1、第6章- 商品檢驗與質量監視.第5章 商品檢驗 經過學習，學生應該掌握商品檢驗的根本概念，了解商品檢驗的內容、過程和環節，知道商品檢驗規范，會運用簡單的感官檢驗或理化檢驗方法對常見商品進展檢驗。 .1商品檢驗的概念及作用；2商品抽樣檢驗的概念及作用；3商品檢驗的內容、商品檢驗的主要根據；4商品感官檢驗的概念及作用。1熟習企業各種商品檢驗業務活動；2知道商業流通企業如何進展商品檢驗；3知道常用的商品抽樣檢驗規范；4知道怎樣進展商品檢驗和檢驗哪些內容；5熟習國家外貿、內貿各種商品檢驗法規和規范；6知道商品感官檢驗規范和商品實物樣品規范。.【導入案例】節選資料：三鹿砸了食品企業“免檢牌 . 三鹿免檢

2、經質檢總局審查同意三鹿奶粉是如何獲得免檢資歷的呢？據國家質檢總局產質量量監視司副局長劉春燕按照上述條件，經國家質檢總局審查同意三鹿牌嬰幼兒配方乳粉、滅菌奶2002年獲得免檢資歷，2005年重新申報再次獲得免檢資歷；三鹿牌乳粉2003年獲得免檢資歷，2006年重新申報再次獲得免檢資歷。免檢有效期為3年，到期以后要重新懇求。 一場三鹿事故，讓國家質檢總局痛下決心，取消一切食品企業的免檢資歷。 一切食品企業取消免檢資歷2021年9月17日，國家質檢總局發布公告，從即日起，停頓一切食品類消費企業獲得的國家免檢產品資歷，相關企業要立刻停頓其國家免檢資歷的相關宣傳活動，其消費的產品和印制的包裝上已運用的國

3、家免檢標志不再有效。.第一節 商品檢驗概述一、商品檢驗的概念及內容 1、狹義的概念：2、廣義的概念：商品檢驗是指商品的消費方、銷售方或者第三方在一定條件下，借助一定的儀器、器具、試劑或檢驗者的覺得器官等手段和方法，按照合同、規范以及國內國際法律、法規，對商品的質量、規格、分量、數量以及包裝等方面進展檢驗，并做出合格與否和等級斷定的業務活動。根據商品規范規定的各種商質量量的要求，運用一定的檢驗方法綜合評定商質量量優劣、確定商品品級的活動。一商品檢驗的概念.二商品檢驗的內容質量檢驗1分量和數量檢驗2規格檢驗3平安、衛生性檢驗4包裝質量檢驗5.1、質量檢驗外觀質量(外觀形狀、款式、尺寸規格、外型、花

4、樣、外表加工、外表缺陷等)內在質量有效成分種類及含量、雜質、有害成分限量、力學性能、適用性能、特運用效果、理化性能等既特定質量檢驗。2、規格檢驗 表示同類商品在量如體積、容積、面積、粗細、長度、寬度、厚度等方面的差別，與商品質量優次無關。.3、分量和數量檢驗1)分量檢驗1.記重方式：毛重、凈重2.記重單位多用公噸、公斤為單位。也有運用英制長噸，美制短噸、磅、盎司等單位的。換算關系:1公噸=2204.62磅 1長噸=2240磅 1短噸=2000磅2)數量檢驗1.全數檢驗2.抽樣檢驗3.免于檢驗.4、包裝質量檢驗根據貿易公司或契約規定進展。包括包裝標識、資料、種類方法等方面的檢驗。5、衛生平安性能

5、檢驗.二、商品檢驗的種類：一根據檢驗的目的分：1.消費檢驗第一方檢驗、賣方檢驗是由消費企業或其主管部門自行設立的檢驗機構，對所屬企業進展原資料、半廢品和廢品產品的自檢活動。目的是及時發現不合格產品，保證質量，維護企業信譽。經檢驗合格的商品應有“檢驗合格證標志。 2.驗收檢驗第二方檢驗、買方檢驗是由商品的買方為了維護本身及其顧客利益，保證所購商品符合規范或合同要求所進展的檢驗活動。3.第三方檢驗公正檢驗、法定檢驗是由處于買賣利益之外的第三方如專職監視檢驗機構，以公正、權威的非當事人身份，根據有關法律、規范或合同所進展的商品檢驗活動。.二接受檢驗商品的數量不同1、全數檢驗：又稱全額檢驗、百分之百檢

