1、150設計說明書150 噸稻谷生產線，設備選型以國產設備為主，關鍵設備進口。廠房承受“假三層”構造。加工品種為秈稻谷。工藝方案設計原糧設立早、中晚稻質量不同的稻谷以作原糧。A早秈：8%；爆腰率：10%；按粒形區(qū)分；黃粒米：1.5%；粒型：1.99長寬比；13.5%；雜質總量：1.0%。B晚秈：7%；爆腰率：8%；按粒形區(qū)分；黃粒米：1.5%；粒型：1.99長寬比；26.2g13.5%；雜質總量：1.0%。C 中優(yōu)：6%；爆腰率：7%；按粒形區(qū)分；黃粒米：1.1%；粒型：3.18長寬比；13.6%；雜質總量：1.0%。“C中優(yōu)”為優(yōu)質稻品質的代表，其膠稠度較高，食味品質好，出糙率按國標二等稻谷設

2、定，粒型較瘦長長寬比=3.18，原糧也設定有確定的爆腰7%。其裂開率高，必需針對上面的品種制定合理的工藝方案。工藝流程設計A早秈”、“B晚秈”及“C 中優(yōu)”等三個品種，前兩個品種爆腰率高，第三個品種粒型瘦長易折斷，礱谷段必需承受輕壓脫殼和回礱谷分級加工的工藝；碾米段要承受“低溫升”碾工藝；提升設備也必需選用低裂開率的低速提升機等工藝措施，把碎米降低到最低限度，提高出品率。150 噸稻谷生產線工藝方框圖150 噸稻谷生產線工藝方框圖加工過程中的增碎；實行機敏多變的工藝路線，滿足加工高、中、低多種成品大米需求；實現副 產品的集中收集，承受必要的自動把握和模擬顯示，提高智能化水平，削減人員配備，降低

3、 操作難度和電耗；實行兩級除塵杜絕環(huán)境污染，在保證上述要求的前提下，重在提高“投入產出比”，使建的米廠十年不落后。原糧接收 初 清 清 理 去 石 磁 選分級礱谷糙米清理谷糙分別糙米調質 立式碾米機組 動態(tài)涼米涼米分級一次拋光色選機二次拋光三次拋光白米分級滾筒精選計量包裝工藝設計詳見工藝流程圖工藝流程特點說明稻谷清理的稻谷清理工藝，確保大、中、小及輕雜、鐵磁性金屬雜質、沙石以及癟谷的去除效率。礱谷及谷糙分別承受 “3M”礱谷及谷糙分別工藝，實現分級礱谷，二次吸殼，去除糙碎和局部不完善粒以及糙米精選等工藝。本工藝要點：其一是通過降低礱谷機的脫殼率即降低輥間壓力以減輕礱谷機微壓礱谷的單獨加工進一步

4、降低礱谷機輥壓造成的糙米裂開和損傷；其三，通過糙米清理提高糙米純度，確保后路谷糙分別工序效果；其四，對于加工高精度大米，米中的“腹白”嚴峻影響其感觀質量和價格，“腹白”粒實質上是未成熟粒，通常是通過色選機去除，本工藝在糙米清理的同時可提取未成熟粒不完善粒，提高了加工高精度大米設備投資的“性價比”；其五，承受“消化吸取”日本佐竹技術雙體谷糙分別機實現糙米的精選提高糙米的品質，同時降低或杜絕人25%。糙米清理工藝同稻谷大小一樣的疏松泥塊其比重與稻谷相當，去石機難以去除，但通過礱谷機后，它們碾米及拋光60%以上，目前常規(guī)長粒型秈稻加工米機段的增碎15%CFM1818A 型低溫升碾米機組，確定要保證單

5、位產量碾白運動面積到達 6m2/t.s，合理設計米機的風量，使每道米機的增碎把握在 3%左右。對于大米拋光不管是光亮度和增碎指標，冷米拋光明顯優(yōu)于熱米拋光。在拋光工序前路選用振動吸風式白米分級篩，提取小碎和吸風涼米對白米調質，以保證拋光效果。承受低溫碾米把米2%以上。承受低溫碾米機組、5%以上，這對增加大米加工企業(yè)經濟與社會效益，有意義重大。拋光機選用CFP100B型拋光機，承受即可一次拋光又可串聯二、三次拋光工藝，即可加工干凈米國標特二米又可加工免淘米。白米整理色選及包裝承受按粒度分級和按長度精選的白米整理工藝，工藝調整機敏，可適應成品米的不同含碎要求。為了保證成品米色感質量，選用先進的 1

6、20 通道色選機進口，在去除黃粒等深色粒的同時又能去除局部“腹白”粒。階層需求。物料輸送送機主要輸送米糠和灰分。稻殼承受氣力輸送，稻谷流管和稻殼氣力輸送承受玻璃管道以提高使用壽命。通風除塵的兩級除塵系統(tǒng)，使車間內外粉塵符合國家環(huán)保標準。電氣把握主要單機設備前配有單機把握盤。件，保證電機保護的牢靠性。產過程中人為故障，穩(wěn)定工藝流程及產品質量。把握，并實現自動手動切換。配有電流傳感器，將各個設備電流信號傳送模擬屏計算機，計算機適時掃描采樣每個主機設備運行電流并在模擬屏上顯示。其他說明工藝流程的前端配有毛谷計量的電子流量計，便于企業(yè)內部核算治理。主要技術經濟指標原糧指標1.0%； 水份14.5%；

