1、烤肉店開業打算書一、市場定位：主要針對群眾居民消費層，努力做到回頭顧客消費二、價格定位：質高價低，薄利多銷三、店面要求：樸實、干凈、光明四、店址要求：交通便利，靠近居民區最好是接近露天市場，客流密度較大五、開店手續審批：營業執照、衛生許可證、消防許可證、環保許可證、稅務登記證六、店面開業的相關問題1 店去心急火燎的租門面，在店鋪的選擇上最少要投入一個月，實行最簡潔易行的蹲點調研方法，就是每到飯口的時候去這個要租的門面蹲守，數一數或許一天能經過多少人，都是什么人經過，在店面調研上切忌不能任憑，你的東西再好吃，沒有好的店面根本沒有讓你施展拳 60% 第一，源源不斷的客流；其次、能提高烤品的單價。很

2、多人第一次開店都會選擇租金比較低的商鋪，一開業就慘淡經營，就是漸漸有回頭客也是慘淡經營，沒有信念做下去。2、煙道問題。要一次性安裝到位，避開居民投訴再進展重復施工造成鋪張。3、桌椅：桌椅盡量買簡潔大方的，桌面必需鋪玻璃，由于玻璃桌面很簡潔清潔，顧客看起來也比較時尚、干凈。對就餐環境是個很大的提高。桌子可以去二手市場轉轉，有適宜的 最好，買回來自己動手重刷漆，每張桌子最少能節約100 元。開店初期不要偷懶，在必要省的地方確定不能多投資，由于開店后還必需有一局部流淌資金來支撐。42可以考慮買二手的，假設沒有牢靠的貨源，還是盡量買的，由于可怕二手的壞了，馬上修不好，夏天的時候，腌制的肉品和菜品簡潔變

3、壞。煤氣罐可以直接用送煤氣的，他們會收點押金供給煤氣罐，時間長了押金就退給你了，不需要投入。5、首次進貨的資金，剛開業不能多要貨，要勤進貨，加快資金的流淌速度，用最少的錢以最快的速度獲得最大的利潤，小販來兜售的時候，假設足夠使用千萬別貪廉價留好幾天的 原材料，最終的結果就是烤出來的東西品質下降，影響口感。6、流淌資金預備。7 爾濱近兩年都是啤酒廠家幫助給做，固然有肯定要求，要啤酒專賣，假設需要自己做，也要 量力而為，不要過分投資在這個上面，不要超過2022 元，店內裝修，以白色墻面、干凈色為主，燒烤店不需要單間，不要去把錢鋪張在這個上面。吧臺做的簡潔大方一點，不需要搞酒 吧那種奢華的形式，沒有

4、必要。8 訂餐卡、優待卡、會員卡、宣傳單、名片、收銀夾、桌花、胸徽、餐巾紙、托盤紙、菜譜、 圓珠筆、托盤、保鮮盒、手勺、碗勺、調料勺、炒鍋、火鍋、砂鍋、瓷碗、筷子、酒杯、飲 料杯、外賣杯盒、杯托、牙簽、調味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、鍋刷、竹簽、塑料袋、消毒燈、滅蠅燈、滅火器、貨架、垃圾桶等等。固然， 依據中國人的傳統習慣，還可選擇黃道吉日給店鋪請財神保佑生意興隆、財源廣進。篇二： 自助烤肉店籌劃書自助吧籌劃書一、 店鋪選址23.5萬再定二、 設備17887.41200*8=16002、 嵌入型電磁爐+鋼圈：180*8=14403、 烤盤：40*8=3204、

5、 火鍋鍋：50*5=250(鴛鴦)，40*5=200單獨5、 桌椅：500*8=40006、 冷藏陳設柜：3000*1=30007、 雙缸飲料機：1500*1=15008、 自助刨肉機：3500*1=3500950*8=40050*3=15050*3=15050*1.2=6308.5*10=85可省3.3*40=132元，4.5*8=363.8*8=30.43.5*16=5630*10=3008*50=40013.5*8=1085*18=9010*5=50三、 裝潢2沂 東 嘉 苑 營 銷 策 劃 書2022128目 錄引言第一局部 市場解構根本描述 工程介紹其次局部 市場可行性分析 第三局部

