1、草業1112011010703百里香百里香（Common Thyme） 百里香屬（學名：Thymus mongolicus ）是唇形科下的一屬，包括大約350種多年生的芳香草本植物1。最高約40厘米，生長在歐洲、北非和亞洲。別名：地花椒 山椒 山胡椒 地椒麝香草 百里香植物形態矮小半灌木狀草本，有強烈香氣。匍匐莖末端多成不育枝或偶成花枝。莖具四棱；花序頭狀；花萼略唇形；花冠紫紅色至粉紅色，二唇形。小堅果近圓球形或卵圓形?；ㄆ?8月，果期9月。分布生于山地、雜草叢中。分布于內蒙古、陜西、甘肅、寧夏、青海、山西、河北。百里香百里香百里香化學成分與營養價值含黃芩素葡糖甙、水犀草素-7-葡萄糖甙、芹菜

2、素等黃酮成分，芳香油占莖梢和葉的3，主要成分有芳香樟醇、龍腦、對一聚傘花素、麝香草酚、胺油醇、單寧蒜、皂角苷、苦味物質和各種礦物質，其中鉀、鈣含量較高。百里香化學成分與營養價值具有良好的美容、保僵、防腐、殺菌、幫助消化、解酒、利尿、抗風濕等作用，其特別之處是可強化免疫系統。 百里香百里香藥用價值百里香味辛，性溫；有小毒；具有溫中散寒，驅風止痛的功效；主治吐逆，腹痛，泄瀉，食少痞脹，風寒咳嗽，咽腫，牙疼，身痛，肌膚瘙癢。百里香藥用價值1.消炎作用：花的煎劑或流浸膏可用于支氣管炎或其他上呼吸道疾患作保護劑。2.止痛作用：也可用于神經炎或脊神經根炎作止痛劑，此皆因其中含百里香酚之故。3.精油外敷可治

3、療抑郁癥、感冒、肌肉疼痛及呼吸道疾病。百里香食用價值堪稱烹調香草中的“調和者”。為歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。烹調有助于消化油膩食物，適合燉肉和煮湯調味，尤其將檸檬百里香加入雞肉、水果沙拉中，可使之更可口。百里香食用價值也可以制作香草茶。當地人在端午節之時集中采摘晾曬儲存，或用鍋暴炒至干。等六月炎熱到來之時沖茶 解渴，被稱為上品。羊喜食，可去膻味。百里香百里香觀賞價值常作為花鏡、花壇、巖石園、香料園栽植或向陽處地被植物。葉子為輪生，巧妙地生長在莖上，自上而下俯視，宛如一朵朵翠綠的鮮花。 花很小，萼片呈綠色，而花冠卻是最典雅的紫色和白色，花瓣的形狀猶如美人的半片櫻唇，嬌俏

4、的生在繁密的綠葉之間。百里香百里香栽培與管理百里香適合生長的溫度在2025之間，在夏季較熱時植株的表現通常是虛弱的，只有在冷涼的地區栽培，或是放在蔭涼的地方越夏，進入秋季轉涼之后，再改放在日照充足的地方，比較適合百里香的生長及發育。 百里香栽培與管理在栽培介質方面，百里香葉厚帶肉質的特性，使它不耐潮濕，所以應采用方便排水介質。澆水也是同樣的道理，寧可稍干一些再澆水，也不要一直是潮濕的狀態，否則根部無法強壯伸展發揮功能，介質也一直是濕的，通氣性也差，植株當然長不好。百里香栽培與管理百里香的繁殖主要有播種、扦插、壓條及分株法。播種期在秋季至春季之間，以撒播為宜；扦插法極易發根，很容易繁殖，不帶頂芽的枝條扦插雖可成活，但發根速度慢，根群也較少，此外，也不要剪取已木質化的枝條扦插，發根率也不好；壓條及分株法是枝條接觸地面會自動長根，直接切取就是獨立的一棵植株，較適合家庭園藝種植者采用。 百里香栽培與管理百里香以剪取枝葉來利用，順便兼做修剪工作，若不修剪枝條成熟后開花，結種子后很容易致死，因此采收兼更新的動作是必要的，而且還能促使長出的枝條長度一致，下次收獲時很