1、酒店管理細則酒店管理細則餐飲質量的管理，從某種意義上說決定著服務單位的聲譽和效益。廚房是餐飲的核心，廚房的管理墾餐飲管理的重要組成部分。廚房的管理水平和出品質量，直接影響餐飲的特色、經營及效益。首先，餐飲業衛生管理的主要目的是為客人提供合乎衛生、對人體安全的餐食。如疏忽衛生管理，則帶來的影響可能波及很多人，其嚴重性不可忽視。所以餐飲業衛生是保證用餐者健康的首要條件，也是影響餐飲的重要因素。餐飲服務員工應學習并遵守國家頒布的食品衛生法，并嚴格注意食品、個人、食具和環境的衛生。從飲食衛生角度，通常認為餐飲業的環境由廚房，所有食品加工、儲藏、銷售場所、洗滌間，員工更衣室和衛生間，垃圾房四部分組成。這

2、些場所的衛生質量主要體現在以下方面。墻壁、天花板、地面的衛生管理。廚房墻壁、天花板應采用淺色、光滑、不吸油水的材料建成。用水泥或磚面砌成的 . 內墻應具有易于清潔的表面，各種電器線路和水、氣管道均應合理架設，不應妨礙對墻壁和天花板的正常清掃。廚房地面應采用耐久、平整的材料鋪設，必須經得起反復沖洗，不致于受廚房內高溫影響而開裂、變軟或變滑，一般以防滑無釉地磚較為理想，必要時可在通道和操作處鋪設防滑墊。同時，地面應有坡度，標準坡度為百分之一，以利沖洗、排水和干燥。墻壁、天花板、地面應及時維修，并保持良好狀態，以免藏污納垢，孳生蟑螂、老鼠等害蟲。下水道及水管裝置的衛生管理。由于下水道或水管安裝不妥而

3、引起傳染病和食物中毒的，原因不外乎飲用水管和非飲用水管交叉安裝，污水管滴漏，下水道堵塞，污水倒灌，造成食品和炊具的污染。因此，凡是有污水排出以及由水龍頭沖洗地面的場所，如粗加工間、爐灶、廚房洗滌間等，均須有單獨下水道和窨井，窨井直徑宜大，以免在寒冷季節因油垢凍結而引起阻塞。飲用水管都應有防倒流裝置，非飲用水管應有明顯標記。應避免飲用水管和污水管道交叉安裝。通風、照明設備的衛生管理。廚房、儲藏室、洗滌間、餐廳、更衣室、衛生間、垃圾房等都應有良好的通風設備。廚房應安裝排煙罩、排氣罩，以排出由烹調、洗滌產生的油煙、濕氣、熱空氣和不良氣味，防止油煙、水汽在墻壁和天花板凝聚下滴而污染食品、炊具；同時應有

4、通風設備，輸入熱空氣或冷空氣，以調節廚房內的溫度。先進的通風設備能使廚房內空氣產生微小的負壓，以不使廚房內氣味隨空氣流入餐廳或其他公共場所。光線明亮，污垢會特別顯眼。昏暗的環境中，清潔衛生便無從談起。餐廳的廚房、倉庫、洗滌間、衛生間等應根據實際需要安裝相應的燈光設備。值得提出的是，應在廚房、餐廳等重要場所安裝防爆燈具，或使用防護罩，以免燈泡爆裂時玻璃片傷人或散入食物內。洗手設備的衛生管理。洗手設備應包括洗手池、冷熱水、肥皂或皂液、專用毛巾或吹干機。洗手設備應按時檢修、打掃，及時補充衛生用品。廚房內加工食物用或洗滌設備、廚具用的水池不能用于洗手。更衣室和衛生間的衛生管理。員工的便服常從外界帶入病

5、菌，因此不能穿著上班，也不能掛在廚房、倉庫或衛生間里。酒店應有員工更衣室設施，讓員工上下班時更換服裝和存放私人物件。更衣室一般應不靠近廚房、倉庫和餐廳，要求通風、照明良好，并有淋浴、洗手池、鏡子等衛生設備。酒店應有員工專用衛生間，以免員工與客人合用衛生間。衛生間設備應齊全，如果洗手池使用自控水龍頭，出水時間應不少于15秒，以免再次啟動開關。衛生紙、肥皂等用品應及時補充。員工衛生間應設在隱蔽處，出入口應有自動閉門裝置。保持更衣室和衛生間清潔衛生是每個員工的責任和義務，不能以為更衣室和衛生間是員工使用的就可以隨便馬虎。四川省人民防空工程維護管理實施細則第一條根據國務院、中央軍委發布的人民防空工程維

