1、 .wd. .wd. .wd.泥鰍養殖手冊TOC o 1-3 h z uHYPERLINK l _Toc187655961一概述 PAGEREF _Toc187655961 h 1HYPERLINK l _Toc187655962二泥鰍的生物學特性 PAGEREF _Toc187655962 h 1HYPERLINK l _Toc1876559632.1 形態特征 PAGEREF _Toc187655963 h 1HYPERLINK l _Toc1876559642. 2生活習性 PAGEREF _Toc187655964 h 1HYPERLINK l _Toc187655965三泥鰍的人工養

2、殖 PAGEREF _Toc187655965 h 2HYPERLINK l _Toc1876559663.1 養殖水域的選擇 PAGEREF _Toc187655966 h 2HYPERLINK l _Toc1876559673.2 基本設施及準備工作 PAGEREF _Toc187655967 h 2HYPERLINK l _Toc1876559683.3 池塘養殖泥鰍 PAGEREF _Toc187655968 h 4HYPERLINK l _Toc1876559693.4 稻田養殖泥鰍 PAGEREF _Toc187655969 h 6HYPERLINK l _Toc187655970

3、3.5 流水養殖泥鰍 PAGEREF _Toc187655970 h 7HYPERLINK l _Toc1876559713.6 庭院式養殖 PAGEREF _Toc187655971 h 8HYPERLINK l _Toc1876559723.7 大水面魚、鱔、鰍混養 PAGEREF _Toc187655972 h 9HYPERLINK l _Toc1876559733.8 泥鰍的越冬管理 PAGEREF _Toc187655973 h 10HYPERLINK l _Toc187655974四泥鰍病害防治 PAGEREF _Toc187655974 h 11HYPERLINK l _Toc1

4、876559754.1 鰍病發生的主要原因 PAGEREF _Toc187655975 h 11HYPERLINK l _Toc1876559764.2 常見疾病的防治 PAGEREF _Toc187655976 h 11HYPERLINK l _Toc187655977五養殖泥鰍的捕捉 PAGEREF _Toc187655977 h 13HYPERLINK l _Toc1876559785.1 池塘泥鰍的捕捉 PAGEREF _Toc187655978 h 13HYPERLINK l _Toc1876559795. 2 稻田泥鰍的捕捉 PAGEREF _Toc187655979 h 14HY

5、PERLINK l _Toc187655980六泥鰍的暫養與運輸 PAGEREF _Toc187655980 h 15HYPERLINK l _Toc1876559816.1 暫養 PAGEREF _Toc187655981 h 15HYPERLINK l _Toc1876559826.2 運輸 PAGEREF _Toc187655982 h 16HYPERLINK l _Toc187655983附：泥鰍動物性活餌料的培育方法 PAGEREF _Toc187655983 h 18HYPERLINK l _Toc187655984一水蚤培育 PAGEREF _Toc187655984 h 18H

6、YPERLINK l _Toc187655985二蚯蚓的培育 PAGEREF _Toc187655985 h 19HYPERLINK l _Toc187655986三水蚯蚓絲蚯蚓的培育 PAGEREF _Toc187655986 h 21HYPERLINK l _Toc187655987四蠅蛆的培育 PAGEREF _Toc187655987 h 23HYPERLINK l _Toc187655988六福壽螺的培育 PAGEREF _Toc187655988 h 28HYPERLINK l _Toc187655989七田螺的培育 PAGEREF _Toc187655989 h 29泥鰍養殖手冊

7、一 概述泥鰍,俗稱鰍,在生物學分類上屬鯉形目,鰍科,泥鰍屬,其中普遍養殖的品種是真泥鰍。泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，為廣闊消費者所喜愛，素有“水中人參的美譽。泥鰍營養豐富，可食局部占80%左右，其肉含蛋白質18.45%20.7%，脂肪2.7%2.8%，灰分1.6%2.2%，每100克魚肉含維生素A 70國際單位，維生素B 440微克，鈣51 毫克，磷154毫克，鐵3毫克，并具有較高的不飽和脂肪酸。泥鰍還有一定的藥用成效，具有調中益氣、解渴醒酒等成效，是有名的滋補食物之一。二 泥鰍的生物學特性2.1 形態特征泥鰍體形細長，前段略呈圓筒形，后部側扁腹部圓。頭尖，吻部向前突出。口小，下位，呈馬蹄形。唇軟

8、，具有細皺紋和小突起。眼小，上側位。須五對，其中吻須一對，上頜和下頜各二對，吻須和上頜須之長與吻長相等，下頜須外側的一對之長為上頜須長的一半，為內側一對的二倍。鱗極細小，圓形，埋于皮下，側線鱗150片左右，頭部無鱗。體背部及兩側灰黑色，腹部白色或淺黃色。體側有許多小的黑色斑點，頭部和各鰭條上也有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾鰭基部上方有一黑色大斑，其他各鰭灰白色。2.2生活習性底棲性 泥鰍屬于溫水性底層魚類，喜歡棲息在溝渠、塘堰、湖沼、水田等軟泥多的水體淺水區，或是腐植質多的淤泥表層。一般情況，幾乎不游到水體的上、中層活動。喜溫性 泥鰍適宜水溫為1530，最適水溫為2527，當

9、夏天水溫超過34，冬天水溫低于6，或枯水期天旱干涸時，它都會潛到1030厘米深的泥層中呈不食不動的休眠狀態。在休眠期間，只要泥層中有水分濕潤皮膚，就能維持生命。這是因為，泥鰍除了能夠用鰓呼吸外，還能用皮膚和腸呼吸。耐低氧 腸呼吸是泥鰍特有的生理現象。泥鰍的腸壁薄而血管豐富，具有輔助呼吸進展氣體交換的功能。當水溫上升或水中缺氧時，泥鰍垂直游竄到水面呼吸空氣，下沉時會發出身體拍擊水面的響聲。吞吸的空氣在腸管中進展氣體交換，吸收氧氣，多余的廢氣及腸中所產生的二氧化碳那么由肛門排出體外。泥鰍的耐低氧能力遠勝于其它養殖魚類，適合于高密度養殖。在池塘精養其它養殖魚類因缺氧而死亡時，泥鰍仍能正常活動，因此，

