碩士和博士）的人員僅占0.23%。未評(píng)級(jí)的人數(shù)最多，占總?cè)藬?shù)的62.61%；其次為初、中級(jí)職稱人數(shù)，分別占10.52%和17.47%；高級(jí)職稱人數(shù)較少，只有2.99%。50歲以下（包括50歲）人員所占比例超過(guò)了90%。2.1.3以服務(wù)型人才為主，以掌握英語(yǔ)的旅游人才居多調(diào)查顯示，服務(wù)員、服務(wù)技能人才分別占總?cè)藬?shù)的31.38%和26.22%，兩者之和占總?cè)藬?shù)的一半以上；掌握英語(yǔ)的旅游人才占總數(shù)的23.88%；小語(yǔ)種人才如法語(yǔ)、朝鮮語(yǔ)、日語(yǔ)、俄語(yǔ)、意大利語(yǔ)、泰國(guó)語(yǔ)、德語(yǔ)及其他語(yǔ)言等加起來(lái)不足0.5%。2.1.4職級(jí)結(jié)構(gòu)以一般業(yè)務(wù)員居多旅游人才職級(jí)以一般業(yè)務(wù)員居多，占總數(shù)的73.77%；中層管理人員占總數(shù)的14.00%；高層管理人員占總數(shù)的6.32%。2.2旅游企業(yè)人才資源現(xiàn)狀2.2.1南陽(yáng)市旅游人才資源業(yè)內(nèi)分布表1南陽(yáng)市旅游行業(yè)單位數(shù)及從業(yè)人員分布單位類型單位數(shù)/個(gè)比例/%從業(yè)人員數(shù)/人比例/%旅游局142.302201.79旅行社9014.805904.81旅游飯店7612.50469638.25旅游餐飲企業(yè)14023.03205116.71旅游車船公司40.661030.84旅游景區(qū)498.06215317.54旅游工藝品商店10.16770.63會(huì)展單位50.82490.40旅游紀(jì)念品商店71.1510768.76旅游教育單位40.66440.36旅游管理咨詢單位254.115074.13其他旅游單位19331.747115.79合計(jì)608100.0012277100.00旅游統(tǒng)計(jì)顯示，2009年底南陽(yáng)市旅游直接從業(yè)人員約在29587人左右，其中在崗在編從業(yè)人員約為12277人。旅游飯店和旅游景區(qū)人員占總?cè)藬?shù)的一半以上。調(diào)查顯示，旅游飯店人員占總?cè)藬?shù)的38.25%，旅游景區(qū)占17.54%，兩者共占總數(shù)的55.79%。而旅游車船公司占總?cè)藬?shù)的0.84%，旅游工藝品商店占0.63%，會(huì)展單位和旅游教育單位所占人數(shù)都不足0.5%。2.2.2南陽(yáng)市旅游人才資源學(xué)歷結(jié)構(gòu)0.72%0.72%39.77%27.73%22.30%9.26%0.23%小學(xué)及以下中學(xué)中專大專本科研究生圖1各學(xué)歷層次人員構(gòu)成比例圖（1）旅游行業(yè)學(xué)歷構(gòu)成以中學(xué)、中專和大專層次為主。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游人才學(xué)歷結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：中學(xué)、中專和大專學(xué)歷層次占總?cè)藬?shù)的比例分別高達(dá)39.77%、27.73%和22.30%；而學(xué)歷為研究生（碩士和博士）的人員僅占0.23%。（2）低學(xué)歷多從事服務(wù)崗位，高學(xué)歷者多從事技術(shù)或管理崗位。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從學(xué)歷與崗位類型的關(guān)系來(lái)看，中小學(xué)學(xué)歷者從事服務(wù)崗位的比例高達(dá)58.64%，而從事行政管理和專業(yè)技術(shù)崗位者只有7.01%和14.11%。大專、本科學(xué)歷者從事管理或?qū)I(yè)技術(shù)崗位的比例相應(yīng)較高，其中從事管理（包括行政管理和經(jīng)營(yíng)管理）和專業(yè)技術(shù)崗位者比例以大專最多。圖2學(xué)歷與崗位類型關(guān)系（3）不同類型旅游企業(yè)，人才學(xué)歷結(jié)構(gòu)存在差異。旅游飯店、旅游餐飲企業(yè)和旅游車船公司從業(yè)者低學(xué)歷比例明顯高于其他企業(yè)類型。旅行社和旅游景區(qū)從業(yè)者高學(xué)歷比例明顯高于其他企業(yè)類型。圖3不同企業(yè)從業(yè)人員學(xué)歷結(jié)構(gòu)比較圖2.2.3學(xué)歷結(jié)構(gòu)存在地區(qū)差異性社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高、旅游發(fā)展水平較高的地區(qū)，中高端旅游人才相對(duì)密集。從圖中可以看出各縣市區(qū)旅游從業(yè)人員學(xué)歷狀況，中小學(xué)學(xué)歷較為普遍，中專其次，大專以上學(xué)歷較少，由圖可以看出各縣旅游高學(xué)歷人才較少，可見下表。