6、護管理規定精神 , 結合我省的實際情況, 特制定本實施細則 .第二條凡經人防部門登記的國家、地方投資或集體、單位自籌資金修建的坑道、地道、掘開式工程以及結合基本建設修建的防空地下室、地下生產車間、倉庫、指揮通信工程和醫療救護工程等均納入人防工程維護管理范圍 . 各級人防部門對所有人防工程的維護、保養、使用、管理, 有檢查、督促、指導的責任 . TOC o 1-5 h z 第三條人防工程維護管理, 應按國家有關規定不間地組織實施. 其任務是 : 做好人防工程的維修保養、保護和管理工作 , 保證平時和戰 時使用的需要.各級人防部門和有人防工程的單位, 都要加強對這一工作的領導 ,落實管理部門和人員

7、 , 建立必要的維護管理制度, 定期檢查 , 及時解決存在的問題 , 總結交流維護管理的經驗.第四條人防工程的維修保養, 必須按照人民防空工程維護管理技術規程的要求進行. 不同情況的人防工程應分別達到下列要求:一、已交付使用的工程工程主體和口部的拱頂（頂板）、側墻、地坪（底板）結構應 保持完好；工程內部整潔、空氣新鮮、無滲漏水、飲水符合衛生標準；防護密團門（蓋板）、密閉門、防爆波活門密閉性能良好, 轉動靈活 , 風、水、電系統和三防、通信設備工作正常；金屬、木質部件銹蝕損壞；防火、防倒灌設施安全可靠；出入口道路暢通, 孔口偽裝設施完好.二、已完成主體部分但口部尚未處理的工程, 其工程主體和內部

8、 TOC o 1-5 h z 設備、設施和維修保養, 應達到已完工交付使用工程的相應要求.三、主體未完的停緩建工程, 已被復的 , 應保持被復結構不受損壞；未被復的 , 應定期檢查, 采取措施 , 防止坍塌和損壞.四、屬于維持現狀的工程, 應設管理門或蓋板；平時有用或暫不具備使用條件以及遠離市區的工程, 經定期維修保養后 , 出入口可采取臨時封堵措施.第五條除指揮通信等重要專用工程外, 其他人防工程在不影響戰時使用、不損壞工程結構、不降低防護能力和有利于工程維護管理的前提下 , 平時都可對外開放, 因地、因洞制宜地安排使用 .第六條平時使用人防工程, 應向當地人防部門辦理使用手續. 租用人防工

9、程 , 應按規定向出租單位繳納租金.第七條人防工程的維護管理, 按統一指導、分工負責的原則組織實施 . 城市的公用人防工程（包括中、小學單位工程和未落實單位的聯合工程） , 由人防部門組織維護管理；各機關、團體、企業、事業單位的人防工程, 由本單位負責維護管理；出租的人防工程, 由租用單位或個人負責維護管理.第八條凡有人防工程的單位, 都應根據自己的實際情況, 建立健全必要的維護保養、治安保衛、防火、防洪、測試、衛生和檢查報告等管理制度, 加強人防工程的維護保養和使用管理, 使之經常保持良好的狀態 .第九條所有人防工程, 都要建立工程技術檔案 . 檔案內容包括: 地質、水文、測量、設計、施工、

10、驗收的圖紙資料和設備說明書及設備運行、維修記錄等. 檔案應按統一要求, 分項整理 , 匯編成冊 , 分別由地、市、州、縣（區）和單位人防部門各保存一份. 重點城市的人防工程總體規劃 , 指揮通信工程的檔案, 應報省人防辦公室一份存檔 .第十條要認真做好人防工程的保密工作 . 嚴禁向無關人員泄露工程的性質、座標和防護能力等有關數據；不得遺失工程的機密圖紙、資料、文件；指揮通信工程不得對外開放；參觀人防工程須經城市人防部門同意方可安排；外賓參觀人防工程按有關規定執行.第十一條人防工程維護管理所需的勞力 , 應從實際出發, 因地制宜地解決. 公用人防工程所需的勞力（包括看管人員）, 可采取動員城市職

11、工參加義務勞動或雇請臨時工的辦法解決；維護管理設備復雜的工程, 可招用臨時工組成精干的專業隊伍進行維護, 也可承包給單位 . 單位的人防工程, 由本單位安排勞動力進行維修管理；設備技術復雜的維護項目 , 可承包給外單位或人防部門的維護隊伍進行維護 .第十二條人防工程維護管理的經費、材料按下列辦法解決；一、公用人防工程中 , 凡平時使用的有經濟收入的工程, 維護管理費從收入中解決；沒有收入的公用工程維護管理費 , 從人防工程費中解決.公用工程維護所需的鋼材、木材、水泥 , 由人防部門統籌安排.二、各單位的人防工程, 應列入本單位的固定資產進行管理, 除企業單位生產性的專用工程外, 免征固定資產稅

