1、ISO9000/22000質量管理體系基本信息：矩陣文本題 *姓名：_崗位：_工號:_1. “ISO”的總部設于（ ）。 單選題 *A、美國B、瑞士日內瓦(正確答案)C、德國D、日本2. “ISO”是（ ）的簡稱。 單選題 *A、國際標準化組織(正確答案)B、質量管理體系C、國家機構D、國家市場監督管理總局3. “ISO”已頒布了（ ）多項產品與技術標準。 單選題 *A、2000B、5000C、8000D、10000(正確答案)4. （ ）一組固有特性滿足要求的程度。 單選題 *A、品質B、質量(正確答案)C、體系D、以上都不是5. （ ）相互關聯或相互作用的一組要素。 單選題 *A、管理B、

2、 質量C、體系(正確答案)D、品質6. （ ）建立方針和目標并實現這些目標的體系。 單選題 *A、財務體系B、環境體系C、質量體系D、管理體系(正確答案)7. （ ）在質量方面指揮和控制組織的管理體系。 單選題 *A、質量管理體系(正確答案)B、環境管理體系C、財務管理體系D、衛生管理體系8. （ ）即危害分析和關鍵控制點。 單選題 *A、CCPB、GMPC、 HACCP(正確答案)D、GIP9. （ ）即藥品生產質量管理規范。 單選題 *A、GIPB、GMP(正確答案)C、CCPD、WHO10. （ ）是在日本受推崇的一套管理活動，包括以下內容：整理、整頓、清掃、清潔、素養。 單選題 *A、

3、4SB、3SC、2SD、5S(正確答案)11. ISO9001:2008采用了( )的過程管理模式。 *A、P（策劃）(正確答案)B、D（實施）(正確答案)C、C（檢查）(正確答案)D、A（改進）(正確答案)12. ISO9000最常用的文件架構（ ） *A、手冊(正確答案)B、程序文件(正確答案)C、作業指導書(正確答案)D、表單(正確答案)13. 危害的含義是指（ ）代理或條件所引起潛在的健康的負面影響。 *A、生物的(正確答案)B、化學的(正確答案)C、物理的(正確答案)D、人為的14. HACCP原理組成包括（ ）。 *A、進行危害分析和確定預防性措施(正確答案)B、確定關鍵控制點(正

4、確答案)C、建立關鍵限值(正確答案)D、監控每個關鍵控制點(正確答案)15. 質量管理體系文件的構成（ ）。 *A、質量手冊(正確答案)B、程序文件(正確答案)C、技術文件(正確答案)D、管理文件(正確答案)16. 食品安全管理體系文件的構成（ ）。 *A、計劃手冊(正確答案)B、程序文件(正確答案)C、支持性文件(正確答案)D、記錄(正確答案)17. 不合格品評審處理方式（ ）。 *A、返工(正確答案)B、讓步接收或降級使用（原材料）(正確答案)C、拒收（原材料）(正確答案)D、報廢(正確答案)18. 公司的質量承諾是（ ）。 *A、不合格產品轉移B、不合格工序不交接(正確答案)C、不合格產品不出廠(正確答案)D、不合格原材料不投產(正確答案)19. HACCP是對可能發生在食品加工環節中的危害進行評估，進而采取控制的一種預防性的食品安全控制體系。（ ） 判斷題 *對(正確答案)錯20. 清潔作業區標準沉降平板法所測定的菌落總數應不大于50個。（ ） 判斷題 *對錯(正確答案)21. 5S與產品質量沒有任何關系。（ ） 判斷題 *對錯(正確答案)22. GMP是藥品生產企業進行藥品生產質量管理必須遵守的基本準則。（ ）