1、PAGE PAGE 62邯鄲永豐豐果蔬汁汁有限公公司HANDDAN YONNGFEENGVVEGEETABBLE&FRUUIT CO.,LTTD.(討論稿稿)版 本 號 AA文件編號號受控狀態態 220055-15-15頒頒布 20005-05-15實實施前言本管理制制度是在在尊重公公司經營營管理的的客觀實實際及企企業發展展的特點點的基礎礎上，本本著科學學、實用用、直觀觀明了、易操作作的目的的編制而而成，是是指導公公司運作作的系統統性、實實用性管管理標準準。是公公司強制制性執行行的管理理文件。本管理制制度的編編制參照照了公司司歷年來來下發的的各項制制度、IISO990000文件、HACCCP文

2、文件及相相關的管管理資料料，在以以上文件件的基礎礎上，進進行了系系統的分分類、細細化、補充及刪減等等工作編編制而成成的。由由于編制制的時間間緊，人人員少，且編制制人員的的水平有有限，難難免有些些不足之之處，希希望各部部門在執執行的過過程中及及時提出出指正。本管理制制度系首首次發布布。本管理制制度由公公司監察察部起草草，經公公司各級級領導充充分討論論、修改改并通過過。目錄 總則則55 HYPERLINK l 第一章 第一一章 管管理職責責66總經理職職責 6管理者代代表職責責 6財務部經經理職責責 6企管部經經理職責責 6財務部職職責 7企管部職職責 7監察部職職責 7行政部職職責 8原料部職職

3、責 8銷售部職職責 8檢測中心心職責 9工程技術術部職責責 9保衛科職職責 9果汁車間間職責10鍋爐車間間職責10機修車間間職責10裝卸隊職職責11食堂職責責11門衛職責責11員工崗位位職責111. 會會計員職職責1112. 出出納員職職責1123. 辦辦事員職職責1124. 統統計員職職責1125. 銷銷售員職職責1126. 采采購員職職責1137. 化化驗員職職責1138. 材材料庫保保管員職職責1139. 成成品庫保保管員職職責11310. 過磅員員職責1411. 驗級員員職責1412. 食堂管管理員職職責1413. 炊事員員職責1414. 衛生員員職責1415. 技術員員職責1516.

4、 值班長長職責1517. 班組長長職責1518. 果汁車車間員工工職責1519. 司爐工工職責1820. 水質化化驗員職職責1921. 制冷工工職責1922. 電工職職責1923. 維修工工職責1924. 保全工工職責1925. 叉車司司機職責責2026. 小車司司機職責責20 HYPERLINK l 第二章 第二二章 勞勞動紀律管理規定定220 HYPERLINK l 第三章 第三三章 安安全保衛衛管理22一. 人人員、車車輛出入入公司管管理規定定222二. 門門衛管理理制度 233三. 公公休日、節假日日及夜間間值班制制度223四. 保保衛人員員值勤制制度244五. 公公司安全全管理規規程

5、255 HYPERLINK l 第四章 第四四章 勞勞資、勞勞保管理理277 一. 考勤管管理制度度27二. 勞勞保發放放規定228 HYPERLINK l 第五章 第五五章行政政、后勤勤管理299 會議管管理制度度29 文件管管理制度度29 接待管管理制度度30 建議、檢舉制制度31 環境境衛生管管理辦法法31 綠化化管理制制度31 電話話費管理理制度32 辦公公設備管管理制度度32 會議議室管理理規定33 活動動室管理理規定34 食堂堂管理制制度334 小餐餐廳管理理制度335 客房房管理制制度336 宿舍舍管理制制度336 小車車管理制制度336 HYPERLINK l 第六章 第六六章

6、 財務管理理377 差旅費費管理規規定337 招待費費管理規規定337 企業內內部財務務管理體體制338 HYPERLINK l 第七章 第七七章 原料料管理388 原料收收購管理理制度338 原料收收購工作作紀律338 料臺管管理辦法法339 HYPERLINK l 第八章 第八八章 材料供供應管理理339 材料采采購管理理制度339 材料庫庫管理制制度440 倉庫工工作紀律律411 HYPERLINK l 第九章 第九九章 銷售售管理42 合同評評審管理理規定442 銷售工工作程序序442 成品出出入庫管管理規定定444 HYPERLINK l 第十章 第十十章 生產產、技術術管理444

7、材料料領用管管理制度度44 統計計核算管管理制度度45 果汁汁車間管管理制度度46果汁車間間交接班班制度46車間內部部環境衛衛生管理理制度46工藝衛生生管理制制度46質量管理理制度446技術管理理制度466生產設備備檢查、維修保保養制度度447安全生產產制度47叉車搬運運成品管管理規定定47 鍋爐車車間管理理制度48鍋爐車間間交接班班制度48鍋爐車間間衛生清清潔制度度49鍋爐安全全操作制制度49鍋爐水質質管理制制度49鍋爐設備備維護保保養制度度50水處理設設備維護護保養制制度50鍋爐車間間巡回檢檢查制度度50鍋爐車間間安全保保衛規定定51 制冷機機房管理理制度5511制冷冷機房方方交接班班制度

8、512制冷冷機房清清潔衛生生制度523制冷冷設備維維護保養養制度524制冷冷設備巡巡回檢查查制度525制冷冷機房安安全保衛衛制度52 機修車車間管理理制度52用水管理理規定522用電管理理制度533用汽管理理規定533設備維修修管理規規定53 產品檢檢驗檢測測管理制制度531化驗驗室藥品品管理制制度532化驗驗室儀器器管理制制度543化驗驗室安全全管理制制度54 HYPERLINK l 第十一章章 第十十一章 設備管管理54一. 設設備管理理制度554二. 設設備事故故處理制制度555 HYPERLINK l 第十二章章 第十十二章培培訓管理理566 培訓管管理制度度566總 則則1.為進進一