7、不完善粒5%；異品種粒3%；國標 GB/T17891-2022 本方案設立的三個品種有兩個“A早秈”和“B晚秈”達不到等級稻谷的出糙率標準，相應出米率會偏低。成品質量a.糠粉0.15%特級米b.礦物質0.02%20/kg 色選機前樣 e.水份14%f.30%其中小碎2%； 依據需方要求，小包裝整精米含碎10%； 依據需方要求，中包裝整精米含碎15%；GB1354-86大米特級米標準。產量100 噸/日3.84.5噸/小時，成品含碎610%，三次拋光120 噸/日4.35.0噸/1015%，一次拋光，國標特級米c. 標一米：120140 噸/日5.25.7噸/1525%，無拋光，國標標一米d.

8、糙 米：160180噸/日78.3噸/410%，稻谷粒8/kg包裝機規(guī)模5kg /100 噸/日 4.5 噸/小時15kg /袋：120 噸/日 4.9 噸/小時25kg /袋：180噸/日 7.5噸/小時裝機容量總裝機容量：619.8kw其中包括全部成套設備及全部風網。承受二級除塵動力為12.8%包括粉碎機風網設備106.1KW，占總裝機容15.3%。150 503.5KW不含稻殼粉碎系統(tǒng)。加工免淘米運行動力配備動力：377503.5kw；估量電耗：77103度/噸米4867度/噸谷；串聯三次拋光、色選、級、中小包裝，精度超過特級米標準加工干凈米運行動力配備動力：197353kw；估量電耗：

9、4870度/噸米3242度/噸谷；一次拋光、色選、白米分級、中小包4.9/小時，精度超“特二”加工標一米運行動力：配備動力：110263kw；估量電耗：1839度/噸米1227度/噸谷；三道碾，無拋光和長度分級，通過色選、白米分級及中包裝，精度到達“標一”(以上數據屬于估算，因設備實際運行中不愿定到達設備的額定功率)大米車間總占地面積：742M210mg/M3車間外粉塵濃度 120mg/M385bBA出品率出品率的凹凸與原糧質量、品種、成品精度、成品含碎量等諸多因素有關。A早秈”、“B晚秈”及“C中優(yōu)”等三個品種的稻谷樣品以及要求成品的質量，三個品種稻谷的出品率：環(huán)境保護和綜合利用環(huán)境質量影響

10、推想大米、飼料加工生產，在整個工藝過程中無廢水、廢氣和廢渣等影響環(huán)境的廢物排放，在稻谷加工過程中產生大量灰塵，為了杜絕粉塵對環(huán)境的污染，本設計承受了先進的二級除塵系統(tǒng)，與常規(guī)除塵系統(tǒng)相比，雖增加裝機容量，其除塵效果大大優(yōu)于常規(guī)米廠。大米車間的工藝用風系統(tǒng)均承受了由離心除塵器和布袋除塵器兩級除塵風網，第一級離心10m1m以下的粉塵，保證了車間內空氣含塵濃度10mg/M3，排放大氣空氣含塵濃度低于120mg/M3，符合國家環(huán)保標準，因此， 本工程投產后不會給環(huán)境帶來不良影響。環(huán)境保護措施及標準稻谷加工副產品如粉碎稻殼糠、米糠、碎米以及下腳料等在包裝和運輸過程中的拋撒會對規(guī)程和規(guī)章制度進展治理，杜絕

11、環(huán)境污染，提高經濟收益。本工程環(huán)保設計執(zhí)行以下標準：中華人民共和國環(huán)境保護法工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準大氣環(huán)境質量標準工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標準工業(yè)衛(wèi)生、安全防護措施、勞動定員和人員培訓工業(yè)衛(wèi)生大米加工屬糧油食品工業(yè)的范疇，因此全部車間和附屬設施均必需符合食品工業(yè)衛(wèi)生要品衛(wèi)生法，遵保衛(wèi)生防疫部門的規(guī)定。安全防護措施為了保障工程順當實施和安全生產的進展，應建立安全防護措施，加強安全防護是搞好生廠應具備的主要防護措施如下：5.2.l 布置防爆和排風扇粉碎車間、大米附屬車間；生產設備的機械轉、傳動裝置設防護罩四周設置明顯的安全標志；操作工人應經過專業(yè)培訓和考試合格才能上崗。全部電器均應按規(guī)定要求安置和鋪設必要的

12、接地線保護等。高度超過 15 米的全部倉、廠建筑都應設避雷裝置；筑設計防火標準 (GBJl687)的要求。汽車燃油的儲存，倉庫物品的儲存均應符合防火安全規(guī)章。車間、庫房、化驗室、辦公室等均應配置滅火器，設置防火安全標志；勞動保護搞好勞動保護，改善勞動條件是搞好生產，提高勞動效率，提高產品質量和保證職工福利規(guī)定執(zhí)行。勞動定員先進展編制。24 小時連續(xù)生產16 小時，250 天。44 98以上。10 人。配備人數見下表。人員培訓序號工種名稱甲班乙班丙班合計1進糧1序號工種名稱甲班乙班丙班合計1進糧11132清理提升 礱谷 谷糙分別11133碾米 分級、拋光色選11134下腳料處理大米車間一樓111

