編號(hào)：_________________廚師和酒店承包合同甲方：____________________________乙方：____________________________簽署日期：_______年______月______日第1頁(yè)共3頁(yè)廚師和酒店承包合同甲方；（）酒店有限企業(yè)（以下稱(chēng)甲方）乙方；（）先生為代表的外聘廚師集體（以下稱(chēng)乙方）兩方經(jīng)過(guò)互相相信，同等，自發(fā)磋商完成一致，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作一.承包限期暫定兩年，于（）起至（）止.甲方將廚房承包給乙方工作，此中不包含廚房洗刷等勤雜工作，基本月薪資定在（）元整。每個(gè)月的薪資發(fā)放為次月的1日，由乙方代表領(lǐng)取自由支配。三.在基本薪資的基礎(chǔ)上，保證菜肴毛利率45％的基礎(chǔ)上，菜肴營(yíng)業(yè)額寶低為（）如高出（）以上部分按菜肴營(yíng)業(yè)額6％提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于次月的1日連同基本薪資一同發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。.甲方負(fù)責(zé)乙方廚師的工作餐，住宿及健康證，暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)助和其余福利參照有關(guān)及酒店服務(wù)員（于酒店其余職工同等）。五.甲方支持乙方參加各種有益于酒店名譽(yù)的社會(huì)活動(dòng)，如烹調(diào)競(jìng)賽等等，并負(fù)責(zé)50％以上的花費(fèi)（屆時(shí)可詳細(xì)磋商）六.甲方的權(quán)益和義務(wù)：供給乙方工作所需的設(shè)備和優(yōu)秀的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對(duì)骨干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方改換的權(quán)益。乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)察，如乙方違犯有關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)益對(duì)乙方做出正當(dāng)處分（詳細(xì)條件磋商擬訂于酒店的規(guī)章制度中）。七.乙方的權(quán)益和義務(wù)：在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量狀況下，廚房人事權(quán)益歸乙方代表。3乙方應(yīng)恪守和履行酒店擬訂的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生第2頁(yè)共3頁(yè)要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人為浪費(fèi)要求，設(shè)備設(shè)備保存的要求（詳細(xì)條例磋商擬訂于酒店的規(guī)章制度中）。八.公傷事故的辦理方法：乙方在廚房工作時(shí)期，如正常操作狀況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷，甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)辦理。.甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留，走由甲方?jīng)Q定。十.如遇酒店轉(zhuǎn)讓?zhuān)院蟮姆ㄈ瞬涣粲靡曳降臓顩r下，甲方須賠償乙方半個(gè)月的薪資，如遇非典等近似狀況則按有關(guān)法例辦理。十一.提早停止協(xié)議的辦理方法：1假如甲方提早停止協(xié)議，須提早一個(gè)月書(shū)面形式通知乙方，并賜予七天的基本薪資作為賠償。2如乙方提早停止協(xié)議，須提早一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方，并賠償7天基本薪資給甲方作為找廚師的花費(fèi)。十二.違約的辦理方法：1欠發(fā)薪資獎(jiǎng)金七天以上視為違約2兩方未按磋商的方法提早停止協(xié)議視為違約。工傷事故未按協(xié)議方法辦理視為違約。兩方故意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方一月的基本薪資總數(shù)十三.協(xié)議在履行中，經(jīng)兩方磋商可改正條款，但未改正前仍按原條款履行，協(xié)議經(jīng)兩方署