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文檔簡介

1、Word 客房年度工作總結3篇 通過寫工作總結,我們可以清晰地熟悉到自身的不足,并且加以改正,然后在工作中取得更好的成果。下面是我收集的客房年度工作總結3篇 酒店年度客房工作總結匯報,供大家閱讀。 客房年度工作總結1 20*年,我在公司領導及各位同事的支持與關心下,根據公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的轉變,現將這一年來的工作狀況總結如下:1 規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在針對管家部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程

2、序,規范了服務用語,對客服務等等。2.為確保客房出售質量,堅持床上用品一客一換,巾類依據客人要求隨時更換。嚴格執行。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。3 客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節省就是創利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象。加強員工的節能意識,主要表現在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用 2查退房后拔掉取電牌 3做

3、房時關燈關空調 4定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來,為酒店節省了一筆不少的電費。4 客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠進展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特殊是對地毯的保養,客房部特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發覺地毯上有點狀污漬,都應準時的做點清潔,這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。5開展技術大練兵,培育技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作。今年總公司上半年進行的第四屆技

4、能競賽中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論學問,從中發覺員工的操作特別不規范、不科學,針對存在的問題,公司領導特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。并勝利舉辦了今年公司的第一屆技能競賽。我班組的李丹獲得了其次名的好成果。公司今年通過這一系列培訓和競賽。員工的整體素養和工作技能取得了肯定的成效。房間衛生質量提高了。在下的一年里我會幫助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理支配樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、支配工作,工作期間發覺問

5、題應準時處理,有疑難問題應準時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的支配好方案衛生,做好樓層的平安、防火、衛生工作。以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互關心、共同進步。切實履行職責,仔細完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成果,為酒店制造更高的價值。客房年度工作總結2 20 xx年以來,在賓館各級領導的關懷支持下,在各部門和同志們的關心協作下,客房部全體工作人員以科學進展觀為指導,團結一心,扎實工作,不斷提高服

6、務水平和質量,取得了肯定成果,圓滿地完成了年度工作任務。現將一年來的工作狀況總結如下: 一、建立健全各項規章制度,為做好各項工作供應有力保障 年初,依據全年的工作方案和往年工作閱歷,針對客房部的工作實際,我們討論制定了客房部員工須知與規范,大家通過學習改進,加強了部門的質量管理。同時,依據當前工作中消失的新問題、新狀況,對部分規章制度進行了修改、完善,建立了一套嚴格的部門管理體系。對員工在工作中使用的各類表格重新進行補充和調整,將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,加大了主管的監督權和管理權。通過以上措施,加強了員工隊伍的管理,提高了工作人員的自覺性和樂觀性,有力地保障了各項工作的開

7、展。 二、創新服務理念,提高服務質量 面對嚴峻的市場環境和激烈競爭,為了提高經濟效益,我們在創新服務上做文章,把細心制作的天氣預報卡和溫馨提示卡放置在客人床頭,有重大體育競賽和節日期間為客人送上一份當日的節目預報卡,為住宿客人的起居生活和出行供應了便利,多次受到客人的好評。為客人供應超出他們期望值的服務始終是我們的工作目標,為此,我們號召每一個員工都做有心人,留意留心觀看客人的生活習慣,把握他們的基本資料,包括哪里人、民族、來淄目的等,在此基礎上供應有針對性、共性化的服務。目前我市旅游事業高速進展,來淄的游客不斷增加,針對這部分客人,加大了信息量的供應,如交通信息、旅游資訊、各區縣的旅游景點和

8、特色商品介紹等,從而更好地為游客供應便利。 三、抓好平安促生產 平安生產責任重大,一年來,我們堅持貫徹“平安第一”的工作方針,正確處理好與平安有關的各種關系,并做到常抓不懈。年初,部門分別與賓館和部門員工簽訂了平安責任書,分解任務,明確責任,做到誰主管誰負責。依據保衛部要求,從三月份開頭部門定期召開平安例會,強化員工平安意識,提高了員工的“兩個力量”,同時,部門還完善了各項與平安有關的措施和制度,加強監督檢查,針對部門員工流淌性大的實際狀況,制定了客房部員工檔案,對新招員工必需留有身份證復印件,促進了人員的平安管理。我們還重視食品平安和消毒管理,部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施,健全

