1、2022-2023年（備考資料）畜牧獸醫科學-飼料學歷年真題精選一(含答案）一.綜合考核題庫(共40題)1.谷實類能量飼料的共同特點是_含量很高，而_含量很低，因而有效能含量高。正確答案:碳水化合物,粗纖維2.限制性氨基酸正確答案:限制性氨基酸：是指一定在飼料或飼糧所含必需氨基酸的量與動物所需的蛋白質必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。3.家禽缺乏（）易得滑腱證。正確答案:Mn4.過瘤胃蛋白正確答案:飼料中蛋白質未被瘤胃微生物降解，完整的進入真胃和小腸，這部分蛋白質稱過瘤胃蛋白。5.制粒過程中，一般調質器的時間在1020s，調整飼料的水分在_，溫度在_。正確答案:16%18%,75856.動

2、物生命過程中的任何階段，Ca，P不足或比例不適合出現的缺乏癥有（）A、佝僂病B、軟骨癥C、骨質疏松證D、產后癱瘓E、籠養母雞疲勞癥正確答案:A,B,C,D,E7.( )職業道德是指從事一定職業勞動的人們，在特定的工作和勞動中以其內心信念和特殊社會手段來維系的，以善惡進行評價的心理意識、行為原則和行為規范的總和。正確答案:正確8.飼料、飼料添加劑生產企業應當按照飼料添加劑安全使用規范組織生產。( )正確答案:正確9.論述降低養殖業對環境污染的營養與飼養學措施。正確答案:（1）預測需要量，按需供給；（2）理想蛋白模式配合飼糧，降低粗蛋白水平；（3）提高飼料消化利用率；（4）限用某些添加劑；（5）合

3、理加工調制飼料與飼喂10.維持需要概念？為何要測定？正確答案:維持需要：指動物既不生產產品，也不從事勞役，并保持體況正常和體重不變時對各種養分最低需要量。 意義：1.從生產實踐中講，維持需要是動物生產的前提條件，維持需要要占總能量需要的較大比重。2.維持需要是無效生產的需要，研究維持需要，是為了盡量降低維持需要，平衡維持與生產，自己生產需要，提高生產效率。即指導生產降低生產成本。11.賴氨酸在植物性飼料中含量較低，所以才顯得重要。（ ）正確答案:正確12.動物機體吸收的胡蘿卜素在_、_及乳腺內經胡蘿卜素酶的作用可轉變為具有活性的維生素A。正確答案:小腸壁|肝臟13.成年動物缺乏鈣易引起的（）A

4、、佝僂病B、骨軟化癥C、骨質疏松證D、產蛋率下降E、產后癱瘓正確答案:C14.米糠.統糠.襲糠均屬于青綠飼料。( )正確答案:錯誤15.氨基酸平衡正確答案:氨基酸平衡：飼料中各種必需氨基酸的種類和含量與動物的需要相吻合。16.酸性洗滌不溶氮ADIN：正確答案:反芻動物飼糧蛋白質的損害發生的反應形式的含氮化合物中氮。17.能量蛋白比正確答案:能量蛋白比：指每千克飼糧所含的代謝能（千卡）與粗蛋白質（%）之比。18.操作產生硫化氫氣體的試驗要( )。A、操作要在通風廚進行B、帶膠皮手套C、要在室外通風處操作D、帶線手套正確答案:A19.為什么仔豬容易發生缺鐵性貧血？怎樣預防？正確答案:仔豬容易發生缺

5、鐵性貧血的原因：仔豬出生時體內鐵的貯存量是3050毫克，仔豬快速生長時每天需要78毫克鐵，而仔豬每天只能從豬乳中獲得1毫克鐵，若不及時補鐵，仔豬就會發生缺鐵性貧血。預防措施：（1）仔豬出生后2天內肌肉注射鐵鈷合劑；（2）將0.25%的硫酸亞鐵和0.1%的硫酸銅混合溶液滴在仔豬的口中，或滴在仔母豬的乳頭上讓仔豬吸入。20.代謝體重正確答案:體重的0.75次方，體重單位為千克。或者。21.動物日糧的營養物質只有在滿足了_后，多攝入部分才能用于生產。正確答案:維持需要22.使用國務院農業行政主管部門公布的飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添加劑品種目錄以外的物質生產飼料，情節嚴重的，由發證機

