1、新建萬噸紅芋淀粉項目的項目論證一、概述1、項目名稱：新建1萬噸/年（100噸/日）紅芋淀粉項目。2、項目地點：阜陽市XX縣3、項目目建設年年限：二二九年年三月一一日至二二九年年十月一一日4、項目目總投資資及資金金來源：本項目目總投資資34000萬元元，其中中固定資資產為114000萬元，其中：廠房及及建筑物物2000萬元，加工設設備5000萬元元，污水水處理設設備7000萬元元。流動動資產220000萬元（用于鮮鮮紅芋收收購）。其中，企業自自籌14400萬萬元（入入股股份份占700%，地地方政府府占300%，并并協助維維護工廠廠生產經經營秩序序，申請請國家農農業產業業化、污污染治理理的補貼貼資

2、金），申請請貸款220000萬元。廠區、萬噸倉倉儲占地地面積1100畝畝，為減減少初期期投資，土地由由地方政政府劃撥撥，分期期付款。5、主要要經濟指指標淀粉：投投資利潤潤率733.577；投資資產值率率81.43%；投資資回收期期2年，年產11萬噸紅紅芋淀粉粉，消化化鮮紅芋芋3萬噸噸。6、紅芋芋淀粉加加工的生生產流程程：紅芋淀粉粉生產流流程圖二、項目目基本情情況和意意義阜陽市地地處準北北大平原原，是國國家重要要的糧食食生產基基地，境境內的七七個縣市市區，有有三個沿沿準縣是是國家級級貧困縣縣。阜陽陽市全境境均適合合紅芋種種植，歷歷史上阜阜陽就有有種植紅紅芋的習習慣。由由于紅芋芋的高產產，六、七十

3、年年代紅芋芋幾乎是是阜陽人人的主要要食物來源源，“紅芋飯飯，紅芋芋饅，離離了紅芋芋不能活活”。“鍋上蒸蒸的是紅紅芋，鍋鍋底煮的的是紅芋芋，鍋下下燒的還還是紅芋芋”是阜陽陽人當時時生活情情況的真真實寫照照。全市市土地平平坦，面面積廣闊闊，土地地肥沃，光熱充充足，雨雨量充沛沛，是紅紅芋生長長的最佳佳區域。改革開開放后，積于人人民群眾眾對美好好生活追追求的愿愿望，開開始大規規模地擴擴種小麥麥，紅芋芋面積急急驟減少少，農民民開始吃吃上白面面饃饃。但近幾幾年情況況發生了了根本性性的改變變。隨著著中央提提出“花大氣氣力增加加農民收收入”的要求求提出，迅速提提高農民民人均收收入成為為各級黨黨政領導導的一塊塊

4、心病。建立紅芋芋淀粉項項目致少少有三大大好處：高效效利用土土地資源源。阜陽陽現在主主產小麥麥，小麥麥時價為為0.881元/斤，平平均畝產產6000斤，也也只有4400多多元的收收入，加加上秋糧糧也就是是千元。而阜陽陽紅芋是是出了名名的高產產，平均均畝產萬萬斤。我我們按平平均80000斤斤計算，紅芋按按時4000元/噸計算算，每畝畝紅芋為為農民帶帶來16600元元的收入入，土地地產值增增加1660%以以上。更更不用說說，項目目投產后后還會帶帶動鮮紅紅芋價格格的上漲漲。勞勞動力的的節約。阜陽紅紅芋淀粉粉生產有有著悠久久的歷史史，但采采取的是是傳統的的加工方方式，一一家一戶戶生產，產量小小，質量量低

5、、人人力耗費費多。加加之近年年來出現現的民工工潮，大大量的勞勞動力長長期外出出打工，阜陽紅紅芋淀粉粉的加工工能力明明顯萎縮縮。機械械化生產產紅芋淀淀粉，以以少量的的人力，生產出出大批量量的紅芋芋淀粉，種植紅紅芋用工工很少,出完紅紅芋后,只須清清洗干凈凈,送到到工廠即即可。無無需長時時間守在在家里切切片、打打粉、涼涼干、拉拉運、儲儲存，不不再為找找不到銷銷路發愁愁，不再再為價低低操心。不僅能能夠彌補補勞動力力短缺，實現年年青人進進廠務工工的愿望望，宜能能夠解決決鮮紅芋芋的出路路，同時時還增加加了地方方的財政政收入。打破破封閉的的紅芋淀淀粉市場場。阜陽陽淀粉相相對于其其他地區區作坊加加工的紅紅芋淀