9、步提提高企業業經營管管理水平平，增強強企業后后勁，逐逐步優化化企業整整體素質質，以達達到提高高產品質質量，降降低消耗耗，節約約開支，提高企企業經濟濟效益的的目的，使公司司的各項項工作實實現科學學、規范范、標準準化管理理。特制制定本管管理制度度。2.本管管理制度度執行情情況的監監督、檢檢查及考考核工作作由公司司監察部部負責。3.本管管理制度度今后的的修改完完善工作作由監察察部負責責，公司司所有部部門、所所有員工工都有提提出修改改意見的的權利，提出修修改意見見要以書書面形式式報監察察部。4.各部部門的負負責人要負責責本管理理制度在在本部門門的貫徹徹、落實和指導等等工作。5.本公公司的所所有部門門均

10、為本本管理制制度的執執行部門門。6.本管管理制度度的解釋釋權在監監察部。第一章 管理職職責一.總經經理職責責1按董董事會確確定的年年度計劃劃對全公公司進行行全權管管理。2代表表公司向向董事會會報告年年度總結結、下年年工作計計劃及公公司經營營情況。 3代代表公司司對外簽簽訂公司司運營所所必要的的協議、合同等等。4代表表公司參參加政府府及上級級有關部部門召集集的會議議。5負責責公司生生產經營營活動的的決策。6審批批公司內內運營所所需的各各種制度度、體系系、方案案、技術術文件及及單據。7根據據情況任任免各部部門負責責人，聽聽取各部部門負責責人的報報告，并并對需解解決的問問題做出出決定；審定各各部門每

11、每周、每每月、每每年的工工作報告告及下一一期間工工作計劃劃。8及時時掌握職職工意見見，對發發生的問問題及時時安排有有關部門門查實或或實施改改進措施施，最大大限度調調動員工工工作積積極性。二管理理者代表表職責：1負責責質量管管理體系系的策劃劃、組織織、建立立等工作作,對質質量管理理體系過過程進行行管理、監督、評價和和協調，確保質質量管理理體系符符合ISSO90001：20000國際際標準要要求。2定期期向總經經理報告告質量管管理體系系運行情情況和任任何改進進的需求求。3在全全公司范范圍內貫貫徹滿足足顧客要要求的質質量意識識。4與外外部組織織聯系,辦理有有關質量量管理體體系的外外部事宜宜。5發現現

12、影響產產品質量量的問題題時，有有權發布布停止生生產的命命令，直直至問題題得以解解決。三財務務部經理理職責1對財財務部的的全面工工作負責責。2嚴格格執行會計法法，遵遵守國家家法律、法規及及財經紀紀律。3根據據總公司司年度工工作計劃劃、財務務預算方方案，協協助總經經理組織織好本公公司的生生產經營營。4協助助總經理理組織領領導本企企業的財財務管理理工作，審核重重要財務務開支項項目。5堅持持“總經理理一支筆筆制度”，按規規定簽批批報銷有有關費用用開支，接受財財政、審審計、稅稅務機關關的監督督、檢查查、指導導。6協調調好有關關職能部部門與本本公司財財務部門門的關系系。協助助總經理理做好資資金籌集集工作。

13、8組織織本公司司內部財財務核算算，并向向有關部部門報送送財務決決算。9指導導本公司司各科室室、車間間、班組組的財務務管理與與核算，提高財財務管理理水平。10負負責本公公司各項項財務收收支的計計劃、控控制、分分析、考考核工作作。定期期檢查貨貨幣資金金庫存及及使用情情況。11做做好上級級領導安安排的其其他工作作。四.企管管部經理理職責1對企企管部的的全面工工作負責責。 2根據據總公司司下發的的年度綜綜合計劃劃，制訂訂本公司司的生產產作業計計劃，并并組織實實施，對對各部計計劃的執執行情況況進行指指導、督督促、檢檢查。3負責責公司各各部門之之間的協協調工作作，負責責生產過過程中水水、電、汽、冷冷的協調

14、調、調度度工作 。4協助助總經理理控制產產品的直直接成本本，對公公司各部部門的材材料領用用進行控控制管理理。5協助助總經理理做好輔輔助材料料的供應應及管理理工作。6負責責對材料料采購、倉儲、生產統統計 、成本考考核等方方面的管管理工作作。7負責責產品質質量的監監督與管管理工作作。8負責責生產設設備的準準備、使使用、配配套改造造和維護護保養等等管理工工作。9負責責成品庫庫、制冷冷機房的的管理工工作。10負負責安排排辦成品品的加工工11負負責銷售售前產品品備貨的的安排、組織。12完完成好上上級領導導安排的的其他工工作。五.財務務部職責責1負責責處理帳帳務管理理、現金金出納等等工作。2負責責對各有有

15、關部門門進行會會計核算算及成本本控制。3負責責制訂公公司內部部各項財財務政策策。4及時時與有關關部門協協調作好好倉儲的的管理工工作。5負責責其它有有必要的的財務工工作。6做好好公司安安排的其其他工作作。六企管管部職責責1負責責制訂生生產計劃劃，并組組織實施施。2負責責產品生生產過程程中水、電、汽汽、冷的的調度工工作。3負責責產品內內、外質質量的監監督管理理工作。4負責責協調、組織產產品銷售售備、發發貨及裝裝車等有有關工作作。5負責責外來半半成品的的接收、存放、加工安安排等工工作。6負責責生產經經營的統統計、核核算、分分析等工工作。7做好好公司安安排的其其他工作作。七監察察部職責責1負責責制訂質

16、質量、技技術、管管理等相相關標準準，并監監督實施施。2負責責員工內內部培訓訓組織工工作。3負責責公司工工藝衛生生、環境境衛生的的監督管管理工作作。4負責責ISOO90000質量量管理體體系的運運行工作作。5負責責HACCCP體體系的組組織運行行工作6對企企業經營營管理的的各項工工作進行行監督、檢查、考核。6做好好公司安安排的其其他工作作。八行政政部職責責1. 按有關關規定做做好行政政文件資資料的收收集、發發放、登登記、存存檔等管管理工作作，并做做好記錄錄。做好好公司的的檔案管管理工作作。2. 負責對對國家的的法律、法規及及上級、政府有有關政策策文件及及時組織織傳達學學習，并并認真貫貫徹執行行。

