1、中日文化對比分析摘要:日本作為中國一衣帶水的鄰國，中日兩國之間的文化、經濟等交流源遠流長，至于唐朝時期中日兩國的各方面交流可謂達到頂峰，至今仍能從日本的文化中看到中國文化的影響痕跡。但隨著社會的發展，日本的文化不斷演變，最終形成其獨具特色的傳統文化。通過探究兩國文化的各個方面，更好地增強我國傳統文化在世界的影響力，更好地推動中華文化走出去。關鍵詞：中國，日本；文化一、飲食方面日本國土被海洋完全包圍，并無與任何國家陸地相連，與中國隔海相望。由于日本獨特的地理環境，有限的自然資源，造就了他們獨一無二的飲食文化。由于四面環海，日本漁業資源非常豐富，北海道和日本海是世界著名的大漁場，盛產700多種魚類

2、，因此魚類也是日本人的主菜。傳統的日本料理講求原汁原味，飲食結構低熱量，低脂肪，他們更注重食材的新鮮，營養的配比，同時也注重視覺和味覺的雙重享受，素有“觀賞料理”之稱。日本最具有代表性的食物是生魚片，這原本是唐朝時期由中國傳人日本，但是經過日本人的加工改良，在日本也變成了很受歡迎的一種食物。日本人認為生食是非常健康的一種飲食方式和習慣，他們認為低溫蒸煮能夠更多的保留食材中的營養成分不被流失，口味上也相對較為清淡。中國人認為“民以食為天”，飲食上講究“色香味”俱全。中國文化歷經千年的演變和傳承，按照各地的飲食習慣，形成獨具一格的中國的八大菜系，即“魯(山東菜)川(四川菜)粵(廣東菜)閩(福建菜)

3、蘇(江蘇菜)浙(浙江菜)皖(安徽菜)湘(湖南菜)”。由此不難看出，中物產相對豐富，中國各地的美食風格，也因地域環境的不同而千差萬別。四川由于地域氣候潮濕，因此四川人更喜吃辣，可以排除身體內的濕氣，火鍋是他們的首選。中國人的傳統飲食主要是以植物為主，五谷作為主食，輔食是蔬菜和肉類。熱食、熟食也是中國飲食的一大特色。中國菜品的制作講究刀工細膩，擺盤工整，色澤通透鮮亮、在味道上、它們更喜歡口感濃郁的菜品。二、穿衣方面旗袍是一種女裝，起源于滿族婦女的傳統服飾。它是20世紀上半葉由民國漢族婦女改良而成的。1929年被中華民國政府確定為民族服裝之一。它不屬于漢賦體系。民國以后，上海、北平等地的漢族婦女在此

4、基礎上有所改善。1949年以后，旗袍在中國大陸逐漸被忽視。特別是在文革時期，旗袍被視為封建資本和復辟的象征，受到了很大的破壞。旗袍是中國女裝文化的典型象征。它不僅在整體造型風格上符合中國藝術的和諧特征，而且將具有東方特色的裝飾技法融為一體。正是這種獨特的魅力，融合了這個國家的文化內涵。它已成為中國服飾文化的重要組成部分。和服，在江戶時代之前，通常指的是吳服，是日本傳統的民族服裝。明治以前，和服一般指各種服裝，而與這個詞相對的是洋服，指米自西洋的衣服。后來此詞的詞意逐漸單一-化，通常單指具有日本特色的民族服裝。現在它成了日本一種值得夸耀的文化資產。和服種類繁多，無論花色、質地和式樣，千余年來變化

5、萬千。不僅在男女間有明顯的差別，而且依據場合與時間的不同，人們也會穿不同的和服出現，以示身份。以女式和服為例，其中就包括有婚禮和服、成人式和服、晚禮和服、宴禮和服及一般禮服等等。總之，人們雖然不經常穿和服，但是對和服都有一種認同感、信任感，是一種民族自信心的表現。三、婚禮方面中國人喜歡將婚禮辦得熱鬧喜慶，而日本人卻截然相反，他們主張將婚禮辦得莊重嚴肅。這一點，光是在兩國新娘的禮服上就存在著鮮明的對比。日本新娘如果舉行“神前式”婚禮，會身穿“白無垢”，頭戴“角隱”，通身雪白。由于人們普遍認為白紙好寫字，白布好染色，所以白色就代表新娘準備拋棄自我完全融入夫家，開始嶄新的婚姻生活。而實際上，在日本，