12、, 也不提取固定資產折舊費 . 凡平時使用的有收入的人防工程, 維護管理經費從收入中開支 .沒有收入的人防工程, 企業單位工程的大修, 從大修基金中開支 , 中、小修理費用 , 計入生產成本；機關、團體, 事業單位維護管理費用 , 從本單位固定資產修繕費中開支. 各單位的人防工程維護管理所需材料應列入本單位的有關計劃解決.三、軍隊人防工程（包括原由人防部門投資修建, 軍隊使用的工程）的維護護管理費 , 按軍隊有關規定開支 .四、人防工程維護管理經費的開支范圍 , 按一九八三年三月二十日國家人防委、財政部頒發的關于人民防空經費管理的若干規定執行 .第十三條從事人防工程維護管理的人員 , 在地下連

13、續工作一天以上 , 按實際天數每人每天適當發給生活補貼費 . 凡平時使用的有收入的工程 , 生活補貼費從收入中解決. 無收入的公用工程, 從人防維護管理費列支；企業單位無收入的人防工程及生產性的專用工程, 在企業勞動保護費內開支；機關、團體, 事業單位無收入的工程, 從本單位固定資產修繕費中開支. 上述補助費不包括雇請人員、承包單位人員和實行計件工資制人員以及雖系計時工資但已收管理費的人員 .第十四條從事人防工程維護管理的人員（不包括雇請人員、承包單位人員和實行計件工資制人員） , 應根據工種和施工條件的需要,配備必要的勞動保護用品 . 除防護口罩、作業手套等低值消耗品外 ,均列為公用物資 ,

14、 人員輪換時進行移交. 對從事含矽塵的接觸有毒物質人員 , 連續工作在一個月以上者, 可參照川勞發1979166 號文、國家人防辦發 19846 號文和川勞人護 8420 號文的精神 , 發給保健 TOC o 1-5 h z 津貼 . 防護、保健所需經費 , 按本細則第十三條規定的開支渠道列支.第十五條保護人防工程是每個單位, 每個公民應盡的職責 , 任何單位和個人均不得違章:一、禁止向人防工程內部及其孔口附近排泄廢水、廢氣、傾倒垃圾和便溺 , 所造成的污染, 應限期清除.二、禁止在危及人防工程安全范圍內采石、伐木、取土、鉆探、爆破、埋設管道和修建地面工程設施, 違者應賠償損失.三、不準在人防

15、工程內存放易燃、易爆、劇毒、放射性和腐蝕性物品 , 違者應責令限期搬出 , 逾期不搬者, 處以罰款；造成后果的要追究責任 . 如確需臨時存放易燃、易爆物品時, 須經公安、人防部門批準 , 并采取可靠的安全措施.四、不得擅自改造、拆除人防工程, 違者要追究責任 , 賠償損失并處以罰款 . 如確因基建、城建需要拆除時, 須經人防委員會批準 . 拆除兩百平方米以下的由市、地、州人防委員會審批；兩百平方米以上的報省人防委員會批準 . 拆除工程應按實際數量、等級和標準限期補建 , 無法補建時, 要按現在實際造價計算賠償費 , 交當地人防部門統一安排建設 . 未付清賠償費的 , 不許拆除人防工程.五、占用

16、人防工程口部和堵塞、毀壞人防工程出入口的 , 應限期搬出和修復并從占用之日起按規定補交租賃費 .第十六條要樹立保護人防工程戰備設施的良好風尚 . 對認真執行本細則并在維護管理工作中作出優異成績的單位和個人, 應給予精神鼓勵和物質獎勵.第十七條對人防工程維護管理不善的要批評教育 . 對違反人防工程維護管理細則的行為 , 應本著教育為主處罰為輔的原則進行處理.對擅自拆除、蓄意破壞人防工程, 出賣和泄露人防工程機密 , 以及玩忽職守 , 造成重大事故或經濟損失的 , 要分別情況給予經濟處罰（拒不繳納罰款或賠償費的 , 由人防部門通過開戶銀行劃撥）、行政處分、直至追究刑事責任 .第十八條各前關部門要積

17、極支持人防部門搞好人防工程維護管理工作 . 城市建設、規劃部門在安排建設項目時 , 要注意保護人防工程設施；公安、財政、銀行部門要協助人防部門做好人防工程的安全 TOC o 1-5 h z 保衛和違章罰款、賠償等工作.第十九條執行本細則的具體問題 , 由省人防辦公室負責解釋.第二十條本細則從發布之日起執行.1984年9月 20 日成都市市容和環境衛生管理條例實施細則市容環境衛生標準體系構架與應用管理研究; 城鎮市容環境衛生設施建設和管理是一個涉及面比較廣的系統工程。下文是成都市市容和環境衛生管理條例實施細則，歡迎閱讀!第一章總則第一條根據成都市市容和環境衛生管理條例 （ 以下簡稱條 例 ） ，

