1、平安夜營銷活動策劃方案2021平安夜營銷活動策劃方案1活動目的：通過平安夜促銷活動，全面提高公司各連鎖店的銷售，同時樹立公司的品牌形象，使廣大消費者了解該美容連鎖店，同時也增加各代理商對公司的信心。活動時間：12月20日-12月30日。活動形式：購物送禮，產品特惠。活動內容：1、回報貴賓顧客豪禮大滿罐凡是活動之前的所有老顧客，只要累計消費達3000元以上者，均視為貴賓顧客，通知她們統一來領禮品，禮品為零售價為500元左右的三件套妝和一張價值200元消費卡。組織她們現場排隊領獎品，然后合影留念。在活動當天購買滿3000元者，也將視為貴賓顧客，享受貴賓待遇，即可參加領禮品與合影留念活動。舉辦此項活

2、動的目的是，在老顧客當中形成極好的口碑，通過口碑相傳來吸引新顧客。2、白白美一回選中新款美白套裝，在活動當天限100名，購買新款美白套裝者，一年后可以贈送價值相同的套裝產品。此項活動一方面為了推廣新款美白套裝產品，另一方面也是為了促進新顧客購買。備注事項：1、美容院店內須進行適當布置，營造節日促銷氛圍，刺激顧客的購買欲望;2、活動宣傳可通過店門懸掛橫幅(或-展架)，派發活動單張，電話告知老顧客等形式進行傳播;3、制定活動銷售目標，并分解給各美容師(美容顧問)相應任務，活動結束后按照達成率情況進行獎賞。4、提前準備好營銷話術，以便應對顧客提出的各種問題。2021平安夜營銷活動策劃方案2一、活動主

3、題歡樂平安夜，美麗大放送！二、活動時間12月xx日12月26日。三、活動方案1、凡進店顧客，一律享受免費抽獎機會，并可免費辦理美容院會員卡一張。2、在店內舉辦xx元加1元換購活動，可享受基礎的臉部護理，并獲得面膜等小物品的換購機會。3、活動期間，針對老顧客可一律憑會員卡享受五折優惠，每一位老顧客轉介紹一位顧客可享受三次身體護理的機會。4、活動期間，凡消費超過xx元，可獲得大禮包抽獎機會一次，獎品設置有各項護理等。5、消費超過xx元，可積累消費積分xx分，積分按照相關比例可兌換產品。四、注意事項為了讓活動更加有氛圍，美容院要提前進行宣傳，讓顧客了解美容院的活動。并將美容院內進行裝扮，讓圣誕節的氣

4、氛從內部點燃。美容院的管理者要分清美容院內每一位員工的職責，讓每一位員工知道自己的任務。要做好倉庫的庫存，避免發生存貨不足的現象。美容師要將人員安排到位，讓每一位顧客都享受到專業的優質服務。要知道，一次促銷活動的效益往往是長久的。美容院要做好活動后的銷售跟進工作，不能讓消費者產生巨大的落差感，這對美容院的長期發展來說是非常關鍵的。要根據顧客的情況，估摸二次銷售的可能性，發展美容院的老顧客。2021平安夜營銷活動策劃方案3一、活動主題平安夜豪禮送不停！二、活動目的1、推廣新服務項目；2、提高銷量；3、提高美容會所外在形象。三、活動時間20 xx年12月xx日至12月26日。四、促銷方案事前準備1

5、、店內外裝修進行節日特色的裝飾，營造圣誕喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。2、部門設計好圣誕促銷海報、x展架、宣傳單張，并做好企業網站與購物網站相關文件的上傳工作。準備好所需的產品、禮品等物資，安排發貨，確認客戶的貨能及時到達。3、制定活動銷售目標，并分解給各美容師（美容顧問）相應任務，活動結束后按照達成率情況進行獎賞。4、心態調整：美容會所召開活動前會議，提要求，熟悉整個會議流程。五、活動內容活動套餐：價格xx元。1.贈送護理1）劃卡消費xx折；2）送xx次經典護理或xx元產品。2.后期優惠1）續卡送積xx分；2）送親情卡一張（價值xx元）。vip套餐：價格xx元年卡（限時卡）

