1、中獸藥產業現狀與中獸藥產品研發的體會改革開放三十年來，得益于政策的支持與科技的進步，中國的畜牧業得到了飛速發展，豬肉、禽蛋產量上世紀 90年代即已躍居世界首位，中國成為了世界第一畜牧生產大國，并 逐步走上了集約化、規模化、現代化的發展道路。但是，中國的養殖條件、養殖環境等因素 導致動物疫病形勢十分嚴峻，重大動物疫情時有發生，混合感染、溫和感染長期存在， 給養殖業造成了重大損失。為控制動物疫病，疫苗、獸藥、消毒劑、添加劑等長期、大量地用到 了飼養畜禽身上，雖然一定程度上控制了動物疫病，但由此引起的細菌的抗藥性和藥物殘留問題成為了威脅我國動物性食品安全的主要因素之一，尤其是在“三聚鼠胺事件”、“瘦

2、肉精事件”等惡性食品安全事件之后，動物性食品安全成為了社會的熱點問題，受到政府和消費者的高度關注。同時， 這也是個世界性的攻關難題。為了解決該問題，世界各國均投入了 大量資金進行相關研究，一方面制定了相關制度如歐盟的HACCP制度；另一方面，加緊研制和開發低毒、低殘留、無毒副作用和不產生抗藥性的獸醫專用新型藥品和制劑，從飼料、 獸藥投入品環節進行嚴格篩選與控制，以努力確保動物性食品安全生產。中獸醫藥與中醫藥是我國的寶貴文化遺產，是幾千年來我國勞動人民與人、畜疾病長期斗爭的經驗總結，為中華民族生存繁衍與畜牧業健康發展做出了巨大貢獻。中草藥及其相關產品，是中醫和中獸醫防治疾病的主要工具，向來有著天

3、然、低毒副作用、無殘留和不產生抗藥性等優點，同時還能促進動物生長、增強機體免疫和抗病能力、改善動物產品品質、提高養殖業經濟效益。因此，在我國現階段畜牧養殖業中，為保證綠色安全動物性食品生產， 中草藥正在動物疾病預防和治療中發揮著越來越重要的作用。正是基于這一共識，國內眾多獸藥企業大力開展中獸藥的研發、生產與推廣，取得了一定的成績，但由于各方面的原因， 中獸藥產業發展緩慢，至今還很稚嫩，規模小、技術水平較低、推廣應用困難，這與畜牧養 殖業對中獸藥的呼喚與要求是極不相稱的。參考文獻：豬藥中獸藥在畜牧生產中的主要用途抑菌抗病毒，防制動物疫病在生物技術和現代藥學理論的指導下，經體內試驗證實，許多中草藥

4、對細菌和病毒病有治療作用。體外實驗證實，清熱解毒類、補虛類和瀉下類等單味藥，白頭翁湯、黃連解毒湯、 仙方活命飲等方劑藥，有明顯抑制細菌繁殖的作用。中藥方劑的抗菌作用雖不及抗生素，但不會產生抗藥性，因此在治療動物疾病方面具有一定優勢。近年來，國內外研究結果證實， 黃酮、菇、揮發油、多糖以及維生素等多種中草藥活性成分有明顯抗病毒作用，如黃甚多糖 對雞傳染性喉氣管炎、 馬立克氏病和偽狂犬病病毒具有抑制作用。研究表明，中草藥的抗病機理一方面可直接抑制細菌和病毒繁殖，另一方面可通過調節機體免疫力， 從而增強抗病力。正因為中草藥具有抗微生物作用并在生產中得到了養殖業界的普遍認可，所以可以減少抗生素和其它化

5、學合成藥物在動物疾病防治中的使用，從而降低化學藥物殘留和細菌產生抗藥性的機率，并提高動物性食品品質。提高飼料利用率和轉化率，促進生長大量研究結果顯示，一些中草藥及其方劑除具有明顯的抑菌抗病毒作用外，還具有促生長作用。中草藥的活性成分較為豐富， 如含有蛋白質、氨基酸、維生素、油脂、樹脂、糖類、植物色素、各種微量元素以及大量有機酸類、酶、生物堿、多糖、甙類、鞣質等。這些物質是豐富的營養素，可補充、完善、平衡飼料的營養成分， 從而使飼料在動物機體中得到充分消化、吸收和利用，提高動物產品的數量和質量。如由何首烏、麥飯石、蛇床子等組成的中草藥復合劑對禽產蛋率、 飼料轉化率等生產性能均有顯著提高作用， 經

