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編號(hào):_________________廚師和酒店承包合同甲方:____________________________乙方:____________________________簽署日期:_______年______月______日第1頁(yè)共3頁(yè)廚師和酒店承包合同甲方;()酒店有限企業(yè)(以下稱(chēng)甲方)乙方;()先生為代表的外聘廚師集體(以下稱(chēng)乙方)兩方經(jīng)過(guò)互相相信,同等,自發(fā)磋商完成一致,甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作一.承包限期暫定兩年,于()起至()止.甲方將廚房承包給乙方工作,此中不包含廚房洗刷等勤雜工作,基本月薪資定在()元整。每個(gè)月的薪資發(fā)放為次月的1日,由乙方代表領(lǐng)取自由支配。三.在基本薪資的基礎(chǔ)上,保證菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,菜肴營(yíng)業(yè)額寶低為()如高出()以上部分按菜肴營(yíng)業(yè)額6%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金于次月的1日連同基本薪資一同發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。.甲方負(fù)責(zé)乙方廚師的工作餐,住宿及健康證,暫住證的辦理,節(jié)假日補(bǔ)助和其余福利參照有關(guān)及酒店服務(wù)員(于酒店其余職工同等)。五.甲方支持乙方參加各種有益于酒店名譽(yù)的社會(huì)活動(dòng),如烹調(diào)競(jìng)賽等等,并負(fù)責(zé)50%以上的花費(fèi)(屆時(shí)可詳細(xì)磋商)六.甲方的權(quán)益和義務(wù):供給乙方工作所需的設(shè)備和優(yōu)秀的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對(duì)骨干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方改換的權(quán)益。乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)察,如乙方違犯有關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)益對(duì)乙方做出正當(dāng)處分(詳細(xì)條件磋商擬訂于酒店的規(guī)章制度中)。七.乙方的權(quán)益和義務(wù):在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量狀況下,廚房人事權(quán)益歸乙方代表。3乙方應(yīng)恪守和履行酒店擬訂的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生第2頁(yè)共3頁(yè)要求,菜肴出品要求,安全操作要求,人為浪費(fèi)要求,設(shè)備設(shè)備保存的要求(詳細(xì)條例磋商擬訂于酒店的規(guī)章制度中)。八.公傷事故的辦理方法:乙方在廚房工作時(shí)期,如正常操作狀況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷,甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)辦理。.甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期,試用期內(nèi)乙方的留,走由甲方?jīng)Q定。十.如遇酒店轉(zhuǎn)讓?zhuān)院蟮姆ㄈ瞬涣粲靡曳降臓顩r下,甲方須賠償乙方半個(gè)月的薪資,如遇非典等近似狀況則按有關(guān)法例辦理。十一.提早停止協(xié)議的辦理方法:1假如甲方提早停止協(xié)議,須提早一個(gè)月書(shū)面形式通知乙方,并賜予七天的基本薪資作為賠償。2如乙方提早停止協(xié)議,須提早一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方,并賠償7天基本薪資給甲方作為找廚師的花費(fèi)。十二.違約的辦理方法:1欠發(fā)薪資獎(jiǎng)金七天以上視為違約2兩方未按磋商的方法提早停止協(xié)議視為違約。工傷事故未按協(xié)議方法辦理視為違約。兩方故意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方一月的基本薪資總數(shù)十三.協(xié)議在履行中,經(jīng)兩方磋商可改正條款,但未改正前仍按原條款履行,協(xié)議經(jīng)兩方署
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