1、脂肪測定儀（索氏提取原理）上海允延儀器有限公司 目錄TOC o 1-5 h z一、概述1二、主要技術參數1三、操作方法2四、注意事項常見故障及排除方法3一、概述本公司引進脂肪測定新技術，結合我國國情研制而成。設計合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時、測定結果符合國家(GB5512-85)標準，各項指標及性能都到達到進口同類產品的要求，該儀器是食品、脂肪、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設備。本儀器根據索氏提取原理、根據重量測定法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分理出來，然后烘干、稱量、計算出脂肪含量。本儀器主要有加熱抽提、溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑

2、沸點和環(huán)境溫度不同而調節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程中反復浸泡及抽提、從而達到快速測定目的。二、技術指標1、產品型號：YY-SXT-062、測定樣品：6個3、電源電壓：220V+10V頻率50HZ44、電加熱功率：水浴加熱1000W5、控溫范圍：室溫+599.96、外型尺寸：725*230*740mm7、產品重量：26kg8、測定范圍：含油量在0.5%-60%范圍內的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品。三、操作方法（一）儀器及用具A、測定儀及工具B、分析天平（感量0.0001g）C、電熱恒溫箱D、實驗室用粉碎機E、研缽及研棒F、濾紙筒（用直徑100MM圓形定性、濾紙摺成外徑20MM長度50MM的濾紙筒

3、，二層為宜）（二）試劑：無水乙醚（分析純）（三）操作前準備1、樣品制備（1）禾谷類糧食和豆類（花生除外）分取除去雜質的凈試樣30-50g，磨碎通過直徑1.0MM圓孔篩裝入廣口瓶備用。（2）小粒油料如芝麻、油菜籽、亞麻籽等分取出去雜質的凈試樣20g，裝入廣口瓶備用。（3）1、大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-508，除雜質后逐粒剝殼，仁、殼分別稱種，計算出仁占總量百分率。然后將仁剪碎或切片，裝入廣口瓶備用。2、抽提瓶用蒸餾水洗凈，置于干燥箱在105度溫度下烘1小時，取出移入干燥缸內，冷卻后稱重編號備用。3、檢查電源及冷卻水進出水咀。抽提前，在水浴鍋內注入蒸餾水，可先將水浴鍋內水預熱，使水

4、位與抽提瓶底部保持接觸。溫度設在68度左右，時間300分鐘左右。（四）操作1、實樣包扎：從備用樣品中，用烘盒稱取2-5g試樣，在105度下烘30分鐘，趁熱倒入研缽中研磨。將試樣研到出油狀后，用脫脂棉蘸少量乙醚擦凈研缽上的試樣和脂肪，全部置入（筒底塞一層脫脂棉）濾紙筒內，最后再用脫脂棉塞入上部，壓住試樣放入抽提器內。2、在抽提筒內注入無水乙醚約80ML左右，先將抽提器套住上方冷凝管，然后將抽提瓶套住抽提器，并移置水浴鍋上，調節(jié)位置使抽提瓶保持良好接觸，時旋塞豎向即可。3、開啟電源，根據所需調節(jié)加熱溫度，顯示屏直接顯示加熱溫度值。4、進行溶劑回收時，使旋塞柄橫向即可。5、回收完乙醚后，使冷凝管上提，抽提瓶從水浴鍋上取出。置入恒溫箱內，烘去水份，然后移入干燥缸內冷卻后稱重，計算含油量。6、使用完畢關閉電源，關水，并保持機內干凈。四、注意事項（常見故障）1、必須采用2組水源進出冷卻，防止乙醚揮發(fā)。2、根據室溫高低，適當調整抽提加熱的設定溫度。3、加熱方式用水浴鍋型式，加熱時必須先注入蒸餾水，防止電熱管燒壞。抽提時請注意水位，低水位時及時補充注入蒸餾水防止電熱管燒壞。冬天必須防止室內結冰損壞玻璃管。4、用戶在遵守本儀器的運輸、保管、安裝和使用規(guī)程的條件下，如儀器因制造問題而不能正常工作時，從收貨之日起一年內，或開箱時發(fā)現包裝不良而