10、增產潛力很大。在運輸過程中也不會因缺氧而死亡。善逃逸 泥鰍很善于逃跑。春、夏季節雨水較多，當池水漲滿或者池壁被水沖出縫隙時，泥鰍會在一夜之間全部逃光，尤其是在水位上漲時會從鰍池的進出水口逃走。因此，養泥鰍時務必加強防逃管理。檢查進出水口防逃設施是否完好，是否有堵塞現象，要及時排水，防止泥鰍逃逸。夜食性 泥鰍習慣在夜間吃食，但在產卵期和生長旺盛期白天也攝食。在人工養殖時，經過馴化也可改為白天攝食。無論是幼鰍還是成鰍，對于光的照射都沒有明顯的趨光或避光反響。泥鰍是雜食性魚類，常攝食水蚤、絲蚯蚓、水草以及水中泥中的微小生物。在人工飼養條件下，常用堆放廄肥、雞糞和牛、豬糞等方法，繁殖餌料生物，也可投喂

11、各種商品飼料。泥鰍特別貪食，飼養時動物性餌料不要投喂太多，以免泥鰍因吃得過飽，阻礙腸的正常呼吸，最后導致消化不良而脹死。三 泥鰍的人工養殖商品泥鰍養殖，是將泥鰍種養成每千克80100尾，每尾體重10克以上的商品泥鰍，一般養殖期為1年。泥鰍的成魚養殖，包括有45月的春季養殖和910月的秋季養殖。春季養殖需要飼養到第二年的78月份，所用的魚苗為隔年苗，體長6厘米，體重13克；秋季養殖是在第三年23月收獲，所用魚苗為當年苗，體長3厘米左右，體重12克。主要的養殖方式有池塘養殖、專用池養殖、稻田養殖、箱式養殖、庭院式養殖等。3.1 養殖水域的選擇泥鰍養殖可利用土質較肥、有水源保證的連片稻田，也可利用淺

12、水湖、水庫、沼澤、灘地等大型水域。泥鰍小規模養殖可利用低產魚池、藕塘、育珠塘、小溝渠、低洼地。庭院式養殖泥鰍可利用房前屋后宅基地、廢舊坑地等。在條件好的地方也可以建造一批專用養鰍池。為減少土方量，節約基建投資，可利用低洼地作埂蓄水后便可進展養殖。如大規模養殖泥鰍，選址應考慮水源有充分保證，但不被澇淹，沒有工業、農業廢水排放，低濕地下水不直接進入的地方，同時要交通方便，有電力供應。泥鰍對水質要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自來水都能適應。然而被農藥污染或化學藥物濃度過高的水對泥鰍生存和生長不利。除水質外，土質對泥鰍質量也有較大影響。在以沙土為底質的水域中養出來的泥鰍，體烏黑，脂肪少，骨骼硬，

13、肉質較差；在黏土底質的水域中養出的泥鰍那么體黃色，脂肪多，骨骼軟，味鮮美。所以，最好應選擇含豐富腐殖質的黏土底質的地方進展泥鰍養殖。3.2 基本設施及準備工作無論進展何種形式養殖，都應具備一些 基本設施和進展一些必要的前期準備工作，主要包括如下幾方面。3.2.1 基本設施整修池埂、田埂，加設防逃設施：要求池埂高出水面30厘米，并沿埂加設罩向池中央的蓋網，防止泥鰍越埂逃竄。進、排水口設置防逃柵：在注水管上可緊縛1個尼龍網袋，可有效地防止污物和敵害進入。出水口防逃柵設計成凸向池塘，分內外兩層，內層柵徑小，攔泥鰍，外層柵徑可大些，防止污物進入池內，同時可防敵害進入。建造平水缺溢洪口：可防止水過多、雨

14、暴時漫埂逃魚。在排水口一側上開設12個深510厘米、寬12米的平水缺。平水缺口上要安裝防逃柵。集魚道：為在水量缺乏、水溫過高、稻田施肥施藥時泥鰍有躲藏之處，以及捕撈時便于集中收捕，可在養鰍稻田中設環溝或按對角線挖深30厘米、長80100厘米的集魚道。在養泥鰍的池中央或排水口附近，挖15個深40厘米集魚道。集魚道占全池面積的2%5%。在設計專用泥鰍池時，事先應設計布局集魚道。在集魚道底部鋪1層厚1015厘米的泥土。養殖水域清整消毒：養殖泥鰍的水域預先應用生石灰、漂白粉等進展清整消毒。一般預先曬到塘底有裂縫后再在塘周挖小坑，將塊狀生石灰放入，澆水化灰并趁熱全池潑灑。第二天用耙將石灰與泥拌和。用量一

15、般為每100平方米水體用生石灰1015千克。3.2.2 野生鰍種的消毒及馴養野生鰍種的消毒：放養前預先用2%3%食鹽水浸浴鰍種510分鐘或用10毫克/千克漂白粉溶液浸浴1020分鐘。根據水溫和魚種耐受情況確定浸浴時間。野生鰍種的馴養：野外捕捉來的鰍種規格不整齊，預先可用泥鰍篩按規格分選，做到同一池放養規格 基本一致。另外，野生泥鰍長期棲息在水田、河湖、沼澤及溪坑等水域中，白天極少到水面活動，夜間才到岸邊分散攝食。為了讓其適應人工飼養，使他們由分散覓食變為集中到食臺攝食，由夜間覓食變為白天定時攝食，由習慣吃天然餌料變為吃人工配合飼料，必須加以馴化。具體的做法是：在下塘的第三天晚上晚8時左右，分幾

16、個食臺投放少量人工餌料。以后每天逐步推遲2小時投喂，并逐步減少食臺數目，經約10天馴養，使野生泥鰍適應池塘環境，并從夜間分散覓食轉變為白天集中到食臺攝食人工配合餌料。如果一個馴化周期效果不佳，可在第一個周期獲得的成果基礎上，重復上述措施，直至到達目的。3.2.3 泥鰍餌料的準備在人工養殖條件下，為到達預期產量，就應準備充足的餌料，進展規模化養殖時那么更為重要。泥鰍食性廣泛，餌料來源廣，魚粉、魚漿、豬血粉、動物內臟、野雜魚、蝦蟹肉、螺蚌肉、蚯蚓、蠶蛹粉、黃粉蟲和谷物、米糠、豆渣、豆餅、菜餅、麥麩、酒糟、醬糟、豆腐渣、蔬菜葉等均是泥鰍的適口餌料。泥鰍食欲與水溫關系密切。當水溫1620時應以投喂植物

17、性餌料為主，比例占60%70%；水溫為2123時，動、植物性餌料各占50%；水溫24以上時應適當增加動物性餌料，植物性餌料減至30%40%。一般動物性餌料不宜單獨投喂，否那么容易使泥鰍貪食不消化，腸呼吸不正常，“脹氣而死亡。最好是動、植物餌料搭配投喂。可根據各地餌料源，調制泥鰍的配合餌料。以下兩種配方可作參考。魚粉15%，豆粕20%，菜籽餅20%，四號粉25%，米糠17%，添加劑3%。魚粉或肉粉5%10%，血粉20%，菜籽餅粕30%40%，豆餅粕15%20%，麥麩20%30%，次粉5%10%，磷酸氫鈣1%2%，食鹽0.3%，并參加適量魚用無機鹽及維生素添加劑。預先可漚制一定量的有機肥，放養后定