6、 消費者定位第四局部 經濟效益分析銷售目標 財務目標第五局部 營銷籌劃工程營銷推廣策略引 言燒烤是國內主營餐飲業態之一街頭巷尾、車站、碼頭、商場、旅游景取之不盡,用之不竭,使燒烤保持了經久不衰的市場。各國特色燒烤的進展，讓燒烤技藝得到不斷融合與創，燒烤成了休閑生活、流行文化的標志。融聚東西方燒烤精華而自成體系的品牌燒烤，已經成為時尚都市的靚麗風景。隨著時下人們對安康意識的升級而最近，在一向被人們認為吃多了有害安康的燒烤美食業里，將燒烤美食也引向了安康化的進展道路！為很多提倡安康美食的消費者所贊揚！ 以及冰品、果飲等于一體，五味調和，又葷素搭配，去火去膩，吃的科學，吃得滋補，吃得口味協調，吃得養

7、分均衡，吃得舒心健體。要從根源上徹底消退了人們對“煙熏炭烤”的恐懼！真正做的綠色燒烤。現今社會上流行燒烤聚會，他們三五個人抑或更多的人聚在一起放松工作、學習、家庭壓力，臨時拋下苦惱，享受朋友間的溫馨。燒烤可能是人類最原始的烹調方式，一般來說， 燒烤是在火上將食物多為肉類烹調至可食用，因此亦有稱此為烤肉。現代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也漸漸多樣化，進展除各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。隨著人們經濟生活水平的不斷提高，人們不僅僅滿足于解決食欲上的需求，而是對于精神上的要求更多，他們需要一種放松的氣氛，需要真誠的效勞，追求店家的敬重，追求食品安全又可口。燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味

8、道，成為人們越來越喜愛的食品之一。燒烤行業雖然火爆，但真正有特色，能吸引回頭客的特色燒烤卻不多見。特別在夏天， 夜晚外出休閑的人越來越多，那么品嘗燒烤小吃是人們一個不行或缺的活動，所以開一家有特色有風格、綠色安康的燒烤店會有不錯的市場收益。第一局部 市場解構 一、工程背景燒烤是國內主營餐飲業態之一，不管在城鄉、集貿市場、大街小巷、公園、小區，還是夜市與休閑小吃攤點，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不行缺少的一局部，造就了一個浩大的消費市場。滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按耐不住。隨著燒烤餐飲行業的火爆，其經營方式也在向著兩個方向進展，一個是保持街頭巷尾

9、的燒烤，其二是飯店式集約化燒烤。二、工程介紹1、工程名稱：特色環保燒烤店；2、工程地址：民主路與濱河東路十字路口往南路東，同濟盛世家園沿街商鋪；3、工程投資： 3、工程周邊：本店鋪位于臨朐核心住宅區，交通便利，人口密集，客流量大，停車便利。背靠盛世家園小區，對面是沙灘公園、濱河公園，緊鄰金誠大酒店、縣直幼兒園、外國語學院等。其次局部 市場可行性分析一、市場定位二、行業現狀三、政策狀況四、競爭分析1、御景花園沿街 2、龍韻文化城對面沿街 3、世紀沿街二、swot1、優勢s1書燒烤店創業打算書一、公司狀況簡介公司取名為武漢天子燒烤有限責任公司，公司的進展將立足于武漢市，打造武漢特色小吃。公司將建立

10、在我的家鄉武漢江夏，借鑒海底撈火鍋的經營模式，承受科學的治理方式， 努力將公司打造為理論與實踐相結合的一流餐飲公司。二公司理念：學習海底撈公司的經營文化提倡“用雙手轉變命運，靠勤奮實現夢想”的價值取向，公司上下形成了“同心同德，爭創武漢一流餐飲企業；上下齊心，打造武漢第一火鍋名牌”的創牌氣氛。三、行業分析優勢：燒烤行業投資不多，但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人，燒烤店在學生中是很熱門的休閑、聚會場所。在江夏紙坊，燒烤以正規門面進展生意的地方較少，就市場飽和度來說，還未到達市場飽和，存在供不應求現象。劣勢：一是燒烤本身是不能多吃的，這點也制約著燒烤行業的進展，二是燒烤店存在很大衛生問題。四

11、、同業競爭狀況由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少，競爭相對平緩，行業威逼較小。五、投資金額和門面分析初步設想第一年投資 201055工工資。六、員工聘請和部門劃分1、燒烤店分為三個部門，一是后勤選購部，二是前臺效勞部，三是后臺廚房。初步設想聘請十個人，五個人負責前臺，兩人負責后勤，三個人負責廚房，任帆為老板。21900/3000/月3、員工保障：設立員工獎懲措施，為員工辦理相關保障，激發員工工作干勁。六、開業促銷開業前一個星期進展試營，運用各種促銷手段，主要有以下幾種方 一、打折優待：試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實得到實惠的手段，它能讓顧客很直觀的感到確實得到了廉價，心

