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文檔簡介
1、高一學生暑假社會實踐報告社會實踐是讓我們走出課堂, 走向社會,下面是中國人才網提供的2016高一學生暑假社會實踐報告,供參考借鑒!在注重素質教育的今天,假期社會實踐作為促進學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導學生健康成長成才的重要舉措,作為培養和提高學生實踐、創新和創業能力的重要途徑,一直來深受學校的高度重視。社會實踐活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的跨世紀優秀人才的重要途徑。暑假期間社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸,也是推進素質教育進程的重要手段。它有助于當代學生接觸社會,了解社會。同時,實踐也是學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑,更是學生服務社會、回報社
2、會的一種良好形式。多年來,社會實踐活動已在我校蔚然成風。學校是一個小社會,步入高中就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵,通過社會實踐的磨練,我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學,只有正確的引導我們深入社會,了解社會,服務于社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發現自身的不足,為今后走出校門,踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用,在實踐中成才,在服務中成長,并有效的為社會服務,體現高中生的自身價值。今后的工作中,是在過去社會實踐活動經驗的基礎上,不斷拓展社會實踐活動范圍,挖掘實踐活動培養人才的潛力,堅持社會實踐與了解國情,服務社會相結合,
3、為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合,為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。我在一個親戚開的電腦配件柜臺幫忙賣貨,過的十分充實。在此次實踐過程中我學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野、了解社會、深入生活、回味無窮。也對自己一直十分想了解的電腦知識有了更進一步的深入。社會實踐作為廣大青年學生接觸社會、了解國情、服務大眾的重要形式,對于青年學生的成長、成才有著極為重要的作用。這次假期實踐我以“善用知識,增加社會經驗,提高實踐能力,豐富假期生活”為宗旨,利用假期參加有意義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。我認為以下四
4、點是在實踐中缺少的。一.在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。二.在社會中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自
5、信使你更有活力更有精神。炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。那么,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對自己手工藝期望很高,沒有月薪兩千不干。經過艱苦的找尋工
6、作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。經過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有達到一定的水平,五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養長大成人,可現在只能端端盤子,心
7、理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。但是,人總是要適應自己自下而上的環境,我不想賜開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。廚房是廚師的戰場,由其是是生意非常的時候,那種場面真的就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為
8、威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制,點心間的師傅專門負責面食點心的制作,涼菜間在另一間房里,負責冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡單,只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實。休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地
9、向他們請教和學習,傳菜部的領班跟我說:“我知道你是大學生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一直很虛心地請都領班還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區別嗎和聯系嗎?“我說:”看不出“。“那我來告拆你,領班說”,做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面,這就是他們之間
10、的聯系和區別“。領班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說
11、他讀書的時候,也是求知欲非常強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。總結我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的大一學年鄰近尾聲,我xx的隊員在炎炎夏日的陪伴下積極熱烈的展開了學校組織的社會實踐活動。經過量次研討,我們一致通過了關于xxx的研究這一課題,并相干的展開了一系列的活動。首先我們通過網上調查和文獻資料的搜集為課題做了前期預備,也因此對蘇州小吃的歷史發展、種類和特點有了一些必要的了解。接下來我們預備了問卷調查和實地訪察兩部份活動,希看通過這兩部份
12、對我們的課題進行深一步的了解,以便探究。固然,在進行這兩部份時,我們是以23人為一小組的情勢分頭行動的。我們問卷調查的訪問對象分為xx本地人、游客、外國人和大學生這四類。由于口音類似,我負責的是本地人。我和xx同學先往了學校的教育超市,很快就找到了幾位本地人,我們就自制的問卷對他們進行了調查,得到了很多非常有用的資料,以后我們又往了公園等休閑場所調查了幾位老年人。經過總結、回類、分析等一系列的研究,我們不難發現他們普遍都以為現行的小吃價格比較公道,都在可以承受的范圍以內,但是對小吃的味道和口感,說法就有些不一致了,有的松脆可口,有的過于甜膩這對我們下一部活動起了極為重要的作用,可以說使我們進行
13、實地訪察的方向更清楚,目標更明確了。在七月初,在之前的一系列預備下,我們一樣是以分組的情勢往了幾家老字號進行采訪,對這部份我是感慨頗深,這其中不單單是蘇州小吃的研究這么簡單的題目了,可以說我與陳虹諭同學對xx經理采訪的進程其實不是一番分順,乃至可以說是很曲折的完成了這一采訪,這不能不使我對這個社會產生了很多想法。對xx,我想不論是本地人,就連我們外地的朋友也是早有耳聞的。在網上,我了解到xx中國xx糖果店,它建于19世紀末,素以品種繁多、風味獨特的蘇式糖果而著名中外。xx自產自銷的糖果上百種,主要有各式松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。其特點是選料講求、加工精細、營養豐富、甜香可口,既有