17、3. 負負責起草草公司內內部各種種行政性性文件，并對文文件的有有效性進進行監督督。4. 負負責公司司所有辦辦公設施施、設備備的管理理工作。5. 負負責員工工食堂的的飯菜質質量、數數量、成成本控制制及食堂堂衛生等等方面的的管理，使其最最大限度度服務于于全體員員工。6. 負負責公司司客房、員工宿宿舍及臨臨時工宿宿舍的管管理，并并有權組組織人員員對宿舍舍情況進進行檢查查。7. 負負責公司司的人事事方面的的管理工工作。8. 負負責公司司的對外外接待工工作。9. 負負責對公公司內所所有計算算機及其其輔助設設備的維維修、維維護保養養等管理理工作，指導各各部門進進行日常常維護。10. 組織籌籌備公司司議定的

18、的文體活活動。11. 做好公公司安排排的其他他工作。九原料料部職責責1負責責根據公公司生產產計劃制制訂原料料收購計計劃，并并按公司司原料質質量標準準組織原原料果的的收購工工作，按按時完成成收購任任務。2負責責對原料料收購秩秩序的安安排、監監督、管管理工作作。3負責責原料收收購過程程中，對對原料果果的計量量、驗級級、貯存存等工作作，并做做好相應應的記錄錄。4對送送果果農農進行規規范、科科學的管管理，并并建立供供方檔案案。5負責責開發新新的原料料供應市市場。6負責責對原料料農殘的的普查、及收購購控制工工作。7做好好公司安安排的其其他工作作。十銷售售部職責責1負責責收集國國內外銷銷售市場場信息動動向

19、，盡盡最大可可能擴大大國內外外市場，增加產產品銷量量。2負責責制訂銷銷售計劃劃，并組組織落實實；3 負負責進行行銷售統統計、核核算。4負責責外銷產產品合同同和內銷銷訂單的的評審或或評審的的組織工工作，保保證合同同的符合合性，有有效性。5對已已經簽訂訂的合同同，要及及時向本本公司相相關部門門發送合同簽簽署通知知單或或產品品備貨通通知單，以便便安排生生產或備備貨。6負責責出口產產品的報報關、報報驗及信信用證的的確認和和結匯等等事宜。7負責責產品銷銷售前的的包裝物物、集裝裝箱、路路運、海運等方方面的工工作。8負責責辦理公公司產品品及其他他相關材材料進出出口的有有關手續續。9負責責對無菌菌袋、液液袋按

20、HHACCCP要求求進行控控制。10負負責做好好產品的的售后服服務工作作，并建建立客戶戶檔案。對客戶戶投訴意意見、產產品檢測測信息及及時反饋饋到公司司有關部部門。11負負責產品品的回收收工作。12按按ISOO90000標準準、HAACCPP方案規規范銷售售部工作作。13協協助生產產部門做做好產品品備箱、發貨及及產品銷銷售前的的內外質質量監督督工作。14做做好公司司安排的的其他工工作。十一.檢檢測中心心職責1負責責收集研研究國內內外有關關現有產產品檢驗驗方法及及相應設設備的技技術資料料， 對對本部門門的工作作進行改改進，制制訂本公公司的產產品檢驗驗檢測標標準，并并組織實實施。2按公公司管理理要求

21、對對生產用用的原料料、輔料料、包裝裝材料等等進行產產品質量量檢驗。3負責責對生產產過程中中的半成成品、外外來半成成品、成成品及發發貨前的的產成品品的檢驗驗。4協助助銷售部部門做好好報關、報檢、產品回回收檢驗驗等方面面的工作作。5負責責對客戶戶反饋的的樣品進進行重新新檢測，并做出出評價。6負責責組織對對不合格格品進行行評定，并向生生產部門門提出糾糾正和預預防建議議，并對對其具體體實施進進行驗證證。7負責責管理化化驗相關關儀器、儀表及及其他化化驗設備備，并定定期進行行儀器校校驗。8按IISO990000標準、HACCCP方方案規范范檢測中中心工作作。7 做做好公司司安排的的其他工工作。十二.工工程

22、技術術部職責責1負責責公司內內土木工工程圖紙紙的評審審，并提提出意見見報總經經理。2對有有關工程程的預、決算進進行審核核，并將將審核意意見報總總經理；3監督督施工單單位按質質、按量量、按圖圖紙施工工，將定定期提出出施工監監督情況況報告書書報總經經理；4負責責其它公公司內小小型施工工項目。5負責責制訂設設備的采采購計劃劃，并組組織實施施。6負責責新購設設備的驗驗收、安安裝、調調試，直直至正常常運行后后交付使使用部門門。7負責責辦理公公司經營營所需貨貨物在火火車站、汽車站站的接站站工作。8負責責按計劃劃對設備備的備品品備件及及低值易易耗品的的采購工工作。9負責責各生產產車間的的設備的的大、中中、小

23、修修的計劃劃、安排排工作。10負負責設備備易損部部件運轉轉的跟蹤蹤觀察，確保設設備正常常運轉；11負負責公司司所有設設備的管管理工作作。建立立設備臺臺帳及設設備檔案案。12負負責對全全公司生生產設備備提供技技術支持持，并指指導有關關部門對對設備進進行保養養和維護護。13根根據生產產部門的的建議制制訂設備備改造方方案，并并指導有有關部門門具體實實施。14做做好公司司安排的的其他工工作。十三.保保衛科職職責1負責責公司的的安全保保衛、治治安檢查查等管理理工作。2負責責維護公公司的正正常生產產秩序，做好防防火、防防盜、防防突發性性事件的的管理工工作，看看護好的的公司財財物。3負責責公司前前門、后后門

24、的門門衛管理理工作。4負責責進入公公司內的的各種車車輛的放放置管理理工作。5負責責公司內內綠化工工作。6負責責產品銷銷售運輸輸的車輛輛安排及及管理工工作。6負責責叉車的的安排及及人員管管理工作作。7負責責做好公公司安排排的其他他工作。十四.果果汁車間間主任職職責1組織織車間所所有員工工嚴格遵遵守公司司的各項項規章制制度,服服從公司司命令,聽從指指揮。按按公司下下達的生生產計劃劃，組織織、安排排生產。保質、保量的的完成生生產任務務。2在車車間范圍圍內,根根據生產產的需要要合理調調整各工工序的人人員配置置，實現現優化組組合，最最大限度度的調動動員工的的主觀能能動性。3對本本車間生生產的產產品（內內