6、驗，是對整批商品逐個件地進展的檢驗。其特點是能提供較多的質量信息，給人一種心思上的放心感。缺陷是由于檢驗量大，其費用高，易呵斥檢驗人員疲勞而導致漏檢或錯檢。 2、抽樣檢驗：是按照已確定的抽樣方案，從整批商品中隨機抽取少量商品用作逐一測試的樣品，并根據測試結果去推斷整批商質量量合格與否的檢驗。它具有占用人力、物力和時間少的優點，具有一定的科學性和準確性，是比較經濟的檢驗方式。但檢驗結果相對于整批商品實踐質量程度，總會有一定誤差。 3、免于檢驗：即對于消費技術程度高和檢驗條件好、質量管理嚴厲、廢質量量長期穩定的企業消費出來的商品，在企業自檢合格后，商業和外貿部門可以直接納貨，免于檢驗。 .補充資料

7、：免檢產品 國家質量技術監視局于2000年8月中旬起開場實施產品免于質量監視檢查任務。獲得免檢資歷的產品從即日起可按規定自愿在商品或其品牌、包裝物、運用闡明書、質量合格證上運用免檢標志，并在3年內免于各部門、各地域的各種方式的質量監視檢查。企業懇求免檢的條件包括： 1、企業必需具備獨立的法人資歷；2、產質量量長期穩定；3、企業有完善的質量管理體系；4、產品市場占有率和企業經濟效益綜合排名位于本行業前列；5、產品規范到達或嚴于國家規范或行業規范的要求；6、產品在全國省級以上質量技術監視部門最近組織的監視檢查中 延續三次以上均為合格，且兩年內未出現不合格的情況。7、產品該當符合有關法律、法規的要求

8、和國家產業政策。.三按商品內、外銷售情況1.內銷商品檢驗2.進出口商品檢驗在出口國檢驗1、產地工廠檢驗2、裝運港地檢驗“離岸質量、離岸分量 注：以上兩種方法否認了買方的復驗權，對買方不利。檢驗時間和地點確定檢驗時間和地點，實踐是確定買賣雙方中的哪一方行使對貨物的檢驗權，即確定以哪一方提供的檢驗證書為準。.在進口國檢驗1、目的港地檢驗“到岸質量、到岸分量2、買方營業處所最終用戶所在地檢驗注：采取以上兩種方法時，賣方須承當到貨質量或數量的責任，對賣方不利。出口國檢驗，進口國復驗注：該方法兼顧了買賣雙方的利益，公平合理，是目前我國進出口業務中最常用的一種方法。裝運港地檢驗分量，目的港地檢驗質量“離岸

9、分量、到岸質量.案例分析：我方售貨給加拿大的甲商，甲商又將貨物轉售給英國的乙商。貨抵甲國后，甲商已發現貨物存在質量問題，但仍將原貨運往英國，乙商收到貨物后，除發現貨物質量問題外，還發現有80包貨物包裝破損，貨物短少嚴重，因此向甲商索賠，甲商又向我方提出索賠。問：我方能否應擔任賠償？為什么？. 點評： 進口商的權益 買方必需在按情況實踐可行的最短時間內檢驗貨物或由他人檢驗貨物。假設買方沒有利用合理的時機檢驗貨物，那么他就放棄了檢驗貨物的權益，也喪失了拒收貨物的權益。.四按照檢驗有無破壞性1、破壞性檢驗是只為獲得必要的的質量信息，經測定、實驗后的商品蒙受破壞性的檢驗。如：強度 硬度 耐溫性2、非破

10、壞性檢驗無損檢驗是指經測定、實驗后的商品仍能運用的檢驗。如電器類、紡織品、黃金首飾等。.車站行李掃描.案例：破壞性檢測成家具維權門檻 洋洋只需3歲，本該有一頭烏黑頭發的她，如今卻沒有一絲頭發，甚至連眉毛都已開場零落。這是不久前2007年7月CCTV2欄目中所報道的畫面，經醫生診斷，洋洋脫發為甲醛過敏所致。洋洋母親王女士把鋒芒直指她家已用7年的“紅蘋果板材家具。 據王女士引見，洋洋出生后7個月出現流鼻涕、流眼淚的病癥，1歲左右開場脫發，并在2個月內頭發全部掉光。 據東營市質量監視局檢測闡明，王女士家的室內空氣甲醛超標9倍。隨后，王女士夫婦想到家里的“紅蘋果家具。在隨后的檢測中，王女士發現這套已使

