1、第 超市食品平安承諾書11篇超市食品平安承諾書1 為認真履行食品經營者第一責任人，切實保證食品平安，依照相關法律法規，做出如下承諾： 一、嚴格遵守中華人民共和國食品平安法等法規和要求，落實食品平安各項管理制度。 二、保證依法取得食品流通許可證后從事食品經營活動，食品從業人員持合法有效的健康證，并按規定進行食品平安知識培訓。 三、加強食品平安管理，定期對食品平安狀況進行檢查評價，對問題食品和不合格食品，及時下架退市，召回已售食品，減少社會危害。 四、認真履行進貨查驗義務查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，建立臺賬，做到賬實相符。 五、保證按照食品標簽標注的條件儲存銷售食品，及

2、時清理變質或超過保質期的食品，不進行引人誤解的虛假宣傳。 六、認真處理消費者有關食品質量平安投訴，維護消費者合法權益。 2023年某某月某某日 超市食品平安承諾書2 為保障消費者合法權益，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾： 一、嚴格遵守中華人民共和國食品平安法等法律、法規的規定，嚴格執行熟食效勞行業標準；牢固樹立平安第一，誠信經營的觀念。 二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品平安知識培訓工作。 三、保證熟食店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。 四、食品制作過程標準并符合平安要求，在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，

3、不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的工具、容器。 五、嚴格食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗主目錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。 六、加強餐飲效勞單位的業主負責人為食品平安的第一負責人意識，落實餐飲效勞各項食品平安管理制度，如因提供的食品損壞消費者的權益的，自愿按照中華人民共和國食品平安法等法律、法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安接受社會監督，承當社會責任。 2023年某某月某某日 超市食品平安承諾書

4、3 為了保證食品平安，接受社會監督、承當社會責任，根據食品平安法等法律法規的規定，承諾如下： 一、保證辦理食品流通許可證提供的材料真實可靠。 二、在經營場所醒目位置懸掛營業執照、食品流通許可證等有效的相關法定證照。保持經營場所布局合理、環境整潔、人員健康。 三、嚴格落實進貨查驗制度，檢驗供貨商的營業執照、許可證和食品合格的證明文件。 四、嚴格落實食品進貨檢查記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。保證食品進貨查驗記錄真實，保存期限不得少于二年。 五、絕不經銷未經進貨查驗的食品。 六、絕不經銷“三無、過期、變質及其它不符合食品平安標準的食

5、品。 七、嚴格執行食品召回制度，發現所經營的食品不符合食品平安標準，立即停止銷售，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，同時將有關情況報告轄區工商行政管理機關。 八、嚴格依照食品平安法和其他相關法律、法規的規定從事經營活動，如銷售出去的食品出現質量問題，我們愿意承當一切法律責任。 承諾單位(人)： 年某某月某某日 超市食品平安承諾書4 1、本人嚴格遵守食品平安法食品平安法實施細那么等相關法律法規所規定的責任和義務，依法承當相應的法律責任，接受政府職能部門的監管和社會監督; 2、本人保證辦理食品流通許可證所提交的材料的真實性，保證依法經營，不出租、出借、轉讓食品流通許可證; 3、

6、本人保證在進貨時嚴格執行進貨查驗制度，審驗供給商的經營資格，仔細驗明食品質量證明，確保購入食品質量合格; 4、本人保證嚴格執行進貨記錄制度，真實、全面、如實記錄購進食品的名稱、規格、數量、生產批號、保持期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，同時定期查閱進貨記錄，并對進貨記錄保存2年以上; 5、本人保證嚴格執行食品質量承諾和自檢制度，不出售不符合國家食品平安標準的食品，同時逐步加強自身的自檢能力和水平，對自檢中發現的問題食品一律停止銷售，并報轄區工商分局備案; 6、本人保證嚴格執行食品退市制度，加強對所經營食品的管理，對自檢中發現的和媒體公布的問題食品，采取下架退市、食品召回、明示補救措施等

7、手段; 7、本人保證定期對從業人員進行健康檢查，從業人員必須取得健康證明后，才能從事食品經營活動。 8、本人保證積極完善今后效勞體系，妥善處理消費者投訴，接受消費者監督，爭取食品平安范店 承諾人：_ 日期：_年_月_日 超市食品平安承諾書5 為保障消費者權益，嚴把食品質量平安關，本單位莊嚴承諾： 1、嚴格遵守中華人民共和國食品平安法、中華人民共和國食品平安法實施條列等法律、法規的規定，承當食品平安的第一責任，建立食品平安管理制度。 2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。 3、保證有與食品流通相適應的食品平安管理人員，從業人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每

8、年進行健康檢查。 4、保證建立并執行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。 5、保證依照法律、法規和食品平安標準從事食品流通活動，保證食品平安，接受社會監督。 6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。 7、保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品平安標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區工商行政管理機關。 8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品平安標準的食品更換、退貨等義務。 9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

9、10、及時制定食品平安事故處置方案，定期檢查本單位各項食品平安防范措施落實情況，及時消除食品平安事故隱患。 本超市積極配合工商部門，消委處理消費者投訴。 承諾單位(蓋章)： 承 諾 人(簽名)： 日期：_年_月_日 超市食品平安承諾書6 為認真履行餐飲效勞食品平安責任，積極配合餐飲效勞食品平安監管部門的監督管理，保證餐飲效勞食品平安，現向廣闊消費者作出以下承諾： 一、認真貫徹落實中華人民共和國食品平安法、餐飲效勞食品平安監督管理方法等相關法律法規和標準，依法承當餐飲效勞食品平安主體責任，嚴格做好食品的運輸、貯存、加工等環節，保證食品平安。 二、嚴格按照中華人民共和國食品平安法第三十九條、餐飲效

