1、1 秋 季 中 醫 養 生2秋之三月防 秋 燥秋季養生，防秋燥非常關鍵，秋天往往會出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等。可適當多吃一些含維生素的食品或用中藥食療。3秋之十月 養肺為要十月是秋季中很重要的月份，預示著秋天即將結束，冬天將要來臨，而秋應對的臟器是肺，所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精。飲食上以滋陰潤燥為宜。還要多飲水，減少節氣造成的枯燥之氣。4秋之食療保健?素問臟氣法時論?說：“肺主秋肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之?？梢娝嵛妒諗糠螝猓廖栋l散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。51、以清淡為主，宜偏向寒涼古人有云：“厚

2、味傷人無所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補信有之?？梢娝?、淡結合的飲食，對健康是有益處的。秋季飲食應當以清淡滋潤為宜。宜食胡蘿卜、西蘭花、花菜、菠菜、豆芽、芹菜、小白菜、薯類等。寒涼食物有豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、苦瓜等，此外，還有一些潤燥養肺的食物，如梨、甘蔗、山藥等。少吃過油、過甜、過辣、過咸的東西，少喝甜味飲料。62、晨起食粥，益于養生古人認為“晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽。所以說，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花錢少，關鍵是能泄秋涼，防秋燥，益于養生。作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥

3、都是秋季藥膳粥的精品。7 生 地 粥 配方 生地黃25克，大米75克，白糖少許。做法 生地黃鮮品洗凈細切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱參加生地汁，攪勻食用時參加適量白糖調味即可。成效 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。8山藥百合大棗粥配方 山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。做法 將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用成效 山藥具備補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃的作用。9 清補瘦肉湯配料 瘦肉250克，生

4、熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉 竹5克，茨實5克。 做法 把瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補涼配料。把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲小時，湯成用鹽調適味即可成效 此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼成效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。10睡眠調節?素問.四氣調神大論?說 “秋三月，早臥早起，與雞俱興。 秋天，天高風勁，使肺氣收斂，因此睡眠應做到“早睡早起，睡眠時頭向西臥為好。深秋時節氣候較寒冷，不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡，要養成勤開窗通風，夜間露頭而睡的習慣，保持室內空氣流通，減少呼吸疾患。 11秋季服飾秋季提倡“秋凍。通俗地

5、說就是“秋不忙添衣，有意識地讓機體“凍一凍。防止因多穿衣服產生的汗液蒸發、陰津傷耗、陰氣外泄等情況，順應了秋天陰精內蓄、陰氣內守的養生需要。當然“秋凍還要因人、因天變化而異。假設是氣溫驟然下降，出現雨雪，就不要再“秋凍了，秋季氣候變化大，衣服的增減要及時、適時。 12運動禁忌秋日清晨氣溫低，鍛煉時應根據戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準備，因為人體在氣溫下降的環境下，會反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度降低，神經系統對運動器官調控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的損傷。鍛煉時不宜大量出汗，衣服不宜一下子脫得太多，鍛煉后不要穿著汗濕的衣服在冷風中逗留，以防身體著涼。 1

6、3藥物養生秋季氣候枯燥，肝氣旺盛，肝氣虛弱，脾胃易受影響，所以季秋藥補的根本原那么應是以滋潤為主，忌耗散，輔以補養氣血。常用藥物有：西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、地黃等。 14秋之養生八忌俗話說：“一夏無病三分虛，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補習俗。萬物正可謂：“春生、夏長、秋收、冬藏。 根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰的原那么，此時進補十分必要。但進補不可亂補，應注意八忌。15一忌無病亂補無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用糖類會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。所

7、以進補一定要根據自己的身體狀況，“缺什么，補什么才能事半功倍。 16二忌多多益善任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉, 蛋白質過量會引起八大疾病。 17三忌以藥代食藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。藥食同源，許多食物也是有治療作用的藥物。如吃薺菜可治療高血壓；吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。 18四忌越貴越補“物以稀為貴，高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類

8、的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定對象和適應癥，故應根據需要來確定藥膳，切勿憑貴賤來分上下，尤其老年群體更應以實用和價格低廉為滋補原那么。 19五忌虛實不分中醫的治療原那么是虛者補之。虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否那么適得其反，傷害身體。保健養生雖不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長。偏熱者，那么手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結，小便短赤，舌質紅。假設不辨寒熱妄投藥膳，容易“火上加油。 20六忌凡補必肉動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，且味美可口。但肉

9、類不易消化吸收，對胃腸功能已減退的老年人不宜，而且肉類消化過程中的某些“副產品，是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容無視。現代營養學認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。21七忌重“進輕“出不少家庭餐餐大油膩，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專家近年來提出一種關注“負營養的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。22八忌恒“補不變 有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不

10、變開展成“偏食、“嗜食，這對健康是不利的。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。 23秋之疾病防治 傷風感冒 秋季是傷風感冒的多發季節，因此要遵循“春捂秋凍和“耐寒鍛煉從秋始的規律，體質較好的人應以輕裝薄素為主。體質較差的人應逐步增衣秋收冬藏，過熱那么陽氣不收。 24慢性咽炎的防治慢性咽炎的主病癥為咽部枯燥而痛、咽部暗紅，多由陰虛、虛火上灼所致。防治上宜滋陰清熱，清咽喉，可用藥膳防治。如用麥冬3 克、甘草1.5 克、金銀花3 克、烏梅3 克、青果3

11、 克，開水泡，經常服用。在飲食上應常吃綠豆飲或雪梨漿。 25胃 病秋季氣溫下降，人體受冷后，血液中的組胺酸增多，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力隨之降低，導致胃病復發。因此要經常保持精神愉快，參加適當的體育活動，日常膳食應以溫軟淡素易消化為宜，做到少吃多餐、定時定量、戒煙限酒。 26老慢支、哮喘病由于天氣轉涼，容易發生呼吸道感染，導致“老慢支復發。要積極預防感冒。據統計，“老慢支病人感冒后以上可引起急性發作。有哮喘病史的人對氣溫、濕度等氣象要素的變化極為敏感，而且適應能力弱。因此要弄清引起哮喘發作的致敏源，盡量防止與之接觸。 27心腦血管疾病秋天是心腦血管病多發季節，受冷空氣刺激，常導致交感神經興奮，引起血壓升高，促使血栓形成，導致中風發生。寒冷會引起動脈痙攣，直接影響心臟本身血液的供給誘發心絞痛或心肌堵塞。因此，心腦血管病人