6、。1.贈送護理1）全年面部、肩、頸部經典護理；2）全年身體護理包括：舒筋活絡、背部刮痧排毒、健胸、腎保養、卵巢保養等；3）自選計xx次，限一年內使用。2.后期優惠1）贈送精油全身xx次（價值xx元）；2）贈手、足護理xx次（價值xx元）；3）贈送牛奶香體貴妃浴xx次（價值xx元）；4）全年光波浴；5）送親情卡一張（價值xx元）。六、注意事項1、渲染氛圍。在西方圣誕節是一個盛大的節日，其重要性好比我們國家的春節一樣。圣誕節有很多標志性的物件，比如說圣誕帽、圣誕樹以及圣誕老人等。為了營造節日的氣氛，大型的美容院可以在大門外放置較為高大的圣誕樹，或者圣誕老人。對于小型的美容院，就室內添置小型的圣誕樹

7、即可。所有的員工在活動期間換圣誕裝，佩戴圣誕帽。門口、門窗上做好圣誕噴繪，同時在美容院內劃分出圣誕禮品的區域，搭配各種彩燈等裝飾，以此來渲染節日的氣氛，刺激客戶的消費。2、活動宣傳。在美容院的各個服務平臺中，提前一周進行活動促銷的方案的發布。制作相關的海報、宣傳單以及橫幅。醒目的想大眾展示這次活動。如果人員充足的.情況下，比如說美容院生意較清淡的時候，可以安排員工去周邊人流量較大街道去發宣傳單和優惠券。3、活動備注。在本次活動的優惠券印上一些節日祝福、活動最終解釋權以及裁定權歸本美容院所有。并且做好進店的前臺登記，將客戶的資料詳細記載好。2021平安夜營銷活動策劃方案4促銷主題：平安夜降臨，圣

8、誕老人送禮啦！活動時間：20 xx年x月x日-x日(寫明活動時間，建議最好把時間定在圣誕節的前一周或前三天，以及活動截止時間定為圣誕節當日)地點：xxx(詳細寫明美容院的地址)背景音樂：鈴兒響叮當、雪絨花、平安夜等。活動道具：美容院要擺設與圣誕節主題相關的飾品，如6棵圣誕樹、圣誕彩燈10串、主題橫幅2條、彩帶200條、禮品包裝襪子XX只、圣誕帽200個、彩色小氣球200個、活動宣傳單3000份、海報20張、小蝴蝶結1000個等等。另外，要準備圣誕老人的服裝一套，活動當日安排人員假扮圣誕老人派發禮品，全體美容院員工都要在活動期間佩帶圣誕帽子，營造圣誕氣氛。活動促銷內容：活動期間，美容院要推出不同

9、品牌的超低折扣商品或項目，限時購買。(商品或項目最好可以低于4折以下);其他具體內容可根據美容院本身的需求來拓展。活動宣傳：1、提前宣傳，限時限量促銷一定要把活動的宣傳海報提前散發，對時間進行嚴格規定，同時限時限量，人們需要進行排隊等候換購，自然顯得人氣極旺，也會產生從眾或跟風效應，引起搶購，活動效果可想而知。2、加強促銷員培訓，篩選有質量客戶。對促銷人員嚴格培訓，讓她們在活動期間要關注到店顧客，要千方百計把顧客變成美容院的會員。3、加強使用具有銷售力的刺激性語言。促銷人員要講出成為美容院會員的誘人之處。例如，“這樣大力度的圣誕節促銷活動，特別是幾元或幾角錢就把十幾元甚至幾十元的產品買走的情況

10、，以后肯定不會再面向普通消費者。這樣的促銷做下去誰都會賠死，所以以后只會面向會員。而成為我們的會員不光每次活動都能優先搶購，還可以享受會員特價產品，一段時間下來能夠省很多錢，得到很多實惠!”這樣的宣傳一般會讓很多顧客動心。4、說服顧客成為會員，便于以后繼續換購。一定要讓顧客覺得促銷人員介紹的產品很好，反正遲早都要用，不如先購買了產品成為會員。5、設置會員門檻，增強活動銷售力。要成為會員就要先購買一定數額以上的產品。入會購買額度要定在一個單品的價格之上，這樣顧客就會至少一次購買兩瓶以上的產品，從而實現了連帶銷售。也就是說在發展了會員的同時，我們已達到了銷售的目的。6、盡一切努力讓顧客留下聯系方式