18、制定本實施細則。第二條根據條例第二條規定，本細則適用于本市錦江、青羊、金牛、武侯、成華區所屬街道辦事處及蘇坡鄉、營門口鄉、洞子口鄉、桂溪鄉、永豐鄉、圣燈鄉、保和鄉、青龍鄉等區域范圍。第三條根據條例第三條規定，市、區市容和環境衛生管理部門、街道辦事處（ 鄉政府 ） 、市城市管理監察大隊的主要職責是：（一）成都市城市管理委員會 （以下簡稱市城管委） 負責全市市容和環境衛生事業的統一管理，組織指導各級市容和環境衛生管理部門及城市管理執法隊伍的工作; 統籌協調城市管理工作; 監督檢查條例和本細則的貫徹實施，組織開展市容和環境衛生科學研究、人才培訓、經驗交流。（二） 區市容和環境衛生管理部門在區政府領導

19、和市城管委指導下，負責本地區市容和環境衛生事業的管理工作; 協調管理本區城市管理執法隊伍 ; 監督檢查條例和本細則的執行情況; 完成全市統一部署的市容和環境衛生管理任務。（三）街道辦事處（鄉政府 ）在區政府領導、區市容和環境衛生管理部門指導下，負責本轄區市容和環境衛生管理工作; 組織落實“門前三包”和日常的監督檢查 ; 完成市、區市容和環境衛生管理部門統一安排的任務。（四）成都市城市管理監察大隊在市城管委的領導下，對城區市容和環境衛生實行綜合管理監察，按照統一指揮，分級管理的原則，對全市各級城管監察隊伍實行業務指導。城市管理員、“門前三包”管理員、環境衛生管理員是群眾性的義務管理隊伍，按照市容

20、和環境衛生管理部門的規定和要求，監督管理違反條例和本細則的行為。第四條各級公安、城鄉建設、規劃、種保、衛生、工商行政管理、公用、房管、園林等有關部門，應各司其職，密切配合市容和環境衛生管理部門，做好本細則的實施。工作。第二章城市市容管理第五條根據條例第九條規定：（一）不準在城市道路（含待鋪裝路面的規劃道路用地）、河堤通道、街道綠地上搭設亭棚。確需在人行道搭設亭棚的，必須經市城管委會同公安機關批準，由市城管委辦理手續并在指定地點設置。（二）未經批準，臨街建筑不得破墻開店或將櫥窗改作門市。確需破墻開店或將櫥窗改作門市的，必須向市城管委申報，由市城管委會同市規劃局和其他有關部門審批。涉及城市建設規劃

21、的，按成都市城市建設規劃管理條例第十四條規定辦理。（三）不準在城市道路上修建花臺 （ 園林部門統一修建的除外 ）、洗 衣臺和堆放、晾曬物品及擺設爐灶。（四） 臨街店鋪撐設臨時遮陽蓬，其高度不得低于二點四米，寬度不超過二米，人行道寬度不足二米的，蓬寬不超過人行道。第六條根據條例第十條規定：（一） 占用城市道路設置集貿市場，必須向市城管委申報，由市城管委會同公安、工商行政管理及有關部門察勘審核，報市人民政府批準，并繳納占道費，領取占道許可證。集貿市場范圍內的道路、下水管道等設施，由市政設施管理部門管理、維修。不準占用河堤通道和園林綠地設置集貿市場。（二）堆物作業需臨時占用城市道路的，必須經市城管委

22、會同公安機關批準，繳納占道費，按成都市市政工程設施管理辦法第四條第二項規定繳納保證金，領取占道許可證。占用道路的單位和個人，應嚴格按照批準的面積和時間作業，并設置隔離墻、欄等安全設施。不準損壞市政公用設施和樹木花草，占用完畢必須做到料盡場地清。（三）市政施工作業，必須做到文明施工，現場材料堆碼整齊，產生和渣土及時清運，不準阻礙交通和影響市容衛生。占用城市道路裝卸物品，除人民生活急需的糧、油、煤、肉、菜外，應在夜間 （ 十九時至翌日七時） 進行。確需在白天占用中、小街道臨時裝卸物品的，裝卸時不準污染路面和堵塞交通。第七條根據條例第十條規定：（一）各類占道經營的攤點，必須持市城管委頒發的占道許可證

23、，經營帶包裝的食品、飲料、煙草、書刊等攤點的，還必須持衛生、煙草、新聞出版部門頒發的專業許可證，工商行政管理部門始能頒發營業執照或企業法人執照。（二）經批準占道經營的單位和個人，必須定點亮證經營，不準超占面積或移動攤位，不準出租、轉讓證照。（三）不準利用行道樹搭設攤點，不準在綠化帶內擺攤設點。主要交通道口弧線范圍外延二十米內，不準擺攤設點。（四）用三輪車、自行車及挑擔出售農副產品的，必須進入集貿市場，不準占道銷售。出售工業品、日用雜品的，必須進入店鋪或指定市場，不準占道銷售。（六）各種飲食店鋪，不準越門占道擺桌經營。臨時占用人行道開展宣傳、服務活動，必須經市城管委批準，辦理占道許可證，在規定時

