1、河西萬畝設施葡萄產業帶建設及延后集成技術應用與標準化生產項目武威項目區主要解決的技術問題和技術關鍵該項目以低成本實用設施、裝備應用為基礎，以精準、標準化栽培和現代技術為支撐，利用冷涼、干旱和溫熱氣候資源，研究完善設施葡萄延后優質、高效、無公害、標準化的綜合栽培技術；在暖溫帶干旱區日光溫室，研發葡萄高效節水技術，提高水資源利用率；建立科學、規范、無公害、標準化的葡萄優質、省工栽培技術體系；提高產品的商品性，實現產期定向生產，促進葡萄產業發展、提高農民收入。一、總體目標:推廣應用和發展以延后為主的日光溫室冬季和淡季采收的優質葡萄。研發河西日光溫室葡萄節水、優質、高效、無公害、標準化的綜合栽培技術，

2、將河西露地葡萄目前用水量的800-1000m3下降到200400m3，產出由平均25003000元/畝，提高到1800025000元/畝。項目實施戶（每戶一棟標準日光溫室4口人計算）人均增收3000元。制定高海拔區日光溫室無公害葡萄或有機葡萄生產技術規程；建立高冷涼地區日光溫室葡萄延后栽培集成技術體系。二、項目研究內容1、品種篩選：對河西地區適宜的設施葡萄品種加以引進、更新和篩選；以現有的主要栽培品種紅地球為主，引進篩選國際市場上比較暢銷的優良品種，進行品種比較試驗。2、建立高冷涼地區日光溫室葡萄延后生產集成技術體系；建立不同長效期的配套技術體系；建立高寒冷涼地區日光溫室建造技術，紅提葡萄逆境

3、條件下高成活率栽培技術，設施環境中前期、后期的苗木保護生長技術，中期露地生長模式下的優質、早果、豐產綜合栽培技術，以及日光溫室紅提葡萄節水栽培技術。3、制定出高海拔地區綠色無公害葡萄生產技術規程和高海拔地區綠色無公害葡萄的標準化生產技術體系，通過葡萄產業帶的建設，達到集約化生產，規模化效應。4、建立技術創新團隊和技術服務體系。三、武威項目區解決的關鍵問題和技術難點武威市涼州區項目區重點在涼州區黃羊鎮謝河村87個日光溫室中開展了試驗示范，在涼州區黃羊鎮上莊村30個，松樹鄉南河村36個，豐樂鎮龍口村10個，共計76個日光溫室中開展了技術推廣，有效地解決了武威市涼州區項目中存在的關鍵問題和技術難點。

4、1、高寒冷涼地區日光溫室紅提葡萄前期露地生長、后期覆膜保護生長，延緩葉片衰老和植株長勢的調控技術。在武威市涼州區黃羊鎮謝河村87個日光溫室中開展了生長季和冬季整形修剪，疏花蔬果，激素處理，覆膜保護生長等調控技術。(一)、生長季修剪抹芽定梢。在溫室栽培中，抹芽定梢的目的是為了調節樹勢，控制新梢花前生長量。引縛。在溫室栽培條件下，引縛對調節樹勢，尤其是調節枝勢具有很好的作用。另外，引縛還有理順枝梢、整理架面、通風透光的作用。去卷須。在引縛新梢的同時，對新梢上發出的卷須要及時摘除，以便減少營養消耗和便于工作。扭梢。溫室栽培葡萄發芽往往不整齊，有的頂部芽萌發長到20cm時，下部芽才萌發。為了結果枝在開

5、花前長短基本一致，當先萌動的芽新梢長到20cm左右時，將基部扭一下，使其緩慢生長。這樣，晚萌發的新梢經過15天生長即可趕上。另外，在開花前對花序上部的新梢進行扭梢，可提高坐果率20左右。新梢摘心。摘心是于花前將新梢的梢尖剪掉，以暫緩新梢與穗對貯藏營養的爭奪，使貯藏養分更多地流入花穗，以保證花芽分化、開花草、坐果對營養的需要。溫室栽培摘心應盡量早進行，當新梢葉片夠數時，即可摘心，稱夠葉摘心。摘心不需要到開花前，一般主梢摘心在果穗以上留45葉摘心。副梢處理：主梢摘心后，必須緊跟去副梢工作，溫室栽培葡萄密度大，花序上下的副梢全部抹除，只留頂端1個夏芽副梢，然后，34片葉反復摘心，確保架面通風透光，否