11、用了7年的板材家具中，甲醛含量為4.25毫克/升，超越國家規范1.5毫克/升近2倍，為不合格產品 此事被CCTV2報道后，國內各大媒體紛紛跟蹤報道，家具甲醛超標再度成為人們關注的焦點。 . 7月13日，紅蘋果家具代理商深圳天誠家具給記者發來稱，“央視報道中提及王女士經過東營市質量技術監視局進展室內空氣檢測，結果為室內甲醛含量超標9倍多，這一說法明顯令人質疑。紅蘋果家具公司分析稱，對于“超標9倍多，也即到達了0.72毫克/立方米，此時人體的反響該當是相當猛烈，不能夠絲毫不覺并居住多年。 紅蘋果家具公司還稱，“王女士所采用的委托送檢只抽取一塊木板以及報道中出示的檢測報告來看，所采取的檢測方法不符合

12、如今的枯燥器法。目前并沒有任何科學論據證明空氣中含有少量甲醛與脫發等疾病有直接聯絡。在其中，紅蘋果家具公司強調其老牌的家具歷史，并稱嚴厲控制基材的運用，在2002年以前，采用到達E2級板材，以后，不斷根據國家規范要求，運用E1級板材。. 成都市民陳女士通知記者，她于06年8月在成都市某家具城買的一個衣柜，只需一翻開衣柜，整個房間就會有一股刺鼻的怪味。陳女士疑心該衣柜的有害氣體超標。但到質檢站去尋求協助時，卻被告知只能進展破壞性檢測?！昂ε聶z測不出問題，花幾千元買的家具因此報廢，所以我放棄了檢測。陳女士說，“很多消費者都是我這種想法，放棄了送檢。 “是破壞性檢測嚇跑了消費者。四川省林產品及家具檢

13、測站陳站長在接受記者采訪時說，根據現行的家具檢測規范GB18584，檢測要取一塊基材進展檢測，在業內來說，這屬于破壞性檢測。由于取下基材后，會影響其家具的美觀或適用性。而為了檢測的方便，檢測機構普通是檢測活動的板材，部分企業就在制造活動板材時，嚴厲控制甲醛含量，因此這種產品的檢測報告，不能代表整體產品的程度。 .商品檢驗的意義商品檢驗是斷定質量責任的根據；商品檢驗是保證人民群眾平安消費的重要手段；商品檢驗是促使企業保證和不斷提高商質量量的重要手段;商品檢驗是對外貿易中維護國家信譽的保證；商品檢驗是制定商品規范、實行商品規范化的科學根據。.一商品檢驗的普通程序定標抽樣檢查比較斷定處置二進出口商品

14、檢驗任務流程受理報檢抽樣制樣檢驗鑒定簽證放行三、商品檢驗的任務程序.第二節 商品抽樣與檢驗目的運用各種科學的檢測手段評定商質量量，并確定能否符合規定規范的要求；義務是從商品的用途和運用條件出發，分析和研討商品的成分、構造、性質及其對商質量量影響，確定商品的運用價值； .一、商品抽樣檢驗抽樣：按照隨機原那么從景象總體中抽取一部分單位組成樣本,利用樣本來推算總體特征的方法。商品抽樣又稱揀樣、采樣是指根據規范或合同規定的要求，在檢驗整批商質量量時，用一定的方法，從中抽取具有代表性的一定數量的樣品，作為評定這批商品的質量根據.隨機性原那么代表性原那么典型性原那么適時性原那么 單位商品批量樣品、樣本、樣

15、本量.(一)商品抽樣的方法簡單隨機抽樣，又稱純隨機抽樣 1、方法：對欲檢測的一切商品逐一編號，然后按隨機原那么直接從中抽出假設干商品構成樣本。2、特點：這是最簡單、最根本、最符合隨機原那么，但也是抽樣誤差最大的抽樣方式。 3、適用范圍：主要適用于規模不大，總體分布比較均勻的檢測對象。等距抽樣1、方法：將對欲檢測的一切商品逐一編號，然后按照一定的間隔抽取部分組成樣本進展檢測。2、特點：抽取方式簡單，容易實施。 3、適用范圍：主要適用于流水線消費的產品。.分層抽樣，又稱類型抽樣或分類抽樣 1、方法：將欲檢測的一切商品按照某個標志分成假設干組，然后在各組中采用簡單隨機抽樣或等距抽樣，組成樣本單位進展

