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文檔簡介
1、葡萄酒宣傳保障行動計劃到2025年規(guī)劃期末,新增規(guī)范化釀酒葡萄種植面積5. 57萬畝, 釀酒葡萄種植基地總面積到達(dá)16. 13萬畝。新建特色葡萄酒莊5座, 葡萄酒莊總數(shù)到達(dá)26座。酒莊設(shè)計生產(chǎn)能力9. 8萬噸。新建優(yōu)質(zhì)葡萄 種苗基地2000畝,以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)脫毒組培苗為主,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄種苗 800萬株。一、宣傳保障針對永寧縣資源條件和企業(yè)特點,依據(jù)賀蘭山東麓酒莊葡萄酒 生產(chǎn)規(guī)范(DB64/T1000-2014),制定永寧縣葡萄酒品牌建設(shè)規(guī)劃, 細(xì)化工作重點和實施步驟;明確葡萄酒品牌定位,加快優(yōu)勢品牌的建 立與推廣,增強(qiáng)其市場影響力和核心競爭力。利用自治區(qū)、銀川市黨 政代表團(tuán)到葡萄酒生產(chǎn)興旺省、市和
2、國外考察觀摩、互訪交流的時機(jī), 積極組織全縣葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營主體到相關(guān)大中城市舉辦葡萄酒品鑒、 交流和相關(guān)展示活動,圍繞“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標(biāo)志及系列品 牌開展宣傳推介,鼓勵企業(yè)參加國際葡萄酒展會,展示永寧縣葡萄酒 產(chǎn)業(yè)形象。通過印制“永寧縣賀蘭山東麓葡萄酒”精美畫冊、現(xiàn)場解 說以及葡萄酒的展示與品嘗等手段,提升永寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)影響力。 通過在媒體刊登廣告,突出宣傳“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標(biāo)志的主要內(nèi)容和葡萄產(chǎn)區(qū)的地理位置優(yōu)勢,集中介紹葡萄酒重點生產(chǎn)企業(yè)及 系列品牌,不斷提高永寧縣賀蘭山東麓葡萄酒的認(rèn)知度。二、面臨挑戰(zhàn)L生產(chǎn)本錢居高不下,產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢不顯。一是賀蘭山東麓由于 氣候的特殊性,冬
3、季埋土,春季放土,新建葡萄園開墾本錢12000- 18000元/畝,每年管理本錢2000元/畝以上,人工費用逐年增加,葡 萄種植生產(chǎn)周期長,建設(shè)本錢高,企業(yè)資金壓力大。二是酒莊進(jìn)口國 外設(shè)備及聘請專家費用昂貴,運(yùn)營本錢高昂,競爭力薄弱,小酒莊占 據(jù)區(qū)域市場,由于渠道、資金技術(shù)等各個層次的影響,知名度不高, 產(chǎn)業(yè)競爭力弱。2,營銷體系不健全,宣傳推介力度不夠。產(chǎn)區(qū)及酒莊(企業(yè))營 銷渠道相對單一,多種營銷模式運(yùn)用不充分,“葡萄酒+互聯(lián)網(wǎng)”的文 章做得不夠,在打造品牌、創(chuàng)立文化上認(rèn)識不到位、投入明顯缺乏; 品牌宣傳推介力度有限,對“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標(biāo)志宣傳力度 不夠,沒有形成地理標(biāo)志品牌認(rèn)同
4、度,缺少市場價值,導(dǎo)致企業(yè)使用 積極性不高。產(chǎn)區(qū)知名度不高。.時間積淀短,產(chǎn)業(yè)軟實力不強(qiáng)。相對于國外葡萄酒產(chǎn)業(yè),我國 及寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體開展時間短,產(chǎn)區(qū)和酒莊不同程度的存在歷史 文化積淀少,標(biāo)準(zhǔn)制度體系還需健全,葡萄酒文化教育科普程度低, 消費觀念、生活方式尚未形成等“軟實力”不強(qiáng)的短板。.產(chǎn)業(yè)規(guī)模徘徊不前,產(chǎn)業(yè)布局有待完善。自2012年以來,全縣 釀酒葡萄面積一直徘徊在11萬畝、產(chǎn)量1萬噸左右,增幅緩慢。據(jù)統(tǒng) 計:2017年-2019年葡萄酒產(chǎn)量分別為8372噸、9495噸、12981噸, 年銷量10249噸、9647噸、6842. 8噸;銷售額為2. 81億元、3. 61億 元、3.52