25、、外）質量負負責。組組織車間間各工序序嚴格按按技術標標準、質質量標準準、工藝藝衛生標標準進行行操作和和控制，保證生生產出符符合標準準（或客客戶要求求）的產產品。4負責責對生產產的產品品進行清清晰的標標識并運運送至指指定的地地點以便便裝運，對運輸輸防護負負責。5負責責認真貫貫徹落實實ISOO90000標準準、HAACCPP標準，使車間間管理工工作逐步步科學化化、制度度化、規規范化。6 負負責全車車間的設設備管理理工作。指導車車間員工工做好設設備的維維護保養養工作，提高設設備利用用率。7對車車間的消消耗和生生產成本本進行管管理和控控制。8對生生產過程程實行痕痕跡管理理，指導導員工做做好工序序操作記

26、記錄。并并按時報報送相關關部門。9對本本車間的的設備衛衛生、工工藝衛生生、環境境衛生負負責。10做做好公司司安排的的其他工工作。十五.鍋鍋爐車間間主任職責責1組織織車間所所有員工工嚴格遵遵守公司司的各項項規章制制度,服服從公司司命令,聽從指指揮。在在保證安安全的前前提下，及時足足量的保保證生產產車間用用汽。 2對鍋鍋爐車間間的安全全全面負負責。要要求鍋爐爐操作人人員嚴格格按鍋爐爐操作規規程及鍋鍋爐安全全操作規規程進行行操作。3對車車間的設設備管理理負責。定期進進行設備備檢查，防患于于未然。督促操操作人員員做好日日常色設設備維護護保養工工作。提提高設備備的利用用率。4對本本車間的的消耗及及維修費

27、費用進行行管理和和控制。 5在在財務部部的協助助下做好好煤渣的的銷售工工作。6對本本車間的的設備衛衛生、環環境衛生生、渣場場和煤場場的衛生生負責。7做好好公司安安排的其其他工作作。十六.機機修車間間主任職職責1組織織車間所所有員工工嚴格遵遵守公司司的各項項規章制制度,服服從公司司命令,聽從指指揮。配配合果汁汁車間、鍋爐車車間、制制冷機房房做好設設備的維維修、維維護保養養工作。保證公公司用電電的正常常供給。2對全全公司公公共設施施的維修修、維護護保養工工作負責責。3負責責公司用用電的外外部聯系系及內部部用電的的管理工工作。負負責全公公司的電電器設備備的管理理工作。4負責責對損壞壞設備的的修繕、入

28、庫等等管理工工作。5負責責對本車車間的消消耗及維維修費用用進行管管理和控控制。6負責責根據公公司安排排對某些些設備實實施技術術改造。根據生生產車間間的要求求進行個個別零部部件的加加工制作作。7負責責公司內內水、電電使用的的計量及及記錄工工作；8負責責按工程程技術部部或其他他部門設設計的設設備或零零件圖紙紙進行加加工；9負責責對全公公司的計計量器具具及設備備儀表進進行管理理。10對對本車間間的設備備衛生、環境衛衛生負責責。10 做好公公司安排排的其他他工作。十七.裝裝卸隊職職責1負責責公司購購進的原原料、輔輔料及其其他材料料的裝卸卸工作。對裝卸卸結束后后的環境境衛生負負責。2負責責外購果果汁的裝

29、裝卸工作作。3對裝裝卸的物物資的防防護負責責。4對果果庫及其其周圍的的環境衛衛生負責責。5做好好公司安安排的其其他工作作。十八.食食堂職責責1負責責保質、保量、按時做做好員工工飯菜。2負責責對進行行飯菜經經濟核算算，做到到物美價價廉。3負責責搞好食食堂操作作間衛生生，防止止食品污污染。做做好防鼠鼠、防蟲蟲、防霉霉變工作作。4嚴格格按食品品衛生法法要求進進行操作作。5負責責小餐廳廳的管理理工作。6對餐餐廳、衛衛生區的的衛生負負責。7做好好公司安安排的其其他工作作。十九.門門衛職責責1.負責責對所有有進出公公司的外外來人員員，進行行查驗、登記工工作。2.負責責對進出出公司的的車輛、物資進進行查驗驗

30、、登記記。3.負責責禁止本本公司遲遲到、早早退員工工的出入入。4.負責責管理進進入公司司車輛的的存放。5.負責責按公司司規定時時間關閉閉大門的的。6.對本本部門的的衛生區區的衛生生負責。7.負責責做好公公司安排排的其他他工作。二十.員員工崗位位職責1.會計計員職責責(1)照照國家會會計制度度的規定定，計帳帳、復帳帳、報帳帳，做到到手續完完備，數數字準確確，帳目目清楚，按期報報帳。(2)照照經濟核核算原則則，定期期檢查，分析公公司財務務、成本本和利潤潤的執行行情況，挖掘增增收節支支潛力，考核資資金使用用效果，及時向向總經理理提出合合理化建建議，當當好公司司參謀。(3)善善保管會會計憑證證、會計計

31、帳簿、會計報報表和其其他會計計資料。(4)成成總經理理交付的的其他工工作。（5）做做好領導導安排的的其他工工作。2.出納納員職責責(1)認認真執行行現金管管理制度度。(2)格格執行庫庫存現金金限額，超過部部分必須須及時送送存銀行行，不坐坐支現金金，不認認白條抵抵押現金金。(3)建建立健全全現金出出納各種種帳目，嚴格審審核現金金收付制制度。(4)嚴嚴格支票票管理制制度。編編制支票票使用手手續，使使用支票票須經總總經理審審批后方方可生效效。(5)積積極配合合銀行做做好對帳帳、報帳帳工作。(6)配配合會計計做好各各種帳務務處理。完成總總經理及及財務經經理交給給的其他他工作。(5)加加強安全全意識，保

