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1、酒店服務(wù)員的個人年 終總結(jié)服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的” 2、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計得失 4、虛心學(xué)習(xí)，努力提高 人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的 經(jīng)常看見報紙電視上報道餐廳有不安全不文明行為，確定去上班之前我坐車去“考察” 本! “事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個酒店的 管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人 或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你 酒店實(shí)習(xí)畢業(yè)實(shí)習(xí)報 告

2、總結(jié) 海;不積跬步無以千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點(diǎn)，我也一直很虛心地請都 累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎 ? ” 確實(shí)，聽了我的領(lǐng)導(dǎo) 能到凱瑞林實(shí)習(xí)可以說是一個“意外”幾百人的面試隊(duì)伍，一絲不茍的面試過程。更讓 自己臉紅的可能就是：我還遲到了 !不過這也促成了這個酒店歷史上一次前無古人的面試 力。而這時侯發(fā)生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事我找不到酒店唯一一套總統(tǒng)套房 道這一切都是自己造成的，第一個月的時間，該做的或許都沒有做好慢慢的，加班成了習(xí)慣。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力身在前廳部，工作是不允許又一 2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心 并說：“對不起打擾一下。請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對 6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上 8、上菜服務(wù) (分餐)：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置; 2、服務(wù)水平的提高 要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人 (大多數(shù)是來自酒店大客戶本田公司的 )服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們

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