圖4旅游從業(yè)人員學(xué)歷狀況分布2.3旅游企業(yè)人才的結(jié)構(gòu)2.3.1旅游飯店圖5旅游飯店人才結(jié)構(gòu)在旅游飯店類企業(yè)中，餐飲服務(wù)員、其他服務(wù)人員、客房服務(wù)員、經(jīng)營(yíng)管理人員以及廚師為比例較高的五類崗位類型。其中餐飲服務(wù)員占18.18%、其他服務(wù)人員占13.97%、客房服務(wù)員占13.39%、經(jīng)營(yíng)管理人員占12.54%、廚師占10.98%。而對(duì)于旅游電子商務(wù)之類的較新興的旅游類崗位在旅游飯店中的比重極低，僅有0.07%。從某種程度上說(shuō)，與行業(yè)實(shí)際發(fā)展趨勢(shì)不匹配。根據(jù)崗位類型分析，在旅游飯店業(yè)，服務(wù)人員比例高達(dá)48.79%、服務(wù)技能人員比例達(dá)27.17%、經(jīng)營(yíng)管理人員比例達(dá)15.44%，專業(yè)技術(shù)人員比例僅6.68%。不難看出，雖然當(dāng)今世界科技發(fā)展日新月異，但飯店業(yè)依然屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)。2.3.2旅行社圖6旅行社人才結(jié)構(gòu)旅行社以技術(shù)型人才為主（占51.19%），其次是管理型人才（包括行政管理型和經(jīng)營(yíng)管理型），占總數(shù)的30.85%，操作型人才（包括普通服務(wù)員和服務(wù)技能型）所占比例相對(duì)較低，為17.97%。具體分析旅游行社各崗位類型人才的比例，導(dǎo)游員占旅行社人才總數(shù)的41.02%，其次是經(jīng)營(yíng)管理人員，占24.58%，接下來(lái)依次是計(jì)調(diào)人員（9.15%）、營(yíng)銷人員（5.59%）、辦事員（4.58%）、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)人員（4.58%）等。2.3.3旅游景區(qū)圖7旅游景區(qū)各崗位類型人才職稱分布據(jù)調(diào)查，各種類型景區(qū)共有在崗在編旅游從業(yè)人員2153人。總體來(lái)看，在各人才類型中，以營(yíng)銷員、辦事員以及經(jīng)營(yíng)管理人員三類人才規(guī)模較大。從崗位類型上看，行政管理人才比例為2.37%，經(jīng)營(yíng)管理人才比例為23.59%，專業(yè)技術(shù)人（27.45%）；行政管理人才、專業(yè)技術(shù)人才、服務(wù)技能人才中級(jí)職稱比例較高，都超過(guò)了30%；行政管理人才、服務(wù)技能人才高級(jí)工所占比例較高；各人才類型技師、高級(jí)技師比例都比較低。3.南陽(yáng)市旅游人才資源存在的問(wèn)題3.1旅游人才在崗位上分布不均旅游行政單位主要指旅游局，旅游教育單位包括高校院系和中等職業(yè)學(xué)校。從崗位分布[2]上看，旅游局主要有國(guó)家公務(wù)員、其他行政管理人員、經(jīng)營(yíng)管理人員、旅游科研人員、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)人員、領(lǐng)隊(duì)、其他專業(yè)技術(shù)人員以及駕駛員等崗位，其中國(guó)家公務(wù)員和其他行政管理人員兩個(gè)崗位人員占93.64%；旅游教育單位僅有旅游教學(xué)師資一個(gè)崗位類型，其中高校院系師資占22.73%，中等職業(yè)學(xué)校師資占77.27%。位類型以服務(wù)型人才為主。本次調(diào)查顯示，服務(wù)員、服務(wù)技能人才分別占總?cè)藬?shù)的31.38%和26.22%，兩者之和占總?cè)藬?shù)的一半以上；其次是經(jīng)營(yíng)管理人才，占總?cè)藬?shù)的22.17%。此外，專業(yè)技術(shù)人才占14.61%；行政管理人才占5.62%。3.2旅游人才的學(xué)歷層次偏低南陽(yáng)市旅游從業(yè)人員大多數(shù)只有大專及以下學(xué)歷，本科學(xué)歷僅占9.26%，研究生（包括碩士和博士）學(xué)歷的從業(yè)人員更少，只有0.23%。行政管理型人才學(xué)歷相當(dāng)對(duì)較高，也主要集中在大專和本科學(xué)歷，研究生學(xué)歷人員所占比例極低。經(jīng)營(yíng)管理型、專業(yè)技術(shù)型人才主要集中于大專及以下學(xué)歷水平，服務(wù)型人才學(xué)歷水平更低，以中專、中學(xué)學(xué)歷為主。這種現(xiàn)狀也與南陽(yáng)市高校的旅游教育有很大的關(guān)系，人才資源教育是自缺乏、教育設(shè)施不足等都阻礙了旅游人才資源的發(fā)展。3.3旅游企業(yè)人才結(jié)構(gòu)性短缺南陽(yáng)市旅游人才存在結(jié)構(gòu)性短缺問(wèn)題，主要體現(xiàn)在一些高層次人才匱乏。