32、證提提款、存存款安全全。（6）做做好領導導安排的的其他工工作。辦事員職職責（1）負負責文件件的收發發、建檔檔、存檔檔工作。（2）負負責公司司員工的的人事檔檔案管理理工作。（3）負負責公司司文件的的打印、復印等等管理工工作。（4）負負責外來來人員的的接待工工作。接接待要文文明禮貌貌、熱情情周到，樹立良良好的公公司形象象。（5）負負責公司司領導的的文件、資料的的整理、存檔工工作。（6）負負責會議議室、經經理辦公公室、客客房的衛衛生及管管理工作作。（7）完完成總經經理及部部門領導導交給的的其他工工作。統計員職職責（1）負負責全公公司范圍圍內的統統計管理理與指導導工作。（2）負負責公司司范圍內內的材料

33、料領用控控制與統統計工作作。（3）負負責各生生產車間間的產量量、質量量、消耗耗、成本本、銷售售量的統統計核算算工作。并進行行統計分分析。（4）負負責及時時向總公公司報送送統計報報表及相相關的統統計數據據。（5）負負責成品品存放的的管理工工作。協協助部門門領導組組織好產產品銷售售備貨工工作。（6）負負責向國國家統計計部門報報送統計計報表。（7）完完成領導導交給的的其他工工作。銷售員職職責（1）負負責出口口產品的的報關、報驗及及信用證證的確認認和結匯匯等事宜宜。（2）負負責做好好客戶的的售后服服務服務務工作，并建立立客戶檔檔案。（3）負負責對客客戶投訴訴意見的的信息反反饋，并并通知有有關部門門進行

34、處處理。（4）負負責對發發貨前內內在質量量、外觀觀質量的的最終查查驗把關關工作。（5）負負責無菌菌袋、液液袋的進進貨前衛衛生合格格證明、密封性性能證明明、消毒毒物殘留留合格證證明的查查驗、監監督控制制工作，并進行行建檔保保存。（7）負負責按本本部門領領導的指指示下達達發備貨貨通知單單，督促促、協助助相關部部門做好好發貨前前的準備備工作。（8）負負責建立立銷售檔檔案、產產品回收收檔案、售后服服務檔案案，及時時處理好好相關方方面的工工作。（9）完完成領導導交給的的其他工工作。采購員職職責負責公司司材料的的采購工工作。及時與各各車間、庫房溝溝通，做做到既能能保證生生產供應應，又不不造成材材料積壓壓，

35、占用用資金。熟悉所采采購物資資的性能能、質量量標準及及使用要要求。保保證采購購質量合合格的物物資。做做到所采采購的物物資物美美價廉。合理安排排采購計計劃，節節約采購購費用。及時辦辦理入庫庫報帳手手續。完成領導導交給的的其他工工作。化驗員職職責（1）負負責按公公司濃濃縮蘋果果汁檢驗驗標準對本公公司生產產的濃縮縮蘋果汁汁的成品品、半成成品及外外購半成成品進行行理化及及微生物物檢測，做好原原始記錄錄。（2）負負責根據據各車間間、部門門的要求求進行產產品跟蹤蹤、工藝藝跟蹤檢檢測。（3）熟熟悉檢測測設備操操作規程程及檢驗驗操作規規程，認認真檢測測，及時時準確地地將檢測測結果反反饋給車車間和相相關的管管理

36、部門門。（4）負負責檢測測設備、設施的的衛生工工作。（5）負負責化驗驗用藥品品的管理理，對有有毒有害害、易燃燃易爆物物品要嚴嚴格按要要求存放放。（6）負負責檢測測設備的的維護、保養、校準工工作。（7）負負責搞好好化驗室室內外及及衛生區區的衛生生。（8）完完成領導導交給的的其他工工作。材料庫保保管員職職責負責除原原料外的的所有材材料的入入庫、保保管、發發放的管管理。負責按公公司的驗驗收程序序對所有有物資入入庫進行行數量、質量驗驗收并辦辦理入庫庫手續并并建立材材料臺帳帳。并負責對對入庫物物資根據據物品的的用途、類別、性能分分別存放放，妥善善保管。負責對易易燃、易易爆、易易腐、易易蛀、易易銹的物物品

37、要根根據性能能采取適適當的管管理和保保養措施施。負責按照照公司材材料的領領用程序序發放材材料，并并進行入入帳工作作。堅持日清清月結，按月盤盤點。負責庫房房及衛生生區的衛衛生工作作。完成領導導交給的的其他工工作。成品庫保保管員職職責：負責合格格產品、半成品品、不和和格品的的保管工工作。對以上產產品的存存放地點點、條件件負責。對產品的的“四防”，即：防潮、防污染染、防盜盜、防霉霉變負責責。進出庫房房的產品品要進行行數量、外觀質質量驗收收。負責指導導搬運人人員進行行產品堆堆放，要要整齊，便于存存取。產品出庫庫要點清清數量手手續齊全全，建立立產品臺臺帳。對庫房及及本崗位位的衛生生區衛生生負責。完成領導

38、導交給的的其他工工作。過磅員職職責堅守崗位位，遵守守勞動紀紀律。清楚、準準確無誤誤的填寫寫過磅單單、結算算單。負責保管管好增值值稅發票票、結算算專章及及其他票票據。負責原料料報表的的填寫報報送工作作。協助保衛衛人員維維持好過過磅秩序序。對設備儀儀表的日日常維護護保養負負責。保持好磅磅房及磅磅區的環環境衛生生。完成領導導交給的的其他工工作。驗級員職職責堅守崗位位，遵守守勞動紀紀律。負責按公公司標準準對收購購的原料料果進行行驗收，質量把把關。負責根據據原料質質量狀況況進行扣扣雜、劃劃價。負責按車車輛的排排號的先先后安排排卸貨順順序。負責按“先入先先出”的原則則及時通通知生產產車間放放果。負責認真真

39、填好原原始記錄錄。對料臺的的衛生負負責。完成領導導交給的的其他工工作。食堂管理理員職責責負責員工工食堂的的全面管管理工作作。對食堂的的環境衛衛生、操操作衛生生及飯菜菜衛生負負責。防防止食品品污染。 對材料料采購的的價格、質量負負責。對飯菜質質量、數數量、品品種、價價格負責責。進行飯菜菜成本核核算，做做到價格格合理，物美價價廉。完成領導導交給的的其他工工作。炊事員職職責按照食食品衛生生法的的要求，定期進進行健康康檢查。講究個個人衛生生，防止止食品污污染。嚴格按食品衛衛生法的要求求進行操操作，保保證飯菜菜干凈衛衛生。負責搞好好食堂操操作室、炊具衛衛生，定定期進行行消毒，防蟲、防鼠、防污染染。負責按