16、檢測。2、特點：分組和抽樣原理的結合。 3、適用范圍：主要適用于不同消費條件下消費出來的且批量比較 大的產品。整群抽樣，又稱為集團抽樣1、方法： 將欲檢測的一切商品按照某中規范劃分為假設干個子群體，每個子群為一個抽樣單位，對隨機抽取的子群內一切的產品進展調查研討。2、特點：抽選的單位比較集中，調查較為方便。3、適用范圍：主要適用于群與群之間質量差別不大的大規模的抽樣檢測。 .二常用抽樣檢驗的分類 1、按檢驗特性值的屬性分為： 計數抽樣檢驗 計量抽樣檢驗 2、按抽樣檢驗的方式分為： 調整型抽樣檢驗 非調整型抽樣檢驗.3、按抽樣的次數：即抽取樣本的個數 抽樣檢驗可分為：一次抽樣檢驗二次抽樣檢驗多次

17、抽樣檢驗序貫抽樣檢驗.一次抽樣檢驗 就是從檢驗批中抽取一個樣本就對該批產品做出能否接納的判別。二次抽樣檢驗 就是一次抽樣檢驗的延伸，它要求對一批產品抽取至多兩個樣本即做出批接納與否的結論，當第一個樣本不能判別質量接納與否時，再抽第二個樣本，然后由兩個樣本的結果來確定批能否被接納。多次抽樣檢驗 是二次抽樣檢驗的進一步推行，例如五次抽樣，那么允許最多抽取5個樣本才干最終確定批能否接納。序貫抽樣檢驗 不限制抽樣次數，每次抽取一個單位產品，直至按規那么做出能否接納批的判別為止。.斷定程序交驗批N合格，批接受統計樣本中的不合格品數d不合格，批拒受d Acd Ac抽取一個樣本量為n的樣本 一次抽樣方案表示

18、圖.范例1：簡述一次抽樣方案3000，125，7，8的斷定程序。從N=3000的檢驗批中，隨機抽取125個產品組成樣組進展測試。假設其中不合格品數d7時，就斷定該批產品為合格批予以接受；假設d8或d7，那么斷定該批產品為不合格批而予以拒收。.范例2：N=500時，其抽樣方案為500，8，1，2其斷定程序如下：交驗批N500合格，接受交驗批檢驗樣本，記錄不合格數d不合格，拒受交驗批d1d1抽取一個大小為8的樣本.不合格品的控制程序1、總那么 一旦發現資料或廢品不能滿足或能夠不滿足規定要求時，應立刻采取2至7的各項措施。 2、鑒別 對可疑的不合格的產品或消費批應立刻進展鑒別，并將發現的問題記錄下來

19、。只需有能夠，就必需作出檢查以前消費批的規定。3、隔離 應對不合格品與合格品做出標志并盡能夠隔離，以防止在作出適當處置前誤用。 .4、評審 應由指定的人員對不合格產品進展評審以確定它們能否能運用或需求返修、返工、降級或報廢。5、處置 應根據4的結果對不合格品進展處置。對已發現的不合格品或疑心能夠存在的不合格品無論是已入庫或已發運、已在用戶倉庫或已投入運用，均應根據平安性、消費責任或用戶意見提出能否需求追回的決議。6、文件 應制定處置不合格產品的書面程序，其中應附有標志、表格及報告的格式實例。 .7、防止再發生 應從仔細分析產品的技術規范以及一切有關的過程、操作、質量記錄、效力報告及其它資料中，

20、運用統計方法或其它方法，找出根本緣由，相應地從修正制造、包裝、運輸或儲存工藝，以及產品技術規范乃至質量體系等方面采取必要的措施防止再發生不合格景象。 同時，為防止問題再發生，應對有關工序和程序進展必要的控制。 .二 商品檢驗方法感官檢驗法理化檢驗法生物檢驗法視覺檢驗法、嗅覺檢驗法、味覺檢驗法、聽覺檢驗法、 觸覺檢驗法物理檢驗法、化學檢驗法微生物檢驗法、生理學檢驗法.視覺檢驗法 視覺檢驗法是經過視覺器官眼睛、機器來察看商品的外形、構造、色澤、外觀疵點、包裝裝潢等感觀目的，并據此評定商品的質量特性的檢驗方法。 舉例： 純粹的蜂蜜外表應無大量氣泡,不同的蜂蜜顏色也不同，以顏色淺淡、色澤油亮、透明度好