6、婚禮原是祭神、供神的儀式。女子是祭神者，為了獲得接近神的資格，必須要從里到外穿著白色以表示自己的純潔無瑕。從更深一層來看，中日兩國都具有“天人合一”的東方思想，但是日本比較注重神道哲學中的“自然即神”，中國則更加崇尚儒家思想中的“以人為本”。所以，在表現形式上，中國婚禮是歡聚一堂，交杯換盞，以求舉家同樂;而日本婚禮則是敬畏自然，上享神明，以求保佑庇護。所以自然而然就出現了喜慶和嚴肅的兩種基調的對比。四、房屋建筑方面中國傳統民居的基本單元形式是庭院。無論是南方的普通庭院還是北方的庭院，布局邏輯基本相同。由入口、正廳、廂房、走廊組成的“口”型復合空間單元，以軸對稱的前廳和后臥室的形式逐漸形成院落群

7、，其重量、優劣有明顯區別。在庭院的中間，有許多高高的“圍墻”和“高高”的庭院。與中國“庭院”的“封閉”空間不同，日本住宅建筑沒有嚴格的層次結構，沒有明顯的空間布局軸線。布局更加靈活自由，因地制宜，追求實用性和更高的空間利用率。它們大多呈現出一種聚集性強的“向外”空間。住宅樓一般為兩層建筑，完成娛樂和生活功能。雖然一排三房的形式似乎有一定的包圍感，但仔細分析后發現，它仍處于聚集狀態。五、新年方面中國過年又叫春節，也就是大年初一，所以也叫大年初一。但春節不僅僅是一天，而是若干天，一般指從春節到元宵節。從新年伊始，幾乎就開始準備迎接新年的活動，如買年貨、寫對聯、做年糕等，小年的主要活動是祭灶，又稱送

8、灶。日本和中國一樣，把新年稱為“正月”，因此日本人通常把“慶祝新年”稱為“慶祝正月”。雖然新年已經取代了舊的一年，但過年的習俗卻代代相傳，成為日本人生活中的一件大事。12月29日至1月3日是日本法定的新年假期。在新年假期里，舉國上下慶祝新年的到來。日本人特別重視新年，稱12月31日為“大黑暗日”，即除夕。在除夕，日本人稱之為“除夕”。除夕之夜，他們祈求上帝的祝福，送走煩惱的舊年，迎來一個美麗的新年，這就是“除夕”。中國北方人在春節吃餃子。餃子成了春節不可缺少的食物。原因如下：首先，餃子的形狀像寶藏。在春節，吃餃子是“招財進寶”的聲音。有些家庭會一起煮面條和餃子，這被稱為“金絲川元寶”。其次，餃

9、子有餡，方便人們把各種吉祥的東西塞進餡里，以此寄托人們過年的希望。有的餃子放糖，讓元旦過得甜；有的放花生（叫長壽缺），目的是吃了人能活得更久；一壺餃子會放一枚硬幣，這意味著誰吃了都會“興旺”。在新年期間，日本人被禁止開火做飯。因此，年夜飯和年夜飯都是提前準備好的。年夜飯在日語里叫“yuriveu”，實際上是一種冷盤。在日本人眼里，只有冷食才是最高貴的食物。年夜飯的飯盒分為幾層，每層都放著不同的食物。第一層是前菜和小吃，第二層是魚和肉，第三層是一種菜肴。中國年糕是日本新年必不可少的食物。除了吃，它還用來崇拜“神”。12月下旬，日本家庭開始制作年糕。豐盛的日式早餐是麥片、白頭翁和白頭翁喝的。此后，連續三天，素食者虔誠地祈禱來年好運。六、結語社會環境是文化發展的搖籃，傳統文化是文化的一部分。民族傳統文化的創造離不開我們的歷史生活。新時期，各國文化將在世界舞臺上展開競爭。歷史積累是優勢，創新也是優勢。我們要學習日本文化的精髓，挖掘日本文化的深度和潛力，用先人留下的文化精神弘揚中華文化。通過本文的比較，我們可以研究中日文化的異同，也可以了解日本。作為一個中國人，我們不僅要了解自己的文化，更要深刻理解外國文化。只有這樣，我們才能與外國人進行更深入的交流，為我們的經濟發展作出更好的貢獻。參考文獻：1周杰.看得見的日本史M北京. 北京大學出版社，2