1、共享知識分享快樂盛年不重來，一日難再晨。及時宜自勉，歲月不待人。第一章總論1.1 、建設項目概況一、項目名稱：開魯縣道德冷鏈物流中心項目二、建設地點：DDDD三、建設性質：新建四、建設內容及規模冷鏈系統：保鮮庫 2000 ；速凍庫 800 ；冷藏庫 3000 ；加工包裝車間 50 0 。物流系統： 交易中心 3000 、箱式冷藏車 5 輛、箱式貨柜車 16 輛。辦公生活區：辦公室 600 、宿舍 200 五、建設年限：1 年六、項目總投資：1927萬元七、資金籌措：全部自籌。八、效益分析： 項目建設完成后，年可實現營業收入 3120 萬元，年均凈利潤 483.07 萬元。卑微如螻蟻、堅強似大象

2、共享知識分享快樂第二章項目背景冷鏈物流是物流需求帶來的專業化細分。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏、運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。隨著國民經濟的不斷發展，人們的生活水平不斷提高。冷鏈物流業迅猛發展，冷鏈倉儲建設有著非常廣闊的市場前景。滿足新的生活模式。隨著經濟快速發展，地區迅速都市化，人們生活模式發生改變，對簡便、西化、冰凍食品的消費需求提高，對即食文化也有相當程度的接受。減少食品損耗。不適當的包裝方法、材料、容

3、器和處理方法、儲藏環境等，造成的食品損耗驚人。據有關資料，由于沒有冷鏈保證，我國果蔬采摘后腐損嚴重，全國每年果品腐損近1200 萬噸，蔬菜1.3 億噸，按每公斤1 元計算，經濟損失超過上千億元。保障食品安全。有效的冷鏈物流通過對溫度、濕度及時間等的控制，使食物從農場到餐桌的全過程都得到安全保障，避免食物遭受有害物質的污染，大大減少食物的物理性、卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂化學性和生物性的危害，從而保證了食品的品質和安全。冷庫是發展冷鏈業的基礎設施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產、果蔬、速凍食品通過預冷、加工、貯存和冷藏運輸，有效地保持

4、食品的外觀、色澤、營養成分及風味物質，達到食品保質保鮮，延長食品保存期的目的，起到調劑淡、旺季市場的需求并減少生產與銷售過程中經濟損耗的作用。就湖北省為例：截至2007 年已建成千噸級果品氣調庫29 座，千噸以上冷庫33 座， 500 1 000 t冷庫 55 座， 100 500t 冷庫 59 座， 50 100 t冷庫 242座， 50 t 以下冷庫 1.7萬座。但同巨大的市場需求相比冷庫儲藏能力仍不能滿足。按武漢市每人每天消費農產品的平均值計算，全市至少需要萬噸冷庫儲藏能力才能滿足市場需求。而目前在武漢現有儲藏量不足 50 萬噸，冷庫缺口巨大。由此可見，隨著市場經濟的不斷發展、現代物流系

5、統的不斷完善，食品冷藏鏈的產業化發展前景十分廣闊。卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂第三章項目建設的必要性研究3.1 全面建設小康社會的必然要求全面建設小康社會的難點和重點在農村，如何解決好農業、農村和農民的問題是關鍵。所以，最近的中央農村工作會議指出：今后的工作重心是解決“三農”問題。而農產品市場流通問題是解決“三農”問題的核心之一。農產品流通要求農產品通過深加工提升其附加值。流通過程中的生產性是農產品的最大特性之一。批發市場作為農產品流通的重要環節，在深加工方面大有可為。其二則要求不斷提高流通環節的流通效率，降低農產品物流成本。農產品批發市場作為農產品物流的重要節點之一，擁有較為完善的