11、。盡量留手機號碼，微信、便于發短信。建立公眾平臺，做活動時，群發微信信息通知顧客參加，效果極佳。2021平安夜營銷活動策劃方案5一、活動主題平安夜，共狂歡，感恩禮物大放送！二、活動目的1、利用競品換購優惠拓展新客源，推廣新產品；2、提升顧客消費金額，促進美容院銷售業績；3、加強與顧客之間的情感交流，鞏固客戶的忠誠度；三、活動時間12月xx日-12月26日四、活動形式換購+抽獎+情感。五、活動內容1、活動期間，新顧客憑未消費完畢的其它美容院護理卡在本美容院開卡，可獲贈該護理卡所剩余次數的護理（注：不超過該卡一半的次數），同時享受正常開卡優惠政策；2、活動期間，所在老顧客可獲贈由美容院贈送的“感恩

12、金禮卡”一張，活動期間憑此卡面值金額在美容院可抵扣相應消費金額；3、活動期間，凡在美容院消費金額在XXX元以上的顧客均可參加“幸運大轉盤”一次轉盤機會；（即轉盤里劃分50元、60元、70元、80元、90元、100元的區域，由顧客轉動轉盤，指針指向哪個區域，當場兌現獲獎現金，永不落空。）4、活動期間，顧客凡在美容院消費均可填寫兔年心愿卡一張，懸掛于美容院內圣誕樹上；老顧客均贈送精美圣誕賀卡一張。六、備注事項1、美容院美發店店內須進行適當布置，營造節日促銷氛圍，刺激顧客的購買欲望；2、活動宣傳可通過店門懸掛橫幅（或X展架），派發活動單張，電話告知老顧客等形式進行傳播；3、制定活動銷售目標，并分解給

13、各美容師（發型師）相應任務，活動結束后按照達成率情況進行獎賞。2021平安夜營銷活動策劃方案6活動目的：以圣誕節+平安夜這一盛大節日為契機，開展美容院平安夜促銷活動，目的在于增加美容院的顧客人氣，提高美容院業績，同時也可以對美容院做宣傳，增加xx美容院在本地市場的知名度和市場認可度。所需道具：一個大型的圣誕樹、紅蘋果500個、圣誕卡2000張美容院節日氛圍布置：在美容院里擺放圣誕樹、圣誕卡片，要求美容師都統一戴紅色圣誕帽。同時準備好噴雪、糖果、卡片、餅干等烘托美容院圣誕節的氛圍。店面可以用彩燈裝飾下，可以派遣一到兩名員工在美容院門口扮成圣誕老人發放糖果等。制作一些專門的圣誕吊旗、海報等，可以起

14、到增強美容院圣誕節氣氛，同時可以在美容院播放圣誕歌、歡樂頌等圣誕節日個來吸引顧客的注意力。活動內容：1、平安夜，贈您“平安果”親愛的顧客朋友：圣誕節到了!本院院長攜全體員工，愿您圣誕節平安健康。在平安夜期間，本院特舉辦“平安夜感謝您對本院多年來的大力支持，并祝，送平安果”活動。即圣誕節當天消費的顧客將獲贈送的“平安果”(蘋果)。顧客也可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。活動時間：12月20日至12月30日。圣誕節平安夜是一個很親情的夜晚，同時也是改善美容院形象的好時機。借此機會，美容院可以把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，賦予一個普通蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。同時，充滿溫馨

15、、祝福的平安卡片也帶著美容院對顧客的一份感謝和一份祝福!。2、圣誕老人送出的神秘禮物凡是平安夜走進xx美容院的所有顧客，均有機會獲得圣誕老人的親睞，圣誕老人會隨即送出神秘大禮若干，凡是被圣誕老人光顧過的顧客，當天在美容院所有消費全部享受半價優惠。同時可以獲得圣誕老人的新年祝福，保佑您在新的一年里身體健康，萬事如意。3、幸運大轉盤，圣誕轉不停在圣誕節活動期間，只要在xx美容院消費金額達到500元，就可以免費獲得旋轉幸運大轉盤的機會，你將有機會獲得價值4888元的液態無創整形套盒一套、價值2880的五行套盒、價值1080元的水晶潤澤系列產品或者價值188元的碳元素卸妝泡沫一瓶。第1篇：餐飲營銷活動

