1、生物化學作業題（蛋白質班一、 氨基酸在什么pH離成正離子、負離子、兩性離 某氨基酸溶于pH的水中，所得氨基酸溶液的 pH 為，問此氨基酸生物化學作業題（蛋白質班一、 氨基酸在什么pH離成正離子、負離子、兩性離 某氨基酸溶于pH的水中，所得氨基酸溶液的 pH 為，問此氨基酸的 p值是大于、二下列氨基酸或酰胺是非極性的還是極性的？如果屬于極性氨基酸，它們是極性不帶電荷的氨基極性帶負電荷的氨基極性帶正電荷的氨基三、計算由個氨基酸組成的多肽完全呈螺旋的長完全呈-折疊（片層）肽鏈的長四下列氨基酸在 pH6.0 緩沖液中電泳時移動方向？并比較它們遷移率的大小五、下列化學鍵由什么基？并明其在蛋白質分子哪級結

2、構中起重要作用肽二硫疏水離子氫范德華引六、蛋白質的二級結構與三級結構的區別在什么地方？并簡性？明螺旋有哪些水溶面折疊的多肽鏈His-Phe-Gly-Leu-Val-Ile-Cys-Met-Asn-Ser-Glu-Val-Leu-Phe-Pro-Lys-： 哪些氨基酸殘基的基團有可能向折疊的多肽 哪個氨基酸是中斷螺旋的氨基酸取向八、舉例說明蛋白質變構與變性在本質上的區別九、寫出下列氨基酸等電點的解離式，并計算它們的等電點pK2=9.69 -NH3+) pK2=3.65-COOH; pK2=8.95 -NH3+;-pK3=9.6 -NH3+) pK3=10.53-十、 Asp、Lys、Pro 與茚

3、三酮呈什么顏色 酶習題11 1000 1 50.25，（1 ）225 25 0.1 -酚比色法測定1500 20.211毫升酶液中所含的蛋白質量位-酚比色法測定1500 20.211毫升酶液中所含的蛋白質量位比1 3Km2.510-2mol/L, 當底物過氧化氫濃度為 100mmol/L 時, 酶被底物所飽和的百分數是多少4用下表列出的數據, 求此酶促反應的VmaxKm糖代謝作業題1 在含有全部TCA循環酶系和輔助因子的抽提液加入乙CoA，能否有草酰乙酸的凈？理由新鮮的玉米是甜的，而從商店里購得的玉米已基本失去甜味，為什么？你能否設計一簡便處理方法使商店里出售的玉米仍保持甜味？用放射性同位素

4、14C 來標記葡萄糖的 C2、C4、C6 位時（1）菌進發酵和乙醇的B：在生成的乙醇分哪位碳為帶標記的（2） 如果進行糖酵解時，生成的乳酸分子中哪位mol/L0.310-0.510-1.010-3.010-9.010-下列物質經什么途徑可以完全氧化成二碳和水，計算一摩爾下列各物質完全氧ATP 的摩下列物質經什么途徑可以完全氧化成二碳和水，計算一摩爾下列各物質完全氧ATP 的摩6-磷酸葡萄CoA酸脂代謝作業題一摩爾三硬脂酸甘油酯在體內完全氧化和水可凈生成多少摩爾 TP（1）需經歷哪些代謝途徑 （2）寫出反應歷程 （3）標出產生節 （4）列出計算步驟和依據、脫氫及一、解釋下列名1.堿基對2.Tm

5、3.堿基堆積力4.增色效應5.DNA半保留下列堿基的代表符號及配對原胞嘧啶(2)腺嘧啶(3)嘧啶(4)嘌(5)嘌寫出下列DNA分子的最低到最高熔解溫度的次(2)為什么3.下面說法你認為正確的在題號前打; 錯的在題號前打雙螺旋DNA的兩條脫氧核糖核苷酸鏈是以相反的方向盤旋。雙螺旋DNA的兩條脫氧核糖核苷酸鏈是以相同的方向盤旋。當熱振動能大于穩定雙鍵結構的弱鍵能時,雙鍵分開。DNA的堿基組成有一定規律:所有DNA分子中腺嘌呤與胸腺嘧啶的爾含量相當;鳥嘌呤和胞嘧啶的摩爾含量相等(5)DNA分子中兩個堿基對平面之間垂直距離為3.4nm4.DNA分子中單核苷酸之間由什么鍵連接起DNA一級結構的3-末端和5DNA一級結構的表示線條式縮文字式縮d.堿基與戊糖之間以什么鍵相d.堿基與戊糖之間以什么鍵相RNA有哪幾種類型?其生理功能? tRNA二級結構由哪幾部分組DNA和RNA都對紫外光有吸收峰,你知道為什么?在多少DNA變性與蛋白質變性各有何