24、間、地點，亮證開展活動并負責搞好場地的環境衛生。臨時占道開辦“夜市”，必須經市城管委會同有關部門批準，繳納占道費，領取占道許可證，在指定的地段范圍及規定時間內開辦。主辦單位要負責做好管理工作。第八條根據條例第十一條規定：（一） 臨街設置各種廣告牌 （欄） 、畫廊、宣傳櫥窗，必須持設計方案報市城管委會同有關部門審核定點，辦理有關手續。（二）城市市政公用設施及臨街設置的廣告牌 （欄） 、畫廊、宣傳櫥窗，設置單位應負責保持整潔、完好。（三）未經批準，不準在市政公用設施、建筑物、構筑物上懸掛、張貼、設置指路標志和各種標牌。需要懸掛、張貼、設置的，應向市城管委申報，經會同有關部門審核批準后，按規定標準及

25、指定地點懸掛、張貼、設置。不準在行道樹、街道綠地上懸掛、張貼、設置指路標志和各種標牌。（四）各種宣傳品、商業廣告，應張貼在公用宣傳廣告欄內，不準在市政公用設施、建筑物、行道樹上張貼與涂寫。臨街店鋪，不準越門掛、貼、擺設各種招徠顧客的宣傳標牌。舉辦物資交流會、商品交易會，會議期間的商品廣告，應掛、貼在會議指定的地點。主辦單位應在會期結束后三日內清除。臨街開展各類活動臨時張掛的標語，主辦單位應在活動結束后三日內清除。元旦、勞動、國慶等節日臨街張掛的標語，在節前三日張掛，節后三日內清除; 春節張掛的，可延至節后十五日內清除。（六）店鋪的招牌應符合成都市招牌管理辦法的規定，做到美觀、整潔、文字書寫規范

26、。第九條根據條例第十五條規定：（一）建筑工地的渣土，由施工單位自行清運。清運前應到市環境衛生管理部門辦理傾倒許可證，按照核定數量、運輸工具、運輸路線、傾倒地點進行作業，并填寫運單，由廢渣管理人員簽收。自己無力清運的，委托環境衛生管理部門清運。（二）建筑工程竣工后，市城管委參與驗收，對不符合條例和本細則有關規定的，市規劃局不予退還保證金。第十條根據條例第十六條規定：臨時占道設置機動車、非機動車停車場點，應向市公安局申報，由市公安局會同市城管委選點定位。場點管理單位向市城管委繳納占道費后，向市公安局辦理占道許可證。機動車和非機動車必須停放在停車場內或指定的地段。自行車停放場點應劃線定位，亮證服務，

27、依次停放車輛。有條件的場點，應設立隔離圍欄。臨街單位、店鋪的非機動車，應停放在內部，內部確無停車場地，需要臨時占用道路的，接本條第一項規定辦理。第十一條根據條例第十七條規定：（一）入城路口建有大型機械化機動車沖洗場的，入城和過境的機動車 （ 除執行緊急任務的警車，軍車，救護車，工程，防洪搶險車等特殊用車外） 必須進場沖洗除塵。并服從管理。（二）沖洗場服務人員必須做到文明服務，保證沖洗質量。（三）在城市道路行駛的各種機動車，必須保持車容整潔。第三章清掃與保潔管理第十二條根據條例第十八條規定：（一）城市道路的清掃保潔，按行政區劃和分工要求，由區環境衛生管理部門和街道辦事處分別組織實施。（二）城市所

28、有道路每日都要清掃。主要道路在凌晨大掃，白天巡回保潔，每日沖洗并根據需要灑水除塵。（三）不準沿街焚燒枝葉及其它廢棄物。（四）各單位應按愛國衛生運動委員會的要求和街道辦事處劃分的衛生責任區域，組織開展周末和節日前的衛生大掃除，并承擔街道辦事處組織的環境衛生突擊任務。（五）各單位和居民宅院、樓房要建立衛生責任制度，自行清掃保潔。因新建造路施工影響正常清掃除運而積存的垃圾、糞便，由施工單位負責清掃與除運。竣工驗收合格，移交市政管理部門管理后，由區環境衛生管理部門或街道辦事處按分工組織清掃保潔。第十三條根據條例第二十條規定：（一） 占道經營帶包裝的食品、飲料、瓜果的攤點，要符合衛生要求并備有容器，負責

29、收集經營中產生的廢棄物，保持攤點清潔衛生。（二）集貿市場管理部門負責集貿市場內的清掃保潔，做到場內無垃圾、污物和積水。第十四條根據條例第二十一條規定：臨街兩側的單位和居民住戶，實行“門前三包”責任制，搞好門前衛生、秩序和綠化管理。“門前三包”范圍，由街道辦事處（ 鄉政府） 劃定。第十五條根據條例第二十三條第九項規定：禁止城區 （ 不含鄉、鎮） 居民在道路、綠地及院內砌圈、置籠飼養和敞放、拴養家禽。第四章廢棄物的清運和處理第十六條根據條例第二十五條規定：單位和個體經營者修建、維修房屋產生的渣土，經營中產生的炭灰等廢棄物應自行清運，也可委托區環境衛生管理部門清運。居民零星修建、維修房屋產生的渣土，