13、35大米車間計量、打包22266稻殼間搬運工11137勤雜工11138修理9治理人員111310預備人員1113合計10101030表3車間定員表主要人員培訓打算如下：生產車間人員在生產前 12 個月內聘請到位，按制米中級技工崗位要求集中培訓，其中1個月(參與米廠安裝，由設備廠方安裝調試人員進展實地培訓)。每個重要崗位派l2 人到同樣機型加工廠對口操作實習，并在本廠設備安裝調試前回廠參與安裝調試工作。23 名技術人員到國內或省內糧食大、中專學校專題進修大米加工專業(yè)課程23 12 個月。市場調查，廠長和中層干部也要逐步通過培訓考核獲得崗位合格證書。 人，制米工藝中級技術或高級技師假設干人，并主要

14、依靠本廠的力氣進展培訓，不斷提高本廠干部職工的技術學習和思想素養(yǎng)。總體進度安排a、前期工作1 個月；b、簽定合同后米廠設計1 個月；c、大米車間廠房建立3 個月；d、設備進廠15 天；e、設備安裝調試及人員培訓23個月；投資預算綜合綜合分析加工綜合本錢測算150 250 工作日，24 25,000 噸大米40,000 噸稻谷。本估算按每天二班生產，是設計生產力氣3 班生產，250 天/年的 70。1.75 萬噸2.8 萬噸稻谷。a20221700 1900元/19002100元/噸左右。b5kg 1.25 元/250 元/噸折算成稻谷為160元/噸15kg2.0元/134元/99元/噸；50k

15、g3 元/60 元/噸37 元/噸。150 1.75 萬噸 萬噸稻谷30 人(20 10 人)1800元/42 元/噸26 元/噸。d、生產線一年設備配件損耗膠輥、砂輥、米篩、米刀等為 5 萬元左右，折算到噸成品2.86 元/噸(1.78 元/噸)。e400 元/1600 元/2100 元/噸左右計算。f2630 元/噸、中包裝干凈米(特二)2950 元/噸、小包裝免淘米價格 3750 元/噸。2022 年價格g、工業(yè)用電均價按 0.75 元/度計算白天和晚上不同，大米噸耗、出米率參照前面“主要 22.4 度/噸谷, 57.6 度/噸米稻谷32.4 度/噸谷，103 度/噸米49 度/噸谷70

16、 度/噸h、日處理 150 噸稻谷生產規(guī)模的廠房及大米生產設備投資總額為 350 萬元，折舊提取打算 35 25.7 元/稻谷16.1 元/噸谷。i150 400 萬元，年息按7.1%29 20 元/噸米12.5 元/噸谷。分類科目標一米特二米免淘米備注/噸)174018002022/噸米)90134250/噸碎米)906060/噸米)424242/噸稻谷)1.781.781.78/噸)1600/噸)160016001600/噸)210021002100/噸)263029503750電價(元)0.750.750.75噸電耗(度/噸)233349提取折舊(元/噸稻谷)16.116.116.1財務

17、費用(元/噸稻谷)12.512.512.5出糙率(%)76.00%76.00%76.00%出率成品米允許含碎(%)15.00%8.00%5.00%出米率(%)64.01%54.61%49.21%稻殼(噸)0.1200.1200.120每噸粉碎稻殼(噸)0.1200.1200.120稻谷米糠(噸)0.0980.1100.120出品碎米(噸)0.0220.1040.148成品米(噸)0.6400.5460.492稻谷(元)1740.001800.002022.00/噸)130130130/噸)400400400財務費用(財務費用(元)12.5012.5012.50本錢小計1897.621984.9

18、62254.45稻殼銷售額(元)15.6215.6215.62每噸粉碎稻殼銷售額(元)48.0748.0748.07稻谷米糠銷售額(元)156.80176.00192.00銷售碎米銷售額(元)45.95218.15310.55收入成品米銷售額(元)1683.521611.051845.45小計(元)1949.962068.892411.69每噸毛利(元)52.3383.94157.25稻谷毛利率2.68%4.06%6.52%收益加工前后產值比1.121.151.20產品直接 本錢電費(元)25.6633.1645.16電費(元)25.6633.1645.16包裝材料(元)59.5879.41131.90機件損耗(元)1.781.781.78人工費用(元)42.0042.0042.00提取折舊(元)16.1016.1016.10為了綜合分析本設備投產后的不同精度等級的大米生產本錢及收益，以國標二等優(yōu)質稻谷，15%15kg8%計5kg5%計算，每噸稻谷加工綜合本錢測算見上表。優(yōu)質稻來說，加工高精度大米的收益遠遠高于加工一般大米。備引進的米廠，能加工高檔米，但加工本錢太高而不敢生產。企業(yè)追