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文檔簡介

1摔傷預防措施1、確保所有安全通道、員工通道暢通，通道地面無堆積物2摔傷預防措施2、員工搬運起貨物高度以不遮擋平行視線斜下方45度為準3摔傷預防措施3、所有前廳地面必須保持干燥，一旦有水漬，立即拖干并放置“小心地滑”牌，否則極易造成人員滑倒摔傷4摔傷預防措施4、廚房地面應隨時保持干燥，小面積水漬可用拖 把、專用地板抹布拖干，大面積水漬可先用地 刮，再用拖把拖干。5摔傷預防措施5、若有顧客（特別是老人、孩子）上下樓梯，服務員需主動提醒顧客“請小心、請當心”之類的話。6摔傷預防措施6、對于員工通道或廚房間無法長時間保持干燥，建議餐廳鋪設防滑毯。7摔傷預防措施7、洗菜、碗阿姨必須穿雨鞋，廚房員工必須穿黑色軟底防滑鞋，并系好鞋帶。8摔傷預防措施8、通行時盡量靠右手邊走且不能奔跑9摔傷預防措施9、如遇餐廳內有兒童嬉鬧，由值班經理告之家長，為免不必要的意外傷害，請照管好自己的孩子

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