9、了各項消毒紀錄,消毒間由專人負責管理,使消毒工作在制度和管理上得到保障。我們還定時對房間和公共區域進行消毒,對客人使用的毛毯、被褥進行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”,我們每半月對房間和所轄區域進行噴藥,并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材,在平安部門和衛生監督部門的多次檢查中,都未消失問題,受到了主管部門的好評。 四、做好培訓工作,提高工作效率 針對人員流淌性大的問題,20 xx年我們制定了部門人員內訓方案,對新、老員工和業務骨干分別進行了有針對性的培訓。對新錄用員工,我們進行不少于4天的內部封閉式培訓,從基本學問、工作程序、標準要求和禮儀規范等方面逐項訓練,然后依據每個員工的把握狀況支配上

10、崗,同時加大跟崗力度,使新員工更快、更好地進入角色,轉變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產生的各種問題。在日常工作中,我們也加大了對老員工的連續培訓,通過跟崗和班前會,將消失的問題準時加以分析和訂正。同時,我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓和考核的一個內容,在做好業務培訓的同時,還加大了平安教育工作,主要包括:消防學問、防盜學問、消毒學問以及員工在工作中的自身平安學問等。通過開展各個方面的培訓工作,促進了部門工作有條不紊的開展,也更好地體現了員工的精神面貌和部門接待水平。 五、開源節流,增收節支 制造利潤最大化是企業的最終目標,在競爭激烈的酒店業,制定合理的成本費用考核制度、掌握成本是今年以來

11、我們重點抓好的問題之一。首先,針對賓館住店客人的特點,我們轉變了房間配備的環保卡,在不影響客人的狀況下,提倡和鼓舞客人多次和重復使用我們配備的六小件和布草,大大節省了成本,僅拖鞋全年節省了八千多雙,香皂六千多塊。同時,針對很多客人香皂、浴液、香波一次使用不了,形成鋪張的狀況,我們收集起來,送到洗衣房用來清洗布草,僅此一項洗衣房去年節省洗衣粉兩千多元。其次,我們制定了嚴格的用電、用水、用氣制度,不分時段進行巡查,觀看各區域的光源照明和水、氣有無“跑、漏、冒、滴”現象的發生,杜絕鋪張。20 xx年3,10月份我們協作修理部將西樓全部和南樓一、二樓公共區域照明改用節能燈,全年共節省用電?度,不但節電

12、而且使用壽命長,起到了很好節省的效果。 六、關心員工,激發員工樂觀性 首先,堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以優秀員工評比方案為依據,堅持每月評出2位優秀員工,每人嘉獎現金一百元,并在部門全體會議上進行表揚,物質嘉獎與精神嘉獎并重,充分調動員工的工作樂觀性;其次,建立談心制度,多渠道、不同場合征求員工看法。特殊是針對新員工,鼓舞他們從思想、工作等方面提建議、找問題,集思廣益、分散人心;第三,樂觀關心員工解決生活和工作中的困難,員工生病或家庭有困難,部門準時組織人員到家中探望走訪,并樂觀關心解決,讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發了員工的工作熱忱和以賓館為

13、家、干事創業的樂觀性,對各項工作起到了樂觀的促進作用。 一年來,我們做了大量工作,摸索了很多有益的閱歷,取得了肯定的成果,但也面臨很多問題和不足,主要是管理的力度還需進一步加大,工作還要進一步做細、做活。展望20 xx年,在賓館的正確領導下,我們將連續求真務實,奮勉進取,為賓館各項業務的進展做出更大的貢獻。 客房年度工作總結3 伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告辭了競爭激烈、碩果累累的20 xx年,滿懷熱忱地迎來了光明絢爛、布滿盼望的20 xx年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下: 20 xx年度客房完成的營業總額是xx萬,月均完成xx萬,客房的出租率為 ,各項指標較20 xx年有所上

14、升,但離酒店下達的營業指標還有肯定的距離。 本年度的詳細工作: 1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項詳細工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史狀況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。 2、為了給客人制造一個衛生舒適的環境,樓層嚴格根據酒店衛生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衛生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;實行節省成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。 3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造,開發安化擂茶特色經營項目,經過前期人員培訓、物品選購、宣揚推廣等系列預備工作,于十月二十八號正式對外營業,從兩個月的市場推廣狀況來看,客人漸漸接受安化擂茶,營業額穩步上升。 4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理,對PA人員進行了調整、業

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