18、期根據水色不斷追肥。最后肥渣也可裝袋堆置塘角起肥水作用，以不斷產生水生活餌。下面就以不同水域各自的特點分別闡述泥鰍的養殖。3.3 池塘養殖泥鰍池塘養殖泥鰍可以是土池、水泥池。可根據生產目的，放養不同規格的鰍種和稀放鰍苗。控制鰍苗的放養密度，以到達收獲不同規格要求的商品泥鰍的目的。3.3.1 池塘的建造泥鰍屬溫水性魚類，因此應選擇土質為腐壤土帶中性或弱酸性，且日曬容易、溫暖通風地點作養鰍場地。面積：養殖泥鰍的池塘面積不宜過大，以利于管理。可根據實際情況，如資金、人力、土地面積、水量、餌料和肥料來源、技術、市場等進展規模設計。可單池建造、連片建造和苗池、種池、成品池配套建造。初期可盡量利用原有塘、

19、坑、洼地等略加改造成池，以減少基建投入，有贏利后再安排擴大或改建。泥鰍魚苗池兼為產卵、孵化池每口812平方米，魚種培育池每口1640平方米，成鰍池每口100200平方米。可根據以上比例靈活安排配套水面。土池：選擇保水性能好的黏土地進展挖方建池，池壁有一定的傾斜。有一定條件的可用磚、石護坡、水泥勾縫。池底及四壁必須夯實。池深0.61米，水深3050厘米。水泥池：可建成地下式、地上式或半地上式。池壁多用磚、石砌成，水泥光面，壁頂設約12厘米的防逃倒檐約半塊磚。水泥池池底的處理非常關鍵，必要時應先打一層“三合土，其上鋪墊一層油毛氈或加厚的塑料膜，以防滲漏，然后再在上面澆一層厚5厘米的混凝土。池深根據

20、飼養方式而不同，有土飼養時為0.70.8米，無土流水飼養時為0.5米。回填到池底的泥土最好用壤土而不能用黏土。每口土池和水泥池均應設獨立的進、排水口、溢水口。池底應有2%3%的比降，以使水能排盡。進水口高于池水水面，排水口設在池底集魚坑的底面。集魚坑大小根據池子的大小建造。有土飼養時在集魚坑四周應設擋泥壁，并在泥面水平處增設一個排水口，以便于換水。進、排水口及溢水口均應設防逃柵罩。3.3.2 野生鰍種采捕泥鰍苗種采捕比較容易，從春季到秋季任何時候都可以從稻田、河、溝等水域捕到幼鰍，作為苗種進展成鰍養殖。往往夏季雨后幼鰍比較集中。幼鰍的捕撈方法與成鰍的捕撈方法大致相似。3.3.3 苗種放養一般在

21、每平方米養殖池中可放養水花鰍苗孵出24天苗8002000尾，放養體長1厘米約10日齡小苗5001000尾，放養體長34厘米夏花100500尾，體長為5厘米以上那么可放養5080尾。有微流水條件的可增加放養量。3.3.4 飼養放養前按常規要求清塘消毒后施足基肥，每100平方米可施1020千克干雞糞或50千克豬牛糞，2周后放養。在成鰍養殖期間抓好水質培育是降低養殖本錢的有效措施，同時符合泥鰍的生理生態要求，可彌補人工餌料營養不全和攝食不均勻的缺點，還可減少病害發生，提高產量。放養后根據水質施用追肥，保持水質一定肥度，使水體始終處于活爽狀態。也可在池的四周堆放發酵腐熟后的有機肥或潑灑肥汁。在充分培養

22、天然餌料的基礎上還必須人工投喂，在投喂中應注意餌料質量，做到適口、新鮮。主要投喂當地數量充足、較廉價的餌料，這樣不致使餌料經常變化，而造成泥鰍階段性攝食量降低。餌料要新鮮，不投變質餌料。配合餌料應制成團塊狀的軟料，投放在食臺上。在離池底1015厘米處建食臺，餌料投在食餌臺上。要按“四定原那么投料，即定時：每天2次，上午9時和下午4時至5時之間；定量：根據泥鰍生長不同階段和水溫變化，在一段時間內投餌量相對恒定；定位：在每100平方米池中設直徑3050厘米固定的圓形食臺；定質：做到不喂變質餌料，餌料組成相對恒定。每天投喂量應根據天氣、溫度、水質等情況隨時調整。當水溫高于30時和低于12時少喂，甚至

23、停喂。要抓緊在開春后水溫上升時期的喂食及秋后水溫下降時期的喂食，做到早開食，晚停食。一般6厘米規格體重23克的人塘鰍種，經1年養殖體重可到達1012克。池塘養鰍各月餌料投喂量可按表1比例參考確定。表1 成鰍各月投喂比率3.3.5 日常管理池塘中要放養水葫蘆、空心菜等漂浮性水生植物，占池面10%左右，起到遮陽、吸收水中過剩養分的作用，并吸引水生昆蟲作為泥鰍活餌料。水生植物的嫩根、嫩芽也可被泥鰍自由攝食，以增加所需營養。要防止泥鰍浮頭和泛池，特別在氣壓低、久雨不停或天氣悶熱時，如池水過肥極易浮頭泛池，應及時換新水。平時要堅持巡塘檢查，主要查水質，看水色，觀察泥鰍活動及攝食情況等。要注意防逃。泥鰍逃

24、逸能力很強，尤其在暴雨、連日大雨是應注意防范。平時應注意檢查防逃設施是否完整，塘埂有沒有滲漏，注新水時是否有泥鰍沿水路逃跑等。要定期檢查泥鰍生長情況，隨時調整喂食、施肥、充注新水等措施。如果放養的泥鰍苗生長差異顯著時，應及時按規格分養，以防止生長差異過大而互相影響，還可以使較小規格的泥鰍能獲得充足的餌料，加快生長。3.4 稻田養殖泥鰍稻田養殖泥鰍是生態養殖的一種方式。稻田的淺水環境非常適合泥鰍生存。盛夏季節水稻可作為泥鰍良好的遮陽物，稻田中豐富的天然餌料可供泥鰍攝食。另外泥鰍鉆泥棲息，疏通田泥，既有利肥料分解，又促進水稻根系發育，鰍糞本身又是水稻良好的肥源，泥鰍捕食田間害蟲，可減輕或免除水稻的