10、勞食品平安監督管理方法第十二條等規定，認真落實食品及食品添加劑采購索證驗收管理制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品平安標準。 三、嚴格標準食品添加劑采購和使用行為，執行中華人民共和國食品平安法第二十八條規定，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不標準的、來源不明的食品添加劑。 四、本承諾從簽訂之日起生效。如我單位違反以上承諾，愿主動承當相關法律責任。 2023年某某月某某日 超市食品平安承諾書7 為加強學校飲食衛生平安管理，確保師生身體健康及生命平安，作如下承諾： 一、嚴格按照中華人民共和國食品平安法、食品平安法實施條例、餐飲效勞食品平安操作

11、標準等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。 二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛生平安的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛生平安列入學校重要議事日程，不定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執行情況進行催促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置;將食堂食品平安工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品平安的各項法律法規。 三、飲食原料及貨物購進，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國

12、家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。 四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。 五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。 六、食堂的設備和用具，餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。 七、做好潲水油的流向登記 八、保證所出售的食品衛生平安。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不

13、新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。 九、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品平安管理檔案。 十、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。 十一、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。 凡造成后果的，由國

14、家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。 食堂管理人是食堂平安的主要責任人，對食堂的平安負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。 承諾單位(簽章): 2023年某某月17日 超市食品平安承諾書8 餐飲效勞提供者是食品平安第一責任人，對其經營食品的平安負責，應當依照法律、法規和食品平安標準從事經營活動，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承當社會責任。 為嚴格履行食品的平安主體責任，本單位承諾： 一、依法取得食品平安經營許可證后，按照許可證范圍實施經營活動。 二、建立保證食品平安的管理制度，并有效實施。 三、配備實施人員，并經考核合格前方可上崗。 四、嚴格實施人員健康管理和人員衛生操作管理，

15、開展人員培訓，不聘用被限定人員。 五、絕不采購、使用、加工和售賣食品平安法第三十四條規定的相關食品、添加藥品的.食品、亞硝酸鹽、河豚魚等。 六、嚴格實施進貨查驗和索證索票管理。 七、嚴格執行餐飲效勞食品平安操作標準對食品平安管理、硬件和過程控制等具體操作性要求。 八、定期開展食品平安自查，糾正不標準行為，消除食品平安隱患。 九、如發生食品平安事故立即采取措施防止事故擴大，并及時報告監管部門。 十、配合監管部門的監督檢查和抽檢。 2023年某某月某某日 超市食品平安承諾書9 根據中華人民共和國食品平安法的相關規定，本超市在食品經營活動中，作如下承諾： 一、經營者對場內提供的食品，應當按照法律法規

16、的規定作如下承諾：所經營的食品符合相應的標準，在保持期限內，無腐爛變質，包裝標識符合要求，標識內容屬實，票證合法齊全。 二、如果出現質量問題，按照國家規定或者與消費者的約定，承當包換、包退或者其他責任的，應當履行責任。 三、對市場內出售食品出現質量問題的投訴，只要消費者提出的理由是正當充分，應當按照消費者投訴處理方法先行處理。當食品經營者或供貨商無法立即處理時，應由市場經營者先行賠付，然后再由市場經營者向食品經營者或供貨商進行賠償。 四、食品經營者要對所購進或出售的食品質量進行嚴格檢查，確保其出售的食品在保質期內：產地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質地良好。 五、對食品質量低劣、標識

17、不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售。 六、食品經營者出售食品要明碼標價，按照規定和消費者要求開具信譽卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費者。 七、對未兌現承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費者利益的行為，接受有相關部門法律處分。 承諾單位(蓋章)： 承諾人(簽名)：_ 日期：_年_月_日 超市食品平安承諾書10 1.我們承諾執行國家有關食品平安的各項法律法規。 2.本單位保證生產的食品中不添加之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。 3.保證本單位生產的食品符合(國家的)產品標準規定。 4.如本單位生產的食品發生食品平安方面的問題，本單位一定承當相應的法律責任。并在監管部門的指導下積極

18、整改。 我們一定把食品平安的企業主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、平安的食品。 承諾人：_ 日期：_年_月_日 超市食品平安承諾書11 為認真履行餐飲效勞食品平安主體責任，保障學生飲食平安，我校鄭重承諾： 一、嚴格遵守中華人民共和國食品平安法等法律、法規和規章，標準從事餐飲效勞活動，誠信經營，保證食品平安。 二、完善食品平安突發事件應急處置預案。 依法取得餐飲效勞許可證，并亮證亮照經營。 三、建立食品平安管理制度，保證落實食堂食品平安管理人員，從業人員取得健康證明后從事餐飲效勞活動，定期進行健康檢查和食品平安知識培訓。 四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購變質、有毒、有害來歷不明臨期食品及原料。 查驗記錄保存期限不變少于二年。 五、食品制作過程標準并符合平安要求，在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業鹽代替食用鹽)。 不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染