6、關吊銷、撤銷相關許可證明文件，生產企業的主要負責人和直接負責的主管人員10年內不得從事飼料、飼料添加劑生產、經營活動；構成犯罪的，依法追究刑事責任。( )正確答案:正確23.豬對淀粉的主要消化部位在_。小腸中所吸收的淀粉消化終產物為葡萄糖和_。正確答案:小腸|果糖和半乳糖24.首次向中國出口飼料、飼料添加劑的，應當委托中國境內代理機構向全國飼料評審委員會申請登記。( )正確答案:錯誤25.動物采食量在生產中有何意義？正確答案:答：1.采食量是影響動物生產效率的重要因素（1）影響動物的生產水平和飼料轉化率；（2）采食量過低，不能滿足最低生長需要，使生產效率急劇下降，即維持的營養需要占營養物質需要

7、的比例過大；（3）如果動物采食過高，則會引起動物產品質量下降，脂肪沉積過多，單位成本的商品效益下降。體組成發生改變，主要增重是脂肪，降低飼料的轉化率。會引起泌乳動物停止泌乳，懷孕母畜死胎增多，產蛋雞產蛋率下降。 2.采食量是配制動物飼料的基礎 3.采食量是合理利用飼料資源的依據 4.采食量是合理組織生產的依據26.硒或維生素E缺乏可引起的缺乏癥有（）A、白肌病B、腦軟化癥C、肝壞死D、滲出性素質病E、胰腺纖維變性正確答案:A,C,D27.飼料檢驗設計的基本依據包括( )等。A、飼料加工工藝檢驗要求指標、飼料原料驗證要求檢驗指標、飼料加工要求檢驗項目、其他要求檢驗項目B、飼料加工工藝檢驗要求指標

8、、飼料配方驗證要求檢驗指標、用戶要求檢驗項目、其他要求檢驗項目C、飼料加工工藝檢驗要求指標、飼料原料驗證要求檢驗指標、用戶要求檢驗項目、其他要求檢驗項目D、飼料加工工藝檢驗要求指標、飼料配方驗證要求檢驗指標、飼料加工檢驗項目、其他要求檢驗項目正確答案:B28.以干物質計，以下飼料屬蛋白質飼料的是：A、胡蘿卜B、苜蓿C、玉米秸D、棉仁餅正確答案:D29.瘦肉型育肥豬在小豬、中豬、大豬階段對飼料粗蛋白的需要量分別是_、_、_。正確答案:18%|16%|14%30.缺乏銅不利于鐵的利用。（ ）正確答案:正確31.( )受熱時，有黃煙逸出。A、硫酸B、硝酸C、鹽酸D、氫氧化鈉正確答案:B32.20kg

9、乳脂率為3.5%的乳相當于標準乳（）kg正確答案:18.5kg33.總能正確答案:總能：飼料樣品被充分燃燒所釋放的全部能量。34.粗灰分（CA）：正確答案:是飼料、動物組織和動物排泄物樣品在550600高溫爐中將所有有機物質全部氧化后剩余的殘渣。灼燒后的殘渣中含有泥沙，故為粗灰分。35.瘤胃產生乙酸比例大有利于提高乳脂率。（ ）正確答案:正確36.( )分為酸式和堿式兩種，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化還原溶液和稀鹽溶液的容量分析中；堿式滴定管主要用于滴定液是堿性溶液的容量分析中。A、定量瓶B、燒杯C、滴定管D、量筒正確答案:C37.配合飼料正確答案:配合飼料：是根據動物營養需要及飼料資源等狀況，把若干種飼料按一定配比均勻混合的飼料產品。38.復合預混合飼料用混合機的混合均勻度變異系數不大于_。A、1%B、3%C、5%D、7%正確答案:C39.動物的維持能量需要正確答案:包括絕食代謝的能量、隨意活動及必要的抗應激環境所需的能量。絕食代謝的能量一般由直接測熱法或間接測熱法得到。動物的維持需要可由析因法、比較屠宰實驗法及回歸法求得。動物的生長育肥的能量需要可由綜合法即生長實驗和屠宰實驗相結合，析因法來確定。大多數國家采用凈能體系來表示動物的生長育肥的能量需要。