16、策劃方案餐飲營銷活動策劃方案【篇1：餐飲營銷策劃方案】*公館營銷策劃方案目錄一、前言 .2二、產品分析 .2 1、產品描述.2 2、產品定位： .4三、目標市場分析 .4四、營銷策略 .4 1、產品策略.4 2、定價策略.5 3、廣告策略.6 4、活動策略.6五、營銷團隊建立 .7一、前言*公館是廣西*品牌旗下的餐飲品牌，*公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中12個江景包廂，三個包廂可以容納20人以上就餐；一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。二、產品分析 1、產品描述*位于美麗的柳

17、江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。*囊括了*公館（餐飲會所）、歌倫部（娛樂會所）、藍調吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（*vip房）、水上高爾夫等頂級配套，創造高貴典雅生活模式，引領*城市文化生活品味的風尚。*目前開放對外服務的場所有*公館（餐飲會所）和歌倫部（ktv娛樂會所）。*公館有25個包廂，其中有12個江景包廂，包廂采用最前沿的主流設計風格，格局大氣細節精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務宴請。這里是“江湖豪杰”風云際會的場所，坐擁一堂，分享商道風云。 兩個宴會廳，一號宴會廳面積2200m2，層高9米的*第一宴會大廳，110桌超豪

18、華無柱設計，可同時容納1200人用餐，是打造 商務會議、婚宴與慶典活動的首選場所，格調高雅，豪華氣派。酒店宴會及會議統籌團隊洞悉貴賓的各項需求，提供全程無憂的高效服務，令嘉賓輕松全情享受慶典時分。二號宴會廳面積1300 m2，層高4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現代風格的經典設計，處處體現環境與藝術的巧妙結合，現代氣息濃厚，奢華典雅。1、產品的swot分析 2、產品定位：我認為產品應該定位與*市高端產品定位一致，銷售價格和順豐酒樓一致。三、目標市場分析餐飲業是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分，也是從事商務活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對

19、化解收入存量、拉動經濟發展效果顯著。目前為止，*的餐飲服務業處于全國中等水平，*的中低擋餐飲比較多，相對*經濟來說，高端餐飲供應量不足。經過調查因生意應酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業主，企業主的商務應酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產品更符合他們的需求。四、營銷策略 1、產品策略第一、加強培訓，改善服務：主要是針對服務員，在招收服務員前，對其進行兩周的崗前培訓，讓沒有服務經驗的服務員，有基本的服務知識和服務理論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務員微笑認真服務。班后例會總結服務和配合不到位的地方，要求服務員改善

20、服務質量。每周一次周會，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務質量更上一個臺階努力。每月一次培訓，內容有：服務技能、服務心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關系到餐飲企業的生存，在*公館優勢和劣勢并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點，*沒有吃醉雞的地方，那么人們就會紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓公司的會議，給他們提供免費的場地換取他們的廣告權益和讓他們帶來參觀了解的人群。

21、2、定價策略（1）總體定價策略：所有菜品價格與*飯店的持平。（2）促銷價格：退出10元一只醉雞的促銷價格，吸引游離消費者來場地了解產品與服務。（3）活動推廣期間，退出針對特定人群的價格優惠，比如三八節針對婦女的宴請優惠等。情人節預定婚宴的返現總價2%等優惠。【篇2：餐廳促銷活動方案】20132014學年第二學期國際商務專業1301班背景分析： 餐飲促銷一般不會投資太大，看餐廳的定位和預期目標，一般投資在5%-10%之間在餐飲促銷時有幾個誤區，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發揮自身優勢，并把這一優勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是

22、不斷比較優勢的過程。是為了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環境的其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發展新客戶”，餐飲行業有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等 餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣

23、傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅游貿易交易會宣傳，公共關系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團或連鎖銷售網推銷，上網推銷，特別推銷等等國慶節餐廳促銷活動方案 1 每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把2014國慶節期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！ 一活動主題：“慶七天樂，優惠、美味等你來”二活動時間：10月01日10月07日三，活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）四，主題活動內容（消費者在10月01日10月07日期間，只要消費滿66元，即

24、可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上五， 介紹活動，活動日期及商品活動。六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。 七，活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。食品促銷內容：1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇2。制作：讓消費者參與到整個制作

25、過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌5。贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。餐飲淡季促銷方法1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇

