1、學(xué)校食品安全個人工作總結(jié)范文5篇學(xué)校食品安全個人工作總結(jié)篇一為認(rèn)真落實、及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維 護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)xx市關(guān)于認(rèn)真落實及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生 安全與傳染病防治工作的重要通知精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)匯報如 下：一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實認(rèn)識做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳 達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大 局出發(fā)，充分認(rèn)識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一 方面根據(jù)實際情況，根據(jù)創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，具體落實措

2、施，落實責(zé)任，加強(qiáng)督 查和整改，及時做好防治工作。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。在班子會上，明確校長是第一責(zé)任人，分管校長是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師 和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。我校嚴(yán)格按照學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定和xx市衛(wèi)生局關(guān) 于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知的要求，針對學(xué)校的實際，采取具 體的預(yù)防措施，切實保障師生的身心健康。1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專?？?，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員 趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識講座。2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)

3、慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、 食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡 量少到人源較雜的地方去。3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒放學(xué)后，對教室等學(xué)生聚集 場所進(jìn)行漂消毒液拖地，門把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂消毒液擦 拭。4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進(jìn)入， 造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此 項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴， 安全第一，預(yù)防為主。學(xué)校食品安全個人工

4、作總結(jié)篇二學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教 學(xué)工作的正常開展，關(guān)系到整個地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展重要工作。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食 品衛(wèi)生安全面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生飲 食衛(wèi)生安全，我鎮(zhèn)也相應(yīng)制訂了食品安全整治工作方案，在全學(xué)校范圍內(nèi)開展食 品衛(wèi)生專項整治活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識、強(qiáng)化監(jiān)管作用我校成立了 “整治專項小組”，對學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面認(rèn)真檢查，隨時 監(jiān)督、加強(qiáng)管理。學(xué)校也及時召開全體師生大會，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提 高認(rèn)識，學(xué)習(xí)食品安全知識和進(jìn)行隱患排查工作，充分利用安全教育

5、課、班會、 班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責(zé)成各班主任、食堂 管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神；繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識。對學(xué) 校周圍過期、變質(zhì)、有毒有害及三無食品等違法行為進(jìn)行認(rèn)真查處，認(rèn)真檢查經(jīng) 營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況，以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道 經(jīng)營小攤小販。二、組織檢查、突出重點、完善成果通過整治不斷加大學(xué)校重點區(qū)域，重點環(huán)節(jié)、重點品種突擊檢查，一是檢查 了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂（小賣部）衛(wèi)生許可情況，經(jīng)檢查各學(xué)校食堂（小賣部）經(jīng)營許可 證齊全，人員都能夠定期體檢，食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好，原料進(jìn)貨質(zhì)量安全把 關(guān)情況建立建全，能夠按照規(guī)定進(jìn)行檢查驗

6、收，購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實 較完善，貨物擺放整齊，能夠嚴(yán)格操作規(guī)程，經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪，未發(fā) 現(xiàn)學(xué)校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食 品行為，管理制度責(zé)任落實到位。二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點、小攤、小販?？傮w狀況較好，但也存在無證經(jīng)營狀況存在，通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查， 以法取締了無證小攤、小販12起，沒收無食品合格證、無生產(chǎn)日期等不合格食 品20余公斤，同時關(guān)閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊，有效地保障了學(xué)校學(xué)生 及周邊人民群眾的飲食安全。三、確立規(guī)章制度，在學(xué)校開展自查自糾，責(zé)任到人學(xué)校采取主要負(fù)責(zé)人要對學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé)，分管負(fù)責(zé)人對學(xué)校食品安全 負(fù)

7、直接責(zé)任的辦法，不斷督促加強(qiáng)和落實學(xué)校各項食品安全制度，特別是食堂安 全，消除重點場所利重點環(huán)節(jié)的安全隱患，并與各食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人逐一簽定安全 協(xié)議。1、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議，具體要求如下;、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無食品”、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品。、小賣部的售貨員必須定期體檢。2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議，具體要求如下：、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校。、儲藏和保 管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、 餐具擺放有