40、營營養要求求進行飯飯菜搭配配，花色色搭配。完成領導導交給的的其他工工作。衛生員職職責（1）按按時上下下班，遵遵守勞動動紀律。（2）負負責公司司劃分的的區域內內的衛生生打掃、設施維維護等工工作。（3）負負責衛生生區衛生生的保持持工作。（4）服服從主管管人員的的領導，聽從指指揮，對對臨時安安排的工工作要認認真、負負責、及及時完成成，（5）完完成領導導交給的的其他工工作。技術員職職責熟悉生產產設備、生產工工藝、操操作規程程、衛生生操作規規程，對對各工序序員工的的操作進進行指導導、監督督和考核核。對車間生生產的產產品質量量負責。對車間HHACCCP工作作負責。對車間使使用的原原料、輔輔助材料料、包裝裝

41、物、洗洗滌消毒毒用品的的質量進進行檢查查和管理理。對生產的的半成品品、成品品進行質質量檢查查監督，出現問問題及時時糾偏。對車間生生產工藝藝的改進進工作負負責。進行車間間工藝衛衛生、車車間環境境衛生檢檢查監督督。完成領導導交給的的其他工工作。值班長職職責熟悉本車車間的生生產工藝藝、操作作規程、衛生操操作標準準，督促促各工序序嚴格執執行工藝藝衛生操操作規程程。負責本班班的生產產、技術術、產量量、質量量、消耗耗、衛生生及勞動動紀律等等全面工工作。負責根據據公司安安排對本本班內的的工作進進行協調調、調度度。負責督促促、管理理本班的的工藝衛衛生和環環境衛生生。對本班生生產的產產品質量量負責。對車間的的設

42、備運運行情況況全面負負責。完成領導導交給的的其他工工作。班組長職職責（1）熟熟悉本工工序或崗崗位的生生產工藝藝、操作作規程、衛生操操作標準準，督促促員工嚴嚴格執行行工藝、衛生操操作規程程。對本工序序的全面面工作負負責。根據生產產需要對對本崗位位的人員員進行調調度。對本工序序的產品品質量負負責。對對本工序序的工藝藝衛生、環境衛衛生負責責。對本工序序或的設設備正常常運行負負責。對本工序序的員工工勞動紀紀律負責責完成領導導交給的的其他工工作。果汁車間間員工職職責洗撿果崗崗位組長長職責：熟悉本工工序的生生產工藝藝、設備備操作規規程、衛衛生操作作標準、原輔材材料和產產品的質質量標準準，督促促、直到到員工

43、嚴嚴格執行行。合理調節節放果速速度，保保證原料料果平穩穩均勻、足量地地供給破破碎機。巡回檢查查撿果設設備的運運行情況況，發現現問題，及時處處理。負責協助助保全工工搞好本本工序設設備的維維修、維維護保養養工作，定期對對設備進進行加油油潤滑。嚴格按工工藝規定定時間，組織員員工對原原果提升升井、沉沉淀池、水浴槽槽進行清清洗殺菌菌。負責本工工序的爛爛果計量量工作，稱爛果果量要準準確并進進行記錄錄。對本工序序的員工工勞動紀紀律及員員工的個個人衛生生負責。對本工序序的工藝藝衛生、環境衛衛生、設設備衛生生負責。合理安排排協調本本工序人人員，真真實填寫寫好各項項崗位記記錄。料臺放果果員職責責：負責均勻勻的向果

44、果汁車間間輸送原原料果工工作。負責及時時清理與與保持原原料溝果果倉的衛衛生。負責對送送入車間間的原料料果進行行質量復復檢工作作，原料料質量出出現異常?；蚧烊肴肽嗌车鹊入s物過過多時，要及時時向組長長或領導導匯報，以便及及時處理理。撿果臺員員工職責責：熟悉原料料果質量量標準和和本工序序的生產產工藝、操作規規程、衛衛生操作作標準，并嚴格格執行。保證充分分撿出爛爛果、塑塑料袋等等雜物，撿果后后爛果率率不得超超過2%、雜物物不得有有。負責按SSSOPP要求搞搞好生產產工藝、設備、環境衛衛生。如實的做做好工序序記錄。完成好組組長交給給的其他他任務。壓榨工序序崗位職職責：熟悉本工工序的生生產工藝藝、操作作規

45、程、衛生操操作標準準和產品品質量標標準，并并嚴格執執行。了解榨機機及其他他設備的的結構性性能，對對運行設設備進行行巡回檢檢查，保保證設備備的正常常運行。按規定做做好設備備的加油油潤滑，維護保保養工作作，防患患于未然然。在保證設設備正常常運行的的情況下下,盡可可能的實實現最大大出汁率率。按SSOOP規定定對搞好好本工序序的工藝藝衛生、設備衛衛生和環環境衛生生。如實實的做好好工序記記錄。如實的做做好工序序記錄。完成好領領導交給給的其他他任務。一級加熱熱工序崗崗位職責責：熟悉本工工序的生生產工藝藝、操作作規程、衛生操操作標準準，嚴格格執行。按技術標標準嚴格格操作，保證加加熱溫度度、冷卻卻溫度達達到工

46、藝藝要求，并做好好工序記記錄。根據SSSOP要要求對熱熱交換器器、管道道、原汁汁灌、飲飲料泵等等設備清清洗消毒毒。負責搞好好本工序序的設備備、工藝藝、環境境衛生。如實的做做好工序序記錄。完成好領領導交給給的其他他任務。脫膠工序序崗位職職責：熟悉本工工序的生生產工藝藝、操作作規程、衛生操操作標準準，并嚴嚴格執行行。熟悉輔料料、洗滌滌殺菌用用品、產產品的質質量標準準，按以以上標準準進行生生產控制制，有問問題及時時向領導導匯報。嚴格按技技術要求求操作，保證生生產的果果汁各項項理化指指標達到到質量標標準。負責本工工序的輔輔料的添添加與管管理。按SSOOP要求求定期對對本工序序的管道道、罐、飲料泵泵等設