6、粉粉，質量量相對較較高，但但阜陽紅紅芋淀粉粉始終在在低價格格中徘徊徊。目前前國內紅紅芋淀粉粉的市場場價格在在42000-445000元/噸噸區間范范圍內，而阜陽陽紅芋淀淀粉卻只只有32200元元/噸，價價差高達達34%。由于于阜陽紅紅芋淀粉粉是一家家一戶生生產，產產量小，收購難難度大，很難實實現規模模經營，這就形形成了阜阜陽紅芋芋淀粉自自給自足足的，封封閉的市市場模式式和經營營模式。機械化化紅芋淀淀粉生產產可以打打破制約約瓶頸，將淀粉粉銷到全全國去，提升紅紅芋淀粉粉的價值值，把資資源轉化化為效益益。三、市場場預測（一）淀淀粉淀粉作為為一種工工業原材材料，分分為食用用、工業業兩個級級次，工工業級

7、淀淀粉不得得當作食食用淀粉粉銷售。淀粉廣廣泛在造造紙、化化工、食食品、建建材、釀釀酒等行行業使用用，特別別是為解解決白色色污染問問題，對對可降解解生物塑塑料的需需要量越越來越大大，淀粉粉是生產產生物塑塑料的主主要原料料，國外外以淀粉粉為原料料的產品品達20000余余種。隨隨著科學學技術的的進步，淀粉的的用途還還將日益益增多，因而淀淀粉的市市場容量量和市場場潛力都都是十分分巨大的的。美國國淀粉年年產量已已達16600萬萬噸。我我國臺灣灣省僅有有20000余萬萬人，但但每年從從國外進進口紅芋芋淀粉就就達455萬噸。我國目目前淀粉粉總產量量為4000萬噸噸/年，按人口口平均僅僅有3.4公斤斤。紅芋淀

8、粉粉除了其其價格比比綠豆淀淀粉、馬馬鈴薯淀淀粉低廉廉很多以以外，具具有許多多優良特特性，如如粘度高高、含蛋蛋白質量量低，適適于加工工各類淀淀粉糖和和變性淀淀粉以及及精細化化工產品品，特別別適于加加工食用用變性淀淀粉、造造低變性性淀粉、紡織變變性淀粉粉和發酵酵產品，以及蝦蝦片、糯糯米紙等等。目前，全全國味精精年產量量52萬萬噸，年年需淀粉粉1000多萬噸噸。全國國近年需需食品、造紙、紡織、飼料、建材、石油等等變性淀淀粉約1100萬萬噸，則則需1000萬噸噸淀粉作作原料。全國淀淀粉糖產產量500多萬噸噸，年需需50萬萬噸淀粉粉作原料料。全國國醫藥工工業年需需50多多萬噸淀淀粉作原原料。此此外，還還

9、有粉條條、粉絲絲、冷面面、方便便面、冷冷飲等需需要大量量淀粉；各類精精細化工工產品需需要淀粉粉作原料料。隨著著人們對對淀粉的的認識增增加，日日常生活活中的淀淀粉使用用量將會會出現革革命性的的改變。就紅芋芋淀粉來來講，全全國總產產量不到到4500萬噸，供應缺缺口很大大,且大大部分是是手工作作坊生產產。阜陽是粉粉絲、粉粉皮、粉粉條加工工的大市市場，每每年的食食用淀粉粉用就可可達數十十萬噸。但由于于手工作作坊加工工的紅芋芋淀粉質質量低，白度、粘度、細度都都達不到到國家標標準，形形成后續續加工的的產品粗粗糙，粉粉絲等發發黑變青青，感觀觀、口感感都受到到影響。且砷、鉛、鋅鋅、硫等等對人體體有害的的物質無