30、必須到當地街道辦事處辦理傾倒登記手續，到指定地點傾倒。第十七條根據條例第二十七條規定：（一）福利院、敬老院、幼兒園、托兒所（企業自辦的除外 ）產生的生活垃圾、糞便，可向區環境衛生管理部門辦理委托除運手續，免收服務費。中、小學校產生的生活垃圾、糞便，自己無力除運時，向區環境衛生管理部門辦理委托搬運手續，減半收取服務費 （ 生產、經營產生的廢棄物除外） 。（二）集貿市場產生的垃圾及其它廢棄物，由市場管理單位負責做到日產日清，也可委托區環境衛生管理部門除運。（三）單位內部廁所、化糞池的糞便，由產權單位或使用單位負責消毒、疏淘、除運，也可委托區環境衛生管理部門疏淘、除運。第十八條根據條例第七條規定：（

31、一）城區單位 （ 自行清運垃圾的除外 ）和居民應按月向街道辦事處交納清潔費。（二）凡委托環境衛生管理部門收集、清運和處理廢棄物、垃圾、糞便的，應向所在區環境衛生管理部門辦理委托手續，繳納服務費。服務費的收取標準，由市城管委與市物價局共同制定。第五章公共環境衛生設拖管理第十九條根據條例第二十九條規定：新建造路、住宅小區、集貿市場、大型公共建筑，必須按國家規定，同時規劃，同步建設公共廁所。新建住宅小區、集貿市場、大型公共建筑還必須設置果屑箱、垃圾桶 （ 臺 ） 等環境衛生設施。市規劃局應協同配合，嚴格把關。投資由建設單位負責解決。己建成的道路、住宅小區、集貿市場、大型公共建筑未設置環境衛生設施的，

32、應按以上要求在規定期限內設置。第二十條根據條例第三十條規定：因建設施工需要拆除公共廁所、垃圾臺等環境衛生設施的，建設單位要在施工前向所在區環境衛生管理部門申報，按先建后拆有所改善的原則，建設單位在市規劃局確定的地點建設后，始能拆除原有設施。因條件限制不能先建的，亦必須采取相應措施，經區環境衛生管理部門同意，并簽訂賠償協議書后始能先拆后建。第二十一條根據條例第三十一條規定：（一）公共環境衛生設施，由環境衛生管理部門安排專人維護，保持其整潔、完好。（二）公共環境衛生設施是國家財產，損壞者應照價賠償。第二十二條城區生活垃圾桶 （臺） 的管理，按成都市生活垃圾桶（ 臺 ） 管理辦法執行。第六章獎勵與處

33、罰第二十三條根據條例第三十三條規定，有下列表現之一的單位或個人，由各級人民政府或市容和環境衛生主管部門給予表揚或獎勵：（一）在市容和環境衛生管理工作中，作出顯著成績或有較大貢獻的;（二）檢舉揭發違反條例和本細則行為并積極協助管理部門處理的 ;（三）制止市容和環境衛生違章違法行為，使國家財產免受嚴重損失的。第二十四條根據條例第三十四條規定：對違反條例和本細則規定的單位和個人，除責令改正，造成損失的要承擔賠償責任外，可視情節給予警告、罰款、扣繳或吊銷占道許可證，對無證占道的攤點及未經批準的市場，予以取締，對占道違章搭建的亭棚，在限期內未拆除的，予以拆除。圍攻、謾罵、毆打市容和環境衛生管理部門工作人

34、員依法執行公務的，由公安機關依照治安管理處罰條例予以處罰：構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。第二十五條違反條例和本細則規定，經指出拒不改正的企業和個體工商戶，除由市容和環境衛生管理部門予以處罰外，并提交工商行政管理部門責成停業整頓或扣繳營業執照。第二十六條有下列行為一的，責令改正，并視情節輕重，予以警告或處以一元以上五元以下罰款：（一） 隨地吐痰、便溺、亂扔瓜果皮、果核、紙屑、紙花、冥紙、煙蒂、玻璃瓶（渣） 的;（二）亂拋動物尸體，亂倒污水、糞便、垃圾、廢棄物的 ;（三） 占用城市道路攤曬物品的 ;（四） 臨街陽臺堆放物品高度超過護欄的 ;（五）城區 （不含鄉、鎮）居民飼養家畜或在道路、

35、綠地、院內置籠、砌圈、拴繩飼養及敞放家禽的 ;（六）沿街出售農副產品，不聽勸阻的 ;（七） 臨街臨時張掛的標語未按規定時間清除的。第二十七條有下列行為之一的，責令改正，并處以五元以上二十元以下罰款：（一）在行道樹、街道綠地上懸掛、張貼、設置指路標志和各種標牌的 ;（二）在市政公用設施、建筑物、行道樹上張貼、涂寫宣傳品、商業廣告的 ;（三）在行道樹上釘釘、刻畫、拴繩或張貼、懸掛各種物品的 ;占道經營帶包裝食品、飲料、瓜果未設置收集廢棄物容器及不負責收集廢棄物的 ;（五）未取得占道許可證，占道擺攤設點的 ;（六）物資交流會、商品交易會商品廣告在規定地點以外掛、貼的（七）店鋪越門掛、貼、擺設招徠顧客