6、則極易造成郁蔽遮光。疏穗及掐穗尖：溫室中的葡萄肥水充足，幾乎每個新梢均有花序，一般來說，一個新梢只留1個果穗，弱枝不留果穗，同時必須掐穗尖去副穗歧肩，對花序進行修剪整形以達到優質商品性能。（二）、冬季修剪溫室葡萄的冬季修剪，應將結果枝剪得短一些。主要以短剪為主，長剪為輔，除主蔓延長枝根據架面的需要適當長剪外出，對其它的結果母枝一律采用短剪（三）、果穗管理、提高坐果率果穗管理不僅可以提高商品品質，而且可以提高坐果率。在葉片已展67片葉時，噴100200倍05B9。開花前1周開始每隔5天對葉片、花序噴一次0.2%0.3%的硼砂，連噴23次。對生長勢強的結果枝，花前在花序上部進行扭梢或在結果枝基部環

7、割，或留45葉摘心，可提高坐果率。盛花期用濃度為2540mg/kg的赤霉素溶液浸醮花序或噴霧，不僅可提高坐果率，而且可以促使果實提早15天左右成熟。、促進漿果著色和成熟漿果著色前，在結果枝基部環割。進入著色期要摘掉梢基部的部分老葉，增加光照。葉面噴布0.3磷酸二氫鉀23次。 （四）、多效唑控制葡萄營養生長技術生長勢較強的葡萄品種，在溫室栽培條件下易出現枝蔓徒長、節間細長、芽眼瘦弱、結果能力降低等現象。葡萄花后10天和第1次果實采收后各噴布1次15%多效唑可濕性粉劑800倍液可明顯抑制新梢生長，增加果枝數量。2、冷涼地區日光溫室葡萄以“前促后控”為特色的優質、穩產、高效綜合栽培技術。在武威市涼州

8、區豐樂鎮龍龍口村10個日光溫室中開展了生命素、赤霉素等葉面噴施對溫室葡萄生長結果影響試驗。栽培技術上推廣了定植貝達砧嫁接紅提優質大苗、套袋保活、休眠前后溫濕度控制、有機肥施肥、抹芽定梢、夏季精細修剪、白粉病霜霉病防治、疏花疏果、保花保果、提高果品質量等技術。新定葡萄成活率達到了98%，70%以上的植株實現了當年枝成熟枝段在1.2米以上，剪口粗度0.7厘米，為確保第二年有收益，第三年優質豐產奠定了基礎。3、高寒冷涼地區日光溫室葡萄開溝整地，配方施肥管理，栽培架式培育、果穗管理，套袋技術、合理修剪等物理調節技術。在武威市涼州區黃羊鎮上莊村的示范面積30個日光溫室中開展了開溝整地，施肥管理，栽培架式

9、培育、果穗管理，套袋技術、合理修剪等物理調節技術的應用，為標準化生產建立了基礎。（1）、開溝整地，由于我區絕大多數日光溫室在打造墻體的時候，把原來地表多年耕作的土壤生產力很好的熟土，都打造在墻體上，棚內的種植土壤，幾乎是土壤結構很差、肥力很低的板結土壤。尤其是葡萄的根系破土能力很弱，在沒有經過開溝整地施肥、完成土壤改良的板結土壤上種植葡萄，根本無法很快形成強大的根系，沒有健壯強大的根系，葡萄植株就生長弱、結果晚、產量和品質低，根本無法實現預期經濟效益。所以，日光溫室葡萄栽植，要求開挖0.8米寬、深的土壤改良溝，溝內用活土、腐熟農家肥 (主要施基肥：腐熟的雞肥、豬圈糞、牛糞、馬糞均可)20002

10、500公斤/畝、綿沙均勻裝填，若缺硼園則混入2公，以培肥地力，改良土壤結構和促進有益微生物活動，增強土壤供肥保肥能力。（2）、施肥管理：要合理搭配使用化學肥料，改變傳統單用氮肥的習慣，實行配方施肥，紅地球葡萄幼樹和結果期樹氮、磷、鉀施用比例以211和21.52為宜并及時補充其它礦質元素和微肥，改善各營養元素間的生理平衡。具體使用技術如下：(1)基肥：每年秋季葡萄采收前后(9月下旬10月上旬)施入，主要是農家肥。幼樹(前3年)每株：2550公斤，結果期樹每百公斤果施入250公斤左右。(2)追肥：每年每平方米施用量為：幼樹期氮肥(純氮)15克、磷肥(五氧化二磷)8克，鉀肥(氧化鉀)8克；盛果期樹，

11、氮肥(純氮)50克、磷肥(五氧化二磷)38克，鉀肥50克，分別在萌芽期、謝花后、著色前分34次施入。同時，也可加強葉面追肥，每年噴布46次，分別在花前(新梢仲長期)、謝花后、幼果膨大期和漿果著色增糖期噴施。但注意濃度，不宜太高，一般0.10.3毫克公斤為宜，以防止發生肥害。 （3）、栽培架式培育抗寒栽培采用單干雙臂Y型整枝栽培架式培育，適用于日光溫室籬架種植。以南北行向效果好，定植前開溝整地，苗木按0.81米*1.82米的株行距定植，栽植時要選用一級苗木。苗木發芽后，仍留1個健壯新梢，培育為一側的主蔓。待新梢長到1.21.9m時摘心，摘心后副梢萌發，為提早成形可利用副梢整形。即在新梢距地面約8