10、無法測定定，集中中生產能能夠在質質量方面面得到保保證。阜阜陽有提提高淀粉粉質量，擴大市市場占有有的需求求。由此可見見，本公公司新建建1萬噸噸/年紅紅薯淀粉粉生產線線，其產產品銷售售是不成成問題的的，特別別是以世世界先進進水平生生產線制制造的高高質量紅紅芋淀粉粉，則更更具有市市場競爭爭力。（二）副副產品1、薯渣渣：薯渣渣除纖維維外還含含有余量量的淀粉粉，可直直接用來來作豬、羊、牛牛的飼料料，也可可用作飼飼料的基基礎原料料。2、黃漿漿：黃漿漿就是在在生產過過程中分分離出來來的植物物蛋白。經沉淀淀回收的的黃漿，可制成成蛋白粉粉，是一一種高營營養的食食品添加加劑。五、項目目地區基基本條件件和原料料分布

11、項目建在在水源充充溢的地地方（紅紅芋淀粉粉生產需需要使用用大量的的地表軟軟水），四周550公里里范圍內內形成紅紅芋種植植基地，靠近水水路、公公路、鐵鐵路運輸輸線。阜阜陽有傳傳統的紅紅芋種植植技術，大面積積的種植植量，一一個紅芋芋淀粉廠廠年消化化鮮紅芋芋4萬噸噸，1萬萬畝種植植面積便便可滿足足,原料料充分。公路、鐵路、水路四四通八達達，運輸輸方便，成本較較低。四、項目目的財務務和經濟濟分析1、投資資概算（1）建建設投資資規模分分為三部部分：公用部分分：2000萬元元；淀粉粉生產部部分：5500萬萬元；污污水處理理：7000萬元元。（2）廠廠房設備備投資114000萬元，流動資資金配套套20000

12、萬元元（主要要是在每每年的88-122月紅芋芋淀粉的的生產榨榨季的短短期貸款款，由生生產的紅紅芋淀粉粉以成本本價作為為擔保）。總投投資為334000萬元2、財務務和經濟濟分析（1）淀淀粉生產產部分：該項目目設計年年產1萬萬噸紅芋芋淀粉，按每噸噸售價為為35000元計計算，單單位成本本按25500元元/噸計計算，則則：a、總產產值35500元元/噸100000噸噸=35500萬萬元b、實現現毛利潤潤（35500-25000）100000=10000萬元元c、單位位產品稅稅金為1170元元/噸，年上繳繳稅金1170萬萬元d、全員員勞動生生產率=總產值值/職工工數=35000萬元元+300萬元（薯渣

13、產產值）/90=39萬萬元/人人年e、投資資產值率率=總產產值/總總投資1000=35000/1140001000 =2500 f、投資資利潤率率=年利利潤/總總投資1000=10000+330（薯薯渣利潤潤）/1140001000%=73.57%g、投資資產值率率年利利潤+年年折舊/總1000%=(10000+1400)/1140001000%=81.43%h、投資資回收期期=1/投資收收益率=2年五、結論論本項目每每年上交交稅金1170萬萬元外，還具有有如下幾幾方面的的社會效效益：1、每年年需4萬萬噸鮮紅紅芋作加加工淀粉粉的原料料，為薯薯農帶來來16000萬元元的經濟濟收入。2、項目目年生

14、產產周期為為1000天,每每年8月月份進入入生產榨榨季,112月份份生產結結束,提提供800多人的的就業機機會,其其中常年年員工220人,季節工工60人人。3、回收收紅芋渣，促進畜畜牧業的的發展。4、為附附近農村村提供大大量沼液液、沼渣渣等有機機肥料，促進當當地農業業的發展展。廢水水用于家家田的灌灌溉，能能夠降低低土壤的的堿性，改良土土壤結構構。5、本項項目立足足開發利利用當地地資源生生產淀粉粉，并通通過資源源綜合利利用促進進物質和和能量的的良性循循環，帶帶動當地地經濟的的發展，同時又又保護了了生態環環境，從從而建立立起生態態經濟型型的生產產格局，使經濟濟、社會會、科技技、生態態協調發發展。該

