1、水能溶解多少物質(zhì)教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)知識與能力：1.認(rèn)識到“不是所有的物質(zhì)都能溶解于水”。2.明白“一定量的水只能溶解一定量的物質(zhì)”。3.通過實驗得出“不同的物質(zhì)在水中的溶解能力可能是不同的。”過程與方法：1.觀察和描述白砂糖、面粉、食鹽和小蘇打在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。2.通過對比實驗現(xiàn)象得出實驗結(jié)論。情感態(tài)度與價值觀：體驗實驗研究的樂趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。教學(xué)重難點重點：觀察、比較、描述白砂糖、面粉、食鹽和小蘇打這四種物質(zhì)在水中的溶解與不溶解現(xiàn)象。難點：1.比較白砂糖和面粉在水中攪拌后的現(xiàn)象得出“不是所有的物質(zhì)都能溶解于水”的實驗結(jié)論。2.比較食鹽和小蘇打溶解于水的份數(shù)得出“不同物質(zhì)在水

2、中的溶解能力可能不同”的研究結(jié)論。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：為每個實驗組準(zhǔn)備食鹽20g，平均分成8份；小蘇打20g，平均分成8份；裝有50毫升水的透明燒杯1個；勺子1根。為自己準(zhǔn)備白糖、面粉各一份；裝有不定量水的透明燒杯2個；勺子2根。學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊教學(xué)過程故事導(dǎo)入，揭示課題（預(yù)設(shè)4分鐘）材料準(zhǔn)備：1小包白砂糖，裝有水的燒杯1個，勺子1根。教師開場白引出自己和朋友女兒之間的生活小故事。一邊講故事，一邊做白砂糖溶解于水的實驗，提問：“白砂糖放入水中攪拌就消失了”的這一說法對嗎？（學(xué)生根據(jù)生活和之前的學(xué)習(xí)經(jīng)驗回答：不對，是融化了。）教師補充：是溶解，以此引出課題水能溶解多少物質(zhì)并板書。二、設(shè)計實驗

3、，展開活動（一）實驗探索1：是否所有物質(zhì)都能溶解于水？（預(yù)設(shè)6分鐘）材料準(zhǔn)備：一小包面粉，裝有水的燒杯1個，勺子1根。1.繼續(xù)一邊講故事，一邊做將面粉放入杯中攪拌的實驗。結(jié)合白砂糖溶解于水的實驗，引導(dǎo)學(xué)生概括物質(zhì)溶解于水的表現(xiàn)。2.引導(dǎo)學(xué)生對比白砂糖和面粉在水中的溶解與不溶解現(xiàn)象，得出實驗結(jié)論：有的物質(zhì)能溶解于水；有的物質(zhì)不能溶解于水。（二）結(jié)合實驗結(jié)論舉生活實例并提出新的疑問（預(yù)設(shè)4分鐘）1.讓學(xué)生擴(kuò)展思維列舉生活中能或不能溶解于水的常見物質(zhì)，再次驗證：不是所有的物質(zhì)都能溶解于水的實驗結(jié)論。2.由有些物質(zhì)能溶解于水這一方面，提出“如果我們把它們一直等量加入不變量的水中，它們能一直溶解下去嗎?

4、”和“不同物質(zhì)溶解于水的能力相同嗎?”這兩個問題。（三）實驗探索2：不同物質(zhì)在水中的溶解能力（預(yù)設(shè)15分鐘） 材料準(zhǔn)備：每組準(zhǔn)備食鹽20g，平均分成8份；小蘇打20g，平均分成8份；裝有50毫升水的燒杯1個；勺子1根；學(xué)生活動手冊。1.提問：那么，我們怎樣才能知道“在同樣多的水中，物質(zhì)能否一直溶解下去”和“不同物質(zhì)在水中的溶解能力是否相同”這兩個問題的答案。這節(jié)課我們就用食鹽和小蘇打溶解于水的實驗來研討這兩個問題？（學(xué)生可以提前提出實驗猜想。）2.先讓學(xué)生熟悉課本上的實驗操作流程，再向?qū)W生強調(diào)在實驗中應(yīng)注意的細(xì)節(jié)（如：放物質(zhì)入杯的方法，攪拌的方法等），然后讓學(xué)生5人一組，按各自分工進(jìn)行實驗。強

5、調(diào)各組填寫好學(xué)生活動手冊。學(xué)生實驗操作時，教師巡視和指導(dǎo)，巡視的注意點：（1）是否按照流程進(jìn)行實驗；（2）小組內(nèi)是否人人參與；（3）是否對實驗仔細(xì)觀察并及時記錄。3.各小組將物質(zhì)溶解于水的份數(shù)公布，加以比較，就“不同物質(zhì)在水中的溶解能力”這一研究主題，分析實驗數(shù)據(jù)，得出結(jié)論：食鹽在水中的溶解能力比小蘇打強這一結(jié)論，若學(xué)生無法得出，教師予以引導(dǎo)。在此基礎(chǔ)上得出實驗結(jié)論：物質(zhì)不能在不變量的的水中一直溶解下去和不同物質(zhì)在水中的溶解能力可能不同的。（四）課堂總結(jié)（預(yù)設(shè)2分鐘）回顧本課實驗結(jié)論：（1）有的物質(zhì)能溶解于水，有的物質(zhì)不能溶解于水；（2）一定量的水只能溶解一定量的物質(zhì) ；（3）不同物質(zhì)在水中的溶解能力可能不同。（五）課堂練習(xí)（預(yù)設(shè)5分鐘）根據(jù)本節(jié)課所學(xué)完成5道判斷題。三、故事結(jié)束，激勵學(xué)生（預(yù)設(shè)2分鐘） 結(jié)束課堂開始時的小故事，并告訴孩子們：只要能保持好奇、好學(xué)的心，能留心觀察生活的各個方面，你一定能看到生活處處都彌漫著科學(xué)的魅力。四、課后作業(yè)（預(yù)設(shè)2分鐘）1.回家后和家人一起利用今天課堂上的實驗方法，探究食用堿和小蘇打在水中的溶解能力。后附：板書設(shè)計 水能溶解多少物質(zhì)食鹽和小蘇打在水中的溶解能力 溶解能力 溶解能力 食鹽 水 小蘇打 強 弱課堂作業(yè)設(shè)計判斷正誤：1、白糖、木屑、食鹽、醋、油、面粉都能溶解