8、序、分類分架、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員食堂工作人員要每個月做一次體檢3、學(xué)校水井責(zé)成專人負(fù)責(zé)，并由校醫(yī)定期化驗水質(zhì)，對于小賣部、食堂、 水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報箱，發(fā)現(xiàn)問題及時迅速解決為保證食品安全整改工作落到實處，收到實效，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、 主要有以下四點：1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體 師生的監(jiān)督。2、全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報。3、全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報。4、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報箱、意見箱和舉報電話總之，

9、在這次專項整改工作中各級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀，有效 制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素，通過宣傳檢查，提高了學(xué)校及銷售人員對 食品安全的自覺性和食品安全意識，專項整治雖告一段落，但食品安全工作仍很 嚴(yán)峻，我們工作人員將時刻提高警惕，繼續(xù)加大食品安全檢查力度，在今后的工 作中將堅持不懈，同時各學(xué)校也有信心將通過這次整治為鍥機(jī)，繼續(xù)搞好學(xué)校食 品衛(wèi)生安全整改制度，時刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全，確保無食品安全事故發(fā) 生。學(xué)校食品安全個人工作總結(jié)篇三在省教育廳、州委、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的支持配合下，全州 教育系統(tǒng)

10、認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，深入開展安 全隱患排查整治，強(qiáng)化安全知識宣傳教育，加大應(yīng)急演練，加大安全基礎(chǔ)建設(shè)力 度，各學(xué)校安全管理工作水平不斷提升，校園及周邊環(huán)境平安穩(wěn)定，保證了全州 學(xué)校安全工作整體平穩(wěn)?，F(xiàn)將半年工作匯報如下：一、增強(qiáng)意識落實責(zé)任州教育局從維護(hù)穩(wěn)定發(fā)展的大局出發(fā)，高度重視學(xué)校安全維穩(wěn)工作，把確保 校園安全穩(wěn)定作為一項重要的政治任務(wù)抓緊、抓實、抓好。堅持安全維穩(wěn)責(zé)任落 實、安全維穩(wěn)工作到位。1月9日，召開了全州教育工作會，與各縣教育局局長、 直屬學(xué)校校長、幼兒園園長簽訂安全責(zé)任書，層層落實安全責(zé)任。真正把安全維 穩(wěn)工作納入目標(biāo)責(zé)任和教育教學(xué)常規(guī)管理的考核

11、范疇，建立安全維穩(wěn)管理崗位責(zé) 任制，形成層層負(fù)責(zé)的安全維穩(wěn)工作網(wǎng)絡(luò)。同時結(jié)合我州維穩(wěn)形勢的嚴(yán)峻，采取 “一個確保”、“五個絕不允許”、“三個到位”、“六個嚴(yán)防，一個加強(qiáng)”等多項穩(wěn) 控措施，形成有效保障，確保了教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定。二、加大宣傳完善預(yù)案修訂了州教育系統(tǒng)防震減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，調(diào)整充實了“州學(xué)校安全、維穩(wěn)、 綜治、學(xué)校周邊環(huán)境工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，各縣教育局和各學(xué)校應(yīng)急預(yù)案進(jìn)一步健全， 各級各類應(yīng)急預(yù)案基本覆蓋各類突發(fā)公共事件。應(yīng)急機(jī)構(gòu)建設(shè)基本完善，建立了 統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分類管理、分級負(fù)責(zé)、屬地為主的應(yīng)急管理體制。為增強(qiáng)全州師生應(yīng) 急避險知識，提高全體師生在密集場所緊急避險、自救自護(hù)和應(yīng)變的能力，掌握