26、，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費； 3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷熱情服務促銷服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。服務人員應

27、對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。服務技巧促銷服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除

28、其對菜肴的疑義。加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。 代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：

29、先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點達到使客人購買的目的。有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘，您的餐飲基業一定常青【篇3：2013年全年餐飲營銷方案】2013年*餐飲營銷企劃計劃方案一、目標企劃2013年度工作總體指導思想是：以“打造*市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規范企劃部的內部管理機制

30、，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實現公司的跨越式發展。1、在2013年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創新、高效，逐漸占領*餐飲第一品牌，推進*餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩固*餐飲十年知名度的*餐飲品牌。 2、2013年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳；3、為公司準備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的*餐飲特色，提高全體員工的企業認同感，協助各店店總逐步完成2012年年度銷售任務；4、根據季節和節日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃，并按照*市市人們對節日的重視程度進行促銷強度的區分，詳見“

31、2013年節假日總結”及“各個節假日的策劃案”；一、節日對應的促銷活動類型推介1、國內外重要節日促銷：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、圣誕節等，做綜合性促銷，如元宵節，推出猜燈謎、有獎征聯活動等。（實際建議根據*餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。 2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。 3、例行性促銷：可根據餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡

32、季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主。5、促銷方案的制定要創新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。6、結合“*餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。二、宣傳、公益活動計劃1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節拜年、315消費者日、消費者座淡會、等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。2、公益活動。包括主題公益活動（如重陽節、植樹等）和例行性公益活動（如助學、扶貧

33、、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。三、廣告位招租及dm內刊招商； 1、 2、針對*餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。（主要針對商家聯盟） 每季度內部dm報刊，進行廣告招商。四、加強餐飲的企業文化渲染1、規范各種明示牌的內容和懸掛。2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。 3、節假日主題促銷活動做文字介紹。4、每期dm內刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護常識、季節性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）五、創立vi系統并且加強對vi的管理。此方案由良將品牌設計負責。六、*餐飲餐飲節日營銷策劃方案（見附件） *餐飲餐飲節日營銷

34、策劃案 1、“三八婦女節”一、活動時間：3月8日二、活動內容：(1)3月8日，當天在*餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）(2)3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在*餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品）(3)3月8日，當天在*餐飲總店消費的女士團體，消費滿500元以上，可享受8折優惠。(4)3月8日，當天在*餐飲總店消費滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。(7)3月8日出生

35、的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。*餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節”的到來，為女性消費者推出特大驚喜自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來*餐飲總店消費的女性顧客，皆贈送特制xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴）注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！聯盟合作商家贊助：做女人真好-進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦！ 波波美容.女子會所- 送微樂能量養生房-健康美麗新主張！艾美舍spa女子會所-送spa體驗- 相信專業、決心美麗！菲力斯特健身俱樂部-送健身

36、全免次卡-第一家綜合性健身俱樂部！ 彪哥ktv-送298元的晚場大包廂一間-讓我們去飆歌吧！法國紅酒-免費品嘗紅酒、買一送一 -品紅酒就是品味生活！短信宣傳：*餐飲總店慶“三八婦女節”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動，特邀聯盟商家共同打造魅力女人。包廂、spa、紅酒驚喜不斷哦。電話：* 2、消費者權益日 3月15日目的：提升*餐飲餐飲品牌良好口碑。在*本地的3.15正面報道新聞。宣傳方式：請職能部門與媒體聚餐，軟文報道，聯絡感情，正面宣傳 宣傳內容:餐具消毒工序,服務操作衛生網絡媒體進行軟文報道、以及*晚報報道及口碑提升。3、清明節 四月五日主題： “素行天下”素食全宴（豆腐系列）、長壽

37、面系列宣傳方式：短信群發提升*餐飲餐飲的品牌以第2篇：餐飲營銷策劃方案* 公館營銷策劃方案目錄一、前言 .2 二、產品分析 .21、產品描述 .2 2、產品定位： .4 三、目標市場分析 .4 四、營銷策略 .41、產品策略 .4 2、定價策略 .5 3、廣告策略 .6 4、活動策略 .6 五、營銷團隊建立 .7一、前言* 公館是廣西 * 品牌旗下的餐飲品牌， * 公館有 25 個 裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中 12 個江景包廂，三個包廂可以 容納 20 人以上就餐；一號宴會廳可以容納 110 桌的大型宴會，二號 宴會廳可以容納 30 桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還 有沒有利用