36、宣傳標牌的;（八）機動車駕駛員不服從機動車沖洗場工作人員管理的 ;（九）在城市道路行駛的機動車輛，車容不整潔的;（十）沿街焚燒枝葉及其他廢棄物的 ;（ 十一 ） 阻撓和妨礙市容環境衛生作業人員正常工作的。第二十八條有下列行為之一的，責令改正，并處以二十元以上一百元以下罰款：（一）開展各類活動結束后，主辦單位未在規定時間內清除廢棄物的;（二）集貿市場廢棄物積留，污染環境影響衛生的 ;（三）經營中產生的炭灰和居民零星修建、維修房屋產生的渣土，未按指定地點傾倒的 ;（四）店鋪越門出攤占道或擺桌經營的（擺桌經營的以桌計罰）;臨街設置不符合規定的遮陽蓬的;占用城市道路修建花臺、洗衣臺或堆放物品、擺設爐灶

37、的（七）經批準占道經營，但超占面積或移動攤位的 ;（八）在綠化帶內擺設攤點的 ;（九）拒不履行“門前三包”義務或衛生責任區制度的 ;（十） 臨街設置的廣告牌、畫廊、宣傳櫥窗殘缺不潔，在限期內未維修、更新的 ;（ 十一 ） 未經批準，擅自設置標牌和指路標志的。第二十九條有下列行為之一的，責令改正，并處以一百元以上二百元以下罰款：占用城市道路堆放物料，堵塞垃圾、糞便除運通道及下水道進水口的 ;向綠化帶、小游園、綠地及河邊傾倒垃圾、建筑渣土的 ;（三）建筑施工工地污水沿街溢流的 ;（四）單位和個體經營者將修建、維修房屋產生的渣土傾倒在垃圾桶（臺） 內的 ;占用城市道路經營沖洗車輛業務，未經批準，占用

38、城市道路經營修車業務的 ;占道裝卸物品未按規定時間或占道臨時裝卸物品污染路面或堵塞交通的 ;（七）各種車輛在裝卸、運輸中，撒漏、散落灰漿、垃圾、渣土、糞便，污染環境及拖刮路面的 ;（八）未按規定時間清運糞便、垃圾，造成垃圾積壓或糞便外溢的（九）環境衛生設施未按規定保潔、消毒的 ;（十）城市市政、公安、公用、房管、供電、通訊、消防、文化、體育、商業等單位臨街設置的設施殘損或改變形態，在限期內未更新或修復的 ;（ 十一 ） 整修行道樹、綠地遺留的枝葉、雜草、渣土未按規定時間清運的 ;（ 十二 ） 機場、車站、公共汽（ 電 ） 車終點站、公園、各種停車場等公共場所環境衛生未達標的。第三十條有下列行為

39、之一的，責令改正，并處以二百元以上一千元以下罰款：（一） 出租、轉讓占道許可證的（二）建筑工地違反條例第十五條規定的;（三）拖欠或拒不繳納占道費的 ;（四）未經批準破墻開店、將櫥窗改作門市的;（五）住宅小區、集貿市場、大型公共建筑，建設單位未按規定期限修建公共廁所。設置果屑箱、垃圾桶 （ 臺 ） 等環衛設施的 ;（六）單位、居民院內年久失修或堵塞的廁所，產權單位或使用單位在限期內未改造、疏淘的 ;（七）未經批準，臨街設置畫廊、宣傳櫥窗的 ;（八）建筑施工現場堵塞通道，妨礙交通安全或垃圾、糞便除運的（九）市政施工作業亂堆亂放材料、廢土，阻礙交通，影響市容的（十） 占用城市道路（經批準占用人行道的

40、路外）、河堤通道、街道綠地搭設亭棚的 ;（ 十一 ） 占用河堤通道、園林綠地設置集貿市場的。第三十一條有以下行為之一的，責令改正，并處以一千元以上五千元以下罰款：（一）造成下水道、糞池堵塞，環境受到嚴重損害或污染的 ;（二）侵占損壞河道的 ;（三）應新建賠償的公廁、垃圾臺等環境衛生設施，未按協議書執行的。第三十二條集貿市場超越批準劃定范圍的，由市、區市容和環境衛生管理部門責令市場管理單位限期改正，逾期未改正的按第三十條給予處罰。第三十三條建筑工地產生的渣土，不按規定辦理傾倒手續任意傾倒的，按工地實際產生的渣土總量收取清運服務費，并可對責任單位處以五百元以上一千元以卜罰款。第三十四條造成市政工程