6、農產品物流信息收集系統，使其能夠更好的整合資源，提高農產品物流效率。因此，農產品批發市場在扮演強勁高效的物流供應商方面同樣具有良好的競爭力。3.2 發揮資源優勢，實現經濟可持續發展的需要開魯縣是農業大縣，農副產品資源極其豐富。東風鎮是中國北部的最大的紅干椒種植基地。如此豐富的農副產品，需要依托大市場、大流通實現價值，呼喚快建成大型農副產卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂品冷鏈物流中心。3.3 市場消費需求趨勢的必然要求經過 20 多年的改革和發展，我國農產品供給由長期短缺變為總量基本平衡，并出現了結構性過剩，我國農產品市場已經進入了由需求主導的買方市場。居民生活水平迅速提高，多元化消費結構

7、逐步升級，對安全、健康、精細等較高品質農產品的需求空間不斷擴大，居民的消費需求已逐步由對量的滿足轉變為對質的追求，形成了購買力增長的現實與潛在市場。農產品批發市場升級改造擴建項目建設正是為了適應這種市場消費需求結構發展變化的趨勢，滿足這一多樣化市場需求， 并對該種市場需求不斷進行引導、擴大與提升。3.4 整合物流資源增強市場競爭力的需要通過農產品深加工、農產品科研開發，提高農產品附加值和科技含量，建立完善的配套設施，運用電子商務系統，打造信息化交易平臺，整合供應鏈資源，提高企業綜合競爭力。充分利用已建成的物流市場為后續的農產品交易市場提供物流支持，運用現代化物流技術將市場建成具有物流競爭優勢的

8、農產品物流中心。充分整合物流資源，將企業建成高水平、大規模的第三方農產品物流服務商。卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂第五章項目選址本項目位于開魯縣東風鎮。東風鎮是縣城必經通道，是開魯縣主要農副產品集散地。這是人口相對集中、市場比較活躍，歷史上就是一個群眾趕集，客商交易的一個主要場所，當地群眾和客商都在此進行交易活動，平均每街天交易人數可達4000 人左右。東風鎮是中國北方最大紅干椒集散地。東風鎮以道德紅干椒基地為中心，幅射周邊，形成了中國北方最大的紅干椒集散地，素有“紅干椒之都”的美譽。卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂第六章建設方案6.1 、技術方案產品方案：本項目產品為冷儲保鮮農

9、產品，是采用一定的技術手段，使肉禽蛋奶和蔬菜、水果、鮮椒等農產品自產后商品化處理、加工、包裝、儲藏、運輸及銷售的整個過程中，持續處于適宜條件（如溫度、溫度等）和嚴格的質量監控，以最大程度的保持農產品質量和新鮮程度。生產工藝生產設備：氨制冷壓縮機、風式蒸發器、吊頂風機（低溫、高溫）和其它電器部件。關鍵技術：本項目采用土建復合式冷庫和山洞冷庫相結合的方式儲藏農產品。土建復合式冷庫采用國際先進的制冷設備和保溫材質，山洞冷庫充分利用地理優勢和北方氣候特點，靈活運用雪貯、冰貯、溝凍貯等。主要工藝流程：鮮活農產品清潔處理田間預冷快速冷凍恒溫冷藏冷藏運輸店鋪冷藏銷售該工藝方案具有簡單，易操作，具有節能降耗的

10、特點。卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂廠房建筑設計方案：該項目庫體由庫底墊板、底板、墻板和頂板組成。墻板分外墻和庫內隔墻兩種，隔墻用于將一個庫隔成兩個隔間，用于不同的食品儲備。6.2建設規劃和布局總體布局原則總體布局要求：生產流程合理銜接，物流搬運路線流暢便捷；生產車間、輔料間、生活建筑和其他設施組合與配置齊全合理，便于生產管理；節約用地，合理布局，保證工程質量；符合現代化工廠建設設計要求標準；符合環境保護、安全衛生、綠化相關規劃要求標準；空間布置要求科學美觀。冷鏈系統建設占地 50 畝，銜接生產流水線；農產品配送中心占地 30 畝，主要包括配送交易大廳、倉庫，冷庫、停車場。6.3建設標

