1、溫度與水的變化教學設計學校：龍華區清泉外國語學校 年級：五年級 姓名：馮老師【教材簡析】溫度與水的變化是五年級下冊熱單元的第1課。教科書將問題聚焦到“我們已經觀察過水的沸騰和凝固成冰的現象，水的這些變化與什么有關？”，將研究的方向直接指向水的形態變化，引發學生思考。本課探索部分包括兩個活動內容：1、整理水形態的變化與溫度的關系，該活動包括回憶水結冰和沸騰時的溫度以及形態變化；2、觀察水加熱時的變化現象，該活動意在引導學生對水加熱過程的變化進行進一步觀察發現。研討部分，經歷探究與觀察活動后，讓學生思考并發表關于“水在被持續加熱過程中和停止加熱后，水的狀態和溫度發生了怎樣的變化”以及“水的沸騰過程

2、跟什么有關”等問題的見解，引導學生發現水的溫度、形態變化跟熱量有關。最后拓展部分，引導學生繼續探索水從常溫持續下降到0以下，以及從0上升到常溫后，水會發生什么變化。本課通過探究溫度的變化和水的形態變化，學生了解到溫度變化表示了熱量在傳遞，完善了“熱量變化導致了物體溫度變化”的科學概念，并感受到科學探究的樂趣。【學生分析】通過三年級上冊的學習，學生已經觀察、了解到水沸騰、水結冰以及冰融化與溫度有關，并觀察、認識到這些過程同時伴隨著水的形態變化。然而，學生較難理解“熱”與水的溫度變化、形態變化的關系。本節課學習是學生三年級學習內容的進階，學生將探究溫度的變化和水的形態變化，了解到溫度變化表示了熱量

3、在傳遞，完善“熱量變化導致了物體溫度變化”的科學概念。【教學目標】科學概念目標1.知道物質通常以固態、液態、氣態的形態存在，物態變化取決于溫度等。 2.熱是能量的一種表現形式，熱量變化導致了物體溫度變化。 3.分析物態變化的實驗探究情況，知道水的凝固點和沸點。 科學探究目標1.嘗試從事物的變化以及相互關系的角度中提出可以探究的問題。 2.能夠基于所學的知識，對研究問題做出假設，說明假設的依據。 3.制訂比較完整的探究計劃，用酒精燈、三腳架等組成加熱裝置，開展將水加熱至沸騰的探究活動。 4.通過持續加熱和停止加熱，記錄水沸騰后的溫度變化和形態變化，用證據來檢驗自己的假設，與同學交流探究的過程與結

4、論。 5.能夠對探究活動進行小結，發現水的溫度、形態變化跟熱量有關。科學態度目標1.形成對熱量與水的溫度變化、形態變化關系進行科學探究的興趣。 2.通過長時多次的測量和記錄，養成認真仔細的實驗態度。 3.樹立用證據說話的意識，能堅持自己正確的觀點。 4.在進行小組合作學習時，主動研討與交流，形成集體的觀點。科學、技術、社會與環境目標1.了解自然界中的水可以有不同的形態存在。 2.能用物態變化的知識解釋自然界中的有關現象。3.了解科學技術可以減少自然災害對人類的影響。【教學重難點】重點：制定“觀察水加熱時的變化”的實驗探究計劃，觀察給水持續加熱、停止加熱和繼續加熱過程中，水的溫度和形態發生的變化

5、。難點：根據實驗現象，分析水的溫度、形態變化與熱量的關系。【教學準備】學生準備：實驗記錄單、 筆等。教師準備：玻璃電水壺、溫度傳感器（溫度計）、護目鏡、計時器、教學課件等。【教學過程】聚焦1.教師出示圖片：展示自然界中以三種形態存在著的水。教師提問：你觀察到了哪些形態的水呢？學生回答：固態、氣態和液態。教師拓展水的幾種形態的圖片，追問：水的這些形態會發生變化嗎？學生回答：自然界的水發生的一些變化。教師小結：自然界的水是以不同的形態在循環運動，很多生物依靠環境而生活，自然界的事物是相互聯系的。2.教師：出示水結冰和水沸騰的實驗圖片，提問：水的這些變化與什么有關呢？探索1.活動一：整理水形態的變化

6、與溫度的關系。（1）教師提問：水結冰時的溫度和水沸騰時的溫度是多少呢？ （2）教師追問：水的溫度發生變化時，水的形態會發生什么變化？（3）小組討論：水的溫度一直下降到0，水開始結冰，水的形態會轉變成冰。將水加熱到100，水開始沸騰，水的形態會轉變成水蒸氣。（4）揭示課題：溫度與水的變化。（板書）2.活動二：觀察水加熱時的變化現象。（1）學生根據已有知識提出假設：將水加熱，溫度上升，到 100水開始沸騰，水的形態會轉變成水蒸氣。（2）教師：將水加熱，溫度上升，到 100水開始沸騰，水的形態會轉變成水蒸氣。怎樣驗證我們的假設呢？（3）教師出示材料：玻璃電水壺（加熱設備）、溫度傳感器、計時器以及護目

7、鏡。小組討論怎樣設計實驗驗證我們的假設。討論具體的實驗步驟，制訂實驗計劃。（4）學生觀看微課視頻明確實驗步驟： 安裝好加熱裝置，在電水壺中加入少量熱水。（用熱水節約實驗時間）加熱至沸騰，觀察水溫度的變化。沸騰時停止加熱，持續測量水的溫度變化3分鐘，并觀察記錄水的變化。再次加熱至沸騰后，持續測量水的溫度變化3分鐘，并觀察記錄水的變化。（5）教師提示注意事項：電水壺中的水少于二分之一，以免水沸騰時濺出。 加熱后的電水壺在相當長的一段時間內仍然是很燙的，不要用手觸摸。電水壺燒水涉及用電，請注意用電安全。溫度計探頭不要觸碰容器的底和壁。（6）學生分小組開展“觀察水加熱時的變化現象”的實驗，將實驗結果記

8、錄在實驗記錄單中。（7）教師巡回指導，并提示學生做好記錄。三、研討1水在被持續加熱的過程中，溫度發生了怎樣的變化？停止加熱后，溫度發生了怎樣的變化？水又發生了什么變化？（1）教師提問：水在被持續加熱過程中，溫度發生了怎樣的變化？停止加熱后呢？ 師生小結：水持續受熱，溫度上升，溫度達到100，不再變化。停止加熱，水溫度開始下降。（2）教師提問：這個過程中，除了溫度外，水還發生了哪些變化呢？ 師生小結并板書：水受熱后，溫度上升，形態發生變化，由液態變成了氣態。 2.水的沸騰過程跟什么有關？（1）教師提問：停止加熱后，水的溫度還在100，卻不再沸騰了；再次加熱，水又沸騰了，說明水沸騰的現象跟什么有關？ （2）師生小結：水的沸騰過程跟溫度和持續受熱有關。給水加熱，水溫度上升，水溫度達到100后，只有繼續加熱，水繼續受熱才會沸騰，同時水變成氣態產生大量水蒸氣。四、拓展1.出示圖片：冰和水的圖片。教師提問：水的溫度持續下降到0