12、 災(zāi)害來臨時最有效的逃生方法。集中開展了“應(yīng)急知識進(jìn)校園”和“中小學(xué)生安 全教育日”、“防災(zāi)減災(zāi)周”、“學(xué)校安全宣傳月”等活動。設(shè)立了安全宣傳咨詢臺并向?qū)W生家長及過路行人發(fā)放各種宣傳資料5000多 份、防震減災(zāi)減宣傳光碟1200多張，舉辦專題講座700多場;懸掛宣傳標(biāo)語53 條;開展應(yīng)急演練3000多次;取得了良好的效果。全州中小學(xué)校共建立“警校共 育，警務(wù)室972個，組建巡邏隊972支;學(xué)校開展社會治安綜合整治及校園周邊 環(huán)境整治1200余次;開展師生矛盾糾紛排查與化解50余次;聯(lián)合相關(guān)部門開展校 園周邊環(huán)境綜合整治宣傳27余次;發(fā)放社會治安綜合治理宣傳資料900余份。同時圍繞學(xué)生在校安全、

13、食品衛(wèi)生安全、校外人生安全等內(nèi)容開展 了安全宣傳教育活動，形成人人關(guān)愛生命，安全第一的氛圍。優(yōu)化了育人環(huán)境， 確保了師生平安，積極努力為全州教育事業(yè)發(fā)展和全力創(chuàng)建藏區(qū)一流教育州的目 標(biāo)創(chuàng)造了和諧穩(wěn)定的環(huán)境。三、開展演練提高技能今年各縣（校）不斷加大對廣大師生的安全應(yīng)急疏散演練工作力度，各校始終 堅持每月一跑。為增強(qiáng)全州師生應(yīng)急避險知識，提高全體師生在密集場所緊急避 險、自救自護(hù)和應(yīng)變的能力，掌握災(zāi)害來臨時最有效的逃生方法。同時各縣教育行政部門高度重視應(yīng)急演練，并切實抓好以學(xué)校為單位，全體學(xué)生及教職工廣泛參與的逃生避險疏散應(yīng)急演練，實現(xiàn)學(xué) 校及師生的全覆蓋。通過發(fā)揮學(xué)校演練的作用，放大宣傳教育效

14、果，形成教育一 個學(xué)生、帶動一個家庭、影響整個社會的良好局面。學(xué)校食品安全個人工作總結(jié)篇四為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)定興 縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20XX年 5月6日一一5月20日在全校開展了食品安全教育活動。經(jīng)精心組織，開展了形 式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安 全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食 品安全進(jìn)校園”活動重要意義的認(rèn)識，認(rèn)真制定計劃、任務(wù)落實到人、責(zé)任到位， 確保了活動順利開展。二、在活動期間

15、，我們學(xué)校做到了 “三個一“，即上一節(jié)食品安全為主要 內(nèi)容的健康教育課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的衛(wèi)生與健康宣傳攔。三、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo) 語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。四、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生 宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣 大師生的廣泛參與。五、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種 形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：如何識別真假商品、如何 做到健康飲食、各種有色食物對補(bǔ)

16、充微量元素的特效、土豆變綠不能吃、豆 莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大 會，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生 安全關(guān)。通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了師生的自我 保護(hù)意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品 安全的良好氛圍。學(xué)校食品安全個人工作總結(jié)篇五為全面貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部關(guān)于深入開展學(xué)校食堂 食品安全專項整治工作的通知要求，根據(jù)上級安排，我參加成都市舉辦的為期 五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽

17、訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食 品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不 定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。二、嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可管理辦法的規(guī)定辦理餐飲服務(wù)許可證。并嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可管理辦法的規(guī)定開展工作。三、制訂并嚴(yán)格落實食品安全管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保 持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑 螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食 品安全的疾病時及時上報，食

18、堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。五、積極開展食品安全知識和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。 對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人 員培訓(xùn)檔案。六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴(yán)格按照上級主管部門的要求， 實行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原 料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留 檢測，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品 時，及時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺 賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗收制度，進(jìn)貨驗收后，檢驗人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意 產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原 料。食品及原料的存放，嚴(yán)