1、第 食品平安承諾書匯編10篇食品平安承諾書 篇1 為了確保上海口岸進口食品平安，我公司承諾嚴格遵守相關法律法規規定，在未取得檢驗檢疫機構頒發的食品合格證單衛生證書或入境貨物檢驗檢疫證明前，絕不擅自調離、使用、銷售本批進口食品。 本批進口食品存放在以下倉儲場地中： 倉儲場地名稱： 倉儲場地地址： 進口公司聯系人： 聯系方式手機： 公司印章 2023年3月12日 食品平安承諾書 篇2 為保障消費者健康權益，保證食品平安，本單位鄭重承諾： 1、嚴格遵守中華人民共和國食品平安法、中華人民共和國食品平安法實施條例等法律法規的規定，承當食品平安“第一責任人職責，落實食品平安各項管理制度。 2、保證依法取得

2、從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲效勞活動。 3、依法落實食品原料進貨索證索票制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品平安風險。 4、保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死、毒死、死因不明或來路不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

3、5、本單位保證不采購使用“地溝油、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。 6、保證提供餐飲效勞的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標準和要求。 7、保證標準食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。 8、建立本單位食品平安督查制度，標準經營行為，提高餐飲效勞質量和自律意識，同時自覺接受食品平安監管部門和社會各界的監督，承當社會和法律責任。 承諾單位名稱蓋章： 負責人簽字: 承諾日期： 年 月 日 本承諾書一式

4、二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。 食品平安承諾書 篇3 1、我們承諾執行國家有關食品平安的各項法律法規。 2、本單位保證生產的食品中不添加gb2760某某之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。 3、保證本單位生產的食品符合國家的產品標準規定。 4、如本單位生產的食品發生食品平安方面的問題，本單位一定承當相應的法律責任。并在監管部門的指導下積極整改。 我們一定把食品平安的企業主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、平安的食品。 承諾人： 2023年x月x日 食品平安承諾書 篇4 為了確保食品消費平安，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、平安

5、、有序、誠信的消費環境，作為食品平安第一責任人(法定代表人或經營者) 對其經營的食品平安負首要責任，并作如下承諾： 1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質、不符合衛生標準以及“三無食品，不作引人誤解的虛假宣傳。 2、不銷售未經檢驗、檢測、檢疫或經檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產許可證，無qs標志的食品。 3、嚴格遵守產品質量法、食品平安法及食品平安相關的法律、法期的規定，自覺接受食品藥品監管部門的監督管理，自覺接受社會和消費者的監督、做到老實守信，依法經營，守法經營。 4、建立并執行商品質量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質量關口，堅決不從非法渠道購入商品。

6、5、建立并執行食品質量管理制度，根據食品保質期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質量狀況，及時清理過期、變質食品。 6、建立并執行不合格食品退市制度，發現不合格食品，立即停止銷售，并采取銷毀等措己以處理。對已經售出的嚴格危害人身平安的食品，在營業場所內公示，并在新聞媒體予以公告，負責將食品召回、銷毀。 7、市場開辦單位加強對進入市場內食品經營者的管理，與進場經營者簽訂食品平安承諾書，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經營等信息，確保進入市場銷售的食品質量平安。 8、假設違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監管部門的處理。 承諾人 (簽名蓋章)： 年 月 日 食品平安承諾書 篇5 尊敬的各位顧客

7、： 食品平安是關乎人民健康，關乎國家安危；食品行業是一個道德行業，是一個良心行業。 上海新辣道餐飲管理做為餐飲機構，自知責任重大。并感謝您對新辣道的長期關注，本公司一直致力于食品平安工作，依據食品平安法規定，合法經營。 國家食品藥品監督管理局20某某年4月28日下發緊急通知，嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑，要求自制火鍋底料、自制飲料和自制調味料的餐飲單位備案并公示所使用的食品添加劑。 本公司在此向消費者鄭重承諾： 1. 本公司各餐廳使用的火鍋底料，使用天然香料及植物油精熬而成，不含任何食品添加劑，由總公司成都基地統一生產、統一配送，工業產品生產許可證號：QS_，并經當地質量技術監督部門嚴格檢

8、測，產品檢測報告編號：_ 照片附后 2.本公司各餐廳自制飲料由山楂為主料，配以烏梅熬調而成，自配調味料由各經QS認證的調味料復配而成，復配過程中不添加添加劑； 3.本公司依法誠信經營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不標準的、來源不明的食品添加劑。 本公司愿承當此承諾所帶來的法律責任！ 特此承諾！ 承諾人：上海新辣道餐飲管理 食品平安承諾書 篇6 一、承諾食品采購渠道平安 1、對采購的食品按照法律，法規和食品平安標準履行檢查義務，檢查食品感官質量和標簽標示的生產者、生產日期、保質期、qs標志等內容，查驗是否為國家有關法律、法規禁止銷售的食品；查驗供貨者的