14、中國傳統糖果的特點,又吸取西式糖果的優點,自成一格。糖果內的某些原料,不但好吃,且具有滋養補益作用,寓藥理于甘美食品當中。所以我們是帶著非常興奮和期待的心情往采訪的,只是結果有點不盡如人意。首先也是由于我們對xxx的現狀和最近幾年的發展還不是特別了解,對他們的運行體制和情勢都沒有研究透徹,所以采訪的進程難免有些磕磕絆絆,題目預備的也不充分,語言可能也表達的不委宛吧,說得有些尖銳了,導致主管和大廳負責人都不是很配合我們,采訪需要的圖片資料我們也沒有拍到,使得我們很是焦慮,不能不變的穩扎穩打啊。實在就xx我們也提了一些自己的想法,例如把茶點和冰激凌結合,或是如何更吸引青少年顧客,但仿佛那位主管只是
15、一味的敷衍我們,其實不屑于我們的想法與意見,也屢次在言語上顯示了他們極為強烈的優越感,我想他們是有優越的資本的,究竟是中國最優秀的百年xx之一。可是這類不屑,這類與其他幾組完全不同的遭受和冷待,真是讓我很不舒服,我不知道自己算不算是出進社會了,但我想這類事在復雜的社會比比皆是,我不能一味的選擇出生牛犢不怕虎,這樣只會被久經風霜的人說成是魯莽,是無知。我經過了這件事仿佛有些了解父母老師口中所說的社會和社會的復雜,仿佛這件事情又只能作為一個警示,也不能以偏概全的就否認了這個社會是有暖和存在的,我想我是榮幸的,采訪的是xx,才有了機會上了這樣一堂生動的課,我應當算是收獲頗豐的吧。接下來我們也是保持平
16、和的心態,把采訪的內容作了回納總結,大家一起討論了蘇州小吃對蘇州經濟的影響,我們也預備以登報、發宣傳單等情勢繼續我們研究成果的后續宣傳,希看我們的研究能幫助到他人,能成心義。通過親身體驗社會實踐讓我更進一步了解和認知了這個社會,之前總是在家人的庇護下長大不知道外面的世界如何現實.我也希看自己能在這次實踐中增長見識,更為重要的是想檢驗一下自己是不是能夠融進這個社會,想通過社會實踐,找出自己在社會中存在的不足。社會實踐活動真是非常成心義的,特別對大學生來講,在我們正式進進社會之前,盡量的感受社會,了解外面的世界,是有百利而無一害的,人總是要遭到磨礪的,趁現在年輕,還能在家庭學校的保護支持下,我們應
17、當縱情飛揚青春,為自己的將來堆積起厚實堅挺的基石,使以后步進社會不會表現得太茫然太狼狽了。這次社會實踐活動,不論我們的研究成果如何,我想都是成功成心義的,由于我們都到達了這次活動應有的效果,豐富了自己的見識,拓展了眼見,也令我們受益頗多。不但是這類集體活動也包括那些個人的實踐也可多多嘗試,以后我還是會多多參加的。轉眼間,xxx的社會實踐就結束了,回來之后,這幾天發生的點點滴滴總是不斷浮現在我的腦海之中。細細品味這幾天的經歷,心里的感受頗多。從得知自己能夠成功加入院隊的興奮與愉悅到駛往煙臺途中同學們的歡聲與期待;從實踐過程中的勞累與疑惑到實踐結束時同學們的滿足與不舍,這些都深深地刻在我的腦海之中
18、,這些都是我們不斷學習,不斷成長的見證。實踐期間,我們走進裝配生產一線,清晰的看到一些先進的設備,大家都認真觀察生產過程中的每一道工序,仔細傾聽老師的講解。在參觀過程中,雖然我對很多的設備、加工工序沒有了解,但是通過向老師以及各位學長們的交流咨詢,我對此有了初步的了解。并且了解到當下先進的工藝加工技術和國家目前的加工水平,這使我深深地感到,我們國家的生產水平與世界先進水平的差距。我們國家還不夠強大,作為當代大學生的我們肩負著振興國家的歷史使命。在以后的學習和生活中,應該特別注意自身責任感的培養,能夠多一份責任感,能夠多一份擔當,做一份勇于承擔責任的人。這樣才能更好的為國家、為社會做出更多的貢獻
19、,我們的祖國才能夠不斷強大,能夠更好的發展。另外,在參觀時還看到了工人們緊張有序的進行工作,大家分工明確、團結協作。保證了流水線操作高效運行,這讓所有的工作顯得簡潔整齊。這讓我深刻感受到了一個企業精神文化內涵的重要性。這在我們以后的學習生活中同樣是這樣,我們要處理好同學關系,要有較強的團隊意識與團結協作精神。學會不斷適應,提高自己快速融入到新的集體環境中的能力,從而為自己的學習和生活奠定良好的基礎。每一天的實踐環節,我們都能夠有所收獲,有所成長。雖然我們的實踐過程有些辛苦,但我們卻真真切切的學到了許多專業的知識,增加了自身的知識儲備。在實踐的這段時間內這些都是在學校里無法感受到的,也學到一些在
20、學校里學不到的東西。我們要學會從實踐中學習,從學習中實踐。通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會。在社會上,你必須要知道該做什么,要自己去做,而且要盡自已的努力做到最好。無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自己的能力!我還認識了很多優秀的學長學姐,他們總是對我說要好好珍惜在學校的時間,好好努力,把自己的專業知識學好、學扎實。要想把工作做好,就必須要有足夠的知識,對其各方面都有深入的了解,才能更好地應用于工作中。回想這次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是
21、學不到的。這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今后我一定會參加更多的社會實踐,磨練自己,讓自己認識的更多!作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里,我希望能與以往有所不同。自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。為了讓自己面對更多的各種各樣的人,增加自己的閱歷,因為在以后的學習工作中,需要有更多的體驗,更多的經歷。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,趁著寒假有這樣一個機會,好好的大干一場。但是萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經過,都要有失敗。我是一名旅游管理專業的學生,很
22、早就有一種想法,就是我想利用放寒假的時間來完成一次真正屬于自己的社會實踐活動。所以我就預想著找一份跟管理有關的工作來做。因為我知道,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。假期來了,我還能像以前一樣來揮霍自己的時間嗎?一片葉子屬于一個季節,年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風發,我們年少輕狂,經受不住暴雨的洗禮?誰說校園里的我們兩
23、耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書?走出校園,踏上社會,我們能否不辜負他人的期望,為自己書寫一份滿意的答卷第一次參加跟我的專業掛邊的社會實踐,我明白社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校學生更新觀念,吸收新的思想與知識。近三個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負