25、一些病蟲害。據測定，養殖泥鰍的稻田中有機質含量、有效磷、硅酸鹽、鈣和鎂的含量均高于未養田塊。有學者對稻田中捕捉的33尾泥鰍進展解剖鑒定，其腸道內容物中有蚊子幼蟲的泥鰍有6尾；解剖污水溝中的泥鰍14尾，腸內充滿蚊子幼蟲的泥鰍有11尾，有蚊子成蟲的11尾。可見泥鰍還是消滅害蟲的有力衛士。3.4.1稻田建設泥鰍的產量上下與稻田適合養鰍的 基本條件是分不開的，必須根據泥鰍對生態條件的要求選好泥鰍養殖田塊。選擇土質柔軟、腐殖質豐富、水源充足、排灌方便、水質清新無污染、水體pH值呈中性或弱酸性的粘性土田塊為好。面積可大可小，有條件的地方可以集中連片。以便于管理。選擇種植的水稻品種應為矮稈、不易倒伏、耐肥力

26、強、抗病力強。稻田殖泥鰍，要選擇水源充足，水質良好，面積2 10畝的稻田，并在稻田四周用水泥或塑料板薄膜紗窗等(人泥30厘米)建設起80厘米高的防逃墻，沿田埂修一20厘米寬的臺階，離田埂頂15厘米，田的四周及中央挖一“田字形水溝，溝寬、深為50厘米。進、排水管和溢水管各1處，管口均用細密鐵絲網攔截，排水管平時用水泥封住。3.4.2 鰍種放養鰍種最好是來源于泥鰍原種場或從天然水域捕撈的，要求體質強健無病無傷，年齡在2齡，雌性體重1525g，雄性體重12g以上。2月下旬在稻田灌水前，每畝用生石灰75100公斤均勻潑灑，進展清整消毒，畝施發酵過的豬糞1000公斤，進水經過濾人田，溝內水深3040厘米

27、，培肥水體，水的透明度為25厘米左右。秧苗返青后，畝放35克尾規格的鰍苗225萬尾，放養前用3%的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后人田。3.4.3 飼養管理養殖過程中，為了保證浮游生物不斷，必須及時少量均勻地追施有機肥。每隔1015天施肥1次，每次每畝用肥150公斤。另外根據水色的具體情況，每次每畝施1.5公斤左右的尿素或2.5公斤碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。由于田中泥鰍的密度較高，應投喂人工飼料，如豆餅、蠶蛹粉、蠅蛆、蚯蚓螺蚌。屠宰場下腳料、米糠豆渣、菜籽餅、麩皮等，以補充天然餌料的缺乏。78月是泥鰍生長的旺季，要求蠶蛹粉達15%、肉骨粉10%、豆餅25%的配比，日投餌2次，投餌率為10%。91

28、0月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主，一般每天上下午各投喂1次，投喂量為泥鰍總重量的2%4%。早春和秋末2%左右。具體根據泥鰍取食情況靈活掌握，一般每次投餌后，12小時內 基本吃完為宜。水位控制水位控制極為重要。田面以上實際水位一般控制在5厘米以上。適時參加新水，一般每半個月加水1次，夏天高溫季節應適當加深水位。由于泥鰍適宜于水田養殖，在養殖過程中一般沒有疾病發生。為防止赤皮病發生，每月用呋喃酮藥餌1020克，配50公斤飼料投喂23天，每月每畝用生石灰1015公斤化漿后全池潑灑。水稻施農藥時間一般在插秧前35天，或插秧后57天，對秧苗施藥預防一次。日巡田2次，檢查防逃設施，特別是雨天注意仔細檢

29、查漏洞。防止天敵人侵(如水蛇、鴨等)，觀察泥鰍的活動和攝食情況。嚴禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹、五氯酚鈉等劇毒農藥的水流人。3.5 流水養殖泥鰍泥鰍適于在水源充足、含氧量高的小面積水體內生活，所以用流水養殖是一種高效率的養殖方法，也別適合山區農戶利用水源落差進展流水養鰍。3.5.1塘、坑養殖將溪流、溝渠水流引入庭院或用“借水還水方式，即用支流引進塘、坑，再從塘、坑流出“還入溝、渠，進展流水養鰍。例如在庭院內建210平方米的長方形池，深5060厘米，上搭棚或用木板做蓋，也可建瓜、豆棚遮陽。每平方米放養6厘米鰍種200300尾。投喂米糠、麥麩和少量魚粉，添加適量甘薯淀粉黏合成團塊餌料或加蚯蚓、蠅蛆

30、等鮮活餌料。翌年增重45倍，當年每平方米水面可收成鰍810千克。3.5.2 木箱養殖木箱規格2米1米1.5米。設直徑為34厘米的進、排水孔，裝王母為2毫米的金屬網。箱底填糞肥、泥土，或一層稻草一層土，堆積23層，最上層為泥土，保持箱內水深3050厘米。木箱安放于流水處，使水從一口入，另一口出。也可用水管從上向下流水。幾個木箱可并聯。選擇向陽、水溫較高處設箱，降雨時要防止溢水。箱上要蓋網，防鳥、獸危害，每箱可放養鰍種11.5千克。每天投喂米糠、蠶蛹或蚯蚓混合制成的團塊狀餌料。每天投餌量為泥鰍總體重的2%3%，半年之后可收獲，一個箱可產成鰍815千克。3.5.3 網箱養殖網箱養鰍具有放養密度大，網

31、箱設置水域選擇靈活、單產高、管理方便、捕撈容易等優點，是一種制約化的養殖方式。網箱設置：箱體由聚乙烯機織網片制成，網目大小以泥鰍不能逃出為準，適于設置在池塘、湖泊、河邊等淺水處。箱體底部必須著底泥，箱內填1015厘米泥土。箱體面積以2025平方米為宜。高度視養殖水體而定，使網箱上半部高出水面40厘米以上。網箱要設箱蓋等防逃設施。放養：一般每平方米放養610厘米鰍種8001200尾，并根據養殖水體條件適當增減。水質肥、水體交換條件好的水域可多放；反之，那么少放。飼養：箱內設一個2平方米食臺，食臺離底2025厘米，餌料投在食臺上，方法與池塘養殖泥鰍一樣。管理：主要是勤刷網衣，保持箱體內外流通。經常