6、濟效益明顯。 有試驗研究了中草藥添加劑對烏骨雞免疫機能和物質代謝的影響， 結果表明與對照組相比， 實驗組的表觀氮存留率降低了%，干物質消化率和有機物消化率分別提高%和 %改善動物性食品的營養、風味和外觀中草藥如杜仲、枸杞、泡桐葉、松葉等含有多種有機營養成分，如蛋白質、氨基酸、微量元素等， 飼喂動物后能改善機體蛋白質代謝，提高胴體蛋白含量，并調節脂肪代謝， 從而改善動物源性食品營養結構。 實踐發現， 集約化養殖的動物肉、 蛋產品的風味比野生的或開放式養殖的動物產品的鮮、香味差，主要是因為飼料中缺乏C3H5-S（O厚團、肌肉中的肌昔酸和亞麻油含量較少。這些物質來源于飼料中相關氨基酸，如天門冬氨酸、

7、 谷氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、纈氨酸、絲氨酸、組氨酸、蛋氨酸和異亮氨酸等。試驗發現，在動物飼料中添加中草藥杜仲、桑樹葉、大蒜、紫蘇、茴香、花椒等后，會改善飼料中上述營養物質的利用率， 同時改善肉食品的香鮮度。 另外， 試驗發現如果在飼料中添加如人參莖葉、 青蒿、 蒼術、益母草、 艾葉、 紅花、 松葉、 姜黃等中藥后， 可提高動物源性食品中胡蘿卜素、 類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃等著色物質的含量，從而改善肉品的色澤度。解毒排毒，清除機體內的有害物質國內外科學研究證明， 有些中草藥可在動物組織中利用化學結合、 絡合、 改性等形式使有害物質變為無害物質，并有可能將這些物質通過排泄清除出體外，較常用的中藥

8、有甘草、氟石、 山茶粕提取物糖萜素等。 眾所周知，膽固醇可能引起人們心腦血管疾病，動物性食品中含量較多，如雞蛋中膽固醇含量可達213mg/ 枚。有報道，許多中藥中富含纖維素、木脂素、酚類、黃酮、異黃酮、植物固醇等，能直接破壞膽固醇在動物機體組織中的形成。有的中藥可促進機體排泄膽固醇的能力，如杜仲、茶葉、葡萄、桉樹、黨參等就有此功能。2 中獸藥產業基本現狀與存在問題中獸藥產業基本現狀目前，我國有獸藥GMP 企業 1800 余家，其中生藥企業80 余家，化藥（含中藥）企業1700 余家。根據中國動物保健品協會對 1387 家獸藥企業2010 年的經營狀況調查， 2010 年獸藥行業總產值約 330

9、 億元，其中化藥（含原料藥）約 224 億元，占%，生藥約71 億元，占%，中藥約35 億元，占 %。獸藥企業中年產值在1000 萬以下的小企業占%，在化藥（含中藥）企業中則是%。截止到2010 年底， 1387 家獸藥生產企業共擁有批準文號90982 個，平均每個企業擁有批準文號超過65 個（化藥企業中中藥批號約占 1/3 ），最多的一個企業，擁有批準文號472 個。 2010 年， 在 90982 個批準文號中實際使用了 48822 個， 未使用 42160個，平均利用率為%，未使用%。與批號閑置對應的是，化藥（含中藥）企業產能利用嚴重不足，其中，預混劑產能利用率為%，粉散劑產能利用率為%

10、，片劑產能利用率為%，顆粒劑產能利用率為%，口服液產能利用率為%。人員結構上，獸藥生產企業中%的從業人員具有碩士及以上學歷，有%的從業人員具有高級及以上職稱。其中，化藥（含中藥）企業中碩士及以上學歷從業人員的比例為%，遠低于生藥企業中%的比例。在新獸藥研發方面，中獸藥也處于明顯的劣勢。 1987-2010 年，批準的新中獸藥在新獸藥中占比僅 8%。而在 2008-2010 年，農業部批準新獸藥 125 個，其中中藥16 個，占比 %，雖呈現出可喜的增長趨勢，但新藥層次均在三類及以下。由此可見，中獸藥的產業規模、產品層次與新藥創制都還處于較低的水平。中獸藥產業主要問題為什么中獸藥的優勢與應用是行

11、業內普遍共識， 卻發展緩慢， 叫好不叫座呢問題究竟在哪里呢我們認為，主要有以下幾方面因素：（ 1 ）觀念認識不清。至今仍有許多業內人士，甚至包括一些專家對中獸醫藥持有誤解和偏見， 總是認為中獸藥對病原不敏感， 實驗室數據不佳， 對傳染病作用不確實；或認為中獸藥僅僅適合慢性疾病、個體治療； 或認為中獸藥擅長保健，作為添加劑可有可無。 （ 2 ）專業人才匱乏。在上世紀80 年代以前，臨床獸醫工作者用中獸醫藥技術或中西獸醫結合技術防治動物疾病的比例在50%以上，現在除了寵物臨床外，單純應用中獸醫藥防治動物疾病的醫者已是微乎其微。在相當多的化藥 （中獸藥） 制劑企業， 由于沒有真正懂得中獸醫藥醫理藥理