5、億元。葡萄酒年銷量下滑,銷售額增長緩慢,庫存量逐年增 加(2020年庫存5.55萬噸),個別酒莊積壓嚴(yán)重。規(guī)劃布局落實不到 位,產(chǎn)業(yè)聚集度不高,局部酒莊圈而不建、建設(shè)緩慢,基地不連片, 導(dǎo)致土地、水利、路政、環(huán)保等資源浪費,主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)不突出。5葡萄酒人才力量薄弱,人才培養(yǎng)缺乏。葡萄酒專業(yè)技術(shù)人才匱 乏,缺乏種植、釀造和營銷技術(shù)人才,人才“難引進(jìn),進(jìn)的來,留不 住”,對有限的人才也沒有充分的利用,企業(yè)科研和生產(chǎn)脫離,人才 培養(yǎng)處于起步階段,跟不上葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展的步伐,制約了葡萄酒產(chǎn) 業(yè)的可持續(xù)開展。.科技支撐基礎(chǔ)薄弱,產(chǎn)品研發(fā)力度不夠。近年來全縣引進(jìn)了 20 多個品種,對釀酒葡萄特性研究不夠,
6、對新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)力度 不夠,對釀酒葡萄殘渣(皮、籽等)綜合利用技術(shù)研發(fā)不夠,全產(chǎn)區(qū) 每年大約有4000多噸葡萄籽、皮被廢棄。在釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒分析檢測、葡萄酒灌裝等方面,缺少公共服務(wù)機(jī)構(gòu)和有針 對性的專業(yè)咨詢服務(wù)公司。三、投資估算與資金籌措(一)投資估算永寧縣賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)開展總體規(guī)劃(20212025年)共建 設(shè)46個工程,總投資2L 4億元(附件5)。包括新建葡萄種植基地工 程、低質(zhì)低產(chǎn)葡萄基地提質(zhì)改造工程、特色酒莊建設(shè)工程、葡萄種苗 基地建設(shè)工程、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套工程、葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)旅游開發(fā)工 程、廈門建發(fā)葡萄酒瓶包裝工程等七個方面。(二)資金籌措要堅持“財政補(bǔ)
7、貼、市場運(yùn)作、社會參與”的開展戰(zhàn)略,多渠道、 多層次的籌集資金。基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、葡萄種植基地建設(shè)、特色酒莊建 設(shè)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)城等,依據(jù)相關(guān)優(yōu)惠補(bǔ)貼政策。其余工程建設(shè)廣泛動 員社會參與,積極投入,形成多元化的投融資渠道,保證規(guī)劃的實施。四、種苗基地建設(shè)工程改造現(xiàn)有葡萄種苗基地2000畝(附件4),年出圃優(yōu)質(zhì)葡萄種苗 800萬株,使永寧縣釀酒葡萄苗木自給能力大大增強(qiáng)。依托寧夏賀蘭山 東麓葡萄酒產(chǎn)園區(qū)管委會、銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展服務(wù)中心以及寧夏 玉泉營葡萄苗木繁育中心雄厚的技術(shù)力量,積極推廣應(yīng)用脫毒組培苗的繁育技術(shù),逐步加大脫毒組培苗的推廣力度,增加全縣釀酒葡萄品 種多樣性,為各酒莊釀造各具特色的紅葡萄酒、白葡萄酒、冰酒提供 種苗基礎(chǔ)。五、新建葡萄種植基地工程L新建釀酒葡萄種植基地。規(guī)劃到2025年,全縣新增釀酒葡萄面 積5. 57萬畝,總面積到達(dá)16.13萬畝(附件1)。2.主要技術(shù)措施。采用無病毒優(yōu)質(zhì)嫁接苗,按照葡萄冬季埋土、 機(jī)械化作業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化架形培養(yǎng)的技術(shù)要求,重點推廣深開溝、增施肥、 平整土地、抗寒溝栽、高效節(jié)水、寬行密植等建園技術(shù),高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) 葡萄種植基地。以葡萄產(chǎn)業(yè)機(jī)械化為統(tǒng)領(lǐng),快速推進(jìn)永寧縣賀蘭山東 麓埋土防寒葡萄栽培中的精細(xì)整地、精準(zhǔn)施肥、高效植保、冬季修剪 與防寒埋土的機(jī)械設(shè)備等推廣與示范。推廣精準(zhǔn)灌溉與水肥一體
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