38、的一間大會議廳和兩間小會議廳。二、產品分析1、產品描述* 城* 公館有 25 個包廂， 其中有 12 個江景包廂， 包廂采用最前沿 的主流設計風格，格局大氣細節精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海 鮮及地方特色美食，適合高端商務宴請。這里是“江湖豪杰”風云際 會的場所，坐擁一堂，分享商道風云。兩個宴會廳，一號宴會廳面積 2200m2，層高 9 米的* 第一宴 會大廳，110 桌超豪華無柱設計，可同時容納 1200 人用餐，是打造商務會議、婚宴與慶典活動的首選場所，格調高雅，豪華氣派。酒店 宴會及會議統籌團隊洞悉貴賓的各項需求，提供全程無憂的高效服 務，令嘉賓輕松全情享受慶典時分。二號宴會廳面積13

39、00 m2，層高4.5 米的副廳， 可以容納 30 桌 300 人用餐， 副廳采用現代風格的經典 設計，處處體現環境與藝術的巧妙結合，現代氣息濃厚，奢華典雅。1、產品的 SWOT分析 S優勢：1）硬件：* 公館 的裝修豪華，在 * 市數一數分鐘的車程。二。2）無可比擬的江景使公館 更顯檔次。3）擁有兩百個停車位，停2）沒有成行成市的餐飲企業，就獨立一家在靜蘭橋頭。3）由于前期的管理問題，導致服務不到位。W 弱勢：1）離市區約 30 車非常便利， 在* 餐飲行業中少見。4）環境優雅，每個包廂私 密獨立，是洽談生意的好場所。O 機會：1）* 近五年的T 威脅：1）政府的反腐制 4）營銷不是很給力。

40、 5）菜品和菜色缺少特色，在行業當中沒有競爭力。工程很多，從而催生了一批以建 度在很大程度上影響了營業。 筑行業起家的千萬富豪。2）* 市重點開發東區，其中恒大、萬達和華潤都 位。2）前期的營銷策略，影響了大眾對 * 公館的定 在東區有項目，；離* 公館僅僅10 分鐘車程。3）婚宴和培訓會議在* 的需求在增加。 2、產品定位：我認為產品應該定位與 * 市高端產品定位一致， 銷售價格和順 豐酒樓一致。三、目標市場分析餐飲業是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游 消費的重要組成部分， 也是從事商務活動的重要組成部分。 強勁的餐 飲消費對化解收入存量、拉動經濟發展效果顯著。目前為止，*的

41、餐飲服務業處于全國中等水平， * 的中低擋餐飲比較多，相對 * 經濟來說， 高端餐飲供應量不足。 經過調查因生意應酬吃飯的客 戶約占飯店消費客戶的 80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁 有一個公司的企業主， 企業主的商務應酬比一般人要多， 對品牌和私 密性的要求比較高，我們的產品更符合他們的需求。四、營銷策略1、產品策略第一、加強培訓，改善服務：主要是針對服務員，在招收服務員前，對其進行兩周的崗前培訓，讓沒有服務經驗的服務員，有基本的 服務知識和服務理論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服 務員微笑認真服務。 班后例會總結服務和配合不到位的地方， 要求服 務員改善服務質量。 每周一

42、次周會， 中高層員工與基層員工溝通交流， 為服務質量更上一個臺階努力。每月一次培訓，內容有：服務技能、服務心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。第二、引如特色菜肴： 味道的好壞， 直接關系到餐飲企業的生存， 在* 公館優勢和劣勢并存的情況下， 特色菜肴可以成為主要的競爭 力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一 個菜作為營銷的重點， * 沒有吃醉雞的地方， 那么人們就會紛紛慕 名而來。再比如： 推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注 意力。第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是 培訓公司的會議， 給他們提供免費的場地換取他們的廣告權益和讓他 們帶