47、備備進行清清洗消毒毒。搞好本工工序的設設備、工工藝、環環境衛生生。如實的做做好工序序記錄。完成好領領導交給給的其他他任務。壓濾工序序崗位職職責：熟悉本工工序的生生產工藝藝、操作作規程、衛生操操作標準準，嚴格格執行。負責對過過濾后剩剩余罐底底進行全全部的壓壓濾處理理。對壓濾設設備定期期進行加加油潤滑滑、維護護保養，嚴格按SSSOPP要求對對壓濾設設備、罐罐、管道道等進行行清消毒毒操作。搞好本工工序的設設備、工工藝、環環境衛生生。如實的做做好工序序記錄。完成好領領導交給給的其他他任務。藻土工序序崗位職職責：熟悉本工工序的生生產工藝藝、操作作規程、衛生操操作標準準，并嚴嚴格執行行。隨時觀察察設備的的

48、運行情情況，發發現問題題，及時時處理，定期對對設備進進行維護護保養工工作。按工藝要要求操作作，保證證過濾效效果。在保證過過濾效果果的前提提下，盡盡量減少少藻土的的添加量量。換藻土時時必須將將濾葉清清洗干凈凈，保證證下次過過濾時間間。藻土的稱稱量必須須準確，添加記記錄必須須真實。每十分鐘鐘觀察一一次過濾濾效果，嚴格按按規定時時間更換換紙板（3天更更換一次次），過過濾前必必須用蒸蒸汽進行行殺菌。設備的清清洗要嚴嚴格按SSSOPP進行操操作。按規定清清理并保保持本工工序的設設備、工工藝、環環境衛生生。超濾工序序崗位職職責：熟悉本工工序的生生產工藝藝、操作作規程、衛生操操作標準準，嚴格格執行工工藝、衛

49、衛生操作作規程。了解超濾濾設備的的結構及及性能，開車前前檢查工工作要嚴嚴格細致致。嚴禁禁違章操操作。超濾正常常工作時時，進口口壓力不不得超過過0.66Mpaa。要巡回檢檢查過濾濾效果，及時發發現問題題，及時時處理，以保證證最終產產品的質質量。超濾清洗洗時，稀稀釋錘度度小于55BX。嚴格按SSSOPP的超濾濾的清洗洗要求進進行清洗洗（每220-222小時時清洗一一次）。按規定清清理并保保持本工工序的設設備、工工藝、環環境衛生生。濃縮工序序崗位職職責：熟悉本工工序的生生產工藝藝、操作作規程、衛生操操作標準準，嚴格格執行工工藝、衛衛生操作作規程。對本工序序的各種種設備及及各環節節要熟悉悉，能熟熟練操

50、作作設備，能快速速的處理理一些故故障。保證產品品錘度在在70.2-770.44之間。滅菌必必須控制制在955以上。必須嚴格格按SSSOP進進行操作作，保證證清洗效效果，檢檢測中心心每天對對該工序序的工藝藝衛生情情況進行行檢測。每批次罐罐用完后后，必須須清洗批批次罐并并用蒸汽汽殺菌220分鐘鐘以上。并通知知檢測中中心進行行微生物物檢測。保證濃汁汁的紙板板過濾效效果，每每10分分鐘觀查查一次過過濾情況況，定期期更換紙紙板，殺殺菌200分鐘以以上。按規定清清理并保保持本工工序的設設備、工工藝、環環境衛生生。灌裝工序序組長職職責：隨時觀察察設備的的運行情情況，發發現問題題，及時時處理，定期對對設備進進

51、行維護護保養工工作。隨時觀察察設備的的運行情情況，發發現問題題，及時時處理，定期對對設備進進行維護護保養工工作。在灌裝前前組織人人員準時時到崗，負責新新桶的領領用、點點數及檢檢查新桶桶質量，發現問問題有質質量問題題，及時時退回制制桶廠。灌裝前桶桶的內外外壁必須須清理干干凈，桶桶內不許許有雜物物。負責每桶桶的稱量量，并做做好檢重重記錄，不允許許出現稱稱量錯誤誤，每桶桶重量誤誤差為： 0.6kgg在灌裝過過程中要要定期檢檢查設備備運行情情況做好好相關記記錄。每桶灌至至72桶桶時通知知檢測中中心取樣樣,并在在灌裝結結束后取取回檢測測結果,認真填填寫記錄錄,每桶桶做好標標簽.灌裝結束束后組織織本工序序

52、員工按按規定清清理并保保持本工工序的設設備、工工藝、環環境衛生生。灌裝工序序操作人人員職責責：隨時觀察察設備的的運行情情況，發發現問題題，及時時處理，定期對對設備進進行維護護保養工工作。灌裝人員員操作時時必須配配戴口罩罩，手套套。果汁汁不得與與空氣直直接接觸觸。必須嚴格格按操作作規程操操作，并并積極配配合組長長工作，及時準準確調整整流量，保證灌灌裝質量量。灌裝時仔仔細觀察察無菌袋袋、液袋袋的質量量情況，如有泄泄露等質質量問題題立即停停止灌裝裝，更換換包裝，不允許許用漏袋袋灌裝下下線。灌裝時巡巡回檢查查設備運運行情況況，發現現問題，及時通通知維修修人員維維修。對灌裝系系統及時時按工藝藝衛生要要求

53、進行行衛生清清洗。按規定清清理并保保持本工工序的設設備、工工藝、環環境衛生生。司爐工職職責（1）嚴嚴格執行行各項規規章制度度，堅守守崗位、嚴格操操作。（2）司司爐工按按規定檢檢查內容容：水位位表、壓壓力表、鼓風機機、引風風機、給給水系統統、潤滑滑油系統統、冷卻卻水、進進煤出渣渣等項目目進行巡巡回檢查查，交接接班時要要核對日日報記錄錄，清點點用具。（3）對對鍋爐本本體及輔輔機設備備應定期期進行檢檢查，確確保鍋爐爐安全運運行。（4）發發現鍋爐爐有異常常現象危危及安全全時，應應采取緊緊急停爐爐措施并并及時向向單位負負責人反反映。（5）對對任何有有害鍋爐爐安全運運行的行行為應立立即制止止。經常保持持設