9、許可證、營業執照和食品合格的證明文件。銷售進口食品的，查驗進口食品的合法證明。 2、公司實行統一配送經營方式，由總部統一查驗供貨者的許可證，營業執照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。企業總部向所屬經營者提供進貨查驗的證明。統一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度。 二、承諾食品流通渠道平安 1、在經營中發現或知道經營的食品不符合食品平安標準，立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。在接到有關監管部門關于不合格食品退市通知后，及時按上述規定立即處理，并協助食品生產者執行食品召回制度。 2、對貯存，銷售

10、的食品定期進行檢查，查驗食品的生產日期，保質期，生產許可證等標簽內容，及時清理變質，超過保質期及其他不符合食品平安要求的食品，主動將其退出市場，并登記在不合格食品退市記錄薄上備查。 三、承諾食品售后平安 1、在經營場所設立相應機構和人員，處理本經營場所發生的消費者食品投訴。提供食品時向消費者提供有關銷售憑證(發票，信譽卡)，作出特殊承諾的提供書面憑證。 2、受理投訴時對消費者的具體投訴內容和要求進行登記，做好投訴人姓名、住址、郵政編碼、聯系方式、購置食品的日期、品名、牌號、規格、數量、計量、價格、受損害情況，消費者的要求等相關內容的登記記錄，并由投訴人簽字蓋章，將投訴人提供的憑證和有關材料復印

11、存檔。 3、受理消費者食品投訴后，指定具體的工作人員進行調查處理，不得成心拖延或者無理拒絕.負責調查人員首先將企業自身情況調查清楚，結合投訴人意見，分清責任。屬經營者責任的，按規定或者與消費者的約定應當給消費者退貨，換貨，賠償的，及時給消費者解決；經營者沒有責任，認真向消費者解釋清楚。 承諾單位： 食品平安承諾書 篇7 食品平安與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命平安，如一品精品火鍋向社會鄭重承諾： 一、堅持消費者人身健康平安高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命的價值理念，把食品平安工作置于各項

12、工作首位。 三、遵守“老實可信的商業道德，嚴格履行農產品質量平安法、中華人民共和國食品平安法、產品質量法、消費者權益保護法、中華人民共和國動物防疫法等法律所規定的責任和義務。 四、將環境衛生和產品衛生作為如一品生存開展的根本，樹立起“放心餐飲的品牌形象，讓消費者吃得更平安更放心；嚴格把好原材料采購供給驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。 五、持照、持證守法經營。從采購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六常管理，即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常標準、常教育。 七、嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年

13、進行健康檢查和衛生知識培訓；嚴格把好餐具用具消毒關，認真貫徹執行食品衛生法的有關規定，確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。 2023年4月21日 食品平安承諾書 篇8 為保證食品平安，保障公眾身體健康和生命平安，遵照中華人民共和國食品平安法、中華人民共和國食品平安法實施條例及國務院關于加強食品等產品平安監督管理的特別規定的規定，我單位承諾： 一、嚴格遵守食品平安法第二十七條應當符合食品平安標準要求和第二十八條關于禁止生產經營的食品的規定。 二、建立健全本單位的食品平安管理制度，加強對職工食品平安知識的培訓，配備專職或者兼職食品平安管理人員，做好對所經營食品的檢驗工作，依法從事食品經營活動。

14、 三、建立并執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明前方可參加工作。 四、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不得少于二年。從事食品批發業務的，做到如實記錄批發食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容，或者保存載有相

15、關信息的銷售票據。記錄、票據的保存期限不得少于2年。 五、按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。 六、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容；銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。 七、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者考前須知的要求，銷售預包裝食品。 八、發現經營的食品不符合食品平安標準，立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。食品生產者認為應當召回的，應當立即召回。如有銷售明知是不符合食品平安標準食

16、品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。 九、不銷售無商品名稱、無廠名、無廠址、無生產日期的食品。 十、食品經營條件發生變化，不符合食品經營要求的，立即采取整改措施；有發生食品平安事故的潛在風險的，立即停止食品生產經營活動，并向所在地縣級工商行政管理部門報告；需要重新辦理許可手續的，依法辦理。 我單位自愿接受工商部門和廣闊消費者的監督，如違反上述承諾，愿承當由此引起的一切法律責任。 工商所監督電話： 承諾人蓋章： 年 月 日 食品平安承諾書 篇9 南京市高淳區食品藥品監督管理局： 為認真貫徹執行國家藥品管理法律法規要求，切實履行藥品質量平安第一責任人的責任，確保藥品質量平安，為切