12、0cm處，選留1年生健壯的副梢培養成另一側的主蔓，其余萌發副梢位于此副梢以下的全部抹除，此副梢以上者，除頂端1 個留46個葉摘心外，均留12葉摘心，以保證選留副梢的健壯生長。待選留副梢長到1m左右時摘心。2次副梢的摘心處理，除頂端留1個長到30cm左右再摘心外，其余的一律留1葉摘心，以促進枝蔓加粗生長，并有利于花芽分化，為第二年結果奠定良好的基礎。冬季修剪時，將副梢全部剪去，樹形基本完成，以后的培養同單臂Y型整枝一樣。（4）、果穗管理：疏穗、疏粒、合理負載、及時定產是無公害果品生產的關鍵。要調整樹體負載量，實行合理負載。紅地球葡萄畝產量保持在15002000公斤之間，除個別強旺新梢留雙穗果外，

13、中強新梢留一穗，較弱新梢不留果穗。果穗要整形，花前掐除1/3穗尖，提高坐果率，使果穗緊湊美觀；疏除果穗基部34層小穗，疏除歧肩副穗，使果穗形成長穗軸、圓錐形果穗；疏粒：坐果后及時抖穗、順穗，并使每小穗留12個果粒，每穗留3545果粒，使果粒分布均勻。果穗管理不僅可以提高商品品質，而且可以提高坐果率。對生長勢強的結果枝，在花前對葉片，花序上部進行扭梢，或留45葉摘心，可提高坐果率。花前對葉片、花序噴1次0.2%0.3%r 硼酸或0.2%的硼砂溶液，每隔5天左右噴1 次，連續噴23次。盛花期用濃度為2540mg/kg的赤霉素溶液浸醮花序或噴霧，不僅可提高坐果率，而且可以促使果實提早15天左右成熟。

14、（5）、套袋技術選用透明木紋紙袋，在落花后一周內，先將果實袋用手撐脹，將果穗套入袋內，然后用袋口鐵絲捏緊封嚴。去袋應在采前2530天進行，以利于著色。去袋后為使果穗著色均勻一致充分上色，在架下鋪反光銀膜，增加散射光量，并去掉果穗附近遮光的衰老葉片，增加果穗光照。注意應適時采收。據測定，葡萄漿果達到生理成熟時，半月內可增加糖度23%，且耐貯運。 (6)、合理修剪 適量冬剪：紅地球葡萄要求中、短梢修剪。因此，在保證產量的基礎上，盡量采用短梢和中梢修剪，使架面留芽量為1318個/平方米，結果枝留量為1015個/平方米，均留單穗，可保證畝產15002000公斤。及時夏剪：樹體萌芽后，根據確定的負載量，

15、及早定梢，去掉衰弱新梢，保留適宜的結果枝和營養枝比例，在保證每公斤果穗有600800平方厘米葉面積的前提下，控制副梢生長。 4、高寒冷涼地區日光溫室紅提葡萄產期和微域環境生態因子的調控技術。在武威市涼州區的4個示范點，都進行了日光溫室紅提葡萄產期和微域環境生態因子的調控技術的應用，同時實地對農民技術員進行培訓，提高了農民對日光溫室的管理水平。 (1)、溫度控制：寒地節能型日光溫室栽培葡萄，溫度的調控主要通過晚揭早蓋，開閉通風口,輔助加溫設備等方法進行調節。應根據延后栽培需要，推遲到5月上旬開始升溫催芽，每日上午8;30時揭開草簾，第一周要緩慢升溫，白天保特1520左右，夜間1015，初期要打成

16、花簾，逐步讓溫室受光升溫，下午5時覆蓋保溫，以后逐步增加揭開草簾數量，加大光照強度避免日灼燒傷苗木。5月下旬撤防寒土，此階段可根據天氣情況適時進行晝夜揭蓋葦苫受光保溫。6月中旬撤去薄膜,10月底扣好棚膜，覆蓋草簾。進入1月中下旬，葡萄落葉，進行冬剪清掃落葉后覆蓋草簾越冬。催芽期：從溫室升溫催芽開始，第一周要緩慢升溫，白天保特1520左右，夜間1015，最低不低于3。以后逐漸提高溫度，到萌芽發育時為止，白天升到2025，夜間保持15左右，最低不低于5。在發芽前的催芽期間，把溫室門及風口緊閉，使空氣濕度保持在80%以上。新梢生長發育期：白天溫度控制在2025，夜間保持在15左右，最低不低于10，嚴