54、備操操作柜、儀表、閥門及及場地清清潔。完成領導導交給的的其他工工作。水處理化化驗員職職責：（1）鍋鍋爐用水水必須處處理，不不合格的的水質不不準進入入鍋爐。（2）嚴嚴格執行行GB115766-855標準，使水質質達標。（3）必必須對給給水硬度度、鍋水水堿度、PH值值三項指指標每班班按規定定時間進進行化驗驗。（4）水水化人員員要熟悉悉并掌握握設備儀儀器、藥藥劑的性性能、性性質和使使用方法法。（5）分分析化驗驗的藥品品應妥善善保管，易燃易易爆、有有毒害的的藥劑要要嚴格管管理。（6）水水處理設設備的運運行情況況和水質質化驗記記錄每兩兩小時填填寫一次次，要求求完整正正確。（7）水水處理設設備、化化驗儀器

55、器、工作作臺及地地面衛生生保持清清潔。完成領導導交給的的其他工工作。制冷工職職責（1）嚴嚴格執行行各項規規章制度度，堅守守崗位、嚴格操操作。（2）按按規定要要求，正正確調整整各儀表表參數，隨時注注意冷庫庫溫度變變化情況況。（3）發發現氨壓壓縮機或或各壓力力容器有有異?，F現象、泄泄漏等應應及時采采取自理理措施，并報告告單位負負責人。（4）在在保證冷冷庫溫度度的前提提下使氨氨壓縮機機安全經經濟運行行。（5）經經常保持持設備、儀表、閥門及及場地衛衛生清潔潔（6） 完成領領導交給給的其他他工作。電工職責責負責全公公司的供供電系統統的安全全運行與與維護保保養.負責全公公司的電電器設施施的維修修對生產車車

56、間設備備運行情情況進行行巡回檢檢查,防防范于未未然完成領導導交給的的其他任任務。維修工職職責（1）遵遵守勞動動紀律，服從領領導安排排，工作作認真負負責，工工作井然然有序。（2）負負責公司司內公共共設備、設施、管道的的維護與與維修。定期對對公共設設施進行行檢查與與保養，發現隱隱患及時時處理。（3）負負責各生生產車間間的設備備維護與與維修，對生產產車間的的設備運運行情況況進行巡巡回檢查查，發現現問題及及時處理理。（4）對對車間等等部門送送回的損損壞設備備及時修修復，不不允許無無故拖延延維修時時間。（5）節節約維修修材料降降低消耗耗。（6）完完成領導導交給的的其他工工作。保全工職職責服從值班班長安排

57、排的工作作，不允允許無故故拖延維維修時間間。保全工每每班對各各工序設設備至少少巡回檢檢查兩次次，對發發現的問問題及時時向值班班長匯報報并要求求操作工工積極配配合解決決問題，不準因因拖延維維修時間間導致設設備長時時間停機機的情況況出現。對車間各各設備加加油點，每班必必須檢查查一次，發現缺缺油及時時添加。對每班班必須加加油的設設備要督督促操作作工及時時添加。對出現故故障更換換下來的的設備要要及時修修理，本本班可修修好的不不準拖到到下班。對更換換的設備備備件及及各種閥閥門，能能修好重重新使用用的必須須修好，不準丟丟棄以免免造成不不必要的的浪費。交接班時時有設備備沒有修修好的，必須積積極配合合下班或或

58、上班維維修人員員維修，修好后后方可離離開。對每班巡巡回檢查查情況及及維修情情況及時時間，要要如實做做好記錄錄，以備備日后檢檢查。完成領導導交給的的其他工工作。叉車司機機職責：堅守崗位位，服從從領導，聽從指指揮，隨隨叫隨到到。愛護叉車車，定期期對叉車車進行維維護保養養，防患患于未然然，做到到用時出出車，閑閑時維修修、保養養，出車車維護兩兩不誤。負責公司司內的產產成品、半成品品等各種種材料的的裝卸工工作。裝卸過程程中要輕輕拿輕放放，特殊殊物品要要有防范范措施，防止物物品損壞壞，杜絕絕野蠻裝裝卸。產產品或物物品要按按相關的的管理人人員的要要求擺放放。小車司機機職責：堅守崗位位，服從從領導，聽從指指揮

59、，隨隨叫隨到到。愛護汽車車，定期期對汽車車進行維維護保養養，防患患于未然然，做到到用時出出車，閑閑時維修修、保養養，出車車維護兩兩不誤。控制小車車的材料料費用和和維修費費用降低低公司成成本。不用公車車辦私事事。合理安排排，盡量量做到一一車乘多多人，一一車辦多多事。第二章 勞動紀紀律管理理規定公司員工工要自覺覺遵守公公司的作作息制度度，按時時上下班班,凡無無故遲到到早退者者每分鐘鐘罰款22元，超過300分鐘取取消當日日考勤并并加罰550元。公司員工工有事、有病不不能上班班的，必必須以請請假條的的形式親親自向部部門領導導或主管管領導請請假，批批準后方方可離開開。未經經批準或或未請假假不來者者，按曠

60、曠工對待待。曠工工一天罰罰款1000元，月累計計曠工三三天以上上者，予予以除名名。公司員工工在工作作期間若若有事需需要離開開，必須須向主管管領導請請假，不不得擅自自離開，否則取取消本日日工資，并加罰罰30元元。無部門主主管人員員批準，員工不不得私自自換崗、頂崗、調班，發現一一次取消消雙方當當天（班班）考勤勤，并對對每人罰罰款300元；若若發生人人身、設設備事故故，所造成成的損失失，由責任任者負全全部責任。在工作中中，員工工必須堅守守工作崗崗位，不不得串崗崗、脫崗崗、睡崗崗，不準準玩耍瘋瘋鬧，不不準高聲聲喧嘩，不準聚聚眾閑談談，不準準把與本本職工作作無關的的東西帶帶進工作作場所，嚴禁做做與工作作