41、設施損壞的，按成都市市政工程設施管理辦法處罰。第三十五條非法設置廣告牌（ 欄） 的，由工商行政管理部門按廣告管理條例處罰。店鋪招牌不符合規定的，由工商行政管理部門按成都市招牌管理辦法處罰。第三十六條違反本細則第十條規定的，由公安機關按中華人民共和國道路交通管理條例處罰。第三十七條同時違反條例和本細則兩種以上行為的，可以并處。第三十八條處罰與執行：（一）處罰金額在二十元以下的，由市容和環境衛生管理部門執法人員作好筆錄，當場執行;（二）處罰金額在二十元以上五百元以下的，由市或區市容和環境衛生管理部門、街道辦事處（鄉政府 ） 、市城管監察大隊發出處罰決定書，限期繳納 ;（三）處罰金額在五百元以上一千

42、元以下的，由市或區市容和環境衛生管理部門、市城管監察大隊發出處罰決定書，限期繳納 ;（四）處罰金額在一千元以上的，由市城管委發出處罰決定書，限期繳納 ;當事人在接到處罰收據或處罰決定書后。必須履行處罰決定。第三十九條當事人對處罰決定不服的，應當先按照處罰決定執行、然后在接到處罰通知之日起十五日內向作出處罰決定部門的上一級行政機關申請復議; 對復議決定不服的，可在接到復議決定書之日起十五日內向人民法院起訴。也可直接向人民法院起訴。逾期不申請復議或不起訴拒不履行處罰決定的，由作出處罰決定的部門申請人民法院強制執行。法律、法規另有規定的除外。第四十條罰款統一使用市財政局印制的收據，并按有關罰沒款管理

43、規定執行。第四十一條城管監察隊員、市容和環境衛生管理工作人員執行處罰時，必須出示證件。第四十二條城管監察隊員、市容和環境衛生管理工作人員，應忠于職守，文明執法，嚴格執法，不徇私情。對濫用職權，玩忽職守，以權謀私者由其所在單位或上級主管部門給予行政處分; 構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。第七章附則第四十三條本細則罰款金額所稱以下，均包括本數。第四十四條各區 （市） 、縣人民政府可結合本地區實際，參照本細則制定實施辦法，并報市人民政府備案。第四十五條本細則實施中的具體問題由市城管委負責解釋。第四十六條本細則自一九九一年四月一日起施行。本市過去有關市容和環境衛生管理的規定，凡與條例和本文細則

44、有抵觸的，以條例和本細則為準。1、認真執行國家有關市容和環衛管理法規，制定出適合本市市容、環衛監督管理的規章制度。市容環衛機構健全，環衛經費落實。有城市垃圾糞便無害化處理的中、長期規劃，垃圾糞便處理技術檔案齊全 （ 包括處理場建設立項、工程可行性研究、環境影響評價、衛生監測和運行管理等文件資料） 。2、環衛設施設備完好率A98%做到定期清掃保潔、消殺、周圍整潔無蠅組; 清掃保潔率達100%，做到夜間清掃，白天保潔。質量良好，其中城區機械化清掃率不低于10%;城區垃圾容器封閉，垃圾收集運輸密閉化 （ 不遺灑、不滴漏） ，定時定點收運，日產日清，清運率達100%。糞便及時清運，運輸車輛車容整潔，密

45、閉化運輸，不污染道路。垃圾糞便處理場 （ 廠） 的建設和管理應符合城市生活垃圾衛生填埋技術標準入糞便無害化衛生標準、城市糞便處理廠 （ 場） 設計規范、城鎮垃圾農用控制標準入生活垃圾填埋污染控制標準等現行標準。城市垃圾無害化處理率n80%處理方式：衛生填埋、高溫堆肥、焚燒或垃圾綜合處理） 。城市糞便無害化處理率A 70%處理方式：厭氧消化、三格化糞池、密封貯存池、垃圾糞便混合高溫堆肥和集中式糞便處理廠 ） 。積極開展垃圾分類收集、垃圾減量化和資源綜合利用工作。按照城市公共廁所規劃和設計標準及城市公共廁所衛生標準要求建設和管理公廁。公廁布局合理，數量足夠，管理規范。其中公共汽車首本站、旅游景點、繁華街道、重點地區和大型公。共場所周圍設置的公廁應不低于二類標準，整個城市二類以上公廁比例不低于10%;北緯35 度以北和以前的城市，水沖式公廁普及率分另U 30%口 70%市容環境整潔，街道路面平整，路過溝渠暢通，無污水坑凹，無殘墻斷壁，無垃圾法土暴露，無亂搭亂建、亂堆亂放、亂設攤點、亂掛衣物、亂寫亂畫亂貼及隨地吐痰現象; 沿街單位門前“三包”環境衛生責任制落實; 沿街標語、廣告、門牌、門匾設置合理，圖案規范完整 ; 臨街樓房陽臺整潔、封閉規范 ; 積極推行燈光亮化工程，沿街電訊線路