1、2020年全球牛肉產量、需求量及進出口現狀印度、巴西牛存欄量遙遙領先圖 受“”和國際貿易環境變化的影響，美國、澳大利亞等多國向中國市場推銷種質的步伐有所放緩。2020年世界動物衛生組織報告了藍舌病、牛口蹄疫及牛結節性皮膚病。世界動物衛生組織共報告藍舌病111起，主要為8型、16型和4型，其中18起8型藍舌病發生地點為比利時和瑞士；72起4型藍舌病主要在希臘馬其頓地區爆發；20起16型藍舌病主要發生在希臘北愛琴海大區。2020年報告牛口蹄疫29起，主要為O型、A型、SAT2及SAT3型，其中以SAT2型為主，多發于亞、非地區國家如緬甸、南非等。2020年全球牛存欄量為988218千頭，同比201

2、9年增長4922千頭。 2020年印度牛存欄量為3.03億頭，巴西牛存欄量2.44億頭2016-2020年全球各地區及國家牛存欄量統計（單位：千頭）國家2016年2017年2018年2019年2020年印度301000301400301900302700303100巴西219180226045232350238158244144歐洲聯盟8915289152888198745086597阿根廷5311854163547935500854461澳大利亞2741324971261762573423690俄羅斯1852818248181951805018024墨西哥166151649016584166

3、9916900烏拉圭1201611864117441139611477加拿大1161011535115651148011240其他3213632446326293266332792美國以外國家總計871326874659885143888491893805美國9188893625942989480594413總計963214968284979441983296988218 HYPERLINK /research/202010/901361.html 相關報告：智研咨詢發布的2021-2027年中國牛肉行業市場現狀調查及發展戰略研究報告 2020年全球牛出欄量為293571千頭。其中印度牛出欄量

4、排在全球首位，達6940萬頭；其次是巴西，達5150萬頭。2016-2020年全球各地區及國家牛出欄量統計（單位：千頭）國家2016年2017年2018年2019年2020年印度6750068200686006900069400巴西4825048735495005049051500歐洲聯盟3010029550288502858028250阿根廷1424714734148511496514650澳大利亞66009700910087008300墨西哥71007485770079008105俄羅斯65606573656666806700新西蘭50604728489551274975加拿大427243

5、48429243364260其他1021510492103761041710631美國以外國家總計248794253345251430256945257771美國3506335758363133606035800總計283857289103287743293005293571近年來全球肉牛出欄率保持在29.0%左右。數據顯示，2020年全球肉牛出欄率為29.71%，其中美國肉牛出欄率為37.92%，墨西哥肉牛出欄率47.96%。數據顯示，2019年全球牛肉及小牛肉產量為6164.2萬噸，消費量5958.6萬噸；2020年全球牛肉及小牛肉產量降為6043.1萬噸，消費量為5910.5萬噸。 數據

6、顯示，2019年全球牛肉及小牛肉進口量為882.0萬噸，出口量1089.2萬噸；2020年全球牛肉及小牛肉進口量914.0萬噸，出口量1044.1萬噸.2016-2020年全球主要國家牛肉和小牛肉產量（單位：千噸）國家2016年2017年2018年2019年2020年巴西9284955099001020010100歐洲聯盟78807869800378787800印度41704230424042703650阿根廷26502840305031253180墨西哥18791925198020302090澳大利亞21252149230624322085巴基斯坦17501780180018201820俄羅

7、斯13391325135713741310加拿大11301201126513421310其他80828024807481177862美國以外國家總計4645847239484154925848057美國1150711943122561238412374總計57965591826067161642604312016-2020年全球主要國家牛肉及小牛肉消費量（單位：千噸）國家2016年2017年2018年2019年2020年巴西76957801792579297600歐洲聯盟79407884807178897750印度24612444272927762600阿根廷24412557256823792385墨西哥18331868190219041870巴基斯坦17021736175317561756俄羅斯17971780179017581715日本11931254129813191310加拿大96398810141