12、的專門人才， 其生產的中獸藥制劑要么照抄照搬，要么胡編濫造， 要么摻雜使假， 甚至掛羊頭賣狗肉。導致中獸藥產品技術含量低、 品質得不到保障、使用效果不穩定，從而損害了中獸藥產業形象。（ 3 ）政府重視不夠。從上到下，農業畜牧部門沒有專門管理中獸醫藥工作的機構和人員， 沒有專門扶持中獸醫藥工作的政策文件。 長期以來， 國家科技計劃與自然科學基金對中獸醫藥研究支持甚少， 研究經費嚴重不足。教育方面， 中獸醫學一直被作為三級學科，高校中獸醫專業幾乎沒有本科培養層次，中獸醫藥專業人才培養嚴重不足。 這些因素的綜合作用， 導致中獸醫藥專業人才流失與匱乏并存；中獸醫藥研究投入少、層次低、成果少；中獸藥產業

13、低水平模仿、重復，產品檔次低、形象差，處于自生自滅狀態。3 企業進行中獸藥研發推廣工作的體會鄭州百瑞動物藥業有限公司一直堅持 “以中獸醫藥為主導， 中西醫藥結合” 的產品研發 理念，致力于中獸藥產品的研發與推廣，并取得了可喜的成績。也有一些感悟與體會。引進人才，建設研發中心，打好基礎公司聘請了 1 位國內著名中獸醫教授 （中獸醫學博士、 全國中獸醫科技創新領軍獎獲得者、 農業部獸藥評審中心中藥組專家） 作為中獸藥產品研發總監， 全面負責中獸藥產品研發的處方精制、工藝革新、質量把控等項工作，引進了 12 名中藥學、藥理學、藥物化學、預防獸醫學等學科的碩士與本科畢業生組成研發隊伍。 投資 150

14、萬余元建設了高標準的獸藥研發與檢驗中心， 可滿足大部分新藥研發項目的要求。 公司提取每年經營純利潤的10%作為研發經費，有效保證了中獸藥研發工作的順利進行。主動掛靠，參與產業聯盟與重大科技攻關多年來，公司與中國農業大學、南京農業大學、華南農業大學、河南農業大學、中國農科院中獸醫所等單位的專家教授建立了緊密的合作關系。 公司積極參與中國畜牧獸醫學會中 獸醫學分會、中國獸醫協會中獸醫分會、中國動物保健品協會組織的學術與行業交流活動，參與了由 10 多所大學、科研院所， 40 多家企業合作發起的、科技部批準成立的中獸藥產業技術創新戰略聯盟。 為提升科研層次與水平， 公司與中國農業大學合作， 先后承擔

15、了國家十一五科技支撐計劃 2008-2010 年“中獸藥添加劑研制與開發”（ 2008BADB4B07） ，科技部十二五科技攻關課題“現代中獸藥研究與新藥創制”（2011BAD34B01）的子課題及部分中試工作。通過參與高層次課題，人員素質與研發水平得到了明顯提高。精制配方，精選藥材，精湛工藝，打造一流產品優質的中獸藥產品是靠配方、藥材、工藝三大要素共同完成的。公司首先嚴把原料質 量關，大宗原料產地進貨，貴細藥材單獨鑒定，確保采用優良、純正中藥材投入生產。制藥工藝方面，采用了三大先進技術：（1）超微粉：采用超聲波粉碎工藝對原材料進行超微粉碎 技術加工，粉體顆粒粒徑達到納米級，使細胞完全破壁，藥物有效成份充分釋放， 極大的提高了藥物生物利用度。（2）顆粒劑：采用“一步制粒”技術進行加工，使藥物的活性成份完 全利用，確保產品質量，而且顆粒度細小均勻，吸附能力強，能充分與飼料混合，溶水性良 好，使用方便。（3）提取物：采用超臨界流體萃取工藝對中藥材進行提取加工，確保藥物的 有效成份充分保留且易于吸收利用，產品具有產率高、純度高、速度快、物耗能耗少的特點，充分保證了產品的質量及臨床效果。由于配方、藥材、工藝等方面的嚴格把關、精益求精，公司的中獸藥產品得到廣大養殖場