32、檢查網衣，有洞立即補上。網箱養殖密度大，要注意病害防治。平時要定期用生石灰潑灑，或用漂白粉掛袋，方法是每次用2層紗布包裹100克漂白粉掛于食臺周圍，一次掛23只袋。要及時去除食臺殘餌。3.5.4 無土飼養法國外泥鰍養殖多采用多孔材料代替泥土進展立體養殖，效果很好。有的以細沙代替泥土，養殖密度可提高四倍，一年中泥鰍個體可長5厘米左右。無土養殖解決了捕撈不便、勞動強度大、起捕率不高的問題，為大規模生產泥鰍開辟了廣闊的前景。而且，無土養殖的泥鰍口味好。飼養池為水泥池，面積30平方米，水深0.45米。池中放置長25厘米、孔徑60厘米的維尼綸 多孔管10800根。每20根為一排，每2排扎成1層，每3層壘

33、成1堆，總共90堆。每池放養每尾重0.40.5克的鰍苗7000尾。每天投餌2次，投餌量為泥鰍總體重的3%5%。池水以每分鐘0.06立方米的量循環交換。共飼養90天，每平方米產量達2千克，折合每666.7平方米產泥鰍1300千克。也有把大小為40厘米20厘米15厘米的三孔水泥磚豎立池底，飼養管理同上。飼養90天，每平方米產量可達3.75千克，折合每666.7平方米產泥鰍2500千克。3.5.5 溝渠圍欄飼養法利用溝渠流水飼養泥鰍，在其上、下游處設攔網放種飼養。一般每平方米放養1齡鰍種2.53千克，飼養46各月后，每平方米產量達1012千克。這種飼養方式需全部投喂高質量的人工配合餌料，本錢較高。3

34、.5.6 水槽飼養法在有水源但不宜建池的地方可用此法飼養泥鰍。水槽長1.5米，寬和高各1米。在其一側或兩側開設直徑35厘米的進、排水孔。孔口安裝網目23毫米的密眼金屬網。槽內堆放糞肥和泥土，水深30厘米左右，注水可用水管由上向下注入，也可將槽放在流水處，任水自由進入、排出。水槽應置于向陽避風處，水溫不能低于15。每只水槽可放養35厘米的泥鰍苗11.5千克。投喂糠麩、糟渣、蠶蛹、螺蚌和禽畜內臟，每天投喂1次。一般4月份放種，到年底可增重810倍，每只水槽可收獲泥鰍815千克。3.6 庭院式養殖庭院式養殖方法主要有兩種：一種是在家中設缸或編織筐、磚砌小池，以塑料膜鋪填，上面再鋪泥，形成容器進展養殖

35、；另一種是在房前屋后庭院中挖小池，規格為100200平方米，深6070厘米，池底鋪泥，水深約50厘米。小池每平方米可放泥鰍苗約1千克，大池每100平方米放養泥鰍苗種810千克。根據換水條件增減放養量。養殖過程中注意勤喂餌料，勤換水，投餌要少量屢次。餌料除魚粉等動物性餌料外，還要投喂局部植物性餌料，如米飯、麩皮、酒糟、菜葉、水草、米糠、豆渣、餅粕等，也可喂些配合餌料。坑道施肥以家畜肥為主。庭院養泥鰍可自繁、自育苗種，只要保存適量親泥鰍便能獲得足量的苗種。在繁殖季節，成熟親鰍不必注射激素，只要在飼養水體中給予微流水刺激，就能繁殖。在庭院式養殖中，可與黃鱔、革胡子鯰一起進展混養。另外，泥鰍可以與常規

36、家魚、鰻鱺等混養，尤以鰻鱺、鰱、鳙草魚混養效果好。泥鰍不與家魚爭食，且能疏松底質，促進有機物分解及微生物的繁衍，為魚類創造良好的生活環境。但是，鯉、鯽、羅非魚等與其爭食厲害，互相影響大，故不宜混養。泥鰍和家魚混養時，一般每平方米放養100200尾，約占總放養量的20%。3.7 大水面魚、鱔、鰍混養據方云東1999報道：在100666.7平方米的蕩灘中進展魚、鱔、鰍混養，年底共收獲鰱魚8750千克，銀鯽魚種15000千克，黃鱔1550千克，泥鰍2000千克。具體做法如下。3.7.1 準備工作和苗種放養 蕩灘面積100666.7平方米，平均水深1.2米，池埂修固堅實、不滲漏。配備柴油機2臺，2套拖

37、排泵，船2條，冬季干塘，用石灰消毒，清整，曝曬半個月。苗種來源：鰱、銀鯽為專用塘培育，黃鱔、泥鰍為市場收購。放養情況見表2。表2 魚、鱔、鰍放養情況3.7.2 飼養管理黃鱔種當天收捕當天放養，選腹部顏色黃且雜有斑點者，規格4050尾/千克。苗種下塘先用3%4%食鹽水浸浴5分鐘。種植水草：在淺水區移植水花生，浮水區栽種荷藕，水生植物覆蓋面積占15%左右。投喂顆粒飼料，按魚的存塘量的比例投喂，每10天調整投喂量比例。高溫季節勤換水，78月份2天加換新水1次，每次換水量為四分之一至三分之一。加強防逃工作，進、排水口和較低易逃埂段加鐵絲網或聚乙烯網，并深埋土中，防鰍、鱔逃逸。從養殖中體會到，在大水面混

38、養中，魚產量宜設計在200300千克/666.7平方米，便于進展水質控制。黃鱔產量設計在1015千克/666.7平方米，防止過密而互殘。飼養泥鰍可利用殘餌，繁殖的小泥鰍可作黃鱔活餌料。從鱔、鰍經濟效益分析：黃鱔苗本錢為3200元，泥鰍苗本錢為2000元；鱔、鰍銷售收入91000元，獲利85800元，每666.7平方米平均獲利858元。3.8 泥鰍的越冬管理泥鰍對水溫的變化相當敏感，除我國南方終年水溫不低于15地區，可常年飼養泥鰍，不必考慮低溫越冬措施以外，其他地區一年中泥鰍的飼養期為710個月不等，有25個月的低溫越冬期，當水溫降至10左右時，泥鰍就會進入冬眠期。在我國大局部地區，冬季泥鰍一般

39、會鉆入泥土中15厘米深處越冬。由于其體表可分泌粘液，使體表及周圍保持濕潤，即使1個月不下雨也不會死亡。泥鰍在越冬前和許多需要越冬的水生動物一樣，必須積累營養和能量準備越冬。因此，應加強越冬前飼料管理，多投喂一些營養豐富的餌料，讓泥鰍吃飽吃好，以利越冬。泥鰍越冬育肥的餌料配比應為動物性餌料和植物性餌料各占50%。隨著水溫的下降，泥鰍的攝食量要開場下降，這時投餌量應逐漸減少。當水溫降至15時，每天只需投喂泥鰍總體重1%的餌料；當水溫降至13以下時，那么可停頓投餌；當水溫繼續下降至5時，泥鰍就潛入淤泥深處越冬。泥鰍越冬除了要有足夠的營養、能量及良好的體質外，還要有良好的越冬環境。3.8.1.選好越冬