17、實保證20某某年青奧會期間藥品的使用平安，本企業作出如下承諾： 1、嚴格貫徹執行藥品管理法、藥品管理法實施條例、國務院關于加強食品等產品平安監督管理的特別規定、藥品經營許可證管理方法等相關法律法規，嚴格按照藥品經營質量管理標準gsp的要求經營藥品，決不違法違規經營藥品。 2、嚴格執行gsp要求，健全藥品經營質量保證體系，修訂完善各項規章制度，加強企業內部管理,嚴格落實“十二個不的要求，保證藥品經營質量和行為標準。 3、嚴把藥品購進質量關，嚴格審核供貨商的經營資格，索取并留存供貨企業有關證件、資料及銷售憑證，保證所經營的藥品有可追溯性，對所經營的產品質量負責；嚴格執行藥品入庫和出庫檢查驗收制度，

18、建立真實完整的藥品購銷記錄。 4、嚴格執行國家、省食品藥品監督管理部門有關含特殊管理藥品復方制劑的有關規定。保證不違規經營蛋白同化制劑、肽類激素、終止妊娠及含特殊藥品復方制劑等藥品。 5、嚴格按規定憑處方銷售處方藥，自覺執行藥品分類管理方法。銷售藥品主動開具符合國家規定的銷售憑證。保證執業藥師在職在崗，執業藥師不在崗時不得銷售處方藥。 6、嚴格執行藥品儲存、養護制度，采取必要的冷藏、防凍、防潮、防塵、防蟲、防鼠等措施，保證藥品質量平安有效，并做好溫濕度、藥品養護等記錄。 7、建立健全藥品不良反響報告和主動召回制度，保證在發現藥品不良反響時，及時上報藥品不良反響監測機構和藥品監管部門。發現存在平

19、安隱患，可能對人體健康和生命平安造成損害的，嚴格按照藥品召回管理方法，立即停止銷售，通知藥品生產企業或供給商，并向食品藥品監管部門報告。 8、主動接受并積極配合食品藥品監管部門的監管和指導，自覺接受社會各界和廣闊消費者的監督。 如違反以上承諾，成心躲避監管，弄虛作假，由此而產生的一切后果和責任由我企業承當，并將積極配合、接受食品藥品監管部門的行政處理。 特此承諾！ 企業名稱蓋章： 承諾人法定代表人或企業負責人： 聯系電話： 承諾日期： 食品平安承諾書 篇10 為了認真貫徹執行食品平安法，確保食品生產和流通平安，本經營者鄭重承諾： 一、嚴格依照食品平安法等法律法規從事食品生產經營活動，對社會和公

20、眾負責，誠信經營，保證所生產經營食品平安，理解社會監督，承當社會職責。 不采購使用非定點屠宰單位供給、未經檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質加工食品。不采購使用無衛生許可證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等內含毒有害物質的動植物。不采購使用無合法證照的生產經營者的食品及食品用產品。不采購使用無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期，以及包裝不完整或超過保質期的預包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接

21、觸食品的工作，不使用未經有效消毒的餐用具。不經營食品衛生法禁止生產經營的其它食品。 二、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且貼合以下要求： 一經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源持續規定距離； 二經營場所與個人生活空間分開； 三經營場所持續內部環境整潔； 三、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合以下要求： 一設備及設施空間布局和操作流程設計貼合規定，合理布局； 二貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備平安、無害、持續清潔，貼合保

22、證食品平安所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一齊運輸； 三備有數量足夠、平安無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染； 四食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。 四、生產加工過程控制要求 一使用的原輔料應貼合國家有關規定和相關標準的要求；不得使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產食品；應采取措施確保采購的原輔料貼合要求。列入食品生產許可證管理的，應使用獲證產品。 二原輔料貯存時，應根據貯存要求采取措施確保原輔料的質量平安。盛裝容器應持續清潔。應采用先進先出原那么對庫存合理周轉。 三原輔料在使

23、用前，應經過檢查，確保原料干凈衛生，適合加工要求。 四食品添加劑的使用應貼合gb2760及相應的標準和有關規定。 五食品生產用水應貼合gb5749的要求；與食品接觸的冰或水蒸氣等應采用生活飲用水制成。 六應采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效別離，并確保與食品接觸的設備、工具等外表清潔，防止交叉污染。 七食品添加劑的稱量應使用天平或稱等稱量工具。 八應按照確定的生產工藝程序進行食品生產，應采取有效控制食品熱處理時光和溫度的措施。 五、建立從業人員健康管理制度。經營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經營活動。持續個人衛生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。 一應取得健康

24、體檢證明前方可上崗，并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。 二應持續個人整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場所內應禁止吸煙和吐痰。 三在食品加工操作時應穿戴潔凈的工作衣、帽，頭發應置于帽內，進入生產區應持續良好的個人衛生。應采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。 四負責人和主要生產人員應學習和熟悉食品質量平安相關法律、法規和標準知識，應透過食品質量平安相關培訓，提高其對產品和質量平安的認識，明確其職責。 六、建立食品進貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