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文檔簡介
1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁2022年酒店客房經理職責1、負責制定本部門員工崗位職責及工作程序。2、精通酒店各種清潔保養設備的使用和保養的方法。3、懂得酒店客房運作流程,布草及消耗品的成本控制。4、負責客房部的所有工作,并承擔客服部經營管理的責任。2022年酒店客房經理職責(二)一、負責客房部各項工作的計劃制定及組織安排1.制定客房和公共區域大清潔、設施維護計劃2、監督員工培訓及操作流程的實施,對員工違規操作給予糾正3、檢查員工儀容儀表、禮貌服務、清潔流程等情況二、負責員工督導培訓及對員工執行標準的檢查1、對各項工作程序和安全知識進行培訓2、對部門日常行政的管理,對員工工作態度、勞動紀
2、律和工作質量進行考評和管理三、參加部門經理會議,并主持部門日常管理工作和員工例會1.傳達酒店最新政策,培訓相關政策要求,并開展工作2.匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確房況3、負責部門員工的聘用四、負責客房物品的管理和填寫申購表1、對客用品、清潔用品及布草的管控,確保物資齊全2、對布草洗滌問題及時聯系購通洗滌公司五、負責聯系和安排環衛垃圾回收及滅蟲除害工作1、每月對樓層及酒店各區域安排_次消殺工作,以減少蟲害2、平時發現蟲害及時清潔并安排自行消殺六、處理所有投訴及員工問題1、結合客人意見及存在問題做出整改計劃,并督導實施,監控結果,努力滿足客人的要求2、監察各員工工作態度及表現七、處理所有投
3、訴及員工問題1、結合客人意見及存在問題做出整改計劃,并督導實施,監控結果,努力滿足客人的要求2022年酒店客房經理職責(三)負責酒店客房各項工作的管理,主持酒店客房日常業務和領班例會,并負責酒店客房服務;負責客房內各類用品的配備及客用品、布草等的洗滌清潔管理;負責酒店會議接待、房務服務等質量的管理并負責酒店客房服務客房部的清掃、消毒、殺蟲等各類衛生臺賬負責客房消耗用品的采購、驗收和儲存的管理與控制;完成領導交辦的其他工作。2022年酒店客房經理職責(四)1)協助并指導客房領班、客房服務員、PA保質保量完成各項工作任務;2)全面負責客房部各項運營成本的控制;3)確保酒店客房產品的各項指標達到公司
4、運營標準;4)負責客房對客服務的高標準執行;5)協助查房、做房;協助酒店會計部門做好資產的盤點、管理工作;6)合理領取、發放客用品、清潔用品,指導服務員合理控制客用品和清潔用品的用量;7)負責對各類物品進行清點、入庫登記,并填寫和編制存貨記錄。2022年酒店客房經理職責(五)1、負責客房部的整體經營和運作;分配督導員工工作,制定工作計劃。2、確保部門成本及各項費用,得以良好的控制。3、根據酒店的運營標準,隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。4、制定部門的年度預算,并確保部門的經營費用控制在預算之內。5、檢查客房部的設施和管理,抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。6、組織編制部門工作程序
5、及工作考評。2022年酒店客房經理職責(六)1、全面負責本部門的管理工作,制訂工作計劃并合理使用物資及人力資源。2、參加店長或旅店經理主持的管理層會議,并負責本部門人員的聘用及工作考核。3、負責對本部門員工的管理,組織培訓,按服務標準、衛生標準、工作流程和規范,向客人提供優質的服務。4、經常檢查客房、工作間、樓道、公共區域、衛生間等服務區域,確保責任區的清潔、整齊符合酒店標準。5、配合質保部做好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發生,確保酒店財產和客人人身財產安全。6、負責客房設施設備及機械設備的管理,與工程部密切配合及時做好設備維修保養工作,提高完好率。7、定期召開部門會議,部署相關工作
6、,及時了解下屬的工作和思想情況,增強部門的凝聚力和向心力。8、妥善處理客人的投訴、及時收集、轉達客人反饋的意見,協同各部門改進管理服務工作,保證優化管理及優質服務。2022年酒店客房經理職責(七)1、負責民宿的客房、餐廳等整體管理工作;2、負責民宿的整體接待工作;3、負責民宿員工的日常工作管理及工作協調安排;4、實施人員培養、培訓及績效評估體系;5、顧客咨詢、投訴及突發事件處理;6、處理好員工關系,緩解員工不良情緒;7、完成領導安排的其他事項。2022年酒店客房經理職責(八)1、確保所有公共區域、客房衛生達到酒店標準同時保證客人滿意度。2、監督員工工作表現,不斷向所管轄的員工提供建議和支持,必
7、要時對員工進行面對面的指導。3、組織新員工入職培訓及服務技能的帶教并解釋酒店相關政策,操作程序及設備的使用與保養。4、協助客房經理做好員工排班和考勤核實等工作。5、正確處理客人的要求和投訴并立即解決。6、協助客房每月的布草盤點工作。7、督促增強員工的節能降耗意識。8、協助并按時完成客房經理交辦的其它工作任務。2022年酒店客房經理職責(九)1、遵守酒店的各項規章制度。2.按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區域,為客人提供干凈安全的客房環境,滿足客人的服務需求,負責本區域的安全工作。3.按標準操作流程和規定使用的清潔工具整理清掃客房,及時補充客人所需的各類物品,及時記錄住房、查房、退房時間、客
8、用消耗品、維修情況,每天對清掃車、清潔工具設備的清潔與保養。2022年酒店客房經理職責(十)1.每日檢查客房員工打掃情況,保持客房整潔和設施設備的性能;2.管理客房部員工的日常(請假/考勤/工作表現等各方面);3.盤點管理后勤物資和設備;4.管理客房以外的公共區域(如大堂,洗衣房等)的整潔和安全。2022年酒店客房經理職責(十一)1、服從樓層組長管理,嚴格按照操作程序打掃房間;2、及時匯報客房內設施損壞;3、嚴格控制工作車客用消耗品,并保持工作車整潔,保證良好的對客服務質量;4、執行完成上級交辦的其它任務。2022年酒店客房經理職責(十二)1.負責客房部的查房及管理工作;配合客房部經理工作,制
9、定工作考勤計劃。2.確保部門成本及各項費用,得以良好的控制。3.根據酒店的運營標準,隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。4.檢查客房部的設施和管理,抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。_組織編制部門工作程序及工作考評。2022年酒店客房經理職責(十三)1、服從領導、熱愛本職工作,敬業,愛業,自覺遵守本店的各項規章制度。2、領取樓層鑰匙,清掃客房,填寫服務員工作報告中的各項內容。3、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。2022年酒店客房經理職責(十四)1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯系。2、高效認知和掌握銷售線索。3、仔細計劃與客戶的會面,對預定的客戶實施客戶關系管理,完成銷售目標。4、準備銷售報告,確保市場及客戶信息的準確性,以便于工作的跟進。5、積極地傳播產品信息,在負責的市場內營造酒店的知名度。6、在所負責的區域內,與銷售總監一起計
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