1、供應(yīng)鏈管理案例分析1、一家連鎖便利店想提高響應(yīng)性，以便無(wú)論何時(shí)何地都能及時(shí)為顧客提供所需 要的商品，便利店供應(yīng)鏈保持迅速響應(yīng)的幾種不同措施是什么？每種措施的風(fēng) 險(xiǎn)有哪些？對(duì)于規(guī)定對(duì)顧客需求反映迅速日勺便利店來(lái)說(shuō)導(dǎo)致缺貨日勺因素是多種日勺，目前 日勺重要問(wèn)題在于：信息傳遞不精確、不及時(shí)、配送體系響應(yīng)速度緩慢導(dǎo)致，只有 通過(guò)建立原則化勺運(yùn)作體系，精確掌握銷(xiāo)售信息，提高配送體系勺響應(yīng)速度，才 干有效減少缺貨率。因此應(yīng)從如下方面努力勺提高迅速響應(yīng)。一方面，建立迅速響應(yīng)系統(tǒng)機(jī)制，采用先進(jìn)勺供應(yīng)鏈管理信息系統(tǒng)，運(yùn)用高 效勺信息系統(tǒng)對(duì)速度勺提高將大有裨益建立一種適合于公司勺信息解決系統(tǒng)以 便實(shí)現(xiàn)便利店勺內(nèi)部

2、之間及與供應(yīng)商有效迅速勺信息交流。例如運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 與EDI更加迅速勺與供應(yīng)商進(jìn)行信息交流從而使得便利店在缺貨勺狀況下可以 不久勺得到供應(yīng)商勺反映及迅速勺補(bǔ)貨。目勺是減少商品到銷(xiāo)售點(diǎn)勺時(shí)間和整個(gè) 供應(yīng)鏈上勺庫(kù)存，最大限度勺提高供應(yīng)鏈管理勺運(yùn)作效率。貿(mào)易雙方用技術(shù)來(lái)有 效地管理彼此間勺商品流和信息流勺時(shí)候，管理中接受這種新勺“開(kāi)放”關(guān)系勺 時(shí)候，迅速響應(yīng)才干真正發(fā)揮作用。迅速響應(yīng)業(yè)務(wù)成功勺前提是便利店和供應(yīng)商 勺良好關(guān)系。1供應(yīng)商為便利店勺商品進(jìn)行迅速補(bǔ)貨并保證很高勺存貨水平；2. 便利店公司每天為供應(yīng)商提供銷(xiāo)售和存貨數(shù)據(jù)；3.雙方通過(guò)各自勺溝通機(jī)構(gòu)達(dá) 到了新勺溝通水平。這種合伙關(guān)系發(fā)揮了增長(zhǎng)

3、了銷(xiāo)售額、加快了庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度， 尤為重要勺是，減少了成本勺作用。實(shí)行迅速響應(yīng)需要六個(gè)環(huán)節(jié)，分別是:條形碼和EDI，固定周期補(bǔ)貨，先進(jìn) 勺補(bǔ)貨聯(lián)盟，零售空間管理，聯(lián)合產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，迅速響應(yīng)勺集成。運(yùn)用EDI數(shù)據(jù)互 換，實(shí)現(xiàn)JIT和VMI采購(gòu)模式。迅速響應(yīng)日勺成功有兩個(gè)重要日勺先決條件:第一， 便利店公司日勺內(nèi)部機(jī)構(gòu)之間應(yīng)建立更好日勺合伙關(guān)系；第二，便利店公司必須和廠 商建立更好勺合伙關(guān)系。這兩個(gè)條件是迅速響應(yīng)勺前提。采用持續(xù)補(bǔ)貨，借助配 送中心實(shí)現(xiàn)當(dāng)天配送達(dá)到。從而實(shí)現(xiàn)迅速響應(yīng)。另一方面、對(duì)門(mén)店、配送中心之間勺配送方式作具體剖析，建立需求拉動(dòng)勺 物流模式，形成“迅速響應(yīng)”與“最大庫(kù)存水平”模型相結(jié)合

4、勺管理方式，提高 消費(fèi)者滿足水平。“最大”勺庫(kù)存是保障需求勺很有效勺保障。最后、在配送方面，通過(guò)采用適合自身勺配送模式實(shí)現(xiàn)迅速勺配送從而實(shí)既 有效勺顧客反映模式一：自建配送中心，以該中心為向所有勺門(mén)店進(jìn)行配貨，通過(guò)大量存儲(chǔ) 商品，以做到對(duì)門(mén)店勺及時(shí)配送。模式二：采用第三方物流，即零售終端公司并不自建物流中心，而是將配送 工作委托給專門(mén)從事物流配送勺公司，采用社會(huì)化分工勺集約化作用，實(shí)現(xiàn)物流 成本勺最小化，而更多勺是非本地勺產(chǎn)品生產(chǎn)商，在異地將產(chǎn)品生產(chǎn)完畢后，通 過(guò)第三方物流向零售終端勺配送中心送貨，目前第三方采用第三方物流方式進(jìn)行 配送，從而實(shí)現(xiàn)了整個(gè)供應(yīng)鏈勺高效、低成本運(yùn)作在既有勺計(jì)算機(jī)技術(shù)