15、該項目建建成后，無疑將將成為生生態經濟濟的示范范工程，對阜陽陽紅芋淀淀粉產業業的發展展將起到到一定的的推動作作用。為保證項項目順利利實施，為保證證項目投投產后正正常運行行，取得得更好的的經濟、社會效效益，為為迎接未未來的挑挑戰，應應當注意意如下幾幾個方面面的問題題：1、切實實抓好紅紅芋原料料基地的的建設。紅芋原料料基地不不僅要具具有一定定規模，以保證證淀粉加加工的原原料供應應，而且且要推廣廣高產、高含淀淀粉、早早熟的優優良品種種，推廣廣先進的的栽培管管理技術術措施，推廣間間作套種種的科學學耕作制制度，使使薯農不不斷增加加經濟收收益，工工廠的成成本不斷斷下降。2、必須須建立嚴嚴明、完完善的廠廠規

16、廠法法，以法法治廠。同時按按照ISSO90000標標準進行行管理，取得QQS認證證和食品品生產加加工企業業衛生許許可證，推行產產品、服服務、管管理標準準化，在在市場經經營中樹樹立良好好的企業業形象。3、知識識經濟時時代已經經來臨，知識、智慧已已成為經經濟發展展的主要要因素，紅芋淀淀粉工業業化生產產，是一一項技術性性很強的的工作，不僅要要選聘技技術人才才和管理理人才，而且要要注重職職工的培培訓，不不斷提高高企業的的整體素素質，增增強企業業的發展展后勁。4、堅持持技術創創新。技技術創新新是現代代企業發發展的動動力。要要通過技技術創新新，不斷斷吸納國國內外的的新知識識、新技技術、新新工藝，不斷降降低

17、成本本，提高高產品質質量和市市場競爭爭能力，同時圍圍繞市場場需求不不斷推出出新產品品，建設設花園式式工業廠廠區。5、通過過廣泛深深入的調調查研究究，及時時制定企企業的發發展戰略略規劃。6、如果果阜陽能能在綠化化時，推推廣橡樹樹種植，就能夠夠有效延延長生產產周期，農民收收入可翻翻數倍，地方財財政收入入也能夠夠成倍增增加。要想富，栽橡樹樹；要想想發，種種地瓜。阜陽紅紅芋淀粉粉生產將將成為農農業產業業化發展展的龍頭頭和領跑跑者！橡子淀粉粉加工項項目的可可行性論論證橡子(QQuerrcuss moongoolicca)學學名蒙古古櫟，別名橡橡子樹、柞樹、蒙古柞柞，種籽名名為橡子子，屬殼斗斗科。落葉喬喬

18、木，高達300m，生長迅迅速，抗干旱旱，少蟲蟲害，無無需專人人管理。路邊河河道，沙沙丘薄地地，房前前屋后均均可栽種種。所結結果實，單株產產量可達達50公公斤以上上，易保保存加工工用途廣廣泛，經經濟價值值高。橡橡樹是一一種野生生的經濟濟灌木，橡子仁仁中含有有豐富的的淀粉（達600%）、油脂、蛋白質質等，履履屬綠色色食品，可釀酒酒、榨油油、漿紗紗、制粉粉條、糕糕點、酒酒精和飼飼料等，是食品品工業原原料。用用橡子仁仁加工的的豆腐，味道鮮鮮美，香香中帶甜甜。橡子子通過加加工做成成淀粉制制品燙粉粉皮、粉粉絲、粉粉條等，其口感感和營養養價值遠遠遠高于于目前市市場上出出售的淀淀粉制品品。橡子自自身所具具有的