17、格控制濕度，濕度控制在60%左右。開花期:為了提高花粉發芽率，保證授粉受精過程的順利進行，白天保持20左右，最高30，夜間保持510，最低不可低于5，開花期要停止灌水，濕度保持在50%左右，以利開花和散粉。幼果期:白天溫度保持 2025，夜間保持在1520，濕度保持在70%左右。著色期:白天2030，夜間1618，此期要停止灌水，濕度保持70%80%。休眠期：芽眼需要在7.2以下才能順利通過休眠，根系應保持在-5以上，否則受凍害。 (2)、濕度控制：溫室栽培葡萄不同物候期對濕度要求不同，發芽期80，開花期6570，坐果后7580以上。為了在溫室內創造一個高溫低濕的小環境，可以采取用滴灌、滲灌供

18、水栽培法。防止水分蒸騰濕度大，也可中午開窗通風降濕。增加濕度的方法有：地面灑水、灌溉等。降低濕度的方法，可采用地面地膜覆蓋，抑制土壤水分的蒸發；控制灌水，提高室內溫度，使飽和差上升，利用晴天加大通風量，減少棚內水氣量等措施。濕度特別大，又不能放風時，可采用人工放署吸水劑，以降低空氣濕度。采用膜下滴灌也是降低濕度的措施之一。光照調節一是通過改進溫室結構與管理體制技術，加強管理增強自然透入率；二是人工補光。具體方法是選用無滴薄膜，抗老化膜，經常清洗薄膜表面；選用強度較大的材料，適當簡化建筑結構，減少骨架遮光；也可以使用反光膜利用反射光，既可增加光照強度，又可改善光照分布。（3）、氣體調節：早春、晚

19、秋季節，溫室密閉性強，葡萄光合作用消耗大量二氧化碳，造成室內二氧化碳濃度降低，從而抑制葉片光合作用并影響葡萄生長發育。應采取增施有機肥和放風換氣等方法來解決如果氣溫低不能放風，可于上午9時以后臨時補二氧化碳氣肥，來增加室內二氧化碳濃度。 5、日光溫室葡萄病蟲害無公害控制技術。在武威市涼州區松樹鄉南河村的36個日光溫室中，開展了病蟲害無公害控制技術試驗。在溫室內栽培的葡萄，由于處于高溫高濕的環境條件下，容易發生病蟲危害，發生較多的有灰霉病、白粉病、葡萄穗軸褐枯病、白腐病等。(1)、合理選擇農藥 在殺菌劑的選擇上，堅持高效、低毒、低殘留的原則，盡量避免使用福美砷等，而用70%甲基托布津、70%代森

20、錳鋅等防治白腐病、黑痘病。果穗去袋后不用波爾多液，防止銅污染和果面污染。果穗套袋后，可用波爾多液防治葡萄霜霉病等。溫室葡萄蟲害主要是葉螨，根據情況噴12次1500倍天王星即可防治葉螨的危害。（2）、抓住關鍵防治期，減少用藥次數 在病蟲發生初期用藥，蟲害發生量小，世代整齊一致，還未造成危害。而病害僅局限于點片發生或發現發病中心，病害尚未蔓延，施藥便于控制，在葡萄花前，尤其是葡萄出土后至萌芽前，樹體噴布35度石硫合劑+200倍五氯酚鈉，可起到病蟲兼治的作用，此期為用藥的關鍵期；7月上中旬是白腐病、炭疽病產生擴散的時期，降雨則又促進病菌傳播與擴散，因此，此期噴藥和噴后適當縮短噴藥間隔時間，也是防治的

21、關鍵。對病害來說，分生孢子器抗藥性最強，抗藥力最差的為萌發后的分生孢子，。固此應在雨前噴藥，雨后補噴。要輪換交替使用農藥，克服和延緩有害病蟲產生抗藥性；應提倡每種藥物1年只使用23次，并間隔使用其它藥劑。如瑞毒霉、乙磷鋁本是防治霜霉病的特效藥：多菌靈、甲基托布津是防治白腐病、炭疽病、白粉病的理想藥劑，1年只使用12次即可，并用波爾多液、綠得寶等銅制劑和其它殺菌劑交替使用。還可以利用農業措施防治病蟲害，秋末冬初，清理園內枯枝落葉和病果，集中銷毀，減少病害傳染源。并及時夏剪，打通架內、架下光路，加強架內通風，從而減少病害傳染機會。增施有機肥，增強樹勢，提高樹休抗病能力。 6、日光溫室葡萄節水栽培技術。涼州區松樹鄉南河村36個日光溫室、涼州區豐樂鎮龍口村10個日光溫室中開展了節水栽培技術試驗,安裝滴灌設備