40、場所要選擇背風向陽、保水性能好、池底淤泥厚的池塘作越冬池。為便于越冬，越冬池蓄水要比一般池塘深，要保證越冬池有充足良好的水源條件。越冬前要對越冬池、食臺等進展清整消毒處理，防止有毒有害物質危害泥鰍越冬。3.8.2.適當施肥越冬池消毒清理后，泥鰍入池前，先施用適量有機肥料，可用豬、牛、家禽等的糞便撒鋪于池底，增加淤泥厚度，發酵增溫，為泥鰍越冬提供較為理想的“溫床，以利于保溫越冬。3.8.3.選好鰍種選擇規格大、體質強健、無病無傷的鰍種作為來年繁殖用的親本。這樣的泥鰍抗寒、抗病能力較強，有利于越冬成活率的提高。越冬泥鰍的放養密度一般可比常規飼養高23倍。3.8.4. 保溫防寒措施加強越冬期間的進、

41、排水管理。越冬期間的水溫應保持在210，池水水位應比平時略高，一般水深應控制在1.52米。加注新水時應盡可能用地下水。在池塘或水田中開挖深度在30厘米以上的坑、溜，使底層的溫度有一定的保障。假設在坑、溜上加蓋稻草，保溫效果更好。如果是農家庭院用小坑道使泥鰍自然過冬，可將越冬泥鰍適當集中，上面加鋪畜、禽糞便保溫，效果更好。此外，還可采用越冬箱進展越冬。其方法是：制作木質越冬箱，規格為90100厘米2535厘米2025厘米，箱內裝細軟泥土1820厘米，每箱可放養68千克泥鰍。土和泥鰍要分層裝箱。裝箱時，要先放34厘米厚的細土，再放2千克左右泥鰍，如此裝35層，最后裝滿細軟泥土，釘好箱蓋。箱蓋上要事

42、先打68個小孔，以便通氣。箱蓋釘牢后，選擇背風向陽的越冬池，將越冬箱沉入1米以下的中，以利于泥鰍安全越冬。四 泥鰍病害防治4.1 鰍病發生的主要原因水產動物病害發生主要是由于生存環境、病原體存在及水產動物本身體質三方面相互協同作用而引起的。水質、底質是其生存的主要環境。環境不適、投餌缺乏或營養成分不平衡，會使水產動物體質下降。投喂過量又會引起水質、底質惡化。惡化的環境又使養殖對象食欲減退，體質下降，病原體也容易繁衍，這樣便會引起病害發生。如不及時對癥治療，就會引起病害蔓延，病癥家中，形成爆發性死亡。病害防治的原那么是以防為主，治療為輔，以免經濟損失。4.2 常見疾病的防治養殖泥鰍的水域一般較淺

43、，且多為靜水，所以水質容易惡化。在防病方面應注意科學合理投餌、施肥，放養密度要適當，經常加注新水，保持水質“肥、活、爽。如是外購苗種，要做到預先消毒防病、剔除病弱苗種。稻田養殖時，防止藥、肥傷害。現把泥鰍常見的疾病既防治方法分述如下。4.2.1水霉病此病的病因是有水霉菌寄生。病鰍行動緩慢，食欲減退或消失，肉眼可見體表簇生白色棉絮狀物，最后衰弱而死。在孵化季節流行，能引起大批受精卵死亡。此病多發生于水溫較低時期，當魚體受傷時極易感染。防治方法主要有：防止魚體受傷，捕捉、運輸泥鰍時，盡量防止機械損傷水霉病菌往往在受傷部位寄生繁衍。鰍種下塘前用3%5%的食鹽水溶液浸浴510分鐘。受精卵受感染，用4%

44、的食鹽水浸泡510分鐘，連續2天，魚巢使用前預先用食鹽水浸泡。泥鰍感染時用0.04%小蘇打和食鹽混合液全池潑灑。同時還有一些方法供參考：水深1米每畝用食鹽0.51公斤，尿素0.5公斤、漂白粉1公斤含氯為30%化水溶解后全池潑灑、連用23天。 水深1米每畝用五倍子1公斤搗碎用開水浸泡12小時后加鹽0.51公斤全池潑灑，每天1次，連續3天。 旱煙葉10公斤煮水后全池潑灑，連治3天。 菖蒲2.55公斤加人尿5公斤或加尿素0.5公斤混合后全池潑灑菖蒲與0.51公斤食鹽搗爛成液體。 每畝水深1米用鹽1公斤和3公斤菖蒲汁化開后全池潑灑。二氧化氯，濃度為20ppm1方水配20克二氧化氯全池潑灑。 每立方米水

45、體用23克亞甲基藍全池潑灑，隔2天再潑灑1次。4.2.2爛鰭病此病是由短桿菌引起的。病鰍的鰭、腹部皮膚及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發白并潰爛，魚體兩側自頭部至尾部浮腫，并有紅斑肌肉外露，停食，衰弱致死。夏季易流行。防治方法主要有：1g/m3漂白粉全池潑灑，或0.1g/m3呋喃唑酮全池潑灑；用20g/m3的呋喃那斯溶液浸洗病魚1520分鐘，或按0.04%的呋喃那斯拌入飼料連喂3天，或1%5%氯霉素、土霉素或金霉素容易浸浴病鰍1015分鐘，每天1次，連用2天見效，5天即愈。4.2.3 打印病此病由嗜水單胞桿菌中嗜水亞種引起，病鰍主要表現為身體上病灶浮腫，橢圓或圓形，紅色，患部主要在尾柄兩側，似

46、打上印章，故名之為打印病。79月份為主要流行季節。如遇此病，可用漂白粉化水，全池潑灑，使池水的濃度為1106。4.2.4 車輪蟲病病因為車輪蟲寄生。車輪蟲主要寄生于泥鰍的鰓和體表，感染后病鰍食欲減少，離群獨游。嚴重時蟲體密布，輕那么影響生長，重那么死亡。58月份流行。防治此病的方法主要有：用生石灰徹底清塘后再放養鰍種。發病后每立方米水體用0.5克硫酸銅和0.2克硫酸亞鐵合劑全池潑灑。4.2.5 三代蟲病病因為三代蟲寄生。主要寄生于體表和鰓，病鰍體瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打轉，體表粘液增多。56月份流行，對鰍種危害極大。防治此病的方法主要是用濃度為2010-6的高錳酸鉀溶液浸浴病鰍152