24、的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價值得到了體現,為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟!選擇了旅游專業的我,主要學的是景區開發與管理,因為我們馬上就要考導游證了,所以在這次實踐中自然比較關注這一環。我們來的是我的家鄉南陽的景區,沒來之前我們有很多幻想,想想的是多么的美好。到這之后發現我們的工作主要是導游講解但是還會干很多其他崗位的工作,雖然我們都覺得很辛苦但是我們也確實學到了很多書本上學不到的知識。在這個景區里我們每天面對的景色是一樣的但是游客卻沒有一樣的。雖然導游詞都是那些東西但對于不同職業的游客我們的表達方式也不同,通過與
25、他們相處的過程我也學到了很多為人處事的道理。雖然在實踐中只是在景區里做講解員,但能把自己在學校學到的知識真正運用出來也使我頗感興奮!在學校上課時都是老師在教授,學生聽講,理論部分占主體,而我自己對專業知識也能掌握,本以為到了景區實踐應該能夠應付得來,但是在景區里并沒想象中如此容易。從我們剛來就開始熟悉導游詞,了解各景點的情況。更重要的是背會了還得講出來,要在游客面前講出來保證他們能聽懂,真正用到了導游實務老師講的導游人員在講解過程中的語速語調態度等。在帶團過程中雖然很辛苦,但一看到游客的笑容和他們滿意的面孔就感覺所有的辛苦都是值得的,他們的旅途圓滿了他們很開心我的講解得到了他們的肯定我也感覺非
26、常高興。在這次實際踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面,大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能了解。才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起,每一個人都有自己的思想和個性,要跟他們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了。我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它。如果還不行,那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解
27、決,實在不行可以虛心請教他人。俗話說:在家千日好,出門半招難!意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧,關心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這近二個月里,讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!也更能體會到了要跟朋友商量團隊的協作力。在景區里邊,有很多的管理員,他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部。要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理。那么你對每個員工或每個
28、同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,也要因人而異!作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,2年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。這
29、次假期實踐我以“善用知識,增加社會經驗,提高實踐能力,豐富假期生活”為宗旨,利用假期參加有意義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。學會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓,我會依次為起點,以后更加勤奮學習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!同時這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著
30、希望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對自己手工藝期望很高,沒有月薪兩千不干。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。經過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有達到一定的水平,五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,身體強壯,就讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社
31、會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養長大成人,可現在只能端端盤子,瑞怎么著在學校里也是個學生會干部,多少也有點社會能力,心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。但是,人總是要適應自己自下而上的環境,我不想賜開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看
32、到廚管理的機會。廚房是廚師的戰場,由其是是生意非常的時候,那種場面真的就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制,點心間的師傅專門負責面食點心的制作,涼菜間在另一間房里,負責冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡單,只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和
33、出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實。休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,傳菜部的領班跟我說:“我知道你是大學生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一直很虛心地請都領班還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟
34、嗎?你能看行出他們有什么區別嗎和聯系嗎?“我說:”看不出“。“那我來告拆你,領班說”,做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面,這就是他們之間的聯系和區別“。領班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識
35、,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。總結我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。暑假社會實踐報告不知不覺之中,暑假又到了,回頭想想自己大一的生活,又想想自己將如何面對暑假,是回家還是在外面找工作,一時茫然。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,所以要讓自己面對更多的各種各樣的人,增加自己的閱歷,因為在以后的學習工作中,需要有更多的體驗,更多的經歷。所以我想趁著暑假有這樣一個機會,自己賺點錢。我在飯店找了份工作,于是,我的暑假打工生暑假社會實踐報告活從此開始,我的社會實踐腳步從此踏出。在實習的過程中,對我影響最大的應該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用,因為這些都是我在校
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