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1、農業牧漁行業分析農業牧漁行業分析2021年4月中旬雞蛋期貨上漲趨勢分析 4月中旬開始，蛋價緩慢上升，目前雞蛋1509合約在4500元/500千克一線橫盤振蕩。筆者認為，雞蛋期貨上漲行情有望延續。 需求將逐漸增加 作為畜產品，雞蛋具有其自身獨特的屬性，一方面，雛雞補欄后需要120天才能產蛋，另一方面，蛋雞的產蛋周期較長，能夠維持400天左右，如果提前淘汰，將造成巨額虧損，因此雞蛋供給相對平穩，不像玉米、大豆等農產品季產年銷，也不像其他工業品可以通過停開機調節產能。 此外，雞蛋保存時間較短，而且存儲期間由于水分散失，會造成蛋重下降，本錢上漲。所以，即使蛋價低迷，養殖企業也必須及時出貨，以防止更大的

2、損失。 從蛋價的季節性走勢來看，每年端午和中秋前后，由于節日消費的拉動，雞蛋現貨價格都會快速上漲，即使在供給寬松的年份也不例外。2021/2021年度、2021/2021年度與目前情況極為相似，蛋價在2021年和2021年的前三個季度均維持高位，蛋雞養殖利潤較好，刺激養殖戶補欄增加，從四季度開始由于供給增加，蛋價開始出現大幅回落，低迷的行情一直延續到次年的一季度。從下跌幅度來看，2021年9月至2021年4月，蛋價回落1000元/500千克;2021年9月到2021年4月，蛋價回落1810元/500千克;本輪雞蛋價格的下跌幅度也到達2060元/500千克。但在端午前夕，前述的兩個年份蛋價都出現

3、了反彈，并在9月中秋節前到達年內高點，2021/2021年度蛋價反彈830元/500千克，2021/2021年度反彈1690元/500千克。預計未來四個月，受節日需求拉動，蛋價反彈也將如期而至。 氣溫上升，供給將逐漸減少 蛋雞產蛋率的上下與溫度有著密切聯系，蛋雞產蛋期適宜的溫度在14-28，當雞舍的溫度超過30時，蛋雞的產蛋率將下降，隨著溫度升高，可下降10%-20%;當雞舍的溫度超過38時，蛋雞將會出現中暑甚至死亡，規模企業可以通過通風、濕簾降溫等技術和設備防止產蛋率下降，但是小型養殖場很難做到。資料顯示，2021年我國存欄2000-10000只的蛋雞養殖場存欄總量占全國蛋雞存欄量的40%，1萬-5萬只的占35%，5萬-10萬只的占15%，10萬只以上的占10%。由此可見，目前我國小規模養殖場數量依然偏多，受高溫天氣影響較大，預計進入七八月蛋雞總體產蛋率將會下降4%-5%。 同時，高溫天氣也不利于雞蛋儲存。我國目前尚未形成完整的冷凍冷藏鏈，進入夏季，養殖場和貿易商都會主動降低雞蛋庫存，加快走貨速度。因此，未來一旦需求啟動，蛋價易漲難跌。 綜上所述，雞蛋需求上升，供

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