47、0分鐘，濃度為1010-6時那么浸浴3050分鐘。根據水溫、體質情況選用以上濃度。或用0.5g/m3晶體敵百蟲全池潑灑。4.2.6 氣泡病病因為水中溶氧缺乏或含氣體過多。表現為泥鰍吞吸氣泡，浮于水面不能下潛，腹部鼓氣，苗期易發生。平時應注意合理投餌，及時去除池中腐敗物，不施用未發酵的肥料，防止水質惡化。發現此病后，應及時采取措施，立即加注新水，并用食鹽水潑灑，每666.7平方米水面用量為46千克，或立即沖入清水或黃泥漿水。4.2.7 舌杯蟲病病因為舌杯蟲侵入鰓或皮膚。舌杯蟲附著在泥鰍鰓或皮膚時，平時攝取周圍水中食物，對寄主組織沒有破壞作用，感染程度不高時危害不大。如果與車輪蟲并發或大量發生時，

48、能引起泥鰍死亡。對幼鰍，特別是1.22厘米的鰍苗，大量寄生時阻礙正常呼吸，嚴重時使鰍苗死亡。一年四季都可出現，以夏、秋兩季較為普遍。發生此病時，流行季節用硫酸銅和硫酸亞特合劑掛袋；在泥鰍放養前用810-6的硫酸銅溶液浸浴鰍種1520分鐘；或用0.710-6硫酸銅、硫酸亞鐵合劑全池潑灑。4.2.8 小瓜蟲病發生此病是因為多子小瓜蟲寄生。病鰍皮膚、鰓、鰭上布有白點狀孢囊。病鰍用濃度為11-6的硝酸亞汞溶液浸浴，或用溶度為0.10.210-6的硝酸亞汞溶液全池潑灑。4.2.9白身紅環病此病因泥鰍捕捉后長期蓄養所致。病癥病鰍身體呈灰白色，出現紅色環紋。防治方法為：鰍種放養時用食鹽溶液浸洗1520分鐘；

49、食鹽溶液全池潑灑；將病鰍移入靜水池中暫養一段時間。除常規病害防治之外，敵害生物的去除也很重要。在泥鰍養殖過程中，要注意去除蛇、蛙、烏鱧、水蜈蚣、紅娘華等敵害生物。五養殖泥鰍的捕捉泥鰍的捕捉一般在秋末冬初進展，但是為了提高經濟效益，可根據市場價格、池中密度和生產特點等多方面因素綜合考慮，靈活掌握泥鰍捕撈上市的時間。作為繁殖用的親鰍那么應在人工繁殖季節前捕捉。一般泥鰍體重到達10克即可上市。從鰍苗養至10克左右的成鰍一般需要15個月左右，飼養至20克左右的成鰍一般需要45個月。如果飼養條件適宜，還可以縮短飼養時間。5.1 池塘泥鰍的捕捉池塘因面積大、水深，相對稻田捕捉難度大。但池塘捕捉不受農作物的

50、限制，可根據需要隨時捕捉上市，比稻田方便。池塘泥鰍捕捉主要有以下幾種方法。食餌誘捕法：可用麻袋裝入炒香的米糠、蠶蛹粉與腐殖土混合做成的面團，敞開袋口，黃昏時沉入池底即可。一般懸著在陰天或下雨前的黃昏下袋，這樣經過一夜時間，袋內會鉆入大量泥鰍。誘捕受水溫影響較大，一般水溫在2527時泥鰍攝食旺盛，誘捕效果最好；當水溫低于15或高于30時，泥鰍的活動減弱，攝食減少，誘捕效果較差。也可用大口容器罐、壇、臉盆、魚籠等改制成誘捕工具。沖水捕捉法：在靠近進水口處鋪設好網具，網具長度可依據進水口的大小而定，一般為進水口寬度的34倍，網目為1.52厘米，4個網角結扎提綱，以便起捕。網具張好后向進水口充注新水，

51、給泥鰍以微流水的刺激，泥鰍喜溯水會逐漸聚集在進水口附近，待泥鰍聚攏到一定程度時，即可提網捕捉。同時，可在排水口處張網或設置魚簍，捕獲順水逃逸的泥鰍。排水捕捉法：食餌誘捕、沖水捕捉一般適合水溫在20以上采用。當水溫偏低時，泥鰍活動減弱，食欲下降，甚至鉆入泥中，這時只能采取排干池水捕捉。這種方法是現將池水排干，同時把池底劃分成假設干小塊，中間挖縱、橫排水溝假設干條。溝寬40厘米、深30厘米左右，讓泥鰍集中到排水溝內，這時可用手抄網捕捉。當水溫低于10或高于30時，泥鰍會鉆入泥中越冬或避暑，只有采取挖泥捕捉。因此，排水捕捉法一般在深秋、冬季或水溫在1020時采用。 此外，如遇急需，且水溫較高時，可采

52、用香餌誘捕的方法，即把預先炒制好的香餌撒在池中捕捉處，待30分鐘左右用網捕捉。5.2 稻田泥鰍的捕捉稻田養殖的泥鰍，一般在水稻即將黃熟之時捕捉，也可以在水稻收割之后進展。捕捉方法一般有以下5種。網捕法：在稻谷收割之前，先用三角網設置在稻田排水口，然后排放田水，泥鰍隨水而下時被捕獲。此法一次難以捕盡，可重新灌水，反復捕捉。排干田水捕捉法：在深秋稻谷收割之后，把田中、魚溜疏通，將田水排干，使泥鰍隨水流入溝、溜之中，先用抄網抄捕，然后用鐵絲制成的網具連淤泥一并撈起，除掉淤泥，留下泥鰍。天氣炎熱時可在早、晚進展。田中泥土內捕剩的局部泥鰍，長江以北地區要設法捕盡，可采用翻耕、用水翻挖或結合犁田進展捕捉。

53、香餌誘捕法：在稻谷收割前后均可進展。晴天黃昏時將水緩緩注入坑溜中，使泥鰍集中到魚溜，然后將預先炒制好的香餌放入廣口麻袋，沉入魚坑誘捕。此方法在57月份以白天下袋較好，假設在8月份以后那么應在黃昏下袋，第二天日出前取出效果較好。放袋前一天停食，可提高捕捉效果。如無麻袋，可把舊草席剪成長60厘米、寬30厘米，將炒香的米糠、蠶蛹粉與泥土混合做成面團放入草席中，中間放些樹枝，卷起草席，并將兩端扎緊，使草席稍稍隆起。然后放置田中，上部稍露出水面，再鋪放些雜草等，泥鰍會到草席內覓食。籠捕法：是采用須籠或鱔籠捕撈。藥物驅捕法：通常使用的藥物為茶粕亦稱茶枯、茶餅，是榨油后的殘留物，存放時間不超過2年，每666