43、來參觀了解的人群。2、定價策略（1）總體定價策略：所有菜品價格與 * 飯店的持平。 （2）促銷價格： 退出 10 元一只醉雞的促銷價格， 吸引游離消費 者來場地了解產品與服務。（3）活動推廣期間，退出針對特定人群的價格優惠，比如三八 節針對婦女的宴請優惠等。情人節預定婚宴的返現總價2%等優惠。（4）大型企業協議價格： 與年消費 20 萬以上的企業簽訂協議優 惠價格，在原價的基礎上企業招待返現或者是打折。 協議是可以個人 簽訂或者是企業簽訂， 但是并不接受企業的月付或者季度付款， 只返 現或者只打折。3、廣告策略（1）戶外廣告：一年五星街戶外廣告，廣告主題分月進行，五 星街戶外廣告是 * 市戶外

44、廣告最貴的， 廣告效應是最好的。 打個簡 單的比方， 企業花一元錢沒有賣出任何東西， 那么這個廣告是浪費錢 的。如果企業花 100 萬賣了上億的產品， 那么這個廣告成本投入對企 業來說的值得的。（2）微信營銷：微信預定服務，客戶通過微信端口可以直接訂 餐，或者指定點哪幾個菜。（3）引導性廣告：跟大型企業合作聯誼，大型企業包括* 煙廠、恒大、萬達和華潤等企業，我們提供場地給企業在這里做客戶活 動，我們在場地適當進行我們自己的宣傳。4、活動策略按照每個月的節日推出活動主題， 2014 年的主題如下： （1）6 月父親節：爸爸今天讓我來訂餐吧。為父親訂餐的獲得 八折優惠。(2) 7 月暑假強檔： 商

45、務訂餐消費 5000 元以上送價值 1000 元家庭餐一桌。（3）8 月 情人結婚季： 凡是 7 夕在* 公館定婚宴的，婚宴總 價優惠 2%。（4）9 月 謝師宴 ：999 元謝師宴，感謝老師辛勤勞動。 （5）10 月 邊看 F1 邊享受午宴 優惠。每天只接受 12 桌預定。（6）11 月萬圣節待定F1 期間推出江景看 F1 午宴大（7） 12 月 圣誕節和冬至待定五、營銷團隊建立建立競爭機制，建立合作機制，建立規范的管理制度和團隊意識， 建立共同成長的制度，淘汰制度。第3篇：餐飲營銷策劃方案牡丹江杰晟營銷策劃有限公司餐飲活動營銷方案考慮酒店在本地的影響力和區域特點，結合我司原有活動經驗，提供

46、此活動執行方案。 我們就執行方案分為以下幾個節點：一、四、圣誕節活動：來爆料現場偶遇“圣誕老人”吧，來一場圣誕狂歡！（圣誕節當日）1、活動內容：當日每位到店顧客均可獲得一頂圣誕帽。當晚會有圣誕老人出現，并背有裝著禮物的大包裹，隨機派送神秘大禮。針對情侶、兒童、家庭等不同的消費人群，推出圣誕節套餐，不同的套餐有不同的折扣。 到店顧客每桌都有一張圣誕賀卡，由顧客寫下自己的姓名、祝福語和聯系方式，由圣誕老人收集起來，抽取一張送圣誕火雞大餐！圣誕賀卡上的聯系方式會收集下來，在新年元旦節再度光臨本店的顧客，經過信息核對后可以收獲額外的驚喜。在開業后微信獲得一定關注量之后即開始宣傳圣誕節活動；圣誕節前一周

47、店面輔以富有圣誕氣息的裝飾；前一周門店準備易拉寶宣傳；前一周開始桌面宣傳冊。 圣誕老人服飾道具、圣誕節節慶裝飾、圣誕賀卡、圣誕帽。 圣誕火雞套餐一位員工裝扮圣誕老人 組織參與人員1-2名 圣誕節豐富的活動內容能夠吸引大量的顧客，而圣誕節與元旦節活動的相關性能吸引顧客關注元旦節活動并到店消費。四、新年元旦活動：新年到！驚喜到！來爆料現場拿紅包！（元旦節當日） 1、活動內容：每桌提供一張新年明信片，給你想念的人寫下你的思念和新年寄語，本店負責將你的想念寄出去。店里備好一張“新年寄語”文化墻，寫上餐廳對顧客的祝福，可以讓顧客寫下自己的新年寄語。圣誕節光顧后，元旦節再度光顧的顧客，在獲取一定折扣后，還