12、理上臨時得到較大的滿足。缺點就是，打折多了，本錢較高，打折少了，不能起到效果。二、現金券：優待力度與打折優待相比，力度小了一些，實際上是一樣的折扣，但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。試營期間消費滿10020，20050三、會員制折扣：會員制優待促銷是一種長期的優待手段餐廳開業初期，客源缺乏，會員進展的速度可以要客。試營期間，降低會員參加門檻吸引顧客。快些，以后假設人氣已經聚攏，甚至每天就餐都會消滅等位，排隊現象，會員的進展就要減慢速度，甚至停頓，或是將范圍縮小至僅限于重任帆工管三班132202200105燒烤店打算書1. 開店需要辦理手續：您需要辦理一個體戶營業執照即可需預備

13、店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)身份證復印假設干張 ，一寸照片假設干張.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。拿到稅務登記證后申請發票，發票申請分2 種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納一樣的稅額；其次是依據開具發票的金額每月按稅率繳稅5001530還要去衛生部門辦衛生許可證從業人員要有安康證消防部門辦消防具體：申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必需先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住

14、這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。由于在領取工商執照之前，必需先到轄區內的環保部門和衛生監視所申領排污許可證和衛生許可證。 領取排污許可證的兩個必需條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會依據營業面積的大小來打算裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提示：在打算租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門詢問一下。比方，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶，即使治理 部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最終往往得再花錢調整。衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監視所申請受理

15、，接著要讓餐館從業人員進展安康檢查、承受食品衛生知 識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指 消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否到達。不同地段的餐館，比例要求 會不一樣，事先詢問還是必要的。工商營業執照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證， 去工商所申請領取工商營業執照了。依據規定，在開業之前，還需要向消防部門進展消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。稅務登記：自領取營業執照之日起30 日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交

16、5的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11，還有一局部其他的稅額，所 占2.店面選址轉租店面要慎重借轉租的時候賺取一局部轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的隱秘。所以，初入行的人在轉租別人店面時肯定要留神。轉租店面要留意一些陷阱：一是由于轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了， 只想借轉租收回一些初期投入的 房管或工商等部門詢問一下。假設一個地方馬上拆遷，當地工商所一般會接到通知。其次， 原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制，已經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方并不知道內情，等到轉租費全都交了以后，卻覺察這里根本不能開店。這種狀況最多見于居民住宅樓下。第三，租下來后，對

17、方卻供給不了房產證的，這種狀況工商所也不會給營業執照。第四種狀況是，對方把門店生意炒 卻覺察這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度已是格外大。注：假設一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉租，也必需格外留神。杭州餐 比方，它雖然位于市中心、車流量大，邊上商務樓也不少。但是，它可能存在停車不便、進出不便等問題，結果可能是生意怎么也做不好。 閱歷之談：1、不怕高租金2、金頭銀尾爛肚子3、合租店面4、做燒烤不怕扎堆5萬要知道人多的地方不肯定適合賣燒烤、不肯定適合開燒烤店。很多商業街白天人頭攢動、人擠人。但到了下班的時候跟鬼城一樣，連個人影沒有。商業街也就是所謂的寫字樓街道， 人們需要的是節約時間，

18、這里適合做外賣快餐，燒烤店在這里行不通。吃燒烤喝啤酒都是一些朋友湊一起，休閑消遣，業余生活。商業街是人們為自己賺錢工作的地方，只有休閑消遣的地方才是人們花錢的地方，肯定要在花錢的地方開店，哪怕在這種地方找個檔口開店選址細節問題：1備,前面的老板房東就會將這些費用折合在轉讓費里一起交接,遇到這樣的問題首先你要看那些設備是否適合燒烤店的經營所用,能解得還是接手一些,剩下的再和前任租主協商,記住:沒有解決不了的問題,解決的好與不好只是方法問題,能幫助別人的還是盡量幫助別人,要知道前任老板多數是做虧了才會轉租出去,對于失敗者我們盡力幫助吧,關系處理好了說不定以后他會反過來幫你一把;在這事情上盡量簽訂書面合同,先小人后君子以防萬一,有些不講究的 人會在