54、.7平方米稻田用量56千克。將藥物烘燒35分鐘后取出，趁熱搗成粉末，再用清水浸泡透手抓成團，松手散開，35小時前方可使用。將稻田的水放淺至3厘米左右，然后在田的四角設置魚巢。魚巢用淤泥堆集而成，巢堆成斜坡形，由低到高逐漸高出水面310厘米。魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面一般為腳盆大小，面積0.51平方米。面積大的稻田中央也應設置魚巢。施藥宜在黃昏進展。除魚巢巢面不施藥外，稻田各處須均勻地潑灑藥液。施藥后至捕捉前不能注水、排水，也不宜在田中走動。泥鰍一般會在茶粕的作用下紛紛鉆進魚巢。施藥后第二天清晨，用田泥圍1圈欄魚巢，將魚巢圍圈中的水排干，即可挖巢捕捉泥鰍。到達商品規格的泥鰍可直接上市，未到達

55、商品規格的小泥鰍繼續留在田中養殖。假設留田養殖需注水5厘米左右，待田中藥性消失后，再轉入稻田中飼養。此法簡便易行，捕捉速度快，本錢低，效率高，且無污染須控制用藥量。在水溫1025時，起捕率可達90%以上，并且可捕大留小，均衡上市。但操作時應注意以下事項：首先是用茶粕配制的藥液要隨配隨用；其次是用量必須嚴格控制，施藥一定要均勻的全田潑灑魚巢除外；此外魚巢巢面必須高于水面，并且不能再有高出水面的草、泥堆物。此法捕泥鰍最好在收割水稻之后，且稻田中無集魚坑、溜。假設稻田中有集魚坑、溜，那么可不再集魚坑、溜中施藥，但要用木板將坑、溜圍住，以防泥鰍進入。六 泥鰍的暫養與運輸6.1 暫養6.1.1幾種暫養法

56、泥鰍起捕后，無論是銷售或食用，都必須經過幾天時間的清水暫養，方能運輸出售或食用。暫養的作用，一是使泥鰍體內的污物和腸中的糞便排除，降低運輸途中的耗氧量，提高運輸成活率；二是去掉泥鰍肉中的泥鰍味，改善口味，提高食用價值；三是將零星捕捉的泥鰍集中起來，便于批量運輸銷售。泥鰍暫養的方法有許多種，現在介紹以下幾種。水泥池暫養：水泥池暫養適用于較大規模的出口中轉基地或需暫養較長時間的場合。應選擇在水源充足、水質清新、排灌方便的場所建池，并配備增氧、進水、排污等設施。水泥池的大小一般為8米4米0.8米，蓄水量為2025立方米。一般每平方米賣弄技可暫養泥鰍57千克，有流水、有增氧設施，暫養時間較短的，每平方

57、米面積可放4050千克。假設為水槽型水泥池，每平方米可放100千克。泥鰍進入水泥池暫養前，最好先在木桶中暫養12天，待糞便或污泥去除后在移至水泥池中。在水泥池中暫養時，對剛起捕或剛入池的泥鰍，應隔7小時換水1次，待其糞便和污泥排除干凈后轉入正常管理。夏季暫養每天換水不能少于兩次，春、秋季暫養每天換水一次，冬季暫養隔天換水一次。在泥鰍暫養期間，投喂生大豆和辣椒可提高泥鰍暫養的成活率。按每30千克泥鰍每天投喂0.2千克生大豆即可。此外，辣椒有刺激泥鰍興奮的作用，每30千克泥鰍每天投喂辣椒0.1千克即可。水泥池暫養適用于暫養時間長、數量多的場合，具有成活率高95%左右、規模效益好等優點。但這種方法要

58、求較高，暫養期間不能發生斷水、缺氧泛池等現象，必須有嚴格的甘為責任這制度。網箱暫養：網箱暫養泥鰍被許多地方普遍采用。暫養泥鰍的網箱規格一般為2米1米1.5米。網眼大小視暫養泥鰍的規格而定，暫養校規格泥鰍可用112目的聚乙烯網布。網箱宜選擇水面開闊、水質來那個號的池塘或河道。暫養的密度視水溫上下和網箱大小而定，一般每平方米暫養30千克左右較適宜。網箱暫養泥鰍要加強日常管理，防止逃逸和發生病害，平時要勤檢查、勤刷網箱、勤撈殘渣和死鰍等，一般暫養成活率可達90%以上。木桶暫養：各類容積較大的木桶均可用于泥鰍暫養。一般用72升容積的木桶可暫養10千克。暫養開場時每天換水45次，第三天以后可每天換水23

59、次。每天換水量控制在三分之一左右。魚簍暫養：魚簍的規格一般為口徑24厘米、底徑65厘米，竹制。簍內鋪放聚乙烯網布，簍口要加蓋蓋上不鋪聚乙烯網布等，防止泥鰍呼吸困難，防止泥鰍逃逸。將泥鰍放入竹簍后置于水中，竹簍應有三分之一局部露出水面，以利于泥鰍呼吸。假設將魚簍置于靜水中，一簍可暫養78千克；置于微流水中，一簍可暫養1520千克。置于流水狀態中暫養時，應防止水流過急，否那么泥鰍易患細菌性疾病。布斗暫養：布斗一般規格為口徑24厘米、底徑65厘米、長24厘米，裝有泥鰍的布斗置于水域中時應有約三分之一局部露出水面。布斗暫養泥鰍須選擇在水質清新的江河、湖泊、水庫等水域，一般置于流水水域中，每斗可暫養15

60、20千克，置于靜水水域中，每斗可暫養78千克。6.1.2 長期蓄養我國大局部地區水產品都有一定的季節差、地區差，所以人們往往將秋季捕獲的泥鰍蓄養至泥鰍價格較高的冬季出售。蓄養的方式方法和暫養 基本一樣。時間較長、規模較大的蓄養一般是采取低溫蓄養，水溫要保持在510。假設水溫低于5時，泥鰍就會被凍死；水溫高于10時，泥鰍會浮出水面呼吸，此時應采取措施降溫、增氧。蓄養于室外的，要注意控溫，如在水槽等容器上加蓋，防止夜間水溫突變。蓄養的泥鰍在蓄養前要促使泥鰍腸內糞便排出，并用食鹽容易浸浴鰍體消毒，以提高蓄養成活率。6.2 運輸泥鰍的皮膚和腸均有呼吸功能，因而泥鰍的運輸比較方便。泥鰍的運輸按運輸距離分