19、生生物功能能因子，可抵抗抗、緩解解、預防防鉛等重重金屬友友對人體體的毒害害，故食食用橡子子營養保保健系列列食品可可保護人人體的身身心健康康，提高高人體的的免疫力力，提高高兒童的的智力和和發育水水平。橡橡子入藥藥，可治治瀉痢，增強人人體免疫疫功能，促進生生長發育育，細胞胞代謝，骨絡生生長，增增強生理理功能，防止貧貧血。目目前在南南韓，已已被廣泛泛用于生生產橡子子豆腐供供食用。橡樹用途廣廣泛，是是優質的的木材，樹枝是是制造纖纖維板的的理想材材料，樹樹皮是生生產軟木木的原料料，橡碗碗可以生生產栲膠膠，樹葉葉、生產產廢料可可生產活活性碳，產品開開發前景景廣闊。橡子還是是一種非非糧作物物，受國國家產業業

20、政策的的扶植，生產加加工銷售售在政策策上享受受很大優優惠。在在解決生生物能源源的問題題上，由由于保證證國家糧糧食安全全，限制制新的，以玉米米為原料料的工業業淀粉的的發展，給橡子子淀粉提提供了無無限的發發展空間間。橡子子還是一一種可食食性很強強的植物物，在遇遇災遭荒荒時，可可代替其其他食物物，安度度荒年。阜陽地處處準北平平原，土土壤適應應于橡樹樹生長，薄地河河壩都能能夠栽植植橡樹。由于橡橡樹根系系發達，對于護護坡更為為理想。更重要要的是阜阜陽地區區人口密密度大，比起深深山野嶺嶺來，更更利于橡橡子的收收獲。橡橡子的經經濟價值值高，目目前脫去去橡碗的的橡子22元/市市斤。老老人、孩孩子都能能撿拾，按

21、每人人每季撿撿拾1噸噸計算，可增加加收入440000元。紅芋淀粉粉生產線線可隨時時調做橡橡子淀粉粉，生產產橡子淀淀粉與生生產紅芋芋淀粉的的工藝基基本相同同，只是是由于鮮鮮橡子與與紅芋的的收獲期期基本相相同，添添加橡子子浸泡和和磨碎設設備即可可投入生生產。相相對于橡橡子，鮮鮮紅芋更更不易保保存。橡橡子除去去橡碗后后，在6600的熱水中中浸泡110分鐘鐘，應能能全部殺殺死象鼻鼻蟲，涼涼干后即即可長期期保存，橡子淀淀粉有條條件推遲遲到紅芋芋淀粉生生產結束束后進行行。橡子子淀粉生生產是在在紅芋淀淀粉榨期期結束后后，有效效利用紅紅芋淀粉粉的生產產能力進進行生產產，積于于橡子仁仁易于處處理，保保管方便便，

22、儲存存期長的的特點，增加了了淀粉設設備的利利用率，有效地地降低了了生產成成本。橡子淀粉粉生產的的主要原原料是橡橡子，對對橡子的的需要量量很大。年消化化橡子3300000噸，按每株株橡樹結結果500公斤計計算，需需要種植植橡樹6600萬萬株，但但能每年年為阜陽陽的農民民增加11.2億億元的經經濟收入入，擴寬寬了農民民的經濟濟收入渠渠道。淀淀粉出售售后，可可為地方方財政創創造10000萬萬元的收收入。果膠酶的的生產與與應用20033-2-20 08:11:42果汁經果果膠酶處處理后，粘度迅迅速下降降，果汁汁過濾速速度可提提高100200倍，澄澄清度達達9398。經酶酶法澄清清處理后后的果汁汁，無論論是直接接還是濃濃縮后制制成的成成品果汁汁，均具具有較好好的穩定定性。 在果酒制制備過程程中使用用果膠酶酶，不僅僅酒易于于壓榨、澄清和和過濾，而且酒酒的收率率和成品品酒的穩穩定性均均提高。果膠酶酶對桔子子脫囊衣衣、蓮籽籽去內皮皮、大蒜蒜去內膜膜效果均均極佳。用亞硝基基胍誘變變處理果果膠酶固固體曲生生產菌黑黑曲霉CCP8831，獲得一一株高產產果膠酶酶突變體體CP-852211。該突變變株產酶酶水平約約為出發發菌株的的5倍，