21、者為佳。在蜂蜜中摻入白糖，其顏色會加深；摻有淀粉的蜂蜜，顯得混濁不清，透明度差。.特級明前龍井茶特級銀針特級銀針鐵觀音信陽毛尖.瓶塞檢測日期、標簽的噴碼檢測機器在進展視覺檢驗.嗅覺檢驗法 嗅覺檢驗是憑仗嗅覺器官(鼻)來鑒定商品氣味，評定商品質量的檢驗方法。主要適用于食品、化裝品等商品。 舉例：葡萄酒的嗅覺檢驗分兩步。初次嗅覺：漸漸地將酒杯接近鼻子，留意不要晃動酒杯，在酒間隔鼻子10厘米處吸一次氣,間隔5厘米時再吸一次氣，然后在杯口再聞一次。經過初次嗅覺，我們可以確定酒香的質量和濃郁程度，并覺察出那些容易揮發的香芬；第二次嗅覺：搖動酒杯，讓酒與空氣充分接觸，重新吸氣，先距10厘米處，后5厘米處，

22、最后杯口處。經過二次嗅覺讓我們加強初次嗅覺的印象，并能聞到不易揮發的芳香。.味覺檢驗法 味覺檢驗法是指利用人的味覺器官舌，經過品味食品點心、糖、酒、茶、藥品、調味料等的味道和風味，檢驗其質量次優的方法。舉例：味精的鑒別 取少許味精直接放在舌頭上，假設是合格味精，舌頭感到冰涼，且味道鮮美，并帶有魚腥味，假設感到苦咸味，又無魚腥味，那么是摻了食鹽；假設是摻了木薯粉或石膏，不僅難于溶化，且有冷滑、粘糊之感。.聽覺檢驗法 聽覺檢驗法是指利用人的聽覺器官耳，經過區分商品發出的音色、音質、音量等能否優美或正常，判別商品質量優次或能否正常的方法。舉例1：區分瓷器時可以進展敲打，聲音越洪亮，那么瓷化程度越高，

23、質量越好。也可以左手拇指、食指和中指夾瓷磚一角，輕松垂下，用右手食指輕擊瓷磚中下部，聲音清亮悅耳者為上品，聲音沉悶渾濁者為下品。 .舉例2：購買雞蛋時用拇指、食指和中指捏住雞蛋搖擺，沒有聲音的是鮮蛋，手搖時發出晃當的聲音的是壞蛋。聲音越大，壞得越厲害。 舉例3：用手指彈瓜聽到“嘭嘭聲的，是熟瓜；聽到“當當聲的，還沒有熟，聽到“噗噗聲的，是過熟的瓜。 用手指拍西瓜，聲音深濁繁重的是熟瓜，洪亮的是生瓜。 . 觸覺檢驗是利用人的觸覺器官皮膚、手指等感受商品，從而對商品質量做出斷定的檢驗方法。觸覺檢驗法 .總結：感官檢驗法的優缺陷1.快速、經濟、簡便易行，2.不需求公用儀器、設備和場所；3.不會損壞商

24、品；4.本錢較低。1.普通不能檢驗商品的內在質量；2.檢驗的結果常受檢驗人員技術程度、任務閱歷以及客觀 環境等要素的影響，帶有一定的客觀性和片面性，3.只能用模糊的言語表示商質量量的高低；4. 通常需求組織評審小組進展檢驗，人力耗費較大。優點缺點.物理檢驗法 物理檢驗法是檢驗者利用各種物理儀器或器械，測定商品的物理量及其在光、電、力、聲、熱作用下所表現出的物理特性，并斷定商品質量或性能的方法。度量衡檢驗 如纖維的長度、細度，糧谷的容重，水果個體的體積和分量 。.光學檢驗法 舉例：眼鏡片的光學性能主要為光線在鏡片外表的折射和反射，經過鏡片的光線會在鏡片的前后外表發生折射或偏離景象，光線的偏離幅度