主要體現(xiàn)在：高學(xué)歷、高職稱人才匱乏;富有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)型、管理型人才欠缺;新興業(yè)態(tài)人才缺失。從旅游業(yè)內(nèi)部來(lái)看，相對(duì)來(lái)說(shuō)，旅游飯店對(duì)人才資源的開發(fā)培養(yǎng)比旅行社、旅游車船公司等其他部門更為重視，工作也更加規(guī)范更有效果。旅游車船公司的人才資源開發(fā)培養(yǎng)基本上處于零散狀態(tài)，比較薄弱。旅游景區(qū)人員的培養(yǎng)工作顯得較為滯后。4.南陽(yáng)市旅游人才資源的開發(fā)對(duì)策4.1完善旅游人才市場(chǎng)供求機(jī)制制定相關(guān)政策[3]，積極推進(jìn)旅游人才市場(chǎng)建設(shè)，發(fā)揮市場(chǎng)在旅游人才配置中的基礎(chǔ)性作用。建立旅游人才交流中心、導(dǎo)游服務(wù)中心，培育專門的旅游企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人才市場(chǎng)、導(dǎo)游人才市場(chǎng)和培訓(xùn)師資市場(chǎng)，促進(jìn)旅游人才的合理流動(dòng)。加快實(shí)施旅游人才戰(zhàn)略，增強(qiáng)全省旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿Γ_保實(shí)現(xiàn)旅游強(qiáng)省目標(biāo)。4.2提高旅游人才受教育水平建立旅游院校教師、企業(yè)有實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)人才和旅游管理部門的干部三結(jié)合的師資網(wǎng)絡(luò)和師資庫(kù)，建立一支專職與兼職相結(jié)合的旅游教育培訓(xùn)師資隊(duì)伍。[4]不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)完善師資隊(duì)伍的建設(shè)，提高師資隊(duì)伍的素質(zhì)，充分調(diào)動(dòng)各地市旅游培訓(xùn)中心、旅游院校、旅游行業(yè)協(xié)會(huì)和旅游企業(yè)等多方面參與人才培養(yǎng)與開發(fā)的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，鼓勵(lì)和拓展旅游人才教育培訓(xùn)的國(guó)際合作渠道，積極開展境外培訓(xùn)，形成大旅游教育培訓(xùn)的新格局。4.3建立有效的激勵(lì)機(jī)制和培訓(xùn)機(jī)制要突出重點(diǎn)，發(fā)揮全省教育培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)[4]的作用，加大對(duì)急需人才的教育培訓(xùn)力度，創(chuàng)造急需人才培訓(xùn)的條件和環(huán)境，通過(guò)引導(dǎo)和支持旅游院校開始新專業(yè)和新學(xué)科，加強(qiáng)對(duì)急需人才的教育培訓(xùn)，加大急需人才的交流，增加與培養(yǎng)人才相適應(yīng)的資源投入等工作，解決旅游發(fā)展的人才瓶頸問(wèn)題。從政府、行業(yè)和企業(yè)三個(gè)層面上完善落實(shí)相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)制度和激勵(lì)措施，充分調(diào)動(dòng)旅游人才多做貢獻(xiàn)的積極性，營(yíng)造吸引人才、留住人才、激勵(lì)人才的良好環(huán)境。通過(guò)制定“職業(yè)階梯”計(jì)劃，以發(fā)展機(jī)遇吸引人才。通過(guò)發(fā)放企業(yè)期權(quán)、股權(quán)等方式，將企業(yè)利益與個(gè)人利益有效捆綁。參考文獻(xiàn)[1]南陽(yáng)市旅游局.南陽(yáng)市旅游業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃[R].內(nèi)部資料，2005.[2]王昆欣等.旅游人力資源現(xiàn)狀的分析及思考——以浙江省為例[J].嘉興學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，20（1）：59-65.[3]李偉麗等.南陽(yáng)市旅游業(yè)發(fā)展與人才需求對(duì)策[J].南陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，4（12）：84-86.[4]浙江省旅游人力資源調(diào)研課題組.2006年浙江省旅游人力資源狀況的調(diào)研報(bào)告[J].浙江旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2007,3（2）：24-39.NanyangZHANG