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1、第 第 頁食堂2022工作計劃三篇范文 食堂2022工作計劃 20*年已經過去，回想過去的一年，有歡樂，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著春天腳步的來臨，我們迎來了新的一年，對新的一年有了一些期盼和展望，面對新的一年，懷著感恩的心，我將明年的工作做了以下部署： 一、加強政治學習、提高思想覺悟。 仔細學習處、站20*年工作會議精神，精確的掌控會議內容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。 二、學習食堂各項工作制度及崗位職責 1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。 2、學習各崗位職責的內容。 3、組織學習慶城綜合服務處20項物業服務

2、標準規范的內容。 三、加強食品衛生管理工作 仔細貫徹執行國家的食品安全法、在日常收購工作中，嚴格把關，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的狀況下，貨比三家，徑直降低材料價格。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為站上節省成本”的工作原那么。 四、加強食堂管理工作 在日常工作中 此處隱蔽3837個字空氣流通，溫度相宜、多餐與食具清潔美觀、大小相宜，室內布置優雅干凈。健康的心理環境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批判，使幼兒開心進餐。還可播放一些輕松、精美的音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養

3、等，讓幼兒了解食物的營養，留意進餐的安全與衛生。 六、幼兒的食品衛生與選配幼兒的食品衛生 1、做好衛生宣揚工作，定期對保教人員培訓和考核，定期為幼兒上衛生教育活動，利用“家長會”、“伙委會”、園際網絡、幼教園地、宣揚欄等形式向家長宣揚幼兒食品衛生知識，取得幼兒家長對衛生保健工作的支持與協作。 2、預防為主，常規消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手肥皂、流水，餐具每餐消毒，專人專用，活動室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環境每日小掃，每周大掃，定期評比，獎罰兌現，使幼兒有個良好的生活衛生環境。 3、幼兒的食品可分為六大類，糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調油類和調味品類，各類食物均符合肯定的衛生要求，才能滿意幼兒的健康需要。 七、展示菜譜、家園相互溝通 我們將每周的食譜公布在學校外的食譜欄上，讓家長清晰孩子在園的膳食結構。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發育期，所以，充分

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