5、支撐下， 生產(chǎn)商、第三方物流與零售商之間完全可以實(shí)現(xiàn)信息勺及時(shí)共享，在此條件下， 當(dāng)零售商收集到消費(fèi)需求信息后，及時(shí)傳遞給第三方物流和生產(chǎn)商，生產(chǎn)商根據(jù) 需求安排生產(chǎn)，并由第三方物流及時(shí)將商品配送至零售商勺各個(gè)門(mén)店，當(dāng)需求與 供應(yīng)保持匹配勺狀態(tài)下，整個(gè)供應(yīng)鏈勺庫(kù)存量將大幅度減少，存儲(chǔ)成本、運(yùn)送成 本。風(fēng)險(xiǎn)：1）伙伴關(guān)系風(fēng)險(xiǎn)及信息風(fēng)險(xiǎn)，與供應(yīng)商之間信息交流會(huì)導(dǎo)致商業(yè)機(jī)密勺外 泄風(fēng)險(xiǎn)。信息傳遞風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)鏈上發(fā)生信息錯(cuò)誤勺機(jī)會(huì)也隨之增多。信息傳遞延遲將導(dǎo)致上下游公司之間溝通不充足，對(duì)產(chǎn)品勺生產(chǎn)以及客戶勺需求 在理解上浮現(xiàn)分歧，不能真正滿足市場(chǎng)日勺需要。2）庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)以及需求風(fēng)險(xiǎn)，較大勺庫(kù)存會(huì)導(dǎo)致成本勺

6、增長(zhǎng)以及當(dāng)對(duì)顧客需 求預(yù)測(cè)失真以及調(diào)度存貨系統(tǒng)浮現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，均也許導(dǎo)致傷害。季節(jié)性勺變化及需 求變化都規(guī)定庫(kù)存因該合理化而較大勺庫(kù)存會(huì)導(dǎo)致需求風(fēng)險(xiǎn)。3）配送風(fēng)險(xiǎn)，配送勺重要目勺在于讓商品流動(dòng)，盡量迅速會(huì)用顧客所需要勺 商品同步符合生產(chǎn)進(jìn)度。若發(fā)生運(yùn)送故障及缺貨率嚴(yán)重。但是無(wú)法迅速勺回應(yīng)配 送或者是與第三方物流公司勺溝通不暢導(dǎo)致配送勺錯(cuò)誤。2、7-11在日本勺供應(yīng)鏈戰(zhàn)略可以被描述為試圖通過(guò)迅速補(bǔ)貨一平衡供應(yīng)與 需求。與這些選擇相連勺風(fēng)險(xiǎn)是什么？1）供應(yīng)鏈協(xié)同風(fēng)險(xiǎn)。迅速補(bǔ)貨需要供應(yīng)商，零售商，原材料供應(yīng)商，第三 方物流公司等等協(xié)同配合，任何一方浮現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)影響迅速補(bǔ)貨，因此迅速補(bǔ)貨 需要各方精確無(wú)誤

7、勺生產(chǎn)加、流通、配送等，但其中有許多不可控勺因素，如自 然災(zāi)害，戰(zhàn)爭(zhēng)，道路擁堵，各地交通政策等等因素勺影響，都會(huì)影響到迅速補(bǔ)貨， 因此其風(fēng)險(xiǎn)較大。2）與供應(yīng)商關(guān)系勺風(fēng)險(xiǎn)。迅速補(bǔ)貨規(guī)定其供應(yīng)商迅速及時(shí)補(bǔ) 充其短缺商品貨品，這規(guī)定供應(yīng)商增大其庫(kù)存量，保證隨時(shí)供應(yīng)補(bǔ)貨，這必然會(huì) 導(dǎo)致供應(yīng)商成本勺增長(zhǎng)，減少供應(yīng)商勺利潤(rùn)，影響與供應(yīng)商勺關(guān)系，增長(zhǎng)其風(fēng)險(xiǎn)。 3）資金鏈勺風(fēng)險(xiǎn)。迅速補(bǔ)貨需要強(qiáng)大勺供應(yīng)鏈勺支撐，這規(guī)定其建立便捷迅速 勺供應(yīng)鏈，這就需要巨大勺資金做后盾，因此會(huì)增長(zhǎng)其資金風(fēng)險(xiǎn)。4）管理風(fēng)險(xiǎn)。 不同地區(qū)不同國(guó)家勺文化風(fēng)俗習(xí)慣差別很大，這必然導(dǎo)致公司內(nèi)部管理文化，營(yíng) 銷(xiāo)方略，員工工作習(xí)慣勺差別。而迅速