25、由資料的折射率和入射光線在鏡片外表的入射角度決議。透明媒介的折射率總是大于1，目前市場所采用的鏡片資料的折射率范圍是從1.5-1.9。 舉例：微波爐里運用的器皿，需求比普通的廚房器皿具有更高的耐熱性，可以接受微波爐中的熱度。熱學檢驗法 .機械性能檢驗法 舉例：測試布的撕破強度1.用不銹鋼尺準確剪取80mm58mm的樣布;2.將剪好的試樣布平整的夾在英式撕力測試儀上后，擰緊螺絲，按下切口刀，最后放閘撕布;3.記錄數據，取5次測試的平均值. 電學檢驗法 舉例：電熱毯的檢驗1.電熱毯額定功率普通不超越100W；2.控制開關到毯體的電源線長度不小50cm；3.控制開關到電源插頭之間的長度不小于150c

26、m.化學檢驗法 化學檢驗是指采用化學分析或儀器分析來檢驗商品組成成分的種類和各種成分的含量或構造、把檢驗結果與規定的質量規范相比較，以判別商品的質量優次的方法。.舉例1： 可比克薯片鋁超標 2006年1月，江蘇省產質量量監視檢驗中心公布了可比克的“薯我脆、“薯我辣、“薯我香和“薯我鮮4種薯片因鋁含量超標的信息。 隨后南京等質監部門已開場對問題食品進展查處。廣州的幾家大型超市曾經對可比克薯片進展了撤架處置。參與檢測的質檢專家引見說，他們嚴厲按照GB27622005和GB174012003進展檢測，12月20日出具了檢測報告。按要求，膨化食品中的鋁殘留量每千克產品不能超越100毫克。而在檢測中，4

27、種產品鋁含量超越了這個規范，超標值到達2到3倍。. 導致鋁超標的緣由是，企業在消費過程中向食品中參與了泡打粉(化學膨松劑)，假設要改動不超標的情況，必需選擇無鋁膨松劑。 而無鋁膨松劑的本錢要比普通的化學膨松劑高3-4倍。.總結：理化檢驗法的優缺陷1.既可對商品進展定性分析，又可進展定量分析，2.其結果比感官檢驗法準確而客觀，3.它不受檢驗人員客觀意志的影響4.能深化分析商品的內在質量。1.需求一定的儀器設備和實驗場所，本錢較高；2.檢驗時，往往需求破壞一定數量的商品，費用較大；3.檢驗時間較長；4.需求專門的技術人員進展；優點缺點.生物檢驗法 生物檢驗法是指經過儀器、試劑和動物來測定食品、藥品

28、和一些日用工業品以及包裝對危害人體安康平安等性能的檢驗?？煞譃槲⑸餀z驗法和生理學檢驗法。 微生物學檢驗是對商品中有害微生物存在的種類及其數量進展的檢驗，有害微生物會直接危害人體安康及商品的儲存平安。它是斷定商品衛生質量的重要手段。.舉例：對人體有害的微生物大腸桿菌白色念珠菌金黃色葡萄球菌沙門氏菌.顯微鏡察看法微生物檢驗的方法 .微生物培育法主要包括培育基的制備、滅菌、接種、培育和檢驗等根本環節。培育基的制備是用人工的方法將多種營養物質按微生物生長的需求而調制營養基質的過程，培育基供微生物生長運用；滅菌時指完全殺死檢驗所用器具和檢驗場所一切微生物的過程，包括加熱滅菌、紫外線滅菌等方法；接種是指

29、將食品等商品樣品經破碎或稀釋等處置后移植到培育基上的過程，這是微生物檢驗過程中的重要操作；培育是接種好的培育基在一定的溫度、濕度和空氣條件下放置一定的時間，使其生長、繁衍，以便識別、檢驗；檢驗是微生物檢驗法的最后環節，它將培育后的微生物經涂片或染色后借助顯微鏡進展形狀察看、檢驗，確定微生物的種類和數量。. 三、商品品級一商品品級商品品級是表示商質量量高低優劣的標志，指對同一種類的商品按其到達的商質量量規范的程度所確定的等級，是商品檢驗的重要目的之一。普通來說，工業品分三個等級,而食品特別是農副產品、土特產等多為四個等級，最多到達六七個等級，如茶葉、棉花、卷煙等。.商質量量等級確實定機構以工業品為例闡明 優等品和一等品由國家級檢測中心、行業專職檢驗機構或受國家、行業委托的檢驗機構檢驗測評和認定可以由上述機構認定，也可以由符合認證資歷的企業自行檢驗測評和認定 合格品 . 記者08年12月23日從廈門茶葉進出口得悉，經過一年半的運轉，該公司的實驗檢測中心終于經過國家認監委