11、準與產品標準建設標準總體建設要求符合中華人民共和國食品衛生法、中華人民共和國農產品質量安全法及建設工程質量管理條例（中華人民共和國國務院令第279 號）等有關法律法規規定，項目建設實行招投標制度和工程監理制度建設工程建設標準卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂按照建設部關于執行建筑工程勘察設計及施工質量驗收規范若干問題的通知（建標 2002212號）中規定的標準建設。冷凍冷藏設備設施建設標準按照冷庫設計規范 （ GB50072 2001 ）、冷藏庫建筑工程施工及驗收規范 （ SBJ11 2000 ）、制冷設備、空氣分離設備安裝工程施工及驗收規范 （ GB50274 98 ）等設計、施工及驗收

12、規范的要求和相關儲存食品的技術規定及標準建設。所選用的制冷設備應符合相關的國家標準、行業標準或企業標準（如暫時無國家標準和行業標準）。6.4 、總平面布置、總平面布置原則、在滿足生產工藝要求的條件下，生產車間布置緊密，工藝線路段，運輸方便，并符合環保、防火、安全、衛生等要求。、根據廠區現狀、周圍環境、自然條件等因素，充分合理地利用公共設施，力求做到功能區合理，動力負荷集中，工藝流程順捷，生產管理方便。、結合廠區實際，合理組織運輸，縮短運輸距離，相互聯系，做大人流、物流各行其道，避免交叉。、總平面布置方案根據實際生產需求，結合業務發展方向，主要規劃加工卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂車間冷

13、鏈系統區、安全快速檢驗檢測中心、冷鏈物流配送中心等，生產輔助設施規劃了辦公樓、職工宿舍樓、污水處理站等工程。道路及綠化廠區道路呈環形布置， 主干道寬 8 米、副道 6 米，人流、物流便捷流暢。對廠區入口區、道路兩側及新建建筑區周圍皆予綠化，種植花草和樹木，已達到減少空氣中的灰塵，降低噪聲、調節空氣溫度和濕度美化環境的目的，為工作人員創造一個良好的戶外活動場所。管線規劃廠內管線由：給排水管線、電力及通訊線路、蒸汽管線等。排水采用暗溝雨污分流形式，其他管線采用地溝。6.5 建設方案（一）冷庫組成冷鏈系統：保鮮庫 2000 ；速凍庫 800 ；冷藏庫 3000；加工包裝車間500 。物流系統： 交易

14、中心 3000 、箱式冷藏車5 輛、箱式貨柜車 16 輛。辦公生活區：辦公室 600 、宿舍 200 低溫冷藏間，高溫冷藏間、機房、貯藏間等組成。低溫卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂冷藏間： 冷藏間底部墊板高 0.5m ，堆高度 3m ，結物堆貨容量為 400kg/ ，貨物距外部圍墻柱高 0.3m ，具內部隔墻柱面 0.2m ，距庫內柱面 0.2m 。高溫冷藏間：冷藏間底部墊板高 0.5m ，堆高度 3m ，結物堆貨容量為 400kg/ 。（二）設計參數室外計算溫度： 31 室外計算相對溫度： 27.4 冷凝溫度： 38 蒸發溫度：凍結、低溫冷藏系統：-35 高溫庫、冷卻及空調冷源系統：

15、-10 冷間溫度：凍結間： -27 ；低溫冷藏間： -20 ；冷卻間 0，高溫庫 0。（三）、生產規模冷庫容量為10000 噸。（四）制冷系統用氨作制冷劑，采用蒸汽壓縮重力供液循環系統，結凍、冷藏采用一個蒸發溫度，并合用一個氨液分離器，以氣、液調節閥控制庫溫。制冷選用三天 612.5 氨壓縮機，可以進行組合成雙級壓縮，也可以進行單級壓縮。新近冷庫設計按600 只 /h 的生產能力設計。冷凍系統根據建設單位要求，恒溫車間溫度12 -16 ，冷藏庫卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂采用氨工質，螺桿式壓縮氨泵強制循環供液，蒸發式冷凝。調節站集中放置，設在設備間內。冷間冷卻設備采用空氣冷卻器。融霜