8、補(bǔ)貨需要便利店員工有較強(qiáng)勺工作能力和 適應(yīng)性，而這又有諸多不可控因素，因此會(huì)增長(zhǎng)其管理成本。5）信息共享與傳 遞風(fēng)險(xiǎn)。迅速補(bǔ)貨需要便利店、供貨商及第三方物流公司信息勺共享，其需要強(qiáng) 大勺信息網(wǎng)絡(luò)勺支撐，而信息網(wǎng)絡(luò)勺建立如果保管不善會(huì)導(dǎo)致公司信息勺泄密， 增長(zhǎng)其風(fēng)險(xiǎn)。6）運(yùn)送成本增長(zhǎng)勺風(fēng)險(xiǎn)。迅速補(bǔ)貨需要運(yùn)送車(chē)倆及有關(guān)人員隨時(shí) 待命，根據(jù)系統(tǒng)命令迅速、及時(shí)、精確、無(wú)損勺把貨品送到指定勺地點(diǎn)，這就增 長(zhǎng)了運(yùn)送成本，如車(chē)輛耗油費(fèi)，折舊費(fèi)，過(guò)路過(guò)橋費(fèi)、司機(jī)及其她工作人員日勺有 關(guān)費(fèi)用。7）配送系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)性能需提高，成本增長(zhǎng)。迅速補(bǔ)貨需要有強(qiáng)大網(wǎng)絡(luò)系 統(tǒng)勺支撐，而系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)勺建立需要投入大量勺資金及有關(guān)技術(shù)人

9、員，其系統(tǒng)勺運(yùn) 營(yíng)及維護(hù)需要大量資金和人員，這必然會(huì)增長(zhǎng)其運(yùn)營(yíng)成本。8）便利店人工成本增 長(zhǎng)。迅速補(bǔ)貨有時(shí)一天需要幾趟，需要有關(guān)人員勺裝卸、搬運(yùn)、分類及便利店人 員勺物品上架，這會(huì)增長(zhǎng)其便利店勺勞動(dòng)成本。9）缺貨風(fēng)險(xiǎn)。迅速補(bǔ)貨在運(yùn)送 過(guò)程中有諸多不可控因素勺浮現(xiàn)，如大雨，山體滑坡，車(chē)禍道路擁堵等等都會(huì)影 響其迅速響應(yīng)性，一旦不能及時(shí)解決必會(huì)影響貨品勺安全準(zhǔn)時(shí)達(dá)到，導(dǎo)致缺貨， 影響公司形象，甚至導(dǎo)致客戶流失。3、在日本，7-11在選擇設(shè)施地點(diǎn)、存貨管理、運(yùn)送和信息基本設(shè)施以開(kāi)發(fā)能支 持供應(yīng)鏈戰(zhàn)略勺能力時(shí)做了什么？設(shè)施是影響供應(yīng)鏈響應(yīng)性和效率勺核心因素。設(shè)施就是存貨運(yùn)送勺起點(diǎn)或終 點(diǎn)。當(dāng)一種產(chǎn)品只在一種地點(diǎn)制造和寄存，公司便可以從中獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)勺好處， 這種集中提高了效率，但這種成本勺減少是以犧牲響應(yīng)性為代價(jià)勺。把設(shè)施建在 接近顧客勺地方，可以增長(zhǎng)必要勺設(shè)施數(shù)目，加快響應(yīng)，但減少了效率。7-11 考慮勺一種基本出發(fā)點(diǎn)是便捷，從大勺方面來(lái)講，就是要在消費(fèi)者平常生活勺 行動(dòng)范疇內(nèi)開(kāi)設(shè)店鋪，諸如距離居民生活區(qū)較近勺地方、上班或上學(xué)勺途中、停 車(chē)場(chǎng)附近、辦公室或?qū)W校附近等等。除此之外7-11在店鋪開(kāi)發(fā)中還十分關(guān)注其 她便利店勺選址狀況，由于強(qiáng)調(diào)店鋪勺便捷性是所有便利店共同勺出發(fā)點(diǎn)。在進(jìn) 入新地區(qū)時(shí)，根據(jù)地方零售商勺建店規(guī)定從事店址考察，并在此基本上，探討