1、有機(jī)化合物復(fù)習(xí)1、有機(jī)物含義、有機(jī)物的主要特點(diǎn)及碳原子的成鍵特點(diǎn)；2、掌握甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及用途；3、掌握烷烴的通式及烷烴的相似性和物理性質(zhì)的遞變性；4、了解乙烯和苯的結(jié)構(gòu)，知道物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了物質(zhì)的性質(zhì)這一基本原理。從乙烯的性質(zhì)學(xué)會(huì)推導(dǎo)乙炔的化學(xué)性質(zhì)。分析苯和烯的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)到苯的性質(zhì)與烯烴的在性質(zhì)上有哪些異同點(diǎn)；5.了解糖類和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)、糖類和蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)方法；糖類、油脂和蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)；6.掌握常見的有機(jī)反應(yīng)類型，理解同系物、同分異構(gòu)現(xiàn)象、官能團(tuán)的概念。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】重點(diǎn):甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、基本營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與用途。難點(diǎn):1、官能團(tuán)

2、決定物質(zhì)的性質(zhì)的認(rèn)識(shí)； 2、乙醇的催化氧化、酯化反應(yīng)原理的理解。【重點(diǎn)難點(diǎn)】 有 機(jī) 物一、什么叫有機(jī)物？1、定義：2、組成元素：一般含有碳元素的化合物為有機(jī)物。碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等（ 但碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸及其鹽 、碳的金屬化合物（Ca2C）等看作無機(jī)物。）主要元素其他元素知識(shí)歸納有機(jī)物無機(jī)物溶解性多數(shù)不溶于水，一般易溶于有機(jī)溶劑多數(shù)溶于水，而不溶于有機(jī)溶劑可燃性多數(shù)可燃燒多數(shù)不可燃燒導(dǎo)電性多數(shù)為非電解質(zhì)，難電離，不導(dǎo)電多數(shù)是電解質(zhì)，溶液或熔融狀態(tài)下可導(dǎo)電反應(yīng)特點(diǎn)一般復(fù)雜、副反應(yīng)多，速率較小，方程式用箭號(hào)表示一般簡單，副反應(yīng)少，速率較大，方程式用等號(hào)表示知識(shí)歸納 雙鍵

3、CCCC價(jià)鍵理論： A碳原子總是四價(jià)的 B碳原子可自相結(jié)合成鍵 單鍵 叁鍵CCCC知識(shí)歸納有機(jī)物中碳原子成鍵特征 1、碳原子含有4個(gè)價(jià)電子，可以跟其它原子形成4個(gè)共價(jià)鍵； 2、碳原子易跟多種原子形成共價(jià)鍵；碳原子間易形成單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、碳環(huán)等多種復(fù)雜的結(jié)構(gòu)單元。CHHHH：CCCCCCCCCCCCHHH.C.H知識(shí)歸納 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸化學(xué)式CH4C2H4C6H6C2H6OC2H4O2電子式_結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡式CH4CH2=CH2 或CH3CH2OHCH3COOH空間結(jié)構(gòu)正四面體平面型分子平面型分子_1、下列物質(zhì)中所有原子都有可能在同一平面上的是( )C思考鞏固2、(雙選)下列

4、關(guān)于 的說法正確的是( )A.所有碳原子都可能在同一平面上B.最多只可能有6個(gè)碳原子在同一平面上C.有4個(gè)原子可能在同一直線上D.所有原子可能在同一平面上思考鞏固解析:選A、C 。將 中的碳原 子編號(hào)如下： 由苯、乙烯和甲烷的空間結(jié)構(gòu)知， 該有機(jī)物分子中，苯環(huán)及3號(hào)碳原子在同一平面，2、3號(hào)碳原子及所連氫原子和1、4號(hào)碳原子在同一平面上，由于碳碳單鍵可以旋轉(zhuǎn)，則兩個(gè)平面可以為同一平面，故A正確，B錯(cuò)誤；由苯環(huán)的正六邊形結(jié)構(gòu)知，5號(hào)碳原子及所連氫原子和3、4號(hào)碳原子在同一直線上，C正確；由甲烷正四面體結(jié)構(gòu)知，CH3中的氫原子最多有一個(gè)在平面B上，D錯(cuò)誤。思考鞏固 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸色無色

5、無色無色無色無色態(tài)氣態(tài)氣態(tài)液態(tài)液態(tài)液態(tài)味無味稍有氣味特殊芳香氣味特殊香味有強(qiáng)烈刺激性氣味溶解性難溶于水難溶于水不溶于水與水以任意比互溶與水以任意比互溶密度比空氣小比空氣略小比水小比水小比水大烷烴的通式：CnH2n+2 烷烴物性的遞變 狀態(tài)：一般情況下，14個(gè)碳原子為氣態(tài)，516個(gè)碳原子為固態(tài)，16個(gè)碳原子以上為固態(tài)熔沸點(diǎn)：隨著碳原子數(shù)的遞增，熔沸點(diǎn)逐漸升高甲烷_CH4 + 2O2 CO2 + 2H2OCH4+Cl2CH3Cl+HCl乙烯C=CC2H4+3O2 2CO2+2H2OCH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br 苯_ 乙醇-OH2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa +

6、 H2CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 乙酸COOH2CH3COOH+NaCO32CH3COONa+HO+CO CH3COOH+HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O【解析】選A。有機(jī)物中含鍵，可使溴的四氯化碳溶液褪色；有機(jī)物含羧基可發(fā)生酯化反應(yīng)，可與碳酸鈉溶液反應(yīng)。思考鞏固由題意可知A為乙烯，與水加成時(shí)生成乙醇(B)，乙醇氧化時(shí)生成乙醛(C)，進(jìn)一步氧化生成乙酸(D)，乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯(E)。丁烷有兩種同分異構(gòu)體，分別為正丁烷、異丁烷，符合題干條件的是異丁烷。思考鞏固思考鞏固6.有機(jī)反應(yīng)的類型(1)取代反應(yīng)的定義、特點(diǎn)鹵代反應(yīng)（寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程

7、式）甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)：硝化反應(yīng):苯與濃硝酸，濃硫酸在5060共熱酯化反應(yīng):乙酸和乙醇在濃硫酸催化下反應(yīng)。2)加成反應(yīng)的定義、特點(diǎn)與氫加成：乙烯和氫氣，苯和氫氣 與鹵素加成：乙烯和氯氣 與鹵化氫：乙烯和氯化氫(3)其它反應(yīng)類型氧化反應(yīng)：有機(jī)物的燃燒，及使高錳酸鉀溶液褪色的反應(yīng)乙醇的燃燒乙醇的催化氧化聚合反應(yīng)：制備聚乙烯思考鞏固同系物同位素同分異構(gòu)體同素異形體研究對(duì)象有機(jī)化合物之間元素、原子之間化合物之間單質(zhì)之間相似點(diǎn)結(jié)構(gòu)相似通式相同質(zhì)子數(shù)相同分子式相同同種元素不同點(diǎn)相差n個(gè)CH2原子團(tuán)（n1）中子數(shù)不同原子排列不同組成或結(jié)構(gòu)不同知識(shí)歸納知識(shí)歸納6、(雙選)下列說法正確的是( )A乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應(yīng)B蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸C米酒變酸的過程涉及氧化反應(yīng)D石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的過程【解析】選B、C。乙烷是飽和烴，不能發(fā)生加聚反應(yīng)，故A錯(cuò)；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸；酒精生成酸的過程發(fā)生了氧化反應(yīng)；油脂不是高分子化合物，故D錯(cuò)。思考鞏固一、機(jī)物的定義、組成元素及