16、采用熱氨與水相結合方式。低溫冷藏間冷卻設備配有均勻送風道。加工車間空調冷源，采用乙二醇熱交換器，氨直接膨脹供液。-35 系統計算負荷約為 418KW 。-10 系統計算負荷約為 1400KW 。（五）控制氨制縮機自身安全保護。中間冷卻器，低壓特環貯液采用處在運輸共液液位自動控制，液位超高報警，停機。氨泵壓差保護。自動放空氣。冷間溫度遙測，顯示，打印。六、流通體系配送中心土建流通體系土建包括展示交易大廳和配送大廳3 層，層高均為5 米，框架姐，設計66 的鋼筋混凝土柱網，采用柱下條形基礎，現澆鋼筋混凝土樓板，大型屋面板。生產車間平面設計中，物流入口處經緩沖進入相關生產區內，交通防火疏散卑微如螻蟻

17、、堅強似大象共享知識分享快樂方面設置內走道及封閉外廊，其安全疏散出口均滿足防火規范要求。卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂第八章組織管理及勞動定員8.1 、項目建設管理本項目建設實行項目法人負責制，項目法人負責項目建設方案策劃、項目申報、投資籌措、組織招標、項目管理及竣工預驗收等工作。為加強項目建設中管理及監控，特制定了下列制度和管理措施，嚴格按國家有關建設程序和規定進行建設管理。8 2 項目組織機構與人力資源配置經營管理管理組織機構將設置辦公室、財務部、物流管理部、物業管理部、市場拓展部、農產品基地發展部、質檢部、安全保衛部、后勤中心。卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂第十章項目實施

18、進度2011 年 1 月，編制論證項目可行性，并上報審批。2011 年 2 月-2010年 4 月，進行初步設計、施工方案圖紙設計，同時進行土建工程招標。2011 年 5 月 -2010年 11 月，進行土建工程施工，加工冷鏈系統設備安裝與調試。2011 年 12 月冷鏈物流配送中心竣工驗收并投產運營。卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂第十一章投資估算與資金籌措11.1 、投資估算、投資估算范圍本項目建設投資估算范圍為食品安全檢驗檢測能力建設及冷鏈物流中心項目工程中的建筑工程、設備購置與安裝工程、原輔材料、公用工程、總圖工程、環保工程及相關其它工程費用。投資估算依據土建工程冷鏈系統：保鮮庫

19、 2000 ；速凍庫 800 ；冷藏庫 3000 ；加工包裝車間 500 。全部磚混結構， 按 5 米舉架設計，預計土建投資為630 萬元。辦公生活區： 辦公室600 、宿舍 200 。全部磚混結構平房。預計土建投資為64 萬元。其他土建工程，包括地面硬化，綠化等，60 萬元。設備購置按現行市場價格，全部冷庫設備配置完善后，購置費按1260 萬元估算。安裝工程工藝設備安裝工程包括管道、閥門、機器設備等費用，卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂按工藝設備購置費的5% 計取。計63 萬元。（包括供配電、給排水等）4土地費用本項目需征地150 畝，土地費用為按3 萬元 / 畝，征地費為 450 萬元。5其他費用其他費用按100 萬元估算。建設投資估算本項目建設投資估算為1627 萬元。流動資金估算流動資金按300 萬元進行估算。總投資和資金籌措本項目總投資為1927萬元。全部自籌。卑微如螻蟻、堅強似大象共享知識分享快樂第十二章財務評價與效益分析根據有關規定，營業稅率取5% ，城市維護建設稅7% ，教育費附加3% ，所得稅按25% 計算。1.銷售收入估算根據本項目生產規模、達產計劃、市場情況、原輔材料供應等特點，估算本項目達產年銷售收入如下：1 ）倉儲費： 倉儲面積 5000 平方米， 按建筑面積每平方米每天實現收入 13.