1、課題背景 當今經濟不斷發展，生活水平不斷提高，人們對于身體健康狀況日益重視。水作為不可缺少的維持生命物質，在我們日常生活中占有重要的地位，卻最容易被我們忽視。隨著環境污染的日益嚴重，水己成為威脅人們健康的重要因素。據世界衛生組織統計，人發病率的80 %與飲水有關。究竟喝水有什么講究? 近年來，市場上各種品牌的礦泉水、純凈水和凈水器不斷增加，沖擊著我們一直以來用的自來水.我們如何作出選擇?自來水真的有害健康嗎?喝什么水才有益身體健康，己是人們非常關心的一件大事。研究課題的目的與意義目的與意義:面對五花八門的桶裝水該如何選擇,通過查找相關的資料，搜集各種飲用水的利弊,希望大家結合自身實際選取適合自

2、己的飲用水,教會大家飲用健康的水。 礦泉水是經過山澗、巖洞中流出來的水，經過地下的各種濾層過濾、清潔、無菌，并會有多量的元素。也可以人工加入若干微量物質配制而成，被稱為健康飲料。但當水中礦物質含量超標時，會危害人體健康。 純凈水就是城市自來水或自備井水,經過十幾道（或者二十幾道）過濾層對水處理、提純和凈化后而得到的水。在處理過程中，除去水中的細菌、病毒、雜質的同時，也把其中對人體有益的微量元素和無機礦物質幾乎全部濾掉。這樣，所得到的純凈水中的總溶解量等于零,是一種很好的解渴的水，但如果人大量的飲用純凈水后，身體內原有的所必需的微量元素和吸入的營養物質，就會迅速地溶解于純凈水中，然后排泄體外，使

3、人體內的物質失去平衡。 到底不含任何物質的水好，還是含有礦 物質的水好？還是就用一直以來用的自來水? 在研究了以上三種水的優點和缺點后,我們小組提出建議:從長遠來看，純凈水不失為一種安全的日常飲用水。至于人體所需要的營養成分和微量元素不必依賴于水，完全可以從食物中獲取。如一杯桔子汁中所含的礦物質超過400杯礦泉水；1克黑木耳等于10杯礦泉水所含的鐵值。專家提醒：純凈水缺乏微量元素，它不適合老人和嬰幼兒長期飲用. 另外,對于老百姓來說，自來水仍是最物美價廉的飲用水，因為自來水去除原水中給人類健康帶來危害的懸浮物質、膠體物質、細菌及其他有害成分，達到了衛生標準.而且非常經濟,適合大眾!劣質“純凈水

4、” 今年第1、2季度， 廣東省工商行政管理局進行抽檢時卻發現, 桶裝飲用水合格率僅為49%. 我市市場桶裝飲用水各項被檢指標的合格率竟不足四成。據報載，目前，好大一部分水廠是“地下工作者”，設備簡陋，有的甚至連衛生許可證、營業執照都沒有。這些“地下工作者”甚至 直接把自來水灌制稱“純凈水” 。這些從“地下工作者”手中制造出的“純凈水”根本沒有消毒環節。許多細菌，也便同“送水到門”一并送到了千家萬戶。 容易忽視的問題: 對于桶裝水，人們對定期清潔飲水機觀念很淡，這會使飲水機給桶裝水帶來的二次污染.為了了解人們對清潔飲水機的認識程度，我們小組做了隨機調查。 “我覺得應該是兩三個月吧，不過我家里的飲

5、水機自從裝上，就沒洗過。”我們學校一位姓陳的老師說。 一位在南油工作的吳小姐回答得不太確定：“飲水機應該至少半年洗一次吧。” 而當問坡頭鎮的一位阿伯,他說：“飲水機，能一年洗一次就不錯了!”調查發現，清洗飲水機的問題被嚴重忽視了,55%左右的家庭從未清洗過飲水機，而清洗過的家庭中有95%只是自己簡單擦洗一下，達不到衛生標準。 教你一招 北京市衛生監督所應急指揮中心魏向東主任說，飲水機是必須定期清洗消毒（保持兩三個月一次的頻率），平時經常擦洗，否則，會滋生大量細菌，威脅到人體的健康。消毒分為如下步驟：1、拔去電源插頭，取下水桶，打開飲水機后面的排污管，排凈余水， 再打開所有飲水開關放水。2、用鑷

6、子夾住酒精棉花，仔細擦洗飲水機內膽。 3、將300毫升消毒劑溶解到2升左右水里，再裝滿整個飲水機內膽，并放置1015分鐘。4、打開飲水機的所有開關，包括排污管和飲水開關，排凈消毒液。 5、用78升的清水連續沖洗飲水機整個腔體，打開所有開關排凈沖洗液體。 二、人們忽視了對于自來水需要當天燒開當天喝，也不了解自來水該煮沸多久關火才最好. 我們小組在坡頭各村采訪發現，幾乎沒有人知道自來水需要當天燒開當天喝.另外,多數人喜歡在自來水剛煮沸時就關掉煤氣，認為這樣可以減少水中亞硝酸鹽的含量。因為眾所周知，水中的亞硝酸過量、超標，可程度不同地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、腹痛、 腹瀉、嘔

7、吐、日久還能引起惡性病。但殊不知這時水中氯化物如鹵代烴和氯仿的含量卻很高，具有潛在致癌、致畸和致突變,對人體健康不利。 另外,開水切勿重復利用，復重煮沸,因為會導致亞硝酸鹽劇烈增加,因此 要堅決杜絕: 1. 在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已經 是不冷不熱的開水。 2. 自動熱水器中隔夜重煮的開水。 3. 經過多次反復煮沸的殘留開水。 4. 盛在保溫瓶中已非是當天的水。 5. 蒸過飯肉等食物的剩開水。教你一招 專家研究認為自來水只有在沸騰3分鐘后，其中氯化物的含量才大大減少。所以煮沸3至5分鐘才熄火燒出來的開水，亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質含量都處于最低值，最適合飲用。總結 通過這次研究性學習，我們一定會對飲水機進行定期保潔，也明白了自來水需要當天燒開當天喝 ，同時，在采訪中，在查資料中增加了同學們