48、可獲得新年回饋菜品一份。元旦節當日到店的前20味顧客均有超大驚喜紅包拿。（前3位顧客獲得紅包中：100元現金抵用券（本次消費可用），4-10名獲得50元現金抵用券（本次消費可用），11-20名可獲得20元抵用券（下次可用）。） 2、活動安排與宣傳：圣誕節期間員工推薦；一周前門店易拉寶宣傳；一周前準備桌面宣傳冊；一周前微信做驚喜預告。 活動組織人員1-2名豐富的元旦節活動內容吸引大量顧客。牡丹江杰晟營銷策劃有限公司五、定期推出具本店特色的周邊禮品及換購活動（不定期活動） 如星巴克會定期推出馬克杯等不同的杯子一樣，爆料現場可以根據時節、節日和流行推出印有本店周邊禮品（可限量10個-20個左右；先到

49、先得），如檸檬杯、手機殼、木質明信片等等。憑借消費額度可換購或贈送，如消費滿100元再加5元即可獲得；消費滿188元即可贈送等。定期推出都在微信上作出預告與展示。 周邊禮品吸引粉絲對微信的長期關注，并能增加到店消費量。當爆料現場不定時研發并推出新菜品、新飲品、新小吃等新美食時，會在微信上作出預告與展示，并歡迎小伙伴們通過轉發分享活動報名試吃，會抽取3個名額免費試吃，并需要寫下你對美食的點評和你與美食的合影發送到微信，發送到微信后還能獲得一定額度的電子優惠券。 定期推出都在微信上作出預告與展示。 吸引粉絲對微信的長期關注，并能增加到店消費量。轉發分享的過程也是輻射式宣傳的過程。七、想吃什么吃什么

50、（微信上長期活動）有什么是你想吃但還沒嘗試過的，有什么是你一直想念的味道，有什么是我們還沒有你卻想在爆料現場用你自己的手藝烘烤出來的，通過微信發送給爆料現場，一旦采用了你的建議，可獲得50元現金券與周邊禮品。 主要在微信上宣傳，員工介紹。 周邊禮品吸引粉絲對微信的持續穩定的關注，體現餐廳活動的人性化與趣味性，參與性的活動更能吸引顧客到店。八、烤箱廚藝大比拼，誰是今天的爆料大王！（不定期舉辦） 1、活動內容：在用餐高峰期，不定期組織烤箱廚藝大比拼，時間為一小時，需要提前報名，利用烤箱在規定時間內創造美食，當規定時間到，將各自烘焙的美食端到主持臺，由現場抽取的5位顧客擔任評委進行色香味的點評，評出

51、一二三等獎（現金券及周邊禮品）。活動前一到兩天及當天門店易拉寶宣傳；顧客到店時員工介紹推薦。 活動現場易拉寶 70-100元/個 活動主持及組織人員1-2名 此活動意在，突出烤箱主題餐廳特有的天時地利人和，鼓勵美食達人們親自創造可口美食。在享受過程的同時也能得到比較直觀的獎勵。活動的趣味性讓顧客及粉絲們關注本店的 活動。與微博的合作牡丹江杰晟營銷策劃有限公司抽獎“霸王餐”關注送餐具、飲料等 微信線上游戲 iphone6國慶節餐廳促銷活動方案活動主題：“慶七天樂，優惠、美味等你來” 二活動時間：10月01日10月07日三，活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成） 四，主題活動內容（消費者在10月

52、01日10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上五， 介紹活動，活動日期及商品活動。 六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。 七，活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。 食品促銷內容：1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式

53、，以供消費者選擇2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌 5。贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。餐飲淡季促銷方法1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火

54、鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；牡丹江杰晟營銷策劃有限公司4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷 熱情服務促銷服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。

55、當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。 服務技巧促銷服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感

56、。從而引起食欲，達到促銷的目的。解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。 加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。 加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。 除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。 提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。 利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理

57、，值得購買。代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點達到使客人購買的目的。有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘，您的餐飲基業一定常青 其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐

58、，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也牡丹江杰晟營銷策劃有限公司不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯而環顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。餐廳七夕情人節-營銷活動策劃方案 1、明確活動目的.通過對該西餐廳的經營狀況

59、分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。 而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析（20-40歲群體為主），通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。 2、觀點提煉吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引

60、力；不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量；不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。 第二部分 策略導入 1、如何吸引他們？七夕是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。2、營銷